کشمش سے شراب: گھر پر ہدایت

جیسے ہی لوگوں کو اس مقبول پینے فون نہیں کیا کے طور پر - مائع آگ، سونے پگھل. وہ کہتے ہیں، کبھی اس کا ذائقہ اور مہک کبھی نہیں بھولیں گے کشمش کی شراب پیش کرنے کی کوشش کی ہے جو. اور یہ صرف ایک جام خریداری نہیں ہو سکتا. کشمش سے ایوان شراب اپنے آپ کو بنانے کے لئے بہت آسان ہے.

کہانی

مصر میں بنائی گئی پہلی الکحل، جو پہلے انگور ظاہر ہوا تھا. یہ صرف چھٹیوں کے دوران استعمال کیا جاتا تھا. سے پینے کی تاریخ خشک انگور قرون وسطی میں واپس چلا جاتا ہے. اس کی مینوفیکچرنگ ٹیکنالوجی کے ظہور تقریبا کوئی بھی نہیں یاد ہے ہے. کنودنتیوں میں سے ایک جوڑے صرف موجود ہیں. آج کی دنیا سے winemakers میں پیشگی میں انگور بری طرح متاثر ہوا. اس خصوصی تنکے یا پلاسٹک pallets کے لئے استعمال کریں. کے بارے میں 6 ماہ جھوٹ انگور. اس طرح کی ایک طویل مدت نمی دور اور چینی حراستی کو بہتر بنانے کی ضرورت ہے.

کشمش منتخب کرنے کے لئے کس طرح

خام مال کی سلیکشن شراب کی تیاری کے لئے بہت اہم ہے. بنیادی اجزاء - کشمش. ابھی تقریبا تمام خشک پھل مختلف جراثیم اور طول شیلف زندگی کے خاتمے کے لیے کارروائی کر رہے ہیں. بعض کیمیکلز انسانی صحت کے لئے خطرناک ہو سکتا ہے. کس طرح، تو، ایک اچھا کشمش کا انتخاب کیسے؟

• قابل اعتماد وینڈرز یا دوستوں سے خرید؛
• چھوٹی سی کے تمام قسم کو خریدنے اور ہر سٹارٹر سے کھانا پکانا.

گڈ کشمش فعال طور پر، fermenting کی کوئی بیرونی odors کے پر مشتمل ہے. مہک کواس طرح ہو، لیکن شراب کے اشارہ کے ساتھ کرنا چاہئے.

خمیر

اس کی تیاری کی طرف سے ایک کلاسک ہدایت منحصر ہے. کشمش سے شراب کے خمیر کو معاف کرنے کے لئے تیار ہیں. لہذا آپ کو ضرورت:

- 100 گرام کشمش؛

- چینی کی 25 گرام؛

- گرم پانی کی 50 ملی.

کشمش جیسے بینک، ایک گلاس کنٹینر میں ایک mincer کے یا blender اور پھیلاؤ کے ساتھ پیسنا. اس کے بعد چینی شامل کریں اور گرم پانی ڈال. مکمل طور پر تحلیل اور کسی گرم جگہ میں 4 دنوں کے لئے مقرر کیا گیا ہے جب تک ہلچل. وقت گزر جاتا ہے کے طور پر، استعمال کے لئے تیار کشمش سے شراب کے لئے خمیر. یہ وہ رقم عمدہ مشروب کے 3 لیٹر بنانے کے لئے کافی ہے.

کشمش چینی سے شراب

کس طرح ایک کلاسک کے لئے گھر ہدایت میں کشمش کی شراب تیار کرنے کے لئے؟ اصل میں یہ بہت آسان ہے. کشمش پہلے سے ہی چینی کی ایک کافی رقم ہے کے بعد سے، یہ اصل کے بغیر کیا جاتا ہے. حاصل کی بڑی سرمایہ کاری کا بجٹ اہم جزو مشروب باوجود.

لہذا، کی ضرورت ہو گی کشمش چینی سے شراب تیار کرنے کے لئے:

• کشمش منتخب - 500 گرام.
• پانی - 2.5 لیٹر.
• تیار شدہ کشمش خمیر - 250 ملی لیٹر.

یہ شراب کے بارے میں 2 لیٹر کے لئے کھانا پکانا کرنے کے لئے کافی ہے. تیاری:

1. کوڑے کرکٹ سے صاف کشمش، twigs کے. بگڑ پھل ضائع. اچھی طرح دھونا. مکمل سوجن تک 2-3 گھنٹے کے لئے گرم، ابلا ہوا پانی بھریں.
2. اس کے بعد کشمش blender یا گوشت کی چکی پیسنا. ہم ایک بوتل میں منتقل. سب سے پہلے، پانی، جس میں پھل سوجن، اور پھر باقی رقم کے ساتھ بھرنے. خمیر میں شامل کریں. گردن گوج کے ساتھ احاطہ اور تقریبا تین دن تک کسی گرم جگہ میں چھوڑ دیں. اس وقت کے دوران، آپ کو بوتل میں کئی بار ہلا کرنے کی ضرورت ہے.
3. جب یہ تین دن لگ گئے اور خمیر شدہ لئے wort گردن لباس ربڑ کے دستانے یا پانی مہر پر اچھی طرح سے ہے. اور چند ماہ کے لئے پینے کو چھوڑ دیں.
4. سیال روشنی ہو اور نیچے تک جلد کیا ہے تو - بہت احتیاط سے اسے ضم.
5. ایک نئی بوتل میں ڈال اور 2.5 ماہ کے لئے ایک تاریک اور ٹھنڈی جگہ میں ایک پرسکون ہیجان کے لئے اسے چھوڑ دیں. زوال دوبارہ جلد جب ڈال کرنے کی ضرورت ہے.
6. کشمش شراب کی ضرورت وقت کے اختتام پر بوتلوں میں ڈال.

اوسطا، جو 6 ماہ کی عمر کیا جاتا ہے. وقت گزرنے کے ساتھ، یہ صرف زیادہ سوادج ہو جاتا ہے.

کشمش اور چاول کی مے خانے سے متعلق

یہ ہدایت بہت دلچسپ ہے. تناسب کشمش اور چاول چل رہا ہے، آپ کا ذائقہ اور پینے کے tartness تبدیل کرسکتے ہیں. شراب، ایک روشنی، ایک خوشگوار مہک کے ساتھ، تقریبا شفاف، لیکن بہت مضبوط.

تو، کیا یہ گھر میں کشمش کی شراب تیار کرنے لگے گا؟ ہدایت:

• چاول - 500 گرام.
• پنیر - 250 گرام.
• چینی - 800 گرام.
• سائٹرک ایسڈ - چوٹکی؛
• پانی - 2 لیٹر؛
• کشمش خمیر - 250 ملی لیٹر، 2 گرام کی رقم میں، شراب خمیر کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا.

تیاری:

1. کوک چاشنی، پانی کے 1.5 لیٹر اور سائٹرک ایسڈ کی ایک چوٹکی استعمال کرتے ہیں. پھر ٹھنڈا دو.
2. انجیر گلاس کنٹینرز میں بھر لیا شربت ڈال اور 24 گھنٹے کے لئے گرمی کو چھوڑ دیں.
3. کشمش، پانی (500 ملی) اور خمیر میں شامل کریں. ہم گوج کے ساتھ گردن کے blanking اور 2 دن کے لئے ایک گرم میں چھوڑ دیں.
4. دستانے یا ایک پانی مہر پہن لو. 5 ہفتے کو ہٹا دیں.
5. اجزاء نیچے کو حل کرتے ہیں، ہم کو فلٹر اور ایک اور بوتل میں جام ڈال.
6. موضوع میں ایک تاریک اور ٹھنڈی جگہ تک شراب بن جاتا ہے واضح.
7. 1.5 ماہ کے بعد یہ بوتل اور تقریبا تین لئے کھڑے ہیں کرنے کے لئے ممکن ہے.

شامل چینی کے کشمش ہدایت سے شراب

پینے کی پیداوار کی ضرورت ہو گی کے طور پر:

• چینی - 300 گرام.
• میٹھی کشمش - 1 کلو؛
• پانی (unboiled) - 2،5 لیٹر.

لے لو پسند کا کشمش اور دھویا. پانی اور چینی کی شربت ابال. کشمش ایک گلاس جار میں شامل کریں اور اسے بھرنے. ہم نے 2 ہفتوں کے لئے کسی گرم جگہ میں چھوڑ دیں. ایک دن میں ایک بار ہلچل. جب سوجی ہوئی کشمش، صحیح برتن میں سانی اور اگر ضروری ہو تو پھر پانی سے بھرا ہوا. ہم اجزاء نیچے کو حل جب کرنے کے شوقین ہیں اور ابال کے عمل کو ختم ہوتا ہے. مائع کی بوتلیں اور 3 ماہ کے لیے ایک سیاہ جگہ میں چھوڑ دیں. بعد کہ مزیدار شراب چکھا جا سکتا ہے.

راز

تیاری، اسٹوریج، شیشے میں پھیلنے کا حق - شراب کشمش سے یہ سب جاننے کی ضرورت ہے. یہ ناقابل یقین مشروبات کے پریمیوں کے لئے کچھ راز ہیں.

شراب محل میں اضافہ کرنے کے لئے - چینی کی ابال کے دوران شامل کیا جاتا ہے. تمام کھانا پکانے کے وقت کے دوران 1 تین گنا سے اسے بنائیں. اوسطا، چینی کی 15 گرام ایک ڈگری فورٹ میں شامل.

شراب ایک گلابی رنگ دینے کے لئے، آپ کو ایک چھوٹی سی کو elderberry، بلوبیری اور بلیک بیری کو شامل کر سکتے ہیں. لیکن اہم بات - یہ زیادہ نہیں ہے: شراب کے 5 لیٹر - بیر کے 100 گرام.

تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کے لئے گلاس میں مشروبات، برف اور منجمد انگور نہیں رکھا.

لہذا بوتل بہا ہاتھ کی طرف سے گرم کیا جاتا ہے تو، یہ ایک تولیہ کے ساتھ لپیٹا جاتا ہے.

ذخیرہ شراب تہھانے میں بہتر یا کہیں بھی تاریک اور ٹھنڈی ہے. وقت گزرنے کے ساتھ، یہ زیادہ خوشبودار اور سوادج بن جاتا ہے.

آپ کو شراب کے ساتھ مہمانوں کی تفریح کے لئے جب چاہتے ہیں، سب سے پہلے ایک گلاس میں بہت تھوڑا سا، ایک چکھنے کے لئے ڈالا.

کشمش کے فوائد

اس کی خصوصیات منفرد ہیں. کشمش، اعصابی نظام قائم کرتا موڈ کو بہتر بناتا ہے، نیند کو بہتر بناتا ہے. یہ انسانی جسم کے چربی اور پروٹین کی ایک زیادہ سے زیادہ تناسب ہے. اس کے ساتھ، اور وزن کم کرنے اور وزن حاصل. اس سے حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین کے لئے بہت مفید ہے. کشمش اور گری دار میوے ملائیں - اس طرح ایک مرکب ستنپان میں اضافہ ہوگا.

اس کے علاوہ یہ اس کے اعلی لوہے مواد کی وجہ سے خون کی کمی کا علاج کرنا ممکن ہے. سب سے بہترین اور سب سے زیادہ مفید خشک پھل ہونے کے ناطے، کشمش مرکب تازہ انگور سے کمتر نہیں ہے. کھانے میں اس کے استعمال دل کے پٹھوں کو مضبوط کرتا، جیسا کہ دل کے لئے خاص طور پر مفید ہے. اس کی صرف منفی - یہ کی کیلوری مواد، یہ 100 گرام فی 300 کلو کیلوری ہے.

شراب ڈال کرنے کے لئے کس طرح

یہ مشروبات بہت رسومات اور آداب شامل ہیں. خدمت سے پہلے، بوتل کی گردن ایک خشک تولیہ کے ساتھ صاف مسح کیا جاتا ہے. اس کے بعد کی تیاری شیشے. وہ بالکل صاف ہے کہ اس بات کو یقینی بنائیں. شراب ڈالو، کے بارے میں 120 ملی لیٹر کے ساتھ اس کو بھرنے، میز پر شیشے کی حالت میں دونوں ہاتھوں سے بوتل انعقاد. یہ بہاؤ مشروب بہترین روشنی میں پیش کرنے کی اجازت دیتا ہے.

شراب - یہ ناقابل یقین پینے کئی ممالک میں مقبول ہے. گھر میں اپنے ہاتھوں سے تشکیل دے دیا گیا، اس طرح مطلوبہ جسم، ذائقہ اور مہک کے حصول. کسی بھی موقع پر آپ کشمش اور حیرت مہمانوں کے باہر شراب کی ایک بوتل حاصل کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، گھر کی شراب بہت بہتر خریدا جاتا ہے.