کلاسیکی ترکاریاں "لجالو": سب کچھ سادہ اور مزیدار ہے!

Mimosa کی ... کے ساتھ کیا آپ کو اس لفظ کو وابستہ؟ مارچ کے آٹھویں؟ ایک عورت؟ پھول؟ اور ترکاریاں! خوبصورت کلاسک ترکاریاں، "Mimosa میں" تہوار کی میز ہر دوسرے روسی پر موجود ہے. کیوں ہر سیکنڈ؟ اور کچھ لوگوں کو یہ بہت آسان اور مزیدار کھانا پکانا، اور ابھی تک پتہ نہیں ہے سب اس کی وجہ!

لہذا، آپ کو ایک نئی پاک شاہکار بنانے کے لئے فیصلہ کرتے ہیں تو، مضمون آپ کو بنیادی اقدامات بتاتا ہے.

ترکاریاں "لجالو": ساخت

یہ ابلی ہوئے آلو، گاجر، پیاز، ڈبہ بند مچھلی، ابلی انڈے، میئونیز اور مصالحے، پکا ہوا چاول کی ایک ڈش سمجھا مشتمل ہوتا ہے.

کلاسیکی ترکاریاں "لجالو": اجزاء کی تیاری

درمیانے درجے کے آلو کے بارے میں چار tubers اور اچھی طرح پانی چلانے کے تحت دو درمیانے درجے گاجر کللا. سبزیاں کیا جب تک کھانا پکانا، ایک saucepan میں ڈال دیا پانی کے ساتھ احاطہ تاکہ تمام مواد مائع کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. کھانا پکانے کے وقت ابال کے بعد منٹ کے بارے میں پندرہ ہے.

چار انڈے سخت ابلا ہوا کھانا پکانا. سبزیاں ٹھنڈے پانی کے تحت ٹھنڈا (اتنی تیز)، برش، انڈے yolks سفید سے الگ.

ڈبے میں بند مچھلی (saury، ٹونا، سامن، وغیرہ) ایک کانٹا کے ساتھ ایک puree میں ایک پلیٹ یا کاٹنے بورڈ، سانی پر ڈال دیا.

واضح بلب پیاز چھوٹے. باریک سبزیاں کاٹ اور کھولتے ہوئے پانی اضافی کڑواہٹ دور کرنے کے ساتھ scalded. پھر ایک colander میں ڈال اور ٹھنڈے پانی چلانے کے ساتھ کللا. پیاز باریک کاٹ.

کلاسیکی ترکاریاں "لجالو": کھانا پکانے کی nuances

ڈش رکھی تہوں، جن میں سے ہر ایک میئونیز کے ساتھ lubricated کیا جانا چاہیے. ڈبے میں بند مچھلی صرف میئونیز کے ساتھ اختلاط کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے. تو، اگلے پرت آسنجن مچھلی بہتر ہو جائے گا. پلس، تمام پرتوں میئونیز پیشگی ترکاریاں کے ساتھ ملا جا سکتا ہے بہت بہتر اور تیز تر بھیگی.

انڈے کی تعداد کم از کم چار ہونا چاہئے. پیاز بھی پرستار کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، یہ کافی اور نصف سبزی ہو جائے گا.

کلاسیکی ترکاریاں "لجالو": پکا

پکا ہوا چاول کی نصف کپ ایک مولڈ میں ڈال دیا اور میئونیز کے ساتھ احاطہ.

پہلے سے تیار مچھلی چاول پرت پر باہر بچھانے اور بھی میئونیز کا احاطہ کرنے کے لئے. دو سو گرام، ایک معیاری جار کے مندرجات ہے جس کے بارے میں کافی ڈبے میں مچھلی.

سبز پیاز کے علاوہ مچھلی کور پرت یا کالی مرچ اور میئونیز کی ایک چھوٹی سی رقم کے علاوہ کے ساتھ تیار کیا.

، grated نہیں پروٹین بڑے پیمانے پر کے ساتھ چھڑک چٹنی کے ساتھ احاطہ.

اگلے پرت grated گاجر، قدرے مظبوط ہونا چاہئے.

تمام میئونیز یکساں تقسیم spatula یا پاک کی کانٹا استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے بھی اس کا احاطہ.

جنگلے yolks کے فائنل پرت ہے.

کلاسیکی ترکاریاں "لجالو": اختتام

کھانا پکانے کے بعد، ترکاریاں ہریالی کے sprigs کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے. اس کے علاوہ، یہ فرج، اس کے بارے میں ڈیڑھ گھنٹے کا علاج کیا جائے گا، جہاں میں ڈال دیا جانا چاہئے. yolks کے ان نہیں ہیں zavetrelis حتمی پرت کے ساتھ اس کے رابطے سے بچنے کی فلم چپٹنا کے ساتھ ڈش کا احاطہ کرنا چاہئے.

کی عبادت کرو ڈش ٹکڑوں میں کاٹنے، مجموعی طور پر یا اس حصے میں ہو سکتا ہے.

اب آپ ایک ترکاریاں، "Mimosa میں" تیار کرنے کے لئے کس طرح جانتے ہیں. appetit بون!