گھر میں گوشت کے لئے ایک مزیدار چٹنی پکانے

گوشت کی چٹنی بہت آسانی سے گھر میں کھانا پکانا. اہم بات - نسخے کے تمام تقاضوں کو پورا اور صحیح مصنوعات کو استعمال کرنے کے لئے.

ایک flavorful بھرنے پیدا کرنے کے لئے بہت سے طریقے ہیں. ہم سب سے زیادہ مقبول اور ان میں سے قابل رسائی پر نظر ڈالیں گے.

ساس: ترکیبیں

گھر پر، گوشت کسی بھی چٹنی بنا سکتے ہیں. تاہم، بعض صورتوں میں، ایک خاص ڈریسنگ. مثلا، اگر آپ کو تندور میں یا گرل پر خنزیر کا گوشت پسلیاں تیار کیا ہے، تو پھر ان کے لئے سیب اور لہسن کے ساتھ کامل نظام گل کی چٹنی. اس ہدایت کو نافذ کرنے کے لئے خریدی جائے ضروری ہے:

• تلخی کے بغیر مکھن - 50 G؛
• لہسن لونگ - 2 پی سیز؛
• بڑے سرخ پیاز - 1 PC؛
• سلوینیا پاوڈر میٹھی - 1 میٹھی چمچ ؛
• ٹماٹر کی چٹنی قدرتی - 50 G؛
• شراب سرکہ - 1 چائے کا چمچ؛
• چینی چوقبصور - 1 بڑا چمچ؛
• رائی پاؤڈر - 1 schepotochka؛
• مرچ جلانے - اپنے ذائقہ کے لئے لاگو کرنے کے لئے؛
• نمک، کالی مرچ - پہلی چوٹکی کرنے کے لئے؛
• سیب سبز - 2 پھل؛
• چھوٹے نیبو - 1 پھل؛
• گوشت کے شوربے مضبوط ہے - 200 ملی لیٹر.

تیاری کے عمل

گھر میں گوشت کے ساس زیادہ وقت نہیں لے کرتا. خود کے لئے ملاحظہ کرنے کے لئے، قدم ہدایت کی طرف ایک قدم تصور کرتے ہیں.

موٹی کاسٹ لوہے کی کڑاہی مکھن پھیل گیا اور آہستہ آہستہ کم گرمی پر ڈوب. اس کے علاوہ پیاز پاک کیا اور چھوٹے کیوب میں کاٹ. سبزیوں ایک گرم skillet میں پھیل گئی اور کئی منٹ کے لئے تلا ہوا.

لہسن پریس کے ذریعے منظور کیا ہے اور پیاز کو بھیجا جاتا ہے. پین میں بھی میٹھا سرخ شملہ مرچ اور چوقبصور چینی ڈال، پھر ٹماٹر کی چٹنی شامل کریں اور میں ڈال شراب سرکہ. اجزاء ملائیں، وہ مرچ مرچ (اختیاری)، schepotochku نمک اور رائی پاؤڈر اور کسی دوسرے مصالحے اور خشک جڑی بوٹیوں میں پھیل گیا.

کور اور چھیل سے سیب صفائی کے بعد، چھوٹے کیوب میں کاٹ اور پین کے لئے بھیج. یہ بھی الگ الگ نیبو سے رس نچوڑ اور ایک مضبوط کے ساتھ ساتھ، چٹنی میں ڈال گوشت کے شوربے.

ایک skillet کے مندرجات ریفلکس کو لانے، ایک کم از کم کرنے Bates کی آگ. گھر تکی تقریبا ایک گھنٹے میں گوشت کی چٹنی. شاید بجھانے کے عمل میں تھوڑا زیادہ شوربے اور مصالحے شامل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.

تیار چٹنی تھوڑا سا ٹھنڈا اور سور کا گوشت پسلیاں کے ساتھ مذاکرات کی میز پر خدمات انجام دیں.

گھر میں گوشت کو مسالیدار چٹنی: کھانے پکانے کی ہدایت

سٹیک - بہت سوادج اور تسلی بخش گوشت کی اشیاء، جو اکثر کسی بھی چٹنی کے ساتھ ساتھ، میز پر خدمت کی ہے. ایسے میں ایندھن ڈالنے کی تیاری کے لئے ہم مندرجہ ذیل مصنوعات کی سفارش کرتے ہیں:

• ؛ 2 کپ - کسی بھی ھٹی کیچپ
• لہسن لونگ - 3-4 پی سیز؛
• چھوٹے بلب - 2 پی سیز؛
• نمک، زمین کالی مرچ، اور دھنیا - 1/3 شیرینی چمچ؛
• پسے ہوئے خلیج کی پتی - 1 schepotochka؛
• چینی چوقبصور - ½ (اپنے ذائقہ کے مطابق استعمال) میٹھی چمچ.

تیاری کا طریقہ

میں گھر پر گوشت کی چٹنی کے لئے کس طرح تیار کرنا چاہئے؟ ایسا کرنے کے لئے، کسی بھی ھٹی کیچپ کا استعمال. ایک گہری ڈش میں اس کے پھیلاؤ، اور پھر مزید کہا مرچ، دھنیا اور بے پتی. اس کے علاوہ، ایک ٹھیک grater مسح کھلی پیاز اور لہسن لونگ پر. انہوں نے یہ بھی عام طور کٹورا، پھر چینی اور نمک شامل ہے جس میں پھیلے ہوئے ہیں. اچھی طرح سے ملائیں اجزاء، چٹنی مکمل طور پر تیار کرنے کے لئے تصور کیا جاتا ہے. میز پر یہ صرف ٹھنڈا کرتا ہے.

ہم کرینبیری رس کرتے

گھر میں گوشت کے لئے ایک سادہ چٹنی مشکل مصنوعات کے استعمال کی ضرورت نہیں ہے. کرینبیری بھرنے بنانے کے لئے، آپ کو صرف مندرجہ ذیل اجزاء کی خریداری کرنے کی ضرورت ہے:

• منجمد cranberries کے - 1 بھرا گلاس؛
• چینی چوقبصور - 3 بڑے چمچ؛
• ملنگ دار چینی - ½ میٹھی چمچ؛
• ادرک (جڑ) - آپ کا ذائقہ اور خواہش کے مطابق؛
• سٹار anise اور سونف - صوابدید پر؛
• کسی بھی سرخ شراب - 50 ملی لیٹر؛
• جلانے مرچ - 1 schepotochka.

کیسے پکانا ہے؟

کرینبیری چٹنی گوشت کو گھر میں بہت صرف کیا جاتا ہے. بیر سختی کللا منجمد چھلنی میں ہلا، اور پھر ایک saucepan میں پھیل گیا. ان سے اگلے چینی ڈال اور مصالحے شامل کریں. tolkushkoy cranberries کے دبانے، یہ ایک چھوٹے سے آگ پر ڈال دیا اور یہ رس نہیں ہونے دیں گے جب تک انتظار کر رہا ہے. اس کے بعد، یہ تقریبا 10 منٹ کے لئے سرخ شراب اور فوڑا ڈالا چٹنی thickens تک جاتا ہے.

چولہے سے ایک saucepan ہٹانا، جنگلے ادرک کی جڑ، زمین دار چینی کو چٹنی شامل سونف، سٹار anise اور گرم مرچ مرچ. پروڈکٹ مکس، ان کو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے انتظار کریں. اس کے بعد، کرینبیری ڈریسنگ گوشت کے ساتھ مذاکرات کی میز پر خدمات انجام دیں.

لہسن میئونیز کے ساتھ ایک چٹنی بنائیں

میئونیز اور ٹماٹر کی چٹنی - بھرائی بہت سے لوگوں کی ایک پسندیدہ. مکمل چٹنی میں ان کی باری کے لئے، ہم نے مندرجہ ذیل مصنوعات کے استعمال کا مشورہ:

• قدرتی ٹماٹر کی چٹنی کے بارے میں - ½ کپ؛
• بٹیر انڈے پر میئونیز - 2 بڑے چمچ؛
• چینی چوقبصور - 1.5 شیرینی چمچ؛
• لہسن لونگ - 2 پی سیز؛
• کالی مرچ، نمک - اپنی پسند کا.
• تازہ dill اور اجمودا - اختیاری.

تیاری

یہ چٹنی تیار کرنے میں کوئی بڑی بات نہیں ہے. سب سے پہلے، ایک گہری کٹوری میں بٹیر انڈے پر میئونیز پھیل گیا. اس کے لئے میں شکر شامل کیا اور ایک مضبوط کرنسی فراہمی whisk تک کر دی گئی. اس کے بعد، ایک ہی برتن قدرتی ٹماٹر کی چٹنی میں پھیل گیا.

پھر اجزاء ہلچل، وہ مصنوعات ذائقہ. اگر آپ چاہیں کو مزید مرچ، چینی یا نمک (مذہب) میں شامل کیا. اور علیحدہ علیحدہ لہسن لونگ صاف اور ایک grater پر رگڑنا. چٹنی میں شامل کرنے، ان کو احتیاط سے ہلچل.

آپ کو ایک خوشبودار ڈریسنگ حاصل کرنے کے لئے چاہتے ہیں، تو یہ ضروری نہیں کہ تازہ جڑی بوٹیوں پھیل گیا. ایسا کرنے کے لئے، اجمود اور dill اچھی طرح دھویا، اور پھر باریک ایک تیز چھری سے کاٹ.