کیک tiramisu - ایک حقیقی پیار ڈراپ

جب میں روم پر نہیں گیا تو میرے لئے "تامامیس" کا مطلب کچھ نہیں تھا. میں نے مینو میں ملاقات کی اور بغیر کسی بھی دلچسپی سے محروم ہو گیا. لیکن ایک دن میرے دوست اور میں بارش میں روم کے گرد چلتا تھا، تاثرات سے بھرا ہوا تھا، بہت بھوک، تھکا ہوا اور پھنس گیا. اور پھر پالزوزو باربرینی کے قریب ایک چھوٹا سا ریستوران دیکھا گیا تھا. یہ آپ کی ضرورت ہے! اندر اندر، یہ سیاحوں سے بھرا ہوا تھا، لیکن ہم ایک ٹیبل مل گئے. انہوں نے مینو کا مطالعہ شروع کر دیا. روایتی برائسچ، کچھ مقامی سوپ، ایمانداری سے، اور مجھے یاد نہیں ہے. ہم نے کچھ حکم دیا. اور پھر ویٹر نے پوچھا: "اور میٹھی؟". انتخاب چھوٹا تھا، لیکن گرل فرینڈ نے فوری طور پر خواہش مند کہا: "کیک" ترمامیو! ". یہاں ایک بار ایک بار آمدورفت آتی ہے. یہ مزیدار تھا، میں شکایت نہیں کرسکتا، لیکن مجھے صرف میٹھی یاد ہے. خوبصورت، نازک، ناقابل فراموش، مزیدار! روانگی سے قبل شام کے شام میں، ہم پینٹہون سے پالوززو باربرینی کو ایک میٹھی نعمت کے لئے بھاگ گیا ...

اس وقت سے، اگر میں مینو میں کیک یا "تامامیس" کیک دیکھتا ہوں، تو میں ضرور ضرور کوشش کروں گا. میرے لئے، "تامامسو" کی کیفیت کیفے کی کیفیت کا اشارہ بن گیا.

لیکن یہ کیک کیا ہے؟ اس کی تاریخ کیا ہے؟ اور یہ عمل کیا ہے - تیممیسو کی تیاری؟

اس میٹھی کا نام "مجھے لے لو" کے طور پر ترجمہ کیا جاتا ہے. چلو کہانی کے ساتھ شروع کرو. اس ڈش کے ارد گرد کی علامات بہت زیادہ جاتا ہے. ان میں سے ایک یہ ہے کہ یہ کیک سب سے پہلے سینا میں Tuscany Cosimo III Medici کے لئے ایجاد کیا گیا تھا، لیکن یہ "Zuppa ڈیل Duca" - "ڈیوکو کا سوپ" بلایا. اس کے نام "تیرامیس" بعد میں شائع ہوا. اس صورت میں، اس طرح کے ایک میٹھی ذائقہ اور مشہور Giacomo Giovanni Casanova کر سکتے ہیں.

ایک اور نسبتا بہت پرجوش ہے اور اس وقت ہماری پیاری خوشی کی ایجاد لاتا ہے. ویکیپیڈیا میں دی گئی اعداد و شمار کے مطابق، پہلی بار ٹریوسیو میں ریستوراں "آلا بکریریر" سے ایک مخصوص کنفیکشنر کیک "تامامیس" تیار کیا گیا تھا (اس شاہکار کے موجد کے نام سے مختلف ہے). لیکن وہ چاہے کہ اس کیک کا ذائقہ چکھا یا نہیں، ایک عظیم عاشق ہے، یہ بہت اہم نہیں ہے. یہ ضروری ہے کہ اگر آپ کو ایک دن کے اس قسم کی تکلیف کی کوشش کریں تو، آپ اسے دوبارہ بار بار دیکھیں گے. باہر نکلیں؟ اسے خود بنائیں

کیک "تامامیس" کیسے کھانا پکانا؟

کلاسک ہدایت میں Mascarpone پنیر، ایسپریسسو، انڈے، چینی اور Savoyardi - بسکٹ بسکٹ چینیوں کے اناج کے ساتھ خواتین کی انگلیوں کی شکل میں (15 صدی کے بعد جانا جاتا ہے، Savoy کے سرکاری کوکیز). میٹھی کے اوپر پاؤڈر کوکو ہے.

یہ واضح ہے کہ ہماری دکانوں میں تمام اجزاء آسانی سے قابل رسائی نہیں ہیں. پھر ہم اس سوال کو مختلف طریقے سے لکھتے ہیں: گھر میں کیک "تامامیس" کیسے پکانا ؟

نالیا سٹارسٹینا کے ذریعہ ہم مشہور مشہور کتاب "جنسی باورچی خانے کے Giacomo Giovanni Casanova" میں تلاش کرسکتے ہیں.

لہذا، ہمیں نصف ایک کلو کریم پنیر ماسکرپرون یا بہت موٹی کھیت کریم، پاؤڈر چینی کے چار چمچ، چار انڈے، تقریبا 250 گرام، ایک ایسسکو کافی کافی کپ (100 ملی لیٹر)، ایک مرسیالا کی مضبوط میٹھی شراب کی ایک گلاس پیکنگ ایک خوشبودار بسکٹ بسکٹ کی ضرورت ہوتی ہے. "(پانی کے ساتھ مائکرو یا سنجیدگی سے تبدیل کیا جا سکتا ہے) اور کوکو پاؤڈر کے 2-3 چمچ.

ہم "تامامیس" کھانا پکانا شروع کرتے ہیں.

یولکس کو علیحدہ کریں، ہم ان کو چینی پاؤڈر کے ساتھ بھری کریں گے اور "Mascarpone" میں داخل ہوں گے.

پروٹین ہم نمک کی چوٹی کے ساتھ مضبوط جھاگ میں لے جائیں گے اور ہم بھی ایک کریم پنیر انڈے کریم میں داخل ہوں گے.

شراب کافی سے مخلوط ہے.

اس شکل میں ہم شراب کے ساتھ بسکٹ، ناپاک ہونے والی کافی ڈالیں گے، ہم سب سے اوپر کریم کے ساتھ احاطہ کریں گے. اس طرح کے طریقہ کار کے طور پر کئی دفعہ فارم پر رکھی جاسکتی ہیں.

یہ فارم ریفریجریٹر رات کو رات کے لئے رکھا جاتا ہے. خدمت کرنے سے پہلے، تیار کوکو میٹھی چھڑکیں اور اپنے ہونٹوں کو ایک مزیدار کھانے کی پیشکش سے چاٹ لیں!

تیار کرنے کے لئے بہت آسان، ہے نہ؟ ویسے، آپ اپنے آپ کو بسکٹ تیار کر سکتے ہیں، کیونکہ اس کے لئے آپ کو صرف انڈے، چینی اور تھوڑا سا آٹے کی ضرورت ہے ...

لہذا آپ کو آسانی سے مہمانوں اور رشتہ داروں کو ایک کیک "تیممسو" کی تیاری کرکے آسانی سے تعجب کر سکتا ہے. بس یاد رکھو، یہ منشیات ہے، جیسے حقیقی منشیات! لہذا، اگر آپ اس علاج پر انحصار بننے کے لئے تیار ہیں - ایک خوشگوار بھوک!