پکوڑی کے لئے پڑھنا آلو، مشروم، پنیر اور گوبھی کے ساتھ کی ترکیبیں

پکوڑی - سلاوی کھانا کی سب سے زیادہ مقبول آمدورفت میں سے ایک ہے. سبزیاں، دودھ، گوشت، پھل اور بیری: ان کا بنیادی فائدہ کھانا کافی تیزی سے تیار ہے، یہ بڑی تعداد میں باہر کر دیتا ہے، اور ایک بھرنے سوٹ مصنوعات کی ایک قسم کے طور پر ہے.

آمدورفت شیرینی

عنوانات سے واضح ہے، یہ اس کے بارے میں میٹھا آمدورفت ہے. وہ پڑھنا پکوڑی چیری یا سیب پر مشتمل ہو سکتا ہے. اگرچہ اس کردار کو کافی مناسب آلو بخارہ اور خوبانی، آڑو، مشکل blueberries کی قسموں ہے. تاہم، یہ ہم بہت خوشی ہم ڈش کے ساتھ رکھ کہ کسی ایک چیری بیر بن گیا. پکوڑی کے لئے بھرنے دونوں ڈبہ بند کی مصنوعات اور تازہ سے تیار کیا جا سکتا ہے. ہمیں تفصیل سے یہ جائزہ لیتے ہیں. ہم اسے ایک بار میں کھانا پیش کرنے کا فیصلہ کیا گیا تھا کہ گزر میں نوٹ کریں یوکرائن قومی کھانے. اور پھر یہ عام طور پر قبول بن گیا.

چیری کے ساتھ پکوڑی

نوچ ڈالے، اچھی ripeness کے tselenkie کوئی کو پہنچنے والے نقصان کی علامات بیر دھویا جاتا ہے، بیج کے صاف. یہ ضروری ہے کہ وہ کے طور پر ہر ممکن حد تک بہت کم، ان کی شکل کو برقرار رکھنے کو نقصان پہنچا رہے ہیں. مٹھائی کی پہلی جگہ میں تیار کی آمدورفت کے لئے پڑھنا چیری کے مختلف قسم کے. تیزاب سے اٹھائے ہیں، چینی کی ان میں شامل ہے. ، ری سائیکلنگ آٹا گوندھا جاتا ہے جب تک اور کاٹ ہے، سٹوک رس کے ساتھ ان کے لئے ایک colander میں ڈال کھلی چیری سے پہلے. اس ڈال - یہ شربت کے لئے ایک بہترین بنیاد ہے. ویسے، پکوڑی کے لئے بیری بھرنا آٹا جو بھی نرمی نہیں ہے، اچانک ساننا. پھر آہستہ سے، 2-3 بیر کے تیار حلقوں اور ایک چھوٹی سی چینی پر ڈال دیا اور احتیاط کناروں سے رابطہ قائم. کھولتے ہوئے میں پکا پکوڑی، تھوڑا سا نمکین پانی. بھرنے فوڑا رس اور چاشنی، ایک چھوٹا سا ونیلا انہوں نے مزید کہا کے طور پر. یا ونیلا شامل کر کے ایک خوشگوار ذائقہ کے لئے، چینی کے ساتھ ھٹی کریم whisk ایک. میٹھی کے لئے، compote کے ان پکوڑی فوری طور پر کھایا جاتا ہے، اور آپ کو ایک دعوت کے شکریہ سمندر کے لئے کی توقع ہے. انہوں نے ناشتہ یا رات کے کھانے کے لئے ایک مکمل کھانے کے طور پر موزوں ہیں. اہم بات یہ ہے کہ یہ بہت سوادج، اور پیٹ کے لئے شرعی نہیں ہے کہ ہے.

سیب کے ساتھ پکوڑی

پہلے سے ہی ذکر کیا ہے، پکوڑی کے لئے بھرنا کی ایک قسم ہیں. کسی بھی cookbook میں بڑی مقدار میں ان کی ترکیبیں تاہم، یہ بھی بہت کم ہوتے ہیں. مثال کے طور پر، سیب کے ساتھ پکوڑی کے لئے بھرنے کی تیاری پر مشورہ کسی بھی اشاعت میں نہیں ہو جاتی ہیں.

اور بیکار میں، ڈش باہر کر دیتا ہے کیونکہ، بھی، یہ بہت، بہت بھوک ہے. پھل ھٹی میٹھا ذائقہ جایا سیر. سیب کیما چاہئے. جلد سے صاف نہیں کیا جا سکتا. آٹا حلقوں پر بھرنے کی تھوڑی سی مقدار پھیل گیا. ہر ایک ڈمپلنگ کے اندر چینی، کے ساتھ چیری کے معاملے میں کے طور پر، اختیاری رکھ دیا. اگر آپ چاہتے ہیں اگرچہ آپ کو اس کی تیاری کے ساتھ شامل کر سکتے ہیں. لیکن ھٹی کریم یا چاشنی سے بنایا گیا ہے جس میں بھرنے، میں کافی سائٹرک ایسڈ کی ایک بوند ڈال کر سکتے ہیں. ڈش باہر کر دیتا ہے - یم!

پکوڑی کے بارے میں آلو کے ساتھ اور نہ صرف

میٹھی - میٹھی، لیکن زیادہ کافی ڈش کے بارے میں بات کریں. اور یہ آلو کے ساتھ پکوڑی کے لئے بھرنے کے لئے تیار کرنے کے لئے کس طرح کے بارے میں ہے. اس کی قسموں، ویسے، بہت کم. اور ہر ڈش ایک خصوصی، منفرد ذائقہ دے کہ اس کی اپنی مسالیدار nuances ہے. یہ تمام مصالحے اور دیگر اجزاء کے بارے میں ہے. سب کے بعد، ایک خالص شکل میں پکوڑی کے لئے آلو بھرنے نہیں ہے، اور یہ بھی پنیر یا ٹھوس پنیر کے ساتھ ایک مرکب میں ہوتا ہے - اگر آپ کو پسند کے طور پر. دو سب سے زیادہ سازگار پیکر کی علامت کرتے ہیں.

میشڈ آلو کے پڑھنا

صاف آلو کھانا پکانا، اور ٹینڈر تک نمکین پانی میں ابالنے کے درمیانے سائز کے سلائسین میں کاٹا. عمل کی تکمیل کا انتظار کرتے ہوئے، ایک سے زیادہ بلب کاٹا اور انہیں بھون خوردنی تیل میں گولڈن براؤن ہونے تک. نمبرز، افسوس نہیں ہے جو گوشت کے لئے ڈریسنگ جائے گا. نالی ختم آلو کے ساتھ اور مناسب طریقے سے اس کی تشریح. ایک الیکٹرک مکسر یا ایک لکڑی کے موسل استعمال کریں. یہ آپ کو ڈھیر ساری بغیر ایک یکساں وسیع پیمانے پر حاصل ہے کہ اہم ہے. مائع puree کے موٹی، گھنے ہونا چاہئے شامل نہیں ہے. پھر prisolit اچھی مرچ یہ zazharki بھرنے. ذائقہ مکمل، تیز تھوڑا ہونا ضروری ہے. ان گرم آمدورفت کی خدمت کرو. بھی تلی ہوئی پیاز تیل تیل دینا، کیچپ. یا ھٹی کریم، میئونیز - اب اس طرح کسی کو. کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی. گڈ انہیں جہنم، اور سرسوں کے پاس جانے کے لئے.

خام آلو کی فلنگ

اس کے زیادہ آسان کے ساتھ. خام آلو، صاف دھویا، چھوٹے کیوب میں کاٹ رہے ہیں. بھرنے مگ پر باہر رکھی ہے آٹا گوندھا ٹھنڈا. نمکین پانی میں پکا پکوڑی - نہ تازہ حاصل کرنے کے لئے. بالکل، پین میں ان میشڈ آلو کی پڑھنا تھوڑی دیر سے زیادہ ہے رکھنے کے لئے. لیکن زیادہ نہیں کی طرف سے. بہت سوادج اس ڈش ھٹی کریم یا ھٹی کریم اور مشروم کی چٹنی کے ساتھ ہے. ہر ایک کے حصے کالی مرچ کے ساتھ چھڑک چاہئے خدمت. گرم ہونا چاہئے.

آلو کی فلنگ پنیر کے ساتھ

لیکن اس ڈش مالڈووا اور رومانیہ کھانا سے ہم پر آتا ہے. یہ ذکر، سوادج متناسب اور صحت مند ہے. کیما بنایا ہوا گوشت میشڈ آلو کی بنیاد ہے، کافی بڑا grated نہیں کدو کش کی ایک بڑی تعداد مشکل نمکین پنیر نے مزید کہا جس پر تیار کیا. قدرتی طور پر، زیادہ نمک کی ضرورت ہے. اور پنیر خود کافی تیل ہے کے طور پر، تو آپ zazharki پیاز بھرنے کے بغیر کر سکتے ہیں. اس کے ذائقہ کا معاملہ ہے، اگرچہ، دلیہ مکھن کو خراب نہیں ہوں گے. آلو فوری طور پر باریک کٹی dill کے ساتھ اختلاط اگر ہاں، یہ بہت اچھا ہے. ویسے ھٹی کریم یا ایک ڈش خوردنی تیل کے ساتھ تجربہ کار کے ساتھ خدمات انجام دیں. تازہ اور ڈبے - یہ ہے سبزی ترکاریاں کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے. ایک الگ واقعے میں آلو کی پکوڑی کے ساتھ تمام muzhdu پیش کر سکتے ہیں - لہسن کی چٹنی. پریس لہسن کے سربراہ، سورجمھی تیل، prisalivaem ساتھ ملبوس گزر جاتا ہے کے ذریعے بنانے کے لئے، اور ذائقہ جو ابلا ہوا پانی کا تھوڑا سا اضافہ کر دیتی خاتمے کے لیے. یہ تو بات کرنے مولڈاوین ذائقہ بھی ہے.

تازہ گوبھی کے ساتھ پکوڑی

کے لئے کلاسیکی پڑھنا گوبھی کے ساتھ پکوڑی تازہ سبزیاں یا نمکین سے پکایا. جب تک گولڈن براؤن فرائی 2 پیاز برتن بھی باریک کٹی میں: پہلی صورت میں ایسا کرنا ضروری ہے. انہوں نے پھر ایک پلیٹ پر منظور کیا جاتا ہے، پین میں تیل ڈال اور shredded گوبھی ڈال دیا. بے نقاب، درمیانے گرمی پر 10 منٹ کے بارے بھون. سوختنی سے بچنے کے لئے ہلچل. پھر کچھ پانی کے سوا grated گاجر، پیاز، نمک، کالی مرچ، بے پتے، دھنیا شامل کریں اور ڑککن تقریبا تیار بجھانے. آخر میں ٹماٹر کی ایک جوڑے spoonfuls ڈال اور آپ کو ایک چھوٹی سی چینی چاہتے ہیں. اس سے چورا چورا یا سونف کے بیج کے لئے اچھا ہو جائے گا. ایک مسالا کئی inflorescences سے carnations استعمال کر سکتے ہیں کے طور پر. ختم گوبھی یہ ٹھنڈی، اضافی تیل کی نالی کی اجازت دیں. ایک ٹیبل آپ cracklings ساتھ مکھن یا سور کی چربی کے ساتھ پیاز کے zazharki ان کو بھرنے کر سکتے ہیں. سوادج کریم ھٹی گا.

پکوڑی سورکراوت

فوڈ ٹیکنالوجی گوبھی ایسڈ میں بھرنے کی ڈگری کی طرف سے مقرر. تم ایک اعتدال پسند شدت میں دھویا جا کرنے کی ضرورت نہیں ہے. تم بس باریک کوڑا کر سکتے ہیں، ایک گہری کڑاہی میں grated گاجر اور بھون شامل کریں تو ٹینڈر تک ابالنا. الگ الگ، پیاز بھون، مسالے، بے پتی، 1-2 مرچ شامل کریں. اس کے بعد اجزاء سے رابطہ قائم. ذائقہ دلچسپ بنانے کے لئے، لہسن کی لونگ کے ایک جوڑے اور اجمودا کے تھوڑا سا چورا چورا.

دہی پکوڑی

بہت نرم نرم، خوشگوار ہے دہی. پکوڑی کے لئے وہ میٹھا اور نمکین ہے. معیار کے مرکزی خفیہ کیما بنایا ہوا - کے یکساں دہی بڑے پیمانے پر. اس کی مصنوعات کے لئے ایک گوشت کی چکی کے ذریعے ایک چھلنی یا کئی بار کے ذریعے ایک اچھا پیسنا ہو یا ایک مکسر کے ساتھ شکست دی. پنیر دو قسم ملا جا سکتا ہے - چیکنا اور نہ بہت زیادہ. اس میں 1-2 انڈے سے شکست دی. آپ، شیرینی، پڑھنا لئے پکوڑی بنانے ذائقہ چینی شامل کرنے کے لئے چاہتے ہیں، vanillin کو یقینی بنائیں. اس سے جب سوجن، melenko کاٹ، کشمش یا خشک apricots شامل کرنے کے لئے صرف پہلے سے وہ پھر سے گرم پانی میں بھیگی کیا جانا چاہئے، اور ممکن ہے. اچھی طرح مکس اور پکوڑی میں جگہ پڑھنا! ھٹی کریم کے ساتھ گرم ہونا چاہئے. پنیر، کٹی گرینس شامل پنیر کے ساتھ ملا مسالیدار کیما بنایا ہوا گوشت کے لئے سفارش کی جاتی ہے. یا اچھی طرح prisolit اور کالی مرچ. ، sculpt کا کسی دوسرے کی طرح. ھٹی کریم اور پیاز zazharki ساتھ خدمت کرتے ہیں.

مشروم بھرنے کے ساتھ پکوڑی

آخر میں، مشروم کے ساتھ پکوڑی کے لئے مزیدار پڑھنا. یہ عام طور پر بالکل، تازہ جنگل کی مصنوعات سے بنا ہوتا ہے اگرچہ، صحت مند اور خشک. مشروم دھو لیں، کیا جب تک کھانا پکانا. ایک colander میں گنا. جب ٹھنڈا، کاٹنا، ڈال کا سٹو، انہوں نے مزید کہا پیاز اور سبزیوں کے تیل، نمک، لہسن. اضافی تیل کے لئے تیار کیما بنایا ہوا رہائی اور آٹا رکھیں. یہ پکوڑی ھٹی کریم اور جڑی بوٹیاں، میئونیز کے ساتھ اچھے ہیں.