کریمیا شیمپین: جائزے، قیمتوں. شیمپین "کریمیا" semisweet

شیمپین 17-18 صدیوں میں شائع ہوا. کئی ممتاز شخصیات پینے کی ترقی اور فروغ میں اہم کردار ادا کیا ہے. لہذا، ان کے نام سے منسوب شیمپین کی کسی قسم: "Veuve Clicquot"، "ڈوم Perignon" اور دیگر. روسی شراب کی صنعت کی ترقی کے پرنس Golitsyn کے لئے بہت رکھنے کی فضیلت. یہ جو پیداوار شروع کر وہ تھا الکحل چمک کے کریمیا، جن کی روایات، قابل قدر اور آج بھی احترام میں. کریمیا - تمام قدرتی حالات ایک مزیدار شراب بکی پیدا کرنے کے لئے ہے جہاں ایک شاندار جگہ ہے. لہذا کریمیا شیمپین خصوصی توجہ کے قابل.

ایک چھوٹی سی تاریخ

ہم روس میں الکحل چمک کی تاریخ کے بارے میں نہیں بتا سکتا. پرنس Golitsyn، شراب کے بانی، پیرس کا دورہ، فرانسیسی الکحل میں بہت دلچسپی تھی. انہوں نے کہا کہ ان کی داھ کی باری میں عام winemakers کے درمیان زیادہ سے زیادہ وقت گزارا. کچھ تجربہ اپنانے، وہ روس کو واپس. اپنے خواب کا احساس کرنے کے لئے، وہ سب سے بہتر انگور بڑھتی ہوئی کے لئے سب سے زیادہ مناسب جگہ کے طور پر کریمیا انتخاب کیا ہے. اسٹیٹ خریدا "نئی دنیا"، انہوں نے کریمیا شیمپین پیدا کرنے کے لئے شروع کر دیا. جو چیزیں اوپر کی طرف چلا گیا، اور اب سب سے پہلے شراب تہھانے کی بنیاد رکھی. Crimea میں winemaking کے بے مثال بلندیوں تک پہنچ گیا ہے. کریمیا شیمپین دنیا بھر میں پیش کیا گیا تھا "تاجپوشی". یہ ایک بھرپور کامیابی تھی. اس کے بعد سے، چمک الکحل کی پیداوار کو روکا نہیں ہے.

جدید تاریخ

آج چمک الکحل، نیو ورلڈ کے تصفیہ میں Crimea میں واقع فیکٹری، 136 سال سزائے موت دی گئی. پیداوار کے تمام مشکلات کے باوجود، ختم. نیا کریمیا شیمپین جمعاکاروں سمیت کئی قسم، میں پیش کیا. پلانٹ (شکر کے بغیر) چمک الکحل brut نشانات، خشک (0.8 فیصد شوگر) خشک (3 فیصد چینی) semidry (5 فیصد چینی) پیدا کرتا ہے. شیمپین کے کچھ برانڈز بین الاقوامی نمائشوں اور موصول تمغے اوپر بیان کیا گیا ہے کیا گیا ہے.

شیمپین کی پیداوار

کریمیا شیمپین صرف اعلی معیار کے انگور سے بنا ہے. اس کے علاوہ، صاف پانی، کریمیا کی خصوصیت فطرت کا استعمال. ابتدائی کام تین مراحل پر مشتمل ہے. پیداوار کے عمل، فلٹریشن کے ساتھ شروع ہوتا ہے یعنی نجاست اور ورن کو ہٹانے. پھر اس کے نتیجے شیمپین ایک خاص ذائقہ اور مہک دے، جس کے طور پر، ملاوٹ آتا ہے. خصوصی سرنگوں میں شراب اسٹائل مصنوعات کی تخلیق مکمل کرتا ہے. یہاں کی مصنوعات کو برقرار رکھا جاتا ہے، اور ایک منفرد ذائقہ حاصل کرنے کے لئے. اس طرح ایک ثانوی ابال کے عمل اور پیدا ہونے والے مشہور کریمیا شیمپین نہیں ہے. یہ مشروبات کے بارے میں تبصرے اور اس کی مقبولیت خود کے لئے بولتا. لہذا، یہ دنیا کے کئی حصوں میں مانگ میں ہے. لہذا بہترین کریمیا شیمپین باہر لانے، قیمت بہت قابل قبول ہے.

شیمپین کے نچوڑ

شیمپین ایک سے تین سال کی خصوصی تہہ خانوں میں رکھا جاتا ہے. اس وقت کے دوران، ماہرین کی مسلسل نگرانی میں ایک پیچیدہ عمل ہے. کئی بار ایک سال، ہر بوتل وندا ہے. تاکہ تلچھٹ دیواروں سے چپک نہیں ہے یہ ضروری ہے. جب نمائش وقت remuage نامی ایک آپریشن چل رہا ہے. ہر بوتل بتدریج جھکاو کے زاویہ تبدیل کر رہا ہے. اس عمل کے نتیجے کے طور پر، تین ماہ تمام تلچھٹ ٹیوب پر رہتا ہے. تیسرے مرحلے، disgorging کہا جاتا ہے، پلگ precipitates کے ساتھ مل کر ہٹا دیا جاتا ہے. تمام کارروائیوں کو دستی طور پر کیا جاتا ہے. یہ کریمیا شیمپین کی پیداوار کی ایک مخصوص خصوصیت ہے. کئی غیر ملکی مینوفیکچررز ان مشینوں کی کارروائیوں کی تکمیل میں تبدیل کر دیا ہے. اگلا، ایک منفرد گلدستہ تشکیل، ایک شیمپین ایکسپڈیشنری شراب میں شامل کریں. بوتل ایک کارک، معیار شیمپین کی ایک شناخت ہے جس کے ساتھ سیل کر دیا. وائر لگام پیکج کی سالمیت کو برقرار رکھنے کے لئے پہنا.

سپارکلنگ وائن "Novyi دنیا Carnelian"

گلابی کی اس برانڈ کی چمک شراب، بہترین شراب سے بنایا. شیمپین نئی بوتلوں میں ڈالا، اور جہاں شیمپین عمل نہیں ہے. اس کے بعد شراب کے بارے میں ایک سال کے لئے رکھا جاتا ہے. وجہ اس کی غیر معمولی رنگ کو پینے کا نام carnelian رنگوں کی مکمل رینج پہنچا. شیمپین کی چینی مواد 4 فیصد ہے. یہ انگور "Cabernet کے" کے ایک نازک مہک ہے اور امینو ایسڈ پر مشتمل ہے اور عناصر، متعلقہ ٹریس collectible کے الکحل.

جمعکاری شیمپین "کریمیا"

یہ الکحل کی پوری فیکٹری لائن "نئی دنیا" کے مائباشالی نمائندہ ہے. شیمپین کلاسیکی ٹیکنالوجی کے مطابق تیار کیا جاتا ہے، تین سال میں کم از کم مشہور Golitsyn کی cellars میں عمر بڑھنے کے ساتھ ثانوی ابال کے طریقہ. یہ مشروبات سورج مکھی کی خوشبو کے ساتھ ایک الگ بکی ہے. یہ سب سے اچھا کریمیا شیمپین ہے. اس کی کوشش کی وہ لوگ جو سے تاثرات، ایک بہت ہم آہنگی اور تازہ ذائقہ نہیں ہے. ساتھ طاقت 11.5-12.5 فیصد اس نیم خشک شیمپین. بوتل ایک کارک کے ساتھ سیل کر دیا جاتا ہے.

شیمپین "نئی دنیا"

خشک شراب خاص طور پر پینے کے connoisseurs کی طرف سے تعریف کی ہے. چینی کی اس کی پیداوار کے لئے استعمال نہیں کیا جاتا ہے. یہ برانڈز میں بڑی تعداد کے درمیان ایک کلاسک ہے شیمپین کی. Brut کم سے کم 3 سال تک تاخیر ثانوی ابال کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے. بکی کھلی انگور، روشنی اور تازہ خوشبو سے جمع کیا جاتا ہے. اس شراب میں چینی کی شیئر 1.5 فیصد، اور 11.5-12.5 فیصد قلعہ ہے. اس کریمیا شیمپین پیش کرنے کی کوشش کرنا چاہتے ہیں جو ان لوگوں کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے. بوتل کے مطابق قیمت کے اسے پینے کے تقریبا ہر پرستار کے لئے برداشت کر سکتے ہیں کہ اس طرح ہے. نیم خشک شیمپین کی ایک ہی برانڈ کے تحت چینی مواد 4.0-4.5 فیصد کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے. یہ ایک مضبوط پھولوں ذائقہ اور مہک ہے. یہ مشروبات کی نمائش تین سال ہے. 2.0-2.5 فیصد کی چینی مواد کے ساتھ بھی دستیاب خشک شیمپین. شراب پھولوں ذائقہ، مکمل اور ہم آہنگی ہے.

ایک شاندار شیمپین

یہ مشروبات الگ الگ چند الفاظ کہنے کے لئے ہے. اس سے پہلے دن کی فیکٹری بنیادوں سے تقریبا تیار کیا جاتا ہے. شیمپین "نئی دنیا" چینی مواد 4.0-4.5 فیصد کے ساتھ نیم خشک. کریمیا کے دامن میں اگاتے ہیں کہ انگور کے بہترین فرانسیسی قسموں کا استعمال کرتے ہوئے اس کی پیداوار کے لئے. یہ مختلف قسم کے "میں Chardonnay"، "Aligote"، "Pinot کے بلانک"، "Cabernet کے"، "Pinot Gris سے"، "Riesling کی" اور "Pinot کے فرینک". وہ سب شیمپین بلا سبقت ذائقہ اور حیرت انگیز ذائقہ دے. بوتل ایک کارک، شراب کے ساتھ رد عمل کا اظہار نہیں کرتا اور اس کے بکی خلاف ورزی نہیں کرتا کے ساتھ بند کر دیا جاتا ہے.

کی ایک وسیع رینج

پلانٹ ٹھیک شراب کے کئی برانڈز کی پیداوار. کریمیا semisweet شیمپین انگور "Cabernet Sauvignon کے" سے بنایا. ساتھ سیر کاربن ڈائی آکسائیڈ قدرتی ابال کے عمل میں. پھر شراب Golitsyn کے مشہور cellars میں تقریبا ایک سال کے لئے رکھا جاتا ہے. یہ ایک شدید روبی رنگ، ایک مخملی ذائقہ اور نازک ذائقہ ہوتا ہے. جمعکاری شیمپین "پرنس لیو Golitsyn" ایک شاندار ذائقہ اور امیر مہک ہے. اس وائنری کے بانی کے اعزاز میں نام ہے. ساتھ طاقت 11.5-12.5 فیصد اس نیم خشک شراب.

afterword

کریمیا شیمپین winemaking کے معیاری ہے. یہ ذوق اور aromas کے ایک امیر کے انتخاب کے ساتھ ایک جام ہے. کریمیا کی نوعیت کے بہترین شراب مواد پینے تمام تعریف اور سب سے زیادہ اعزاز کے قابل ہے جس سے بڑھنے کی اجازت دیتا ہے. کوئی تعجب نہیں کہ کچھ برانڈز بین الاقوامی نمائشوں میں تمغے جیتے. ماسکو میں کریمیا شیمپین خریدیں خصوصی اسٹورز میں ہو سکتا ہے. قیمتوں کا تعین کی پالیسی سازوں چمک الکحل کی تمام محبت کرنے والوں کے لئے اس کی مصنوعات کو سستی بنانے کے.