کلاسک امریکی قددو پائی: کی ترکیبیں اور کھانا پکانے کی خصوصیات

امریکی قددو پائی ہدایت اس مضمون میں دستیاب ہے جس میں، یہ بہت ٹینڈر اور رسیلی ہے. امریکہ میں، یہ پکوان ایک روایتی اور ہالووین اور پر پابند ہے تشکر.

امریکی پائی قددو کی خصوصیات

امریکی قددو پائی، جس کی ترکیب سے زیادہ کھانا پکانے کے اختیارات ہیں کر سکتے ہیں، ہمیشہ آٹا اور بھرپور toppings کی ایک پتلی پرت سے بنا ہے. ڈش میں شامل کر مصالحے کی رقم - ایک اور خصوصیت ہے. انہوں نے بڑی مقدار میں رکھی جاتی ہیں.

سپئسس آپ کے اپنے ذائقہ ڈش میں شامل کر رہے ہیں. ہم اس کے برعکس دار چینی کو محدود کر سکتے یا، کو مکمل طور پر اس کو ترک کرنے کے لئے. ویسے زمین لونگ کے ایک کیک کے لئے مناسب. لیکن کسی بھی صورت میں vanillin ایک جیت کی پسند ہو جائے گا. کیک بنیادی طور پر گری دار میوے اور جامن سجایا. لیکن تم نے قاش کیلا استعمال کرسکتے ہیں.

قددو پائی کی تیاری

کلاسک امریکی قددو پائی ہدایت، بہت آسان ہے جب تک کے لئے تیاری کر رہا ہے. لیکن سب سے پہلے، آپ کو ہمیشہ ایک قددو پکانا کرنے کے لئے آگے بڑھانے ضروری ہے. اس مقصد کے لئے، یہ دو حصوں میں کاٹا اور ایک بیکنگ شیٹ پر ایک ٹکڑا ڈال دیا جاتا ہے. تندور ابلی آدھے گھنٹے. خواہش قددو میں ایک دفاتر چپکی کی طرف سے جانچ پڑتال کی. وہ آسانی سے آتی ہے تو - تو پھل تیار ہے.

قددو پائی تندور میں سینکا ہوا پھل سے نہ صرف تیاری کر رہا ہے. یہ ایک ڈبل بوائلر یا saucepan میں پہلے سے تیار کیا جا سکتا. جنین پانی پر تیار کیا جا رہا ہے تو، مائع قددو ٹکڑوں صرف نصف بند، نے مزید کہا کر رہا ہے. اور صلاحیت ڑککن بند کرنے کی ضرورت ہے.

قددو پائی کے لئے اجزاء

کلاسک امریکی قددو پائی ہدایت اس مضمون میں دستیاب ہے - پڑھنا کی ایک موٹی پرت کے ساتھ بھرا ہوا ایک پتلی ریت کیک، ہے. اس کی کریمی ذائقہ کے ساتھ بہت نرم باہر کر دیتا ہے. کیک میں مسالا کافی ہونا چاہئے.

آٹا کے لئے اجزاء:

• آٹے کی ڈیڑھ کپ؛
• 2 ح. L. چینی کی؛
• خوردنی تیل کے نصف کپ؛
• 2 چمچ. ایل. دودھ؛
• 1 ح. L. نمک.

بھرنے کے لئے اجزاء:

• کوڑے کریم کے تین سو گرام؛
• میشڈ قددو کی 2 کپ؛
• polstakana براؤن شوگر، V / سفید کے L؛
• دو yolks اور ایک پروٹین؛
• 1 چمچ. ایل. نیبو چھیل؛
• زمین جائفل، لونگ، allspice اور الائچی کی ایک چوٹکی؛
• 0.5 ح. L. دار چینی اور زمین ادرک چوتھائی اور نمکیات؛
• vanillin کے بیگ.

سب سے زیادہ عام طریقہ پکانے قددو پائی

کلاسک امریکی قددو پائی (ہدایت بہت آسان ہے) فوری طور پر تیار. تندور سے باہر قددو ٹھنڈا ہو جاتا ہے. اس کے ساتھ چھیل ہٹا دیا. گودا puree کے لئے ایک کھانے پروسیسر میں ملا ہے. کریم کی ایک چھوٹی سی رقم کو شامل کرنے سے. پھر آٹا گوندھا اور ایک پتلی پرت میں نافذ کیا جاتا ہے.

وہ پوری طرح اس کے نیچے اور اطراف کو ڈھکنے، تیار پین میں رکھ دیا. korzh کی بیکنگ کی اخترتی سے بچنے کے لئے ترتیب میں، کئی مقامات پر ایک کانٹا کے ساتھ چوبن. اضافی آٹا اڑا دیا.

فلنگ کے لئے تمام خشک اجزاء کو ملا. yolks اور مزید کہا پروٹین. ایک بار پھر، تمام ہموار ریاست تک ملا. پھر شامل قددو puree. اور سب پھر ملا. کریم کا توازن گزشتہ شامل کی جاتی ہے.

ایک بار پھر، تمام اچھی طرح ملا، بھرنے سڑنا میں ڈالا جاتا ہے. 180 ڈگری کے درجہ حرارت - کیک کے بارے میں 50-60 منٹ کے لئے تندور میں سینکا ہوا ہے. خواہش بیکنگ چاقو کی جانچ پڑتال. چھیدنے بلیڈ خشک رہتا ہے، اس لئے کیک تیار ہے تو.

یہ تندور سے ہو جاتا ہے اور کمرے کے درجہ حرارت پر دو گھنٹے کے لئے ٹھنڈا. اس کے بعد ریفریجریٹر میں چار گھنٹے کے لئے رکھ دیا گیا. آمدید، کیک فرم بن جاتا ہے گھنے اور ایک واضح ذائقہ حاصل. whipped کریم اور زمین دار چینی کے ساتھ سب سے اونچے مقام پر خدمات انجام دیں.

گاڑھا دودھ کے ساتھ قددو پائی

امریکی قددو پائی (گاڑھا دودھ کے ساتھ ہدایت) ایک معیاری ٹھیک ریت کی بنیاد، toppings کی ایک بہت کے ساتھ بھرا ہوا ہے.

آٹا مصنوعات:

• سفید چینی کی 100 G؛
• 100 جی مکھن (مکھن)؛
• 300 جی آٹا؛
• ایک خام انڈے؛
• ذائقہ نمک.

بھرنے کے لئے اجزاء:

• قددو کلو گرام؛
• گاڑھا دودھ میں سے ایک جار؛
• جائفل، دار چینی اور ادرک - ذائقہ.
• دو خام انڈے.

باورچی خانے سے متعلق:

• مکھن، نرمی اور کیوب میں کاٹ یا ایک کانٹا کے ساتھ پیچھے لگنا. نتیجے میں بڑے پیمانے گندم کے آٹے کے ساتھ منسلک ہے اور crumbs میں زمین ہے. یہ چینی، نمک ڈالا جاتا ہے اور انڈے شامل کی جاتی ہے. تمام ہموار تک ہلچل. ختم آٹا فرج میں 50 منٹ کے لئے ٹھنڈا کرنے ہٹا دیا جاتا ہے.
• بھرنے خام قددو بیج اور چھیل سے پاک اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں (3 X 3 سینٹی میٹر) میں کاٹ کو تیار کرنے کے لئے. بیکنگ شیٹ ورق کے ساتھ احاطہ کرتا. اس قددو کے کٹ کر ٹکڑے ٹکڑے باہر رکھی. بیس منٹ، درجہ حرارت 200 ڈگری کے لئے سینکا ہوا. ختم گودا puree کے لئے ایک blender میں کچل دیا ہے. ایک باورچی خانے کے آلات کی بجائے، آپ ایک عام چھلنی کا استعمال کر سکتے ہیں. قددو کے ایک بہت میں گاڑھا دودھ، انڈے اور تمام مصالحے کے بینک نے مزید کہا. تمام اچھی طرح ملا.
• آٹا ریفریجریٹر سے ہٹا دیا اور (پہلے میں ایک رولنگ پن سے نافذ کیا جا سکتا ہے) سجا دیئے ایک بھی پرت بنانے کے لئے کیا جاتا ہے. سے بچنے کے لئے بھرنے کے رساو 3 سینٹی میٹر، یا ایک چھوٹا سا زیادہ میں bumpers کے بنا دیا.
• لوکی مرکب آٹا پر انڈیل دیا اور بیس منٹ کے لئے تندور میں رکھا گیا تھا - 200 ڈگری کے درجہ حرارت. اس کے بعد یہ 180 سے کم ہے، اور کیک ایک اور 30 منٹ کے لئے تیار ہے. تیاری ایک toothpick کے ساتھ تجربہ کیا ہے. یہ پیٹ بھرنے کو نہیں رہنا ہے تو - کیک تیار ہے تاکہ. میز ڈش پر گرم خدمت کی ہے.

جس کی ہدایت اوپر بیان کیا جاتا ہے امریکی قددو پائی،، یہ اس کی اپنی خصوصیات ہیں. بھرنے پتلے تبدیل کر دیا ہے، تو پھر 1 چمچ شامل کریں. ایل. نشاستے کی. لیکن اس وقت کی خدمت سے پہلے پائی، اس کو نیچے مکمل طور پر ٹھنڈا کرنا چاہئے. (1 وی ایل) کے بجائے سوجی نشاستے استعمال کیا. اس صورت میں، کیک اب بھی گرم کاٹ رہا ہے.

قددو پائی، پائی

کلاسک امریکی قددو پائی یونٹ گاڑھا دودھ کے ساتھ، گزشتہ ایک کے طور پر ایک ہی تیار کیا جاتا ہے. صرف چند اجزاء کو تبدیل کر رہے ہیں. ٹیسٹ کے لئے کی ضرورت ہے:

• مکھن (120 G)؛
• بھاپ کی yolks؛
• آٹا (200 جی)؛
• 2 چمچ. ایل. چینی کی؛
• 2 چمچ. ایل. پانی.

اجزاء فلنگ:

• ھٹی کریم (250 G)؛
• تین خام انڈے؛
• لوکی (800 G)؛
• سونف، الائچی ذائقہ میں شامل کیا جاتا ہے.

تیاری:

پگھلا مکھن میں شکر شامل کی جاتی ہے. کوڑے انڈے yolks. پھر پچھلے وزن میں شامل. تمام مخلوط اور ڈالا آٹا. ختم ماس ٹوٹ جاتا ہے، بغیر، سڑنا میں رکھا سطح پر یکساں طور پر تقسیم کیا جارہا ہے. آدھے گھنٹے کے لئے فرج یا میں ڈال دیا.

قددو بھرنے کے لئے گاڑھا دودھ کے ساتھ ہدایت میں کے طور پر ایک ہی تیار کیا. اس کے بعد، کے نتیجے میں پھل وزن دوسرے اجزاء شامل کر رہے ہیں اور تمام اچھی طرح ملا ہے. فریزر سے نکالتا ہے اور 200 ڈگری پر تندور میں 20 منٹ میں پکایا. پھر بھرنے کا اضافہ. اور پائی ایک اور آدھے گھنٹے کے لئے پکانا کرنے کے لئے جاری ہے، درجہ حرارت 180 ڈگری ہے.

امریکی قددو پائی: multivarka میں ہدایت

قددو - ایک منفرد پھل پائی multivarka میں پکایا جا سکتا ہے جس سے. یہ اجزاء کی ضرورت ہو گی:

• آٹے کی ڈیڑھ کپ؛
• تین خام انڈے؛
• نمک چوٹکی؛
• نصف چینی ایک کپ؛
• 1 پیک دہی؛
• ایک چھوٹا سا ونیلا چینی؛
• قددو puree؛
• بیکنگ پاؤڈر میں سے ایک sachet کے؛
• بڑے کیلا؛
• مکھن کے ایک سو گرام.

کئی مراحل میں تیار کیا امریکی multivarka میں قددو پائی. مکھن ایک پانی کے غسل پر پگھل. اس کے بعد چینی، ونیلا اور نمک کا اضافہ کر دیتی. مرکب اچھی طرح اجزاء کی مکمل تحلیل تک ہلایا گیا تھا.

ایک الگ برتن میں اور اضافہ دہی ایک کانٹا کے ساتھ گوندھا جاتا ہے. مرکب ٹوٹے انڈے میں شامل کیا جاتا ہے. آٹا اور بیکنگ پاؤڈر انڈیل دیا. تمام ہموار تک ہلچل. قددو puree شامل کی جاتی ہے.

اس کے بعد دونوں کنٹینرز کے وزن مل کر اور اچھی طرح ملا. نتیجے میں آٹا دو حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. کیلے سلائسین منظوری دے دی اور ایک سینٹی میٹر موٹی میں کاٹ. بیکنگ ڈش تیل چرمپتر ساتھ اہتمام کیا. کیک نہیں رہنا ہے کے سب کے لئے، یہ multivarka ورق میں بالا دستی بند کر دیتا ہے.

آٹا دو تہوں کی شکل میں باہر رکھی ہے، کیلا کٹی شامل ہے جس کے درمیان. پائی 170 ڈگری کے درجہ حرارت پر پکایا جاتا ہے. 120 منٹ - multivarka میں وقت بیکنگ. کیک کھانا پکانے کے بعد فارم میں ٹھنڈا کرنے کے لئے 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیا جانا چاہئے.

تجاویز: قددو پائی پکانا کرنے کا طریقہ

امریکی کھانے کی ترکیبیں ان کے راز ہے. مثال کے طور پر ڈش قددو ایک ٹھیک grater پر ملوانا ہے جب نم باہر تبدیل کر سکتے ہیں. اس صورت میں، کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر چینی ڈال اور 5 منٹ کاتا.

ہر اس بات کو ذہن میں رکھیں قددو کی طرح اس juiciness کے ہے. سب سے زیادہ نمی سب سے زیادہ گریڈ کے پھل میں شامل تھا. قددو واقعی میٹھی نہیں ہے، نتیجے میں بھرنے ایک چھوٹی سی چینی شامل کی جاتی ہے. icing چینی اور نیبو چھیل کا استعمال کرتے ہوئے کیک سجانے کے لئے.

قددو پائی کے فوائد

لوکی بہت مفید ہے. یہ بہت سے وٹامن اور معدنیات پر مشتمل ہے. قددو کے ساتھ pies خوشبودار، ٹینڈر اور بہت سوادج حاصل کی. کھانا پکانے کے عمل بہت آسان ہے. کیک، اکثر بنا سکتا ہے اس کے لیے سستی مصنوعات کے طور پر. ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ لوکی. آسانی multivarka میں تیار کیا.