کیا ایک ریستوران میں ٹیبل کی ترتیب کیا ہوتا

خوشگوار کمپنی میں وقت خرچ کرنے کے لئے یا کسی خاص موقع کا جشن منانے کے لئے، سب سے زیادہ لوگوں کے ریستوران منتخب کریں. مسلسل اعلی ان اداروں کی مقبولیت، اور اس کے لئے کچھ منصفانہ ہیں اچھی وجوہات. ان میں سروس کے اعلی معیار، اور میں قتل کرنے کا موقع ہے غیر ملکی پکوان، کورس کی، اور ایک بہت ہی خاص ماحول ان اداروں میں غالب ہے کہ. ان میں سے کچھ اس طرح ایک اعلی کی حیثیت سے خود میں ان کے دورے کے ایک پختہ لمحے بن سکتے ہیں.

سوابمانی ادارے کا بنیادی صفات میں سے ایک ایک ریستوران، آپ کو اس کے طبقے اور عملے کی پیشہ ورانہ مہارت کی سطح فیصلہ کر سکتے ہیں جس پر میں ایک خاص ٹیبل کی ترتیب ہے. اس پر بحث کی جائے گی.

ایک سرونگ کیا ہے؟ یہ ٹیبل سجاوٹ کی ایک خاص قسم ہے (یہاں تک کہ، ایک طرح سے، ایک کھانے کے لئے اسے تیار کرنے کا رسم)، جس کٹلری اشیاء اور آرائشی عناصر کی ایک خاص انتظام فراہم کرتا ہے. ایک ریستوران میں ٹیبل ترتیب قیام کی مطلوبہ مینو اور قسم پر منحصر ہے. یہ ان اجزاء ضروری سمجھا اور کٹلری، پلیٹیں اور شیشے کی تعداد اور اقسام کا تعین کر رہے ہیں.

کی خدمت کی اقسام

میز ریستوران اور کیفے کی خدمت، اور پہلے سے چھٹی ہو سکتا ہے. پری ٹیبل کی ترتیب ایک کم از کم انتظام ہے آلات اور برتن کی تعداد، اسی کی خدمت کے وقت.

مثال کے طور پر پہلے سے ناشتے کی خدمت پلیٹیں (عام Pirozhkova)، کٹلری، جام پانی، چمچ اور نیپکن پر مشتمل ہے. کبھی کبھی یہ ایک مکھن چھری اور اضافی کھانے کی پلیٹ بھی شامل ہے.

جب کھانے کی میز پر پہلے سے پیش کرنے کی جو سنیک کٹلری شامل کیا.

سب سے زیادہ پیچیدہ - شام میں ریستوران میں میز پری بچھانے. ٹیبل مقرر کیا گیا ہے پر، ٹھیک ہے کھانے، پائی شاپ اور ناشتا پلیٹیں، کٹلری (چمچے کے علاوہ)، وائن گلاس، مصالحے کے آلات. اس کے علاوہ، شام سے پہلے سروس میزیں اضافی آرائشی عناصر (گلدان، شمع دان) کے ساتھ سجایا جاتا ہے.

آمدورفت یا گاہکوں کی خواہشات کی تبدیلی پر منحصر ہے، وہ برتن اور آلات کی نئی اور اضافی اشیاء کے ساتھ فراہم کی جاتی ہیں.

خاص طور پر توجہ حقیقت یہ ہے کہ کیفے میں میز بچھانے ریسٹورنٹ میں پیش کیا جائے گا کہ ایک سے کسی حد تک مختلف ہے کو ادا کی جانی چاہئے. آمدورفت کے قوانین خود انتظامات تبدیل نہیں کرتے. لیکن کیفے tablecloths اور نیپکن کی ایک چھوٹی قسم برداشت کر سکتے ہیں زیادہ معمولی معیار (یا ان کے بغیر)، برتن کی اقسام ان کی کلاس اور مینو پر آمدورفت کی قسم پر منحصر ہے. ریستوران کی ضروریات اس سلسلے میں زیادہ ہیں.

عام طور پر ویو مینو پر منحصر ہے، قبول کر لیا، اور کھانے کی قسم، تقرریوں کے چار بنیادی اقسام پر غور کر رہے ہیں:

• چائے / کافی ٹیبل؛
• ضیافت / "سویڈش" ٹیبل ؛
• ٹھنڈے آمدورفت کے بفے؛
• کھانے دوپہر کے کھانے (گرم کھانا).

میز پر ضروری نہیں کہ ایک ریستوران میں جب کی خدمت کتان میزپوش پر مبنی ہونا چاہئے. ایک ہی ہو اور نیپکن چاہئے. ناقابل قبول نامزدگی "پنچمیل" برتن اور آلات ہیں.

کچھ nuances

ریستوران میں ٹیبل سروس پہلوؤں کسی بھی قسم کے اداروں میں سختی سے کیا جائے ضروری ہے کی ایک بڑی تعداد ہے. مثال کے طور پر، میزپوش کے مرکز ہمیشہ میز کے مرکز کے ساتھ موافق چاہئے، اور پرتوں، اس کے کناروں کو بالکل کھڑا رکھ دیا پوری طرح پاؤں ڈھکنے، لیکن نشستوں کی سطح سے نیچے گر نہیں ہے. کالی مرچ اور نمک شاکر صرف نصف بھرا ہوا ہونا چاہئے. سورج مکھی کے تیل، سرکہ اور صرف ضروری ہو تو خدمت کی دیگر ساس کے ساتھ بوتلیں. صرف رعایت سرسوں، جس پیش کرنا ضروری ہے، حکم، جب تک ایک گوشت کی ڈش نہیں ہے. بورڈ ایک سنیک پلیٹ نہیں ہے، تو بجائے اس کا استعمال کیا جائے ضروری ہے کپڑا، چار میں جوڑ.