کیا ایک اچھا بیئر؟ کیا بیئر روس میں سب سے بہتر ہے؟ سب سے بہتر بیئر

ہمارے ملک میں بیئر نوشی، شراب نوشی، اور شاید پینے گا. یہ بہت روسیوں سے محبت ہے. پہلی بار کے لئے یہ فینل پینے اگلے پانچ ہزار سال پہلے کے لئے کھانا پکانا کرنے کے لئے شروع کر دیا. اس کے بعد سے، مائع روٹی کی تیاری کی ٹیکنالوجی اتنی بیئر آج لذیذ ذائقے اور aromas کی ایک پوری ہتھیار ہے، ڈرامائی طور پر تبدیل کر دیا گیا. ہر کوئی جانتا ہے کہ اعلی معیار اور مزیدار پینے چیک، جرمن، انگریزی Brewers کے سے حاصل کیا جاتا ہے. روس میں ایسا. مقامی سپر مارکیٹ کے سمتل پر آج جو پینے سے ایک وسیع رینج پیش کرتا ہے، اور صارفین کو ایک منطقی سوال ہے: "کس طرح نہیں غلط حساب اور واقعی ایک اچھا بیئر خریدنے کے لئے" ایک جواب دینے سے پہلے، یہ کیا فائدہ ایک مائع روٹی اٹھانے کا ذکر کرنا مفید ہے .

مفید خصوصیات

ایسا لگتا ہے کے ساتھ ساتھ، کیا فوائد ہیں جس میں شراب مشروبات کے زمرے سے تعلق رکھتا ہے ایک بیر، ہو سکتا ہے کرے گا؟ دراصل کر سکتے ہیں.

حقیقت یہ ہے کہ بیئر قلبی بیماریوں کے خطرے کو کم جو وٹامن اور ینٹ کی توجہ بڑے پیمانے پر، یہ ہے کہ. اس کے علاوہ، چھلانگ میں ہے، جو خون کی کولیسٹرال کو کم کینسر کی ترقی کو روکنے اور وائرس کو تباہ کرنے میں مدد polyphenolic مادہ ہیں.

سیاہ یا روشنی بیئر

تاہم، ایک کا ذکر کرنا چاہئے کہ زیادہ حد تک مذکورہ بالا اثرات گہرے بیر جو شراب پیتے ہیں، اور ان کے استعمال میں تناسب کا احساس کھو نہیں ہے. اس طرح، اچھا بیئر - ایک سیاہ بیر. لیکن، اس کے باوجود، بہت سے روسی صارفین قسم "لیگر" کے زمرے ترجیح دیتے ہیں. اس کا ذائقہ اچھا ہے کیونکہ ان کے لئے یہ پہلی جگہ میں ایک اچھا بیئر ہے.

لیکن افادیت کے طور پر، وہاں کم سے کم کیا کیونکہ مینوفیکچرنگ مرحلے، فلٹرنگ میں لیگر اور بہا نامیاتی مادہ کے پورے سیٹ کھو دیتا رہا ہے. ماہرین کے مطابق، اچھی بیئر گندم سے جرمنی میں، یہ اس کے فائدہ مند خصوصیات کے لئے مشہور ہے اس کو بنایا. سب سے زیادہ مضبوط جو پینے آل، جس پھل symbiosis کے ایک خوشگوار مہک اور شراب کے ایک اعلی حراستی ہے.

یقینی طور پر بہت کم لوگوں کو پتہ نہیں اچھا بیئر جمہوریہ چیک اور جرمنی میں تیار کیا جاتا ہے کیا کہوں. یہ ممالک پک کے فن میں رجحان ہے.

چیک

جمہوریہ چیک میں پہلی بار فینل پینے کے لئے 1088 میں واپس پیداوار شروع کر دیا. بیئر گھر میں خصوصی طور پر brewed ہے جبکہ. بعد میں وہ چھوٹے فیکٹریوں کی تعمیر کرنا شروع کر دیا، اور ان کے مالکان کی دکان میں متحد ہیں اور مائع روٹی کا تھوک ترسیل کی تعمیر. پھر چیک حکمران سے korol Vatslav، کاروبار ایک اچھا منافع ہوتا ہے کہ اس بات پر یقین کیا گیا تھا. اور 1118 میں انہوں نے پہلی بڑی بریوری کی تعمیر کا حکم دیا.

آج، آپ کو جمہوریہ چیک میں سب سے اچھا بیئر کی کوشش کر سکتے ہیں، اور سب اس کی وجہ تیاری بیئر کی ٹیکنالوجی کے صرف اعلی معیار hops کے استعمال شامل ہے. اس کے پیچھے بھی جرمن Brewers کے آتے ہیں. یہاں تک کہ جمہوریہ چیک میں پیدا بہترین بیئر کیوں؟ حقیقت یہ ہے کہ پیداوار میں اہم اجزاء میں سے ایک صاف پانی سے نکالا جاتا ہے جس میں ہے کہ artesian کوں. یہ صاف اور نرم ہے.

یہ چیک بیئر مخصوص اقسام میں تقسیم کیا جاتا ہے کہ غور کرنا چاہیے. خاص طور پر، "ایک درجن" (لئے wort مواد - 10٪) ہے، "بارہ" (لئے wort مواد - 12٪). جو تاریک مشروب (مالٹ پیسا سیاہ) روشنی (روشنی مالٹ پیسا) کے مختلف قسم کے ہیں، نصف تاریک rzhezane گریڈ (روشنی اور سیاہ بیر کا مجموعہ) (روشنی اور سیاہ مالٹ کا ایک مرکب سے پیسا).

آج، جمہوریہ چیک میں سب بیئر - یہ Velkopopovicky Kozel، ( "Velkopopovitsky بکری")، Krusovice ( "Krusovice") Staropramen ( "Staropramen").

جرمن

جرمنی میں، فینل پینے 1156 میں مرکب کرنا شروع کیا.

کوئی بریوریز، اور خانقاہوں میں تیار مائع روٹی تھے. قدرتی طور پر، اس طرح کی پیداوار کافی منافع کا وعدہ کیا. قابل ذکر حقیقت یہ ہے کہ قرون وسطی جرمنی میں، شراب ایک شرابی مشروب تصور نہیں کیا جاتا ہے کہ ہے: یہ سادہ پانی کے لئے ایک متبادل تھا.

قدیم جرمن پک ہدایت جڑی بوٹیاں اور اناج کا استعمال شامل ہے. بالکل، یہ مشروبات کا ذائقہ خراب ہے. صرف بیئر کی پاکیزگی کے سوال قانون سازی کی سطح پر 1516 میں آباد کیا گیا تھا. دوسرے الفاظ میں، بیئر کی تیاری میں کسی بھی اجزاء حرام - سوائے مالٹ، hops اور پانی. اور آج تم شلالیھ "1516"، اور آج کے بہت سے connoisseurs کے ساتھ بیئر کی بوتل کی کچھ دکانوں کے شیلف پر دیکھ سکتے ہیں، یہ وہ کوشش کرنا پڑا کہ سب بیئر یقین ہے کہ. جرمنی میں مائع روٹی کی تیاری میں احتیاط خمیر کے معیار کی نگرانی. ابال دو قسم کا ہے: گراس روٹ اور گھوڑے - پہلی صورت میں، پینے میں زیادہ وقت رکھا جاتا ہے.

بالکل، جرمن بیر کی رینج آج غیر معمولی طور پر بڑی. کیا بیئر بہترین ہے - سب کو انفرادی طور پر فیصلہ کرتا ہے، ان کی ترجیحات اور predilections کی بنیاد پر. آج کے صارفین کو منتخب کرنے کر رہے ہیں: Roggenbier (رائی بیئر 5.5 فیصد الکحل کی طاقت ہے)، Schwarzbier (نیچے خمیر شدہ مصنوعات بہت سیاہ)، Pilsner اور Altbier - (ایک شراب مواد 4-4،8 فیصد کے ساتھ ابال کے upstream اور بہاو مصنوعات).

جرمنی میں، خاص طور پر بیئر کی روشنی کی قسم اور فروخت کے رہنما برانڈ Krombacher ہے کی تعریف کی.

روسی

گھریلو پک بازار بھی اس کے سائز پر اثر انداز. شماریات کہ صرف 2012 میں، روس بیئر کے بارے میں 10 ملین لیٹر کی پیداوار کی طرف اشارہ ہے.

یہ غور کرنا چاہیے روسی بیئر مارکیٹ کے اراکین کہ - یہ بنیادی طور پر غیر ملکی کمپنیوں ہے. مائع روٹی کا بڑا حصہ پیداوار "بالٹیکا" کمپنی (حصہ - 37.4٪). ھینی کن (11،7٪) - مارکیٹ میں دوسری پوزیشن ایک تجارتی ڈھانچے Inbev (16،4٪)، تیسری مرتبہ حاصل ہے. اور SABMiller (7،2٪) - اس کے علاوہ نیشنل بریوری کمپنیوں کے میدان میں رہنماؤں کی فہرست میں تجرباتی (10.9٪ حصہ) ہے. مارکیٹ کے باقی مہارت حاصل بھی کم معروف برانڈز: اپنی مصنوعات، علاقائی منی ملوں میں تیار کر رہے صرف روسی صارفین کے درمیان زیادہ مانگ میں ہے.

غیر ملکی شراب کی درآمد محدود ہے

بالکل، روسی مارکیٹ پر بھی پیش کیا جاتا ہے اور غیر ملکی کمپنیوں بیلجیم، جرمنی، چیک جمہوریہ، پولینڈ اور دیگر ممالک سے بیئر کی درآمد میں مصروف ہیں. تاہم، بیئر کم کے غیر ملکی شیئر کے کشیدہ سیاسی صورتحال میں. روسی صارفین کی غیر ملکی برانڈز میں سے ایک بیئر خریدنے کے لئے، بنیادی طور پر اس کی وجہ سے غیر ملکی مشروبات کی قیمت کم از کم کود کر سے کم ہو گیا ہے 2.5 اوقات.

ہمارے ملک میں، صارفین کو "گولڈن بیرل"، "Stary Melnik"، "سائبیرین کراؤن"، "نیوا" بیئر برانڈز کو ترجیح دیتے ہیں.

روس میں اضافہ مانگ میں ایک بیر کے لئے

اعدادوشمار کے مطابق، روس میں بہترین بیر کے لئے خریداروں کی اکثریت - یہ روشنی، چھوٹے قلعہ پینے، ایک شیشے کی بوتل میں پیک ہے. روشنی nefilrovanny - مدعا کی 83٪ ایک جام سے فلٹر روشنی، 7٪ آرڈر کرنے کو ترجیح دیتے ہیں. جواب دہندگان میں سے صرف 10 فیصد وہ اندھیرے بیئر پسند ہے. پہلے سے ہی بیان کیا گیا ہے، پیٹو بیئر کا سب سے زیادہ درمیانے طاقت بیئر (4.5-5٪) ترجیح. روسیوں کے بارے میں 10٪ مضبوط بیر کے لئے انتخاب کرتے ہیں، اور صارفین میں سے صرف 3 فیصد صرف ایک سافٹ ڈرنکس خریدنے.

یہ ایک تازہ بیئر کیا ہے؟

اور ظاہر کی، ہمارے ملک میں گلاس کی طرف بیئر خریدنے کے لئے پسند ہے. یہ مشروبات، ہمیشہ تازہ ہے اپنے آپ میں دلکش ہے. سب سے بہتر بیئر فینل پینے کی پیداوار پلانٹس کے قریب قربت میں واقع ریٹیل آؤٹ لیٹس میں پایا جانا ہے. مانگ میں اضافے بیئر "Zhiguli"، "Klinskoe"، "Admiralty" ہے.