ایک نظر میں BZHU چکن انڈے

وہ ہمارے جسم کے لئے مفید عناصر سے مالا مال ہیں اور ایک شاندار ناشتا، دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے ہو سکتے ہیں کیونکہ چکن انڈے، ہر شخص کی غذا ہے. لیکن ایک ہی وقت میں، بڑی مقدار میں ان کے استعمال پر منفی صحت متاثر کر سکتا ہے، اور یہ وزن کم کرنے کے لئے آتی ہے تو، روزانہ کی شرح مزید کم کیا جاتا ہے. انڈے - یہ مناسب طریقے سے استعمال کرتے ہیں جب تک کے طور پر مفید ہے کہ ایک مصنوعات کی ہے، لیکن یہ ضروری ہے کہ کم از کم ایک قاعدہ توڑنے کے لئے - اور توقع کے نتیجے کے طور پر اچھا نہیں ہے. کس طرح اور کتنا وہ ہے، یہ ایک چکن انڈے میں کتنے BZHU جاننا ضروری ہے سمجھنے کے لئے، اس کی گرمی اور جو عناصر سے مالا مال ہے جو ہے.

BZHU، گرمی انڈے

درمیانہ درجے کے انڈے کے بارے میں 55-60 گرام وزن اور کے بارے میں 70 کیلوریز پر مشتمل ہے. پروٹین انڈے کی زردی میں انڈے کے کل وزن کا 60 فیصد pripadaet - 30 فیصد، اور 10٪ شیل لیا. ان کی خام شکل میں BZHU چکن انڈے مندرجہ ذیل ہے:

• پروٹین - 12 گرام.
• موٹی - 11 گرام.
• کاربوہائیڈریٹس - 1 گرام.

گرمی اور BZHU چکن انڈے جو تیار کیا جاتا ہے کہ کس طرح پر منحصر ہے مختلف ہو سکتے ہیں. پکا انڈے کے بہت سے طریقے ہیں، اور ان کے اپنے طریقے میں ہر عناصر کے تناسب کو متاثر. مثال کے طور پر BZHU انڈے مرغی کے پکایا اور اس کی گرمی مواد خام شکل میں ان لوگوں کو اشارے سے بہت مختلف نہیں ہے، لیکن اس کے تیل کے ساتھ پین میں ٹوٹ کے لئے ضروری ہے، صورتحال ڈرامائی طور پر تبدیل کر دیا.

مرغی کھاتا ہے پر گرمی انڈے بھی طرف سے متاثر کیا جا سکتا ہے. برڈ موقع، خصوصی فیڈ کے استعمال کے علاوہ میں، ایک بڑے علاقے میں چلتے ہیں اور مل کے بیج یا لاروا کی ایک قسم ہوتی تو انڈے پولٹری فارم میں حاصل کی ان لوگوں کے مقابلے میں زیادہ گرمی پڑے گا. انڈے مرگی، غذاییت مواد کے لحاظ سے نہ صرف قابل قدر ہیں بلکہ اکاؤنٹ میں جسم کے لئے فوائد لے.

ایک متک ہے کہ انڈے بھوری یا بھوری انڈے کے طور پر اگر، BZHU اور اس کی گرمی کی نمایاں طور پر مختلف، خصوصی طور پر سفید گزاروں نہیں ہے. اصل میں، کسی بھی طرح سے انڈے کا رنگ اس میں مادہ شخصیات کو متاثر.

انڈے - دنیا میں سب سے زیادہ منفرد مصنوعات میں سے ایک ہے، وہ انسان کے جسم کی طرف سے جذب کر رہے ہیں کیونکہ 98 فیصد ہے. اور یلرجی کے مقدمات ہیں یہاں تک کہ اگر، یہ اس کی پرورش کی قیمت کو تبدیل نہیں کرتا. انڈے جسم کے لئے نقصان نہیں ہے اور یہ مفید عناصر saturating، جبکہ مکمل طور پر ختم کر رہے ہیں.

انڈے کی پروٹین: BZHU

چکن پروٹین کی ساخت 87 فیصد پانی، 11 فیصد پروٹین، 1٪ کاربوہائڈریٹ اور 1٪ معدنیات شامل ہیں. زردی بغیر BZHU انڈا بہت کم ہے. بس اتنا ہی کم کیلوری پروٹین کی ایک ناقابل یقین حد تک قابل قدر ذریعہ بناتا ہے کیا ہے. کیلوری اور BZHU چکن انڈے کی زردی کو چھوڑ کر درمیانے سائز:

• کلو کیلوری (100 جی) - 52.
• پروٹین - 11 گرام.
• موٹی - 0.
• کاربوہائیڈریٹس - 0.

انڈے کی سفید methionine سمیت ضروری امینو ایسڈ،، جس میں انسانی جسم کو پیدا نہیں کر سکتے ہیں کا صحیح تناسب ہے. اس methionine، creatine کے، ایپی نیفرین کی ترکیب میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے وٹامن اور خامروں کی فعال کارروائی فروغ دیتا ہے. ایک ہی وقت میں، methionine اور کے جسم کی ناکافی رقم اگر وٹامن B12، اعصابی نظام میں مسائل ہیں.

BZHU زردی

معدنی مادہ کو دیا جاتا ہے پروٹین، اور 2٪ - چکن انڈے کی زردی 50 فیصد پانی پر مشتمل ہے، 32 فیصد چربی 16 فیصد پر قبضہ. کے بارے میں 50-55 کے انڈے کی زردی اوسط سائز میں حرارے؛ 100 گرام - 350 کیلوری.

ایک پروٹین کے بغیر BZHU چکن انڈے:

• پروٹین - '16
• چربی - '31
• کاربوہائیڈریٹس - 1 سال

عظیم قیمت میں زردی جو پورے جسم پر مثبت اثر پڑتا ہے جس فیٹی ایسڈ، کا ایک پیچیدہ پر مشتمل ہے. لیکن بہت سے لوگوں کو ایک پر انڈے کھانے "پروٹین - ایک پلیٹ، انڈے کی زردی میں - ردی کی ٹوکری میں" حقیقت کی وجہ سے کولیسٹرول کی ایک بہت کی زردی میں ہو. جی ہاں، کولیسٹرول کی زردی واقعی امیر ہے، لیکن یہ بھی جسم کی طرف سے کی ضرورت ہے .. مثال کے طور پر، جسم کولیسٹرول کم ہے تو، جگر کو اس کے اپنے پیدا کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے. انڈے کی جردی کے اعتدال پسند کھپت صحت کے لئے نقصان نہیں کرے گا. اس کے علاوہ، انڈے کی زردی میں کولیسٹرول کے علاوہ جیسا کہ دماغ کی سرگرمیوں میں مدد ملتی ہے اور ایک سے زیادہ کاٹھنی، یا کی ترقی میں رکاوٹ ہے جس lecithin نے، بہت سے غذائی اجزاء ہے oleic ایسڈ، تحول کو متحرک کرتا ہے.

ایک چکن انڈے میں مفید ٹریس عناصر

چکن انڈے - نہ صرف اعلی کے ایک مصنوعات کی ہے غذائیت کی قیمت، لیکن یہ بھی مفید بائیو ریگولیٹرز، معدنیات اور لحمیات کی ایک بڑی تعداد کے ذریعہ. بالکل کیا ایک مرغی کے انڈے پر مشتمل ہے، اور کس طرح اس کے استعمال سے انسانی صحت کو متاثر کرتا ہے؟

1. نیاسین، یا وٹامن B3، - طاقت کے خلیات کے لئے ضروری ہے، جنسی ہارمون کی پیداوار کو فروغ دیتی ہے.
2. فیٹی ایسڈ یا وٹامن B4 -، میموری کو بہتر بناتا ہے جگر زہر کی طرف سے صاف کرنے کے عمل کو متحرک.
3. وٹامن D - جسم کیلشیم اور فاسفورس سطح کو برقرار رکھنے کے لئے اہم ہے. انڈے میں وٹامن ڈی سے بھرپور غذا، صرف مچھلی کے تیل سے پیچھے کی فہرست میں دوسری پوزیشن پر قبضہ.
4. وٹامن K - عام خون کا جمنا کے لئے ضروری ہے.
5. وٹامن ای اور لوہے - فعال طور پر ایک برا موڈ اور تھکاوٹ کے ساتھ جدوجہد کر رہے ہیں، دل کی بیماری کو روکنے کے لئے کی ضرورت ہے.
6. وٹامن A -، استثنی میں اضافہ ترقی اور نقطہ نظر پر مثبت اثر پڑتا ہے.
7. وٹامن E - کیونکہ یہ وٹامن قدرتی خوبصورتی رکھتا ہے اور عمر کو جسم کی اجازت نہیں دیتا، کینسر کے کچھ فارم کی ترقی counteracts اور "نوجوانوں کی امرت" کے انڈے قسم ہوتا ہے.
8. وٹامن B12 - خون پر فائدہ مند اثرات ہیں اور اعصاب کی بیماریوں کی روک تھام کا ایک طریقہ ہے. ایک انڈے کو مطمئن وٹامن B12 کے لئے روزانہ کی ضرورت ہے 100٪.

اور یہ، صرف ایک چھوٹا سا حصہ ہے انڈے کیلشیم، مینگنیج، سیلینیم، folacin، سوڈیم، جست، بایڈٹن اور فولک ایسڈ میں امیر ہیں، کیونکہ یہ تقریبا تمام وٹامن (وٹامن سی کے علاوہ)، ضروری امینو ایسڈ پر مشتمل ہے.

وزن میں کمی کے لئے چکن انڈے

وزن کم کرنے کے لئے صحت کے کھانے یا خوراک کے مطابق ہے جس میں انسانی غذا، میں، آپ کو انڈے ہونا پڑے گا. BZHU چکن انڈے اور اس کی گرمی کو ثابت اس کی مصنوعات کے سب سے زیادہ کم کیلوری میں سے ایک ہے، لیکن دنیا میں غذائیت سے بھرپور ہے. اس کے استعمال تحول normalizes. ناشتے میں دو انڈے روزانہ راشن 400 سے بھی کم کیلوری ہے ہوتا ہے، اور وہ بالکل پورے دن کے لئے جسم کے ساتھ سیر کر رہے ہیں.

جردی زیادہ اعلی کیلوری پروٹین، تو اکثر اسے باہر پھینک دیا، اور مفید ٹریس عناصر اور وٹامن کے ساتھ ایک پوری رینج ہے.

انڈیکیٹر زردی گرنے کے بغیر چکن انڈے BZHU، اور غذا میں کم غذائیت سے بھرپور ہو جاتا ہے، لیکن اس معاملے میں غذائیت پر کوئی سوال نہیں ہے. جردی کے ساتھ ساتھ پروٹین کے طور پر، لیکن چھوٹے مقدار میں، کھانے میں ہونا چاہئے. وزن میں کمی فی دن سے زیادہ دو انڈے yolks استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے جب. اس صورت میں، پروٹین لامحدود مقدار میں کھایا جا سکتا ہے. یعنی کھانے ناشتا دو رات کے کھانے کے لئے ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ ٹھنڈی ابلا ہوا چکن انڈے آپ کو ایک آملیٹ انڈے کی ترکاریاں کے ساتھ سفید کی بنیاد پر برداشت کر سکتے ہیں. انڈے کھانا پکانا کرنے کے لئے طریقوں کی ایک قسم ایک بار پھر اس کی مصنوعات کی قدر ثابت ہوتا ہے، جس سے متاثر کن ہے.

چکن انڈے کھانا پکانا

BZHU، گرمی انڈے پنیر میں متعلقہ اعداد و شمار کے برابر پکا. اور یہ ایک بڑا پلس ہے، بہت سے لوگوں کو خام انڈے، پکایا نہ کھانا بلکہ زیادہ بہتر ذائقہ ہو سکتا ہے کے بعد سے، مکمل طور پر جسم کے تمام فوائد کو برقرار رکھنے جبکہ ہے.

انڈے کھانے پکانے سے پہلے، وہ ریفریجریٹر سے نکالا اور کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیا جانا چاہئے. کھولتے ہوئے پانی میں جاری ہے جب، وہ پھٹ نہیں ہے تاکہ یہ کیا جاتا ہے. وہ دھویا کے بعد کیا جانا چاہئے - اور پکایا جا سکتا ہے. وقت پکانے کی کس قسم پر منحصر ہے میں انڈے ایک نرم ابلا ہوا - 1-3 منٹ، "تیلی میں" - 4-5 منٹ، جوش - 7-8 منٹ: ایک نتیجہ یہ حاصل کرنے کے لئے ضروری ہے. اس طرح یہ توقع کرنا کہ بڑے انڈے اب پکایا جائے گا، اور اس وجہ سے، انہوں نے گزشتہ موڑ پر باہر ھیںچو چاہئے ضروری ہے. انڈے سے زیادہ 10 منٹ پکا کر رہے تھے، تو وہ ہے جس کا مطلب ہے کہ زردی اس کے ذائقہ ختم ہو جائے گی، پچا جائے گا اور ایک سبز patina کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، اور پروٹین ربڑ کی طرح ہو جائے گا.

زردی میں پائے جاتے ہیں کہ تمام فیٹی ایسڈ، انڈے ابالا جائے کرنے محفوظ کرنے کیلئے مندرجہ ذیل ہے: 5 منٹ کے لئے ان کو ہٹانے کے بغیر کھولتے ہوئے پانی میں اور 1 منٹ آف گیس کے بعد ان کو کم. اس کے نتیجے کے طور پر، پروٹین کھانا پکانا کرنے کا وقت ہو گا، اور زردی مائع رہتا ہے.

باورچی خانے سے متعلق - ان کی پرورش کی قیمت کو محفوظ رکھتا ہے جس انڈے کو تیار کرنے کا بہترین طریقہ. جب انڈا پروٹین فراانگ اس کی ساخت کو برقرار رکھنے نہیں ہے اور اس وجہ سے جگر اور نظام ہضم حملہ جس کے جسم زوال سے carcinogens میں تیل کے استعمال کی.

ممکنہ نقصان انڈے. کولیسٹرول

کئی کیونکہ کولیسٹرول کی ان کے مواد کے انڈوں کو استعمال کرنے سے انکار. لیکن کتنا بڑا جو جسم کے لئے نقصان دہ ہے اور یہ بالکل ہے کہ آیا - ایک سوال کا واضح جواب کے بغیر ایک سوال.

ایک انڈے میں اس مادہ کی ایک چھوٹی سی سے زیادہ 200 ملیگرام پر مشتمل ہے. خون میں کولیسٹرول کو دو اقسام میں تقسیم کیا جا سکتا ہے: "اچھے" اور "برے" (اعلی کثافت لیپوپروٹین، HDL کی سطح کو بڑھاتا ہے) (کم کثافت لیپوپروٹین کی سطح کو بڑھاتا ہے، ایل ڈی ایل). یہ محسوس کیا گیا غذائی کولیسٹرال بیداری اور "برے" اور "اچھا" کولیسٹرول کو اٹھانے کے لئے حصہ ہے. وجہ سنترپت چربی، انڈے کا ایک حصہ ہیں جس کو "برا" کی کارروائی چھوٹا ہے، اور اس وجہ سے کی کھپت کے بعد کولیسٹرول کی ایک قابل ذکر اضافہ نہیں ہو گا.

جو فی دن ایک انڈے کی صحت کو نقصان پہنچانے نہیں کریں گے کا مطلب ہے کہ 300 ملیگرام، - کولیسٹرول کی روزانہ کی شرح. کم از کم ہر دوسرے دن - لیکن دل کی بیماری اور ذیابیطس کا شکار ہیں وہ لوگ جو کے لئے، انڈے کم کثرت کھانا چاہیئے.

بیکٹیریا

کولیسٹرول تو - ایک چکن انڈے میں اس طرح ایک خوفناک بات یہ ہے کہ مصنوعات کو جاتا سالمونیلا کے ساتھ مل کر کے اس وقت کے امکان نہیں ہے واقعی انتہائی خراب ہے. شیل کے ذریعے، یہ اس کی مصنوعات کی تشکیل اور استعمال کے مختلف مراحل میں انڈے میں حاصل کر سکتے ہیں. سالمونیلا جسم کو حقیقی نقصان کا سبب بنتا ہے، لیکن آپ کو اس سے خود کو محفوظ کر سکتے ہیں طریقے ہیں:

1. گزرنا ہے کہ گرمی کے علاج کے 5 منٹ سے بھی کم ہے انڈے کھا نہ کریں.
2. انڈے اضافہ میں سالمونیلا کے دخول کا خطرہ ہے جس کے بغیر آپ کو فرج میں رکھ اس سے پہلے انڈے، دھونا نہیں ہے حفاظتی فلم، دور کرنے کے لئے نہیں. یہ صرف کھانا پکانے سے پہلے کر کے قابل ہے.
3. پھٹے گولوں کے ساتھ انڈے پھینک دیں اور ایک طویل وقت کے لئے ریفریجریٹر میں ان کی دکان نہیں ہے.

الرجک رد عمل

الرجی مقدمات بچوں میں زیادہ عام ہیں. انڈا پروٹین کو عدم برداشت - ایک بڑے پیمانے پر رجحان، لیکن خوش قسمتی سے، زیادہ تر بچے پانچ سال سے اس سے چھٹکارا حاصل. anaphylactic جھٹکا - علامات میں متلی، قے، ناک بھیڑ، کھجلی، چکر آنا، بے ہوشی، اور بعض صورتوں میں مشاہدہ کر رہے ہیں کے درمیان.

انڈا پروٹین کو یلرجی کے ساتھ لوگوں کو احتیاط سے، مصنوعات کی ساخت کا مطالعہ کرنا چاہئے طور پر انڈے ان کی ایک بہسنکھیا کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا اجزاء میں سے ایک ہے. میں سے کچھ عناصر انڈے کی سفید ، یہاں تک کہ حفاظتی ٹیکوں ویکسین میں شامل.