کس طرح نمک بیکن شامل کریں اور ھستا ککڑی کے ساتھ اسے کھانے کے لئے

کام کے وقفے کے شام کو پھر بھوک محسوس نہیں کرتے، بہت آسان اور اچھے دل بیکن سنیک ہے. لیکن آپ کو اس کے کھانے سے پہلے، یہ نمک شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. کس طرح بیکن اچار کرنے کے لئے؟

sowbelly ایک سنیک یا ایک علیحدہ ڈش کے طور پر اس طرح کی ایک توسیع موصول کیوں؟ معدنیات اور معدنی اجزاء کی ساخت پر، یہ بہت سی مصنوعات برآمد اور کھنج میگنیشیم، پوٹاشیم، زنک، فاسفورس کے تقریبا پورے ساخت پر مشتمل نہیں کرتا. اس میں جانوروں کی چربی گروپ سے تعلق رکھتے ہیں سنترپت چربی کی.

چربی ہے، ہے نہ چربی خلیہ کی جھلی، خلیات کی سنویدنشیلتا میں کمی میں جمع کر رہے ہیں، جبکہ ایندھن کے طور پر جسم کی طرف سے استعمال کیا جب موسم سرما میں جسمانی تبشرم یا سردی کے وقت، میں. تبدیلیاں انسولین اور لیپٹن کی ترقی میں پائے جاتے ہیں. ایک جزو میں اضافہ (انسولین) اور دیگر کم جسم میں اضافہ وزن اور چربی جمع کرنے کی طرف جاتا ہے جس میں (لیپٹن). لہذا اگر آپ کو پوچھنے سے پہلے، بیکن اچار کرنے کا طریقہ، ذہن میں رکھنا کہ وہ زیادتی نہ کی جائے.

چربی کے مفید خصوصیات

سب سے پہلے، اعتدال پسندی میں سب کچھ ہے، اور دوسرا یہ کہ یہ سائنسی کہ چربی کو مفید نہیں ہے ثابت ہے، یہ اچھی طرح جسم کو متاثر کرتا رہا ہے. فیٹی ایسڈ، چربی میں ایک بہت ہیں، جو خلیات کی تعمیر میں حصہ لے رہے ہیں اور ہارمونز اور کولیسٹرول کی تحول کی تشکیل میں ملوث ہیں. سے salo جو علم سموم میں استعمال کیا جاتا ہے، choleretic اثر ہے.

سور کی چربی ریڈیونیوکلائیڈز باندی اور excreted کیا تبادلے کے عمل سے ان کو خارج ہوجاتی ہے. ڈاکٹروں ایسا نہیں کرتے، لیکن یہ اس کا استقبال overreliance بیکن دینے کے لئے آپ کو نمک بیکن شامل کرنے اور اعتدال پسندی میں اسے کھانے کے لئے کس طرح جانتے ہیں تو ضروری نہیں ہے.

arachidonic ایسڈ - - پچ اسنترپت فیٹی ایسڈ میں سے ایک صرف چربی میں پایا اور چربی کی کے irreplaceable قدر سے تعلق رکھتا ہے. چربی موجود بڑی مقدار کے سیلینیم. چربی (10٪) اس کے bioactivity بڑھاتا ہے جس مکھن میں تعداد، اس سے بڑا میں مفید امینو ایسڈ کے مواد. اس سے مکھن اور گوشت چربی کی اس سے 5 گنا زیادہ ہو جاتا ہے.

خون کی کمی میں، ڈاکٹروں ایک چربی کھانے کا مشورہ دیتے، اس کے علاوہ، اس کے خلاف مدد کرتا ہے سے senile منوبرنش، اس کے ساتھ ساتھ مرگی میں دکھایا. ایک منشیات کے طور پر اس سے مراد اور overeat نہیں ہے تو، یہ ایک بہت ہی مفید مصنوعات کی ہے، لہذا آپ کو نمک بیکن شامل کرنے کا طریقہ معلوم کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.

ہدایت سادہ اور سب کے لئے قابل رسائی ہے

سے salo حق کو منتخب کرنے کے لئے اہم ہے. تم نہیں، پیٹ اور کمر کے پٹھوں سے چربی لے سکتے ہیں جو موٹائی میں مختلف ہے. پسلیوں کے ساتھ سے salo، گوشت کے streaks کے ساتھ سب سے بہترین کے ساتھ کی sternum، کوئی 5-4 موٹی سینٹی میٹر،. یہ ڈھیلے، جلد علاقے کو نرم نہیں ہونا چاہئے اور lumps کے بغیر، جلد نہیں موٹی، آسانی سے ایک ناھون کے ساتھ چھید ہے.

کس طرح بیکن اچار کو یوکرائن میں؟ اس کے ساتھ ساتھ روسی زبان میں کے طور پر. لہسن، کالی مرچ اور نمک کی ضرورت ہے. مصالحے ذائقہ. خلیج کی پتی، جیرا یا سالن میں شامل کریں. بنیادی اصول نمکین بنانا چربی - نمکیات افسوس اور زیادہ سے زیادہ 3 سینٹی میٹر کی موٹائی میں کاٹ نہیں. یہ خیال کیا جاتا ہے چربی خود "جانتا ہے" کہ کتنا نمک اور بہت زیادہ وہ نہیں لینا چاہئے. لہذا زیادہ ڈر نہیں ہے. اختراعی، شاید آپ اصل پڑے گا نمکین بنانا بیکن کی ہدایت، اور کوئی نہیں ہے جو.

کھالیں کے قریب سب سے اوپر نشان پر بیکن ٹکڑوں: کس طرح بیکن اچار کرنے کے لئے. دل کھول، کالی مرچ (مٹر یا زمین)، خلیج کی پتی، نمک کے ساتھ چھڑکی قاش لہسن لونگ ڈال (، صرف کمی، سب سے، طرف، لہسن میں بھی اس قابل نہیں افسوس) اور ایک saucepan، کور پلیٹ میں ٹکڑے ٹکڑے کر ڈالتے ہیں. جوا (پانی کے ساتھ جار) رکھو. ایک صاف ستھرا تولیہ کے ساتھ احاطہ اور چار دنوں کے لئے اسے چھوڑ دیں. پانچویں چھری پر اضافی نمک کے صاف کیا جا سکتا ہے اور نمونہ دور کرنے کے. ایک فریزر میں ذخیرہ نمونہ کی باقی.

کس طرح بیکن اچار کو برتن میں؟

سب ایک جیسے، صرف نمک ٹھنڈا ابلا ہوا پانی میں تحلیل کیا جاتا ہے. نمک نہ افسوس 1-1.5 پانی ہے نہ اس سے کم کے مقابلے میں 6-7 چمچوں نمک. لہسن اور مرچ ہیں Davim - اور پانی میں، مصالحے ذائقہ. بیکن کی بھی سلائسین. ہم فرج میں رکھ کر چار دن میں دونوں گالوں کو کھا رہا تھا.