نشاستے کی جیلی اور compote کے پکانا کرنے کا طریقہ: کی ترکیبیں اور تجاویز

ہلوا اور stewed پھل - دو پسندیدہ میٹھا پینے سلاوک لوگوں.

Kissel - روسی لفظ کا مطلب pulposus (جیلی) پکایا بیری جئ شربت یا جیلی کی ڈش.

compote کے (فرانسیسی لفظ compote کے سے) - ایک میٹھی میٹھی پینے ہے. یہ تازہ، خشک یا منجمد پھل اور بیر کی ایک مرکب سے پکایا جاتا ہے.

ماضی قریب میں Kiselom یا compote ضروری ایک بالواڑی، اسکول، اور طالب علم کینٹین میں دوپہر کے کھانے کے ساتھ ختم ہوا.

ابھی میٹھا sugary مشروبات کی ایک بہت ہیں: پیپسی، کوک، لیمونیڈ، جوس اور دیگر.

لیکن جیلی اور رس، شاید سب سے زیادہ مفید اور سستی بجٹ. کھیر نشاستے اور پھل compote کھانا پکانا، ہر عورت کو پتہ ہونا چاہیئے.

جیلی، پھل compote: تاریخ کا ایک تھوڑا سا

پینے کے وقت انتہائی قدیم سے، یہ دسویں صدی کے اختتام کے کرانکل میں ذکر کیا جاتا ہے کے بعد سے روس میں جانا جاتا ہے. مگر ان دنوں میں اس کے اہم اجزاء تھے جئ، رائی، گندم اور مٹر، ذائقہ تھا ھٹی پاؤڈر جیلی جیلی خمیر کرنے کے لیے تیار، جیلی کی اہم ڈش تھی.

نام "جیلی" انہوں موصول کیونکہ وہ ھٹی تھا.

یہ صرف میں 19th صدی کے اوائل آلو کا آٹا (نشاستے) بیری شوربے پر ساتھ kiselok ابالنے کے لئے شروع کر دیا تھا. یہ فیشن ڈش پہلی، امیر گھروں میں کھلایا جاتا ہے پھر اسے مضبوطی عام روسی خاندانوں میں پھنس جاتا ہے. جیلی پینے ضروری یادگار آرتھوڈوکس ہو گیا ہے.

ماسکو میں اب بھی بڑے اور چھوٹے Kiselny گلیوں محفوظ ماضی میں وہاں رہتے تھے اور "Kiselnikov" کام کیا - پینے پک کے مالک.

لفظ "compote کے" خشک پھل اور تازہ بیر 18th صدی میں روس میں شائع کی ایک مائع شیرینی سے رجوع کرنے کے لئے. فرانس، لفظ میں، پھر یہ وہاں ہے، compote کے - ایک پھل puree. تاہم، عام لوگوں کی پسندیدہ پینے کے شروع شوربے یا uzvar، نام تبدیل کر دیا compote کے بلایا.

ہلوا: باورچی خانے سے متعلق راز

Kissel - ایک سادہ پکوان. اس سے تیار کر سکتے ہیں، یہاں تک کہ ناتجربہ کار نرسیں.

ڈیسرٹ عام طور پر آلو نشاستے استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جاتا ہے. نشاستے کی جیلی اور stewed پھل، پھل مشروبات، تازہ بیر یا پھل کھانا پکانا، بہت سے ہیں.

تاہم، مناسب طریقے سے پینے کو تیار کرنے کے لئے، یاد رکھیں:

• مشروب کی نشاستے حصہ کو سب سے پہلے ٹھنڈے پانی کی ایک چھوٹی سی رقم میں پتلا ہے؛
• پہلے سے نشاستے پلانٹ، نہیں ہو سکتا جو سیال اور کھونے کارکردگی کے نچلے حصے پر حل کریں گے، یہ صرف تیار کیا جا رہا ڈش کے کمیشن سے پہلے اس کی تیاری کے لئے ضروری ہے؛
• ایک پتلی ندی بہا طلاق نشاستے؛
• اسے فوری طور پر نشاستے میں داخل ہونے کے وقت مائع ہلچل کرنے کے لئے ضروری ہے؛
• تین منٹ سے زیادہ نہیں داخل ہوئے نشاستے فوڑا کے ساتھ جیلی؛
• ختم جیلی چینی (موٹی "پرت" پسند نہیں کرتے وہ لوگ جو کے لئے) کی چوٹی پر چھڑکی.

کیا جیلی کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

مزیدار میٹھی میٹھی پھل اور بیر، تازہ منجمد یا خشک شکل میں استعمال کیا جاتا ہے تیار کرنے کے لئے. مزیدار پینے blueberries کے، منقی، چیری، خشک پھل کی بنیاد پر حاصل کی جاتی ہے. ابلا ہوا دودھ (دودھ) اور دلیا (دلیا) جیلی.

آلو نشاستے - میٹھی جزو kiselka لئے ضروری. اسے پینے کثافت کی مقدار کو متاثر کرتا ہے. اگر آپ کو کافی مائع پینے حاصل کرنے کے لئے کی ضرورت ہو تو عام طور پر مائع کے سو گرام فی دو یا تین چمچ ڈال ہے. آپ سیال کی فی لیٹر اس کے بعد، ایک دفاتر کے ساتھ کاٹا جا سکتا ہے جس میں نشاستے کی چار چمچوں لینا چاہئے ایک جیلی کی جیلی، حاصل کرنے کے لئے چاہتے ہیں.

یہ دودھ جیلی کی تیاری کے لئے مکئی نشاستے لینے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. یہ آپ کو خالص سفید کا ایک جام حاصل کرنے کے لئے اجازت دیتا ہے. اس طرح کی نشاستے دو مرتبہ رقم میں لے لیا (آلو کے مقابلے میں).

رفتار تیز کرنے کے مشروبات کی تیاری کے عمل کو استعمال کیا جا سکتا کے لئے تیار پھل کے رس، پھل مشروبات، جام، پہلے سے ریکارڈ شدہ اور خشک پھل اور بیر مدہوش.

کس طرح نشاستے کی جیلی اور compote کے پکانا ہے؟

موسم خزاں کی فصل ڈبہ بند مدہوش پھل اور موسم سرما کے لئے بیر کے ساتھ بہت سے گھریلو خواتین. یہ یقینی طور پر ایک سوادج اور صحت مند پینے ہے. لیکن موسم سرما میں یا موسم بہار، جسم وٹامن کی ضرورت ہے جب کے اختتام کی طرف سے، ان کے پسندیدہ رشتہ داروں سوادج اور مفید علاج چاہتے ہیں. ایک compote کوئی چاہتا ہے.

تم نشاستے کی جیلی اور stewed پھل کی تبدیلی کے لئے کھانا پکانا کر سکتے ہیں.

آپ کی ضرورت ہو گی:

• آلو نشاستے - تین چمچوں.
• compote کے - تین لیٹر.
• نیبو - 1 یا 2 ٹکڑے ٹکڑے (ذائقہ).
• چینی - ذائقہ.

کامل - اگر آپ کو ڈبہ بند پھل compote کے ایک تین لیٹر جار ہے تو. وہ ایک عظیم پینے جیلی بنا دے گی.

ایسا کرنے کے لئے، stewed پھل کی ایک سکتے کھولنے پین میں ڈال. آپ کو پھل (سیب، ناشپاتی، آلو بخارہ) کے بڑے ٹکڑوں کی ایک بہت پیتے ہیں تو وہ کچل دیا جانا چاہئے.

نیبو تیار کریں. وہ اچھی طرح دھونا چاہئے اس کے بعد چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ اور رس نچوڑ. مائع کے ساتھ برتن آگ پر ڈال دیا اور ایک فوڑا لانے کے لئے.

اس وقت، نشاستے کو فوری طور پر ٹھنڈے پانی کے ایک گلاس میں تحلیل.

مائع فوڑے ایک بار، fluidized compote کے لئے ایک پتلی ندی میں تحلیل نشاستے ڈال. اس وقت پینے کے فوری طور پر یکساں طور پر پین کی نشاستے تقسیم کرنے ہلچل کرنے کی ضرورت ہے اور ایک گیند میں تبدیل نہیں کرتا.

اس کے علاوہ، ایک saucepan میں لیموں کے ٹکڑے ڈال دیا، یا لیموں کا رس ڈال. یہاں ہم آپ کے ذائقہ پر انحصار کرنا پڑتا ہے.

دو یا تین منٹ سے زیادہ نہیں پینا ابالنے کے لئے چھوڑ دیں. ایک جیلی حاصل کرنے کی کوشش کریں. آپ کا ذائقہ تھوڑا مٹھاس ہے، تو آپ شکر، آپ بہت اچھے ہو تو شامل کر سکتے ہیں - نیبو. ایک فوڑا دوبارہ جیلی لائیں اور گرمی سے ہٹا دیں.

مشروب فوری طور پر ڈاؤن لوڈ، اتارنا، حصے میں ڈال اور خدمت کر سکتا ہے.

یہ ہدایت مالکن compote کے ختم ہو گیا ہے کہ مان لیا گیا.

اور اگر یہ نہیں ہے؟ پھر جیسے خشک پھل، کھانا پکانا کرنے کے compote کے.

خشک پھل کی جیلی ہدایت

کس طرح خشک پھل کی نشاستے کی جیلی اور compote کے پکانا ہے؟

سب سے پہلے آپ خشک پھل کے compote کے تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.

آپ کی ضرورت ہو گی:

• پانی - 3.5 لیٹر.
• خشک پھل - 600 گرام.
• چینی - 300 گرام (ذائقہ).

اچھی طرح خشک پانی چلانے کے تحت کللا، مائع کی ایک چھوٹی سی رقم میں بھیگی. پھل نرمی پیدا کر رہے ہیں، ان کے نیچے سے مائع، ایک saucepan میں ضم ہونے مطلوبہ حجم (3.5 لیٹر) کو پانی شامل کریں. پاٹ آگ پر ڈال دیا، مائع، ایک ابال لانے اور اسے خشک میں ڈال. مرکب 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا.

اگلا، پین سے سبزیوں کو ہٹا دیں. پین چینی (ذائقہ) میں شامل، ایک ابال لانے. تیار compote کے.

نشاستے کی جیلی اور compote کے کھانا پکانے کے طور پر، اوپر بیان. سیال کے 3.5 لیٹر طرف خشک پھل کی صورت میں آلو نشاستے کے 4-5 چمچوں لینا چاہئے. ٹھنڈے پانی کے ایک بیکر میں اس کو تحلیل اور مسلسل یہ stirring، ایک پتلی ندی compote کے میں ڈال. پھر ایک فوڑا ہلوا لانے اور گرمی سے پین ہٹا دیں. مشروب تیار ہے. آپ کو گرم اور ٹھنڈا دونوں اسے پی سکتے ہیں.

میٹھی: compote کے، جیلی، جیلی

گھر کھانا پکانے کی ایک قسم کے لئے آپ کو ڈیسرٹ کی ایک قسم بنا سکتا ہے.

نشاستے جیلی کھانا پکانا اور پھل جیلی کے طور پر موٹی compote کے لئے کس طرح کے بارے میں غور.

جیلی - ایک جیلی کی میٹھی پھل اور بیری شیرینی جلیٹن کی بنیاد پر.

تاہم، اگر آپ کو ایک موٹی جیلی کھانا پکانا، تو پھر اس کی مستقل مزاجی یہ ایک منفرد روشن ذائقہ کے ساتھ جیلی کی طرح ہو جائے گا.

لہذا تیاری کے اس میٹھی کھیر پکانا کرنے کی معمول سے زیادہ مشکل نہیں ہے.

مناسب طریقے سے نشاستے کی جیلی اور compote کے کھانا پکانا، جو پہلے بیان کیا. کیچڑ تیار کرنے کے لئے یہ کھانا پکانا کرنے کے لئے خشک پھل کے کسی بھی یا compote لے سکتے ہیں. مکمل عمل پھل compote میں بک مارک نشاستے تک دہرایا گیا ہے.

نوٹ: ایک سے زیادہ بہت نشاستے لینے کے لئے ایک موٹی جیلی کی ضرورت ہے.

مائع لے جایا چار چمچوں آلو نشاستے یا آٹھ چمچوں مکئی کی فی لیٹر. Kissel حصے میں گلدان-kremanki یا چھوٹے پیالے میں، مثال کے طور پر ڈال گرم ہو جائے. کولنگ پینے کے بعد موٹی. اس whipped کریم، تازہ بیر، grated چاکلیٹ کے ساتھ چھڑک کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے. یہ کھیر کے ساتھ ساتھ ایک چمچ کے ساتھ اس کے کھانے کے لئے ایک چھری سے کاٹا جاتا ہے.

Kissel: استعمال کیا جاتا ہے

جیلی کی مفید خصوصیات کو اس کی ساخت پر منحصر ہے. بالکل، مشروبات نشاستے، چینی اور پھل اور بیری کی بنیاد پر مشتمل ہونا چاہئے.

مصنوعات پر منحصر ہے، جس کی بنیاد یہ welded ہے پر، جیلی وٹامن، معدنیات، نامیاتی تیزاب کی ایک سیٹ ہے، اور ٹریس عناصر. یہ اس کے دواؤں اور غذائی خصوصیات پر منحصر ہے:

• جیلی کی بنیاد بلوبیری compote کے پیٹ اور آنتوں، وژن کے اعضاء پر مثبت اثر کے کام کو بہتر بنانے کے لئے حصہ ہے.
• سیب compote پر کھیر خون کے مسائل، کم ہیموگلوبن، موٹاپا کے لئے اس بات کا اشارہ.
• کرینبیری پینے استثنی بڑھاتا؛
• Aronia کی جیلی ہائی بلڈ پریشر کے لئے مفید ہے.
• سرخ راکھ کے جیلی، ایک جلاب، ایک موتروردک اثر ہے، جگر اور گردے کی بیماریوں کے ساتھ میں مدد ملتی ہے سوجن کو فارغ؛
• مشروب چیری compote کے سردی کے ساتھ مدد ملتی ہے.

نشاستے کھانے کے لئے ایک متبادل کے طور پر اس کے استعمال کی اجازت دے، پینے میں شامل تھا. Kissel پیپٹیک السر بیماری میں دکھایا. یہ عمل انہضام کی نالی، gastritis اور گیسٹرک hypersecretion میں تیزابیت کو کم کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے.

Kissel: تضادات

واضح فوائد کے باوجود، جیلی مخصوص مشروب اجزاء (بیر، ھٹی پھل، نشاستے) سے الرجک ہیں جو لوگوں کے لئے احتیاط کے ساتھ استعمال کیا جانا چاہئے.

آپ یہ بھی یاد رکھنا چاہیے کہ نشاستے - جیلی کی ایک بڑی استعمال کے ساتھ تیزی سے وزن فروغ دینے کے کر سکتے ہیں ہے کہ ایک کاربوہائیڈریٹ ہے. Kissel ذیابیطس کے مریضوں کے لئے اس بات کا اشارہ نہیں ہے.

لیکن اس بیری پھل مشروبات پر لاگو ہوتا ہے. وزن میں کمی کے لئے غذا میں استعمال کیا جاتا چینی کے بغیر دلیا.

اختتام

کب اور کیسے جیلی compote کے کھانا پکانا کے لئے - یہ ہر عورت ہے.

تجاویز، تجربہ، ایک مزیدار متناسب اور بالکل قدرتی شیرینی اپنے پیاروں کو مطمئن استعمال کریں.

آپ کو آپ اور آپ کے خاندان کو اپنے برانڈ ہدایت جیلی compote اور نشاستے منتخب کر سکتے ہیں، کسی خاص صورت میں مفید ہو گا جس میں.

نہ پرانی کہاوت میں بیکار میں: "Kisel ہمیشہ ایک جگہ ہے."

appetit بون!