جیرا - یہ کیا ہے؟ مفید اور نقصان دہ خواص

جیرا - یہ کیا ہے؟ کئی کہ جیرا فرض - سونف کے لئے ایک اور نام ہے. لیکن یہ رائے غلط ہے. کے استعمال کیا جاتا ہے جس میں پلانٹ، کس قسم میں مزید تفصیل میں ایک نظر ڈالیں جیرا، تیل، فائدہ ان لوگوں سے اور کیا نقصان ہے؟

جیرا - یہ کیا ہے؟

ہوم لینڈ جیرا - مصر. یہ اجمود کے خاندان کے ایک چھوٹے پلانٹ ہے. مصریوں نہ صرف ایک مسالا کے طور پر بلکہ mummification عمل میں ایک جزو کے طور پر اس کا استعمال کیا. یونانیوں اور رومیوں بھی جیرا استعمال کیا اور اہم مصالحے میں سے ایک کے طور پر اس کی تعریف کی.

قرون وسطی میں شادیوں میں ہمیشہ اس پلانٹ بےخمیری روٹی کھا لیا اس سے مشروبات کی خدمت کی اتنی جیرا، محبت اور وفاداری کو فروغ دیتا ہے کہ خیال کیا.

فی الحال، یہ، اشنکٹبندیی ممالک میں بنیادی طور پر اگتا ہے، خاص طور پر بھارت، شمالی افریقہ، چین اور جنوبی امریکہ میں. یہ مسالا بنیادی طور پر بھارتی کھانا کے ساتھ منسلک ہے اور بھارت بھر میں بنیادی طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

جیرا ایک چھوٹی سی چھتری پلانٹ ہے. اس کے بیج لمبائی میں تین سے چھ ملی میٹر سے ہیں. انہوں نے ایک دھاری دار بھورے ہے.

یہ ایک روایتی یورپی مسالا نہیں ہے، اگرچہ یہ پلانٹ، مغرب میں آزادانہ طور پر دستیاب ہے.

کھشبو اور ذائقہ کی خصوصیات

جیرا ایک مضبوط، بھاری اور گرم، مسالیدار میٹھی مہک ہے. ذائقہ کے لئے کے طور پر، یہ تیز طاقتور، تیز اور تلخ طور پر بیان کیا جا سکتا ہے.

کہاں جیرا استعمال کرنے کے لئے؟

جیرا آمدورفت کے ذائقہ کے لیے بنیادی طور پر استعمال کیا جاتا ہے. ان مصالحے بھارتی کھانا میں عام، کے ساتھ ساتھ مشرق وسطی کے کھانا، میکسیکو، پرتگال اور سپین میں کے ساتھ فوڈز. خاص طور پر اس کے ساتھ مقبول بھیڑ اور چکن کی آمدورفت کے ساتھ ساتھ گرل پر پکایا سٹو. یہ بھی چاول، پھلیاں، بینگن، سیم کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے.

پلانٹ سالن، اور دیگر دلکش مسالا وں کا امیزہ جیسے بوٹیاں پیدا کرنے کے اجزاء میں سے ایک ہے.

اس کے علاوہ، یہ اکثر ہربل ادویات میں پایا جاتا ہے. روایتی ہربل ادویات میں، اس پلانٹ پیٹ کے امراض اور پیٹ کا علاج کرنے کے لئے، ایک موتروردک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. یہ خیال کیا ہے کہ یہ ایک صحت مند عمل انہضام کے عمل کے لئے حصہ ہے. جیرا خون کے بہاؤ کو اتیجیت کرتا ہے، اور یہ بھی غلط بیٹھ علاج کرنے سے کلی میں شامل کیا جا سکتا ہے. poultices کے پستان یا ورشن ٹیومر کے علاج کے لئے استعمال کیا جاتا ہے اس سے. آئروےدک ادویات میں، کے ساتھ جیرا پگھلا مکھن ہچکی کو فارغ کرنے تمباکونوشی کی.

جیرا: فوائد

ایک منشیات کے طور جیرا کی خصوصیات:

• ایک موتروردک؛
• عمل انہضام کو اتیجیت کرتا ہے؛
• antispasmodic.

جیرا تیل لوہا، مینگنیج اور دیگر وٹامن اور کھنجوں کے ایک اچھا ذریعہ ہے.

اسہال، بد ہضمی، hoarseness کے، درد، سرنگ سنڈروم، صبح کی بیماری اکثر جیرا مشتمل دواؤں کی تیاری کے لئے استعمال. اس طرح کے ٹولز کا فائدہ تقریبا فوری طور پر ظاہر ہوتا ہے.

حمل اور ستنپان کے دوران خواتین، ڈاکٹرز بھی جیرا کھانے کا مشورہ دیتے ہیں. متلی اور اضافہ دودھ کی پیداوار میں کمی: اس صورت میں فوائد میں مندرجہ ذیل ہے.

جیرا بھی بھوک کی حوصلہ افزائی کرنے کے لئے استعمال کیا.

یہاں جیرا کے استعمال کی چند مثالیں یہ ہیں:

• اقتباس کل کولیسٹرول، ٹرائگلسرائڈس کم کر دی گئیں.
• یہ ٹاکسن سے جگر کی حفاظت کے لئے مدد کرتا ہے؛
• یہ منشیات انحصار کے علاج میں مدد ملتی ہے.

جیرا سے ہونے والے نقصان

پیچیدگیوں کے نتیجے میں کر سکتے ہیں اور جیرا کی ایک قسم کے لئے کسی بھی دوسرے کی مصنوعات، کی طرح. جس میں مندرجہ ذیل بیماریوں کا کم از کم ایک ہے ان لوگوں کو نقصان، محسوس کرے گا:

• السر؛
• gastritis کے؛
• سنگ صفراء؛
• دل کے مسائل؛
• ذیابیطس.

یہ مریضوں tinctures اور جیرا کی decoctions کو استعمال کرنے contraindicated ہے کا مطلب ہے کہ. لیکن آپ کو ان کے تھوڑا سا کے ساتھ ذائقہ آمدورفت کھا سکتے ہیں.

سیاہ جیرا

زیادہ سے زیادہ معمول کے مسالیدار سیاہ جیرا سے مختلف نہیں. میں نے تھوڑا کم اس کو چوٹ پہنچائی. طبی مقاصد کے اس کا نام استعمال کرتے ہیں یہی وجہ ہے کہ ہے.

سیاہ جیرا - یہ کیا ہے؟ یہ ہے سے تعلق رکھتا ہے کہ ایک پلانٹ میں Buttercup خاندان. اس کا تیل جس شخص کے لئے بہت ضروری ہیں قوی فعال حیاتیاتی مادہ، وٹامن اور کھنجوں کے بھرا ہوا ہے.

مندرجہ ذیل مقاصد کے لئے استعمال سیاہ جیرا تیل پر مشتمل طبی پیداوار

• gallstones اور گردے کی تحلیل؛
• کارکردگی میں اضافہ؛
• کیڑے کی تباہی؛
• عام سردی کے علاج؛
• تھوک کے ہٹانے؛
• گٹھیا کے علاج؛
• صفائی؛
• نئے moles کے ظہور کی روک تھام؛
• مدافعتی دفاع کو بڑھانے؛
• جذام کا علاج؛
• اسہال کے علاج ؛
• سانپ کے کاٹنے سے زہر اتارنے؛
• لمف نوڈ سائز میں کمی؛
• بصری تیکشنتا میں بہتری؛
• ٹھوس ٹیومر کے علاج؛
• دائمی سر درد کے علاج؛
• عروقی occlusion کے کے علاج؛
• اعصابی نظام quieting؛
• ستنپان کو بہتر بنانا؛
• مسے کو ہٹانے؛
• dyspnea کے علاج؛
• عام سردی سے چھٹکارا حاصل کرنے؛
• اضافہ مردانگی.

سیاہ جیرا (یہ کیا ہے، اگر آپ پہلے سے ہی جانتے) نہ صرف infusions کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، لیکن یہ بھی compresses کو کے لئے.

اور خوشبو سیاہ بیجوں کا تیل کے چند قطرے کر آگ لگا مچھروں اور دیگر گندی کیڑے کو پسپا کرنے میں مدد ملتی ہے.

خوراک کے طور پر، بالغ بچوں کی شرح ایک حقیقی نقصان لا سکتے ہیں. لہذا، یہ تقریبا دو سے تین گنا کم کرنے کے لئے ضروری ہے.

اس سے سختی سے کسی آرگن ٹرانسپلانٹ کے جھیلا ہے جو لوگوں کے لئے جیرا، کے ساتھ ساتھ سنگین دل کے مسائل پیش وہ لوگ جو استعمال کرنے کے لئے حرام ہے.

سب کے ساتھ جیرا کے فائدہ مند خصوصیات، ایک کو یاد رکھنا چاہیے تمام اعتدال میں اچھا ہے. لہذا کھانا پکانے کے دوران مصالحے کے ساتھ یہ زیادہ نہیں کرنے کی کوشش کریں، اور آپ جیرا تیل استعمال کرنے کے لئے فیصلہ کرتے ہیں تو، آپ کو پہلے تھراپسٹ کے ساتھ مشورہ کرنا ضروری ہے.