کرسمس کی کوکیز

نئے سال کے اس معاملے میں آپ کی پسندیدہ سوادج آمدورفت اور پیسٹری کھانا پکانے کے لئے ایک اچھا موقع چھٹی کا سب سے اہم اجزاء میں سے ایک ہے ہے. خاص طور پر بہت مقبول کرسمس کوکی نہ صرف سجاوٹ کے طور پر، بلکہ کرسمس درخت کی خدمت کر سکتے ہیں.

اس سے ہر حالت میں اپنے طریقے سے تیار کرتے ہیں کہ غور کرنا چاہیے. نٹ - مثال کے طور پر، میز پر سویڈن میں موجود نام نہاد رسم کوکیز، جرمنی ہونا ضروری ہے. اس مضمون میں ہم کس طرح دیکھو گے کوکیز سینکا کرسمس کی چھٹیوں کے لئے.

1. اخروٹ کوکیز

اجزاء: کے پچاس گرام hazelnuts کے، چینی کی ایک سو ستر گرام، مکھن میں سے ایک سو ستر گرام، آٹے کی دو سو اسی گرام، نمک کی ایک چوٹکی، ایک انڈا، چاکلیٹ کے ساٹھ گرام. بھرنے: ڈارک چاکلیٹ کے دو سو گرام، چینی کی چالیس گرام، کوڑے کریم کے ایک سو گرام.

گری دار میوے، صاف اور پتلی کاٹنا ہے. تیل نمک اور چینی کے ساتھ ملا. انڈے شامل کریں اور ایک مکسر کے ساتھ شکست دی، پھر آٹا، گری دار میوے اور چاکلیٹ شامل کریں اور آٹا ساننا (اسے ہموار ہونا چاہئے). یہ چار گھنٹے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں رکھ دیا جاتا ہے میں پہلے سے لپٹی خوراک فلم.

وقت گزر جاتا ہے کے طور پر، خط دیا آٹا تشکیل میں کاٹا اور کرسمس کوکیز جس کے بارے میں آٹھ منٹ اور پھر ostuzhivayut لئے اعلی درجہ حرارت پر پکایا رہے ہیں شکل ہے.

دریں اثنا، بھرنے کے لئے آگے بڑھنے. ایسا کرنے کے لئے، ایک پین میں چینی پگھل کریم شامل کریں اور چینی مکمل طور پر تحلیل ہے جب تک، اس کے بعد جب تک جلدی سے ہلچل. صرف اس صورت میں، چاکلیٹ شامل گرمی سے ہٹا دیں اور جب تک یہ تحلیل کر دیا ہے ہلچل. نتیجے کریم، چار گھنٹے کے لئے ٹھنڈا کیا جاتا ہے تو پھر دو کوکیز گلو استعمال کرتے ہیں.

2. کرسمس کوکیز

اجزاء: تین انڈے، نصف مارجرین کی ایک پونڈ، آٹے کے پانچ سو گرام، بیکنگ پاؤڈر کے دو چمچوں، نمک کی ایک چوٹکی، چینی کی ایک سو پچاس گرام، ایک اورینج کی حوصلہ افزائی، ادرک کے دو چمچوں، دار چینی میں سے ایک چمچ اور اگر مطلوبہ لونگ، کھانے رنگنے اور پاوڈر چینی کی دو چمچوں.

انڈے ہے Whisk، مارجرین، اورینج حوصلہ افزائی شامل کریں اور مکس. آٹا، بیکنگ پاؤڈر اور نمک مکس، ادرک، دار چینی، لونگ اور باقی اجزاء شامل کریں اور آٹا، رولڈ اور سانچوں کرسمس کوکیز کی مدد سے اس سے باہر کاٹا پھر جاتا ہے جس میں گوندھا. یہ پچیس منٹ کے لئے تندور میں ایک بیکنگ شیٹ اور پکانا پر رکھی جاتی ہے.

اس دوران، آپ glaze کے تیار کر سکتے ہیں. اس طرح، پاوڈر چینی (ایک سو گرام) پانی (دو چمچ) کے ساتھ ہلایا جاتا ہے شامل کر دی گئی کھانے رنگنے اور ہلایا.

ایک برش کے ساتھ glaze کے پیسٹری پر لاگو اور وہ سوکھ تاکہ تھوڑی دیر کے لئے اسے چھوڑ جاتا ہے.

3. چاکلیٹ کوکیز

اجزاء: آٹا کے تین سو ستر گرام، کوکو کے دو چمچوں، مکھن دو سو گرام، ایک انڈے کی زردی، دار چینی اور الائچی میں سے ایک چمچ، پاوڈر چینی اور چینی کی ایک سو گرام، نیبو کا رس کے دو چمچوں.

آٹے اور کوکو مکس، تیل، انڈے کی جردی، چینی، دار چینی، الائچی شامل، ہموار آٹا گوندھا جاتا ہے، تو یہ ایک گیند میں لپیٹ ایک پیکیج میں رکھا اور ایک گھنٹے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈال دیا جاتا ہے. اس کے بعد، اس کے ذخائر میں لپیٹ اور شکل کوکیز تندور میں دس منٹ کے لئے سینکا ہوا جاتا ہے کہ کاٹ رہا ہے.

دریں اثنا، نیبو کا رس اور icing چینی مکس اور نتیجے میں بڑے پیمانے پر استعمال کر کوکیز کو سجانے پیسٹری سرنج.

اس طرح، جب سوال سے بسکٹ پکانا کس کے سامنے آتا کرسمس کی چھٹیوں کے لئے، آپ کو صرف اوپر بیان کر رہے ہیں جس کی ترکیبیں، کا فائدہ اٹھانے کی ضرورت ہے.