کلچہ بسکٹ

Wafer کے بسکٹ - آٹے مٹھایاں پیداوار. یہ خشک لذیذ بسکٹ آٹا، خمیر، بیکنگ پاؤڈر اور کی بعض دوسری اقسام کے ساتھ مجموعہ میں گندم کے آٹے سے بنا ہے جس میں ایک روشنی ساخت، کے ساتھ پرتوں کھانے additives. تیاری oparnuyu ٹیکنالوجی کی طرف سے.

بسکٹ سادہ شکر اور چربی (پٹاکھی)، چربی (تک 18 فیصد) اور غذائی کے علاوہ کے ساتھ بہتر ہو گئی ہے. چھ ماہ تک - دو سال، چربی کے لئے اس کی خصوصیات کو برقرار رکھنے کے لئے آسان galetnoe جگر کی صلاحیت.

اس طرح کی کوکیز آسانی سے ٹوٹ جاتا ہے، فوری طور پر پانی میں لینا. اکثر یہ مستطیل بنایا گیا ہے. کیونکہ یہ اصل خصوصیات کو تبدیل کرنے کے بغیر ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے یہ، سڑک پر آپ کے ساتھ لے جانے کے لئے آسان ہے.

پتھر، کنکری - لفظ "بسکٹ" فرانسیسی "لڑکی" سے آتا ہے. سب سے زیادہ امکان ہے، اس کا نام کوکی اس کے ہموار ظہور اور خشک (سختی) رکھنے کی فضیلت.

عام طور پر، بسکٹ اصلا جنگ کے دور میں روٹی کی جگہ یا جو طویل مہم پر لیا جا سکتا ہے کہ خشک کیک ملاقات کی. اس کے بعد یہ پٹاکھی کے طور پر جانا جاتا ہے، اور پھر ظاہر ہو کر اعلی درجے galetnoe کوکیز بن گیا.

یہ اوسط 300-350 کلو کیلوری کیلوری کی. پانی - پروٹین اور چربی کے بارے میں 10 گرام، کاربوہائیڈریٹ کے 65 گرام، اور آرام کے لئے 100 گرام. کیلوری galetnogo کوکی غذا قسموں سے کم ہو سکتی ہے. ہم گرمی سے ایک pechenyushki تعین کرنے کی کوشش کرتے ہیں، جو کہ 300 کیلوری تقریبا 30. ان کے حساب کی بنیاد پر کی طرف سے تقسیم کیا جا سکتا ہے، یہ آسان ہے کہ یہ بہت نقصان دہ نہیں ہے کہ اعداد و شمار کو ایک دعوت ہے نتیجہ اخذ کرنا ہے (کہ کیا کرنا ہے، کیونکہ وہ سب کے سب مختلف شکل اور سائز کے ہیں بہت مشکل ہے،)، لیکن بالکل بھوک کو مطمئن کہ یہ ہے کیا.

اس قسم کی کوکیز ذائقہ میں صرف خوشگوار نہیں ہے، لیکن یہ بھی سب سے زیادہ مفید ہیں میں سے ایک ہے. کھانا پکانے کے لئے اہم اجزاء پانی اور آٹے ہیں، تو یہ allergenic نہیں ہے، اور کم کیلوری dietichno.

ان کوکیز کے بہت سے مختلف قسم کے "ماریا" کے لئے جانا جاتا ہے. کوکیز کا پرستار، اس کا ذائقہ، کافی کے ظاہر سادگی کے باوجود.

galetnoe پکانا تو گھر میں بسکٹ، بیکنگ سے پہلے آٹا جو ممکن ہو (تقریبا 0.2 میٹر) کے طور پر پتلی باہر کر دیا ہے کہ ایک خاص مشین باہر رول کرنے کے لئے ضروری ہے. پھر تہوں بسکٹ پرتوں بن گیا تا کہ میں شمولیت اختیار کر رہے ہیں. پیسٹری چوکوں کاٹو یا حلقوں ہو سکتا ہے. درجہ حرارت کے اثر و رسوخ کے تحت سوجن سے بچنے کے لئے جو بید کرنا نہ بھولیں. کہا جاتا ہے کہ بسکٹ میں ٹیکنالوجی کے 16 سوراخ ہونا چاہئے.

نسخے، مکھن کا ایک پیکٹ پیسنا ٹھنڈے دودھ کے ایک گلاس میں ڈال پاوڈر چینی ایک کپ شامل کریں (چینی ہو سکتا ہے) کے لئے ضروری ہے، دو stakaana نشاستے، آٹا، ایک چھوٹی سی کے تین کپ نمی سوڈا، ونیلا. لچکدار آٹا میں تمام ساننا کافی کھڑی ہے. ایک پتلی پرت میں رول، کسی دوسرے pechenyushki کاٹ کرنے کے لئے ایک چاقو یا کوکی کٹر کے ساتھ برابر ٹکڑوں میں کاٹ. ایک پین کے نتیجے میں کرنا preform سڑنا اور 180 ڈگری پر preheated تندور میں رکھ دیا گیا. کے بارے میں 15-20 منٹ کے لئے بناو.

تم galetnoe جگر اور ایک اور ہدایت بنا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، ایک انڈا، نصف چینی کی ایک چمچ اور سبزیوں کے تیل کا ایک چمچ لے، دودھ کا ایک چمچ، آٹا ایک کپ اور نصف سوڈا کی ایک چمچ شامل کریں.

سوڈا آٹے کے ساتھ جمع. ، چینی کے ساتھ انڈے ملائیں دودھ اور سبزیوں کے تیل کا ایک مرکب شامل، تمام مخلوط مرکب یکساں ہو جاتا ہے تو. پھر آٹا اور بیکنگ سوڈا شامل کریں. آٹا اپنے ہاتھوں رہنا نہیں کرنے کے لئے ٹھنڈا ہونا چاہئے. 1 ملی میٹر موٹی کی ایک پرت کے ساتھ آٹا رول، کاٹ pechenyushki، ایک کانٹا کے ساتھ ان کا بید. سنہری رنگت تک تقریبا پانچ منٹ کے لئے 220 ڈگری پر بناو. ختم مصنوعات کی روشنی اور ھستا کے ساتھ حاصل کر رہے ہیں. اگر آپ چاہیں، آٹا ایک چھوٹی سی دار چینی یا نیبو کا رس (اورینج) کا اضافہ کر سکتے ہیں.

عام طور پر، ان کوکیز (اصل ہدایت میں کے طور پر) صرف آٹے اور پانی سے تیار کیا جا سکتا ہے. اس طرح ایک آپشن سب سے زیادہ درست طریقے سے dietichny، پیٹ کو کوئی نقصان نہیں پہنچاتی اور ذخیرہ کوکیز ناقابل یقین حد تک طویل ہو جائے گا.