پنیر 'فلاڈیلفیا'

ان کی مقبولیت پر پنیر دیگر مصنوعات کی بڑے پیمانے پر میں سے ایک قابل جگہ لیتا ہے. یہ تقریبا ہر گروسری سٹور میں خریدا جا سکتا ہے. پنیر کی مختلف آمدورفت اور سلاد میں ایک لازمی جزو کے طور پر استعمال کیا. اور پیزا کی تیاری میں ہے اور وہ بے بدل کیا. روٹی پر پھیلانے کے لیے بہت خوشی کے ساتھ نرم پنیر.

پنیر کیلشیم، پروٹین، وٹامن، امینو ایسڈ، ٹریس عناصر اور معدنی نمک کی کافی مقدار پر مشتمل ہے. یہ ہڈیوں کو مضبوط بنانے کے، جلد اور ناخن بہتر بنانے کے لئے مفید ہے جو دل کی بیماری کے خطرے کو کم کر دیتا ہے اور وزن میں کمی کو فروغ دیتی ہے.

ٹھوس، بڑے ٹھوس چھوٹے اور نرم: تمام پنیر 3 اقسام میں تقسیم کیا جاتا ہے.

کریم پنیر نرم گروپ شامل ہیں. کے سب سے زیادہ معروف برانڈز کریم پنیر شامل ہیں: "فلاڈیلفیا،" "سے Buko"، "mascarpone"، "Almetov".

پنیر "فلاڈیلفیا" کریم اور دودھ سے بنا ہے. انہوں نے کہا کہ ایک بہت ہی نازک ساخت، میٹھا، نرم، اعتدال مضبوط ذائقہ ہے. انہوں نے کہا کہ فوری طور پر تیاری کے بعد، یہ ہے کہ، استعمال کے لئے تیار ہے پرپکوتا کی مدت درکار نہیں ہے. اس کے ڈھانچے، مستقل مزاجی، ذائقہ اور تیاری کے طریقہ کار میں اس کے لئے اسی طرح کی ہے پنیر "Mascarpone". نرم مستقل مزاجی کی وجہ سے - یہ اس کے ساتھ ڈیسرٹ اور آمدورفت کی ایک بہت کچھ بنا سکتا ہے جو شیف کے لئے ایک godsend ہے.

"فلاڈیلفیا" pasterilizovannoe کی ساخت دودھ، دودھ کی چربی، توجہ شامل ہیں چھینے پروٹین، نمک، چھینے، stabilizers کے، sorbic ایسڈ. پنیر "فلاڈیلفیا" چربی کی ایک مختلف فی صد ہو سکتی ہے. additives کے عام پھل، سبزیاں، بیر اور مختلف ساس کا استعمال کیا.

یہ پنیر مندرجہ ذیل تیار ہے. Pasterilizuyut دودھ پھر ہوموگانیز اور ٹھنڈا ہے. اس کے بعد، اس کے لئے آہستہ آہستہ گرم کیا گیا تھا اور دودھ ابال سوکشمجیووں میں لیکٹوج موجودہ پر اثرات شامل ہیں. نتیجہ ابال اور دودھ جمایا ہے. سیرم پنیر بڑے پیمانے پر سے الگ کر دیا گیا تھا، اس کے بعد حتمی مطلوبہ ساخت دے، stabilizers کے شامل کر رہے ہیں، اور نمک، کے ساتھ براہ راست کے طور پر پیکیجنگ پہلے - ذائقہ.

پنیر "فلاڈیلفیا" مختلف ساس، سوپ، کریم، پیزا، رول، چیزکیک، کیک، وغیرہ کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے یہ بھی کیک بیکنگ کے لئے کریم کی جگہ لے سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، یہ صرف ایک مکسر کے ساتھ شکست دی اور پھر آہستہ آہستہ کریم اور چینی شامل کریں. نتیجے میں بڑے پیمانے کیک پر پوشیدہ ہے. کریم پنیر کی مستقل مزاجی کی وجہ سے، یہ سینڈوچ مسکا کے لئے آسان ہے. انہوں نے یہ بھی جیسا کہ کریم دودھ سے بنا مصنوعات، کے لئے ایک متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

حقیقت یہ ہے کہ پنیر بہت فائدہ مند خصوصیات ہے اور مختلف پکوان کی تیاری میں استعمال کیا جا سکتا ہے کہ باوجود جب خرید لوگ اس پر توجہ دینا، کتنا پنیر فلاڈیلفیا. حقیقت یہ ہے کہ یہ بہت مہنگا ہے اور ہر کوئی برداشت کر سکتے ہیں. اس طریقے کو اسے تبدیل کرنے کے لئے یا گھر پر تیار کرنے کے لئے کیوں بہت سے تلاش کر رہے ہیں ہے. اس کے ساتھ کسی بھی مشکل. ہم صرف مصنوعات خریدنے اور ایک چھوٹا سا وقت خرچ کرنے کی ضرورت ہے.

کس طرح گھر میں ایک فلاڈیلفیا پنیر کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

پین اور گرم میں دودھ ایک لیٹر ڈالو گرمی کے لئے کبھی کبھار stirring. آہستہ آہستہ چینی (ایک چائے کا چمچ)، اور ایک ہی نمک شامل کریں. دودھ ایک ابال آتا ہے، فوری طور پر آگ بند کردیں، اور پھر اس میں آدھا دہی کے ایک لیٹر ڈال. کم وزن تک جب تک ہلچل. اس گوج پر leans ہے اور 15 منٹ کے اندر اندر، جب تک چھینے سوھا ہے انتظار. اس وقت، ایک چھوٹی سی رقم (چوٹکی) کے ساتھ انڈے سے شکست دی سائٹرک ایسڈ کے اور دہی کے وزن میں شامل کریں. اس کے بعد، تمام، جب تک ہموار شکست دی - پنیر "فلاڈیلفیا" تیار ہے.

جو اس پنیر ایک بہت شامل، اور زیادہ سے ہیں ترکیبیں.، اس کی خصوصیات کی وجہ سے، آپ کو کھانا پکانے کے خیالات کی ایک بہت پڑے گا. اس کی غیر معمولی ذائقہ انہیں ایک مکمل طور پر نئے اور منفرد رنگ دینے اور یہاں تک کہ سب سے زیادہ fastidious gourmets کے مطمئن کرے گا.