مکھن کی شیلف زندگی. مینوفیکچررز مکھن

مکھن تقریبا تمام لوگوں کی غذا میں شامل ہے. اس خوشبودار نرم مصنوعات کے ساتھ ایک سینڈوچ انکار کرنا مشکل ہے. یہ مکھن کی شیلف زندگی معلوم کرنے کے لئے تازہ جب تک ممکن ہو سکے کے طور پر اس کے رکھنے کے لئے اور اس میں پھینک دیا ضائع پیسے افسوس نہیں ہے اہم ہے.

کتنی دیر تک آپ کو مکھن رکھ سکتے ہیں

+5 سے اصل پیکیجنگ، درجہ حرارت پر اسٹوریج میں مکھن کی شیلف زندگی کو -5 ° C، مصنوعات کے گریڈ کے لحاظ سے:

• یاروسلاول، چائے، شیرینی یا fillers - 30 دن؛
• دیگر اقسام - 20 دن؛
• سینڈوچ - 15 دن.

رشتہ دار نمی نہیں زیادہ 80 فیصد پر محفوظ مکھن، کے طور پر اعلی نمی کی مصنوعات میں سڑنا ترقی کی سہولت فراہم.

وزن کی طرف سے خریدی مکھن کی شیلف زندگی، ذخیرہ کرنے کے لیے پیکجنگ کی قسم کی طرف سے مقرر کیا جاتا:

• چرمپتر کاغذ میں - 10 دن؛
• ورق لپیٹ - 20 دن؛
• 15 دن - پلاسٹک کے کپ یا خانوں میں.

ورق مکھن کے لئے بہترین پیکج ہے، مصنوعات نہیں خراب کا ذائقہ، یہ غیر پیلی زیادہ طویل ہے اور rancid جانے نہیں دیتا.

فیکٹری پیداوار کے پیک میں مکھن کی شیلف زندگی 1 سے 3 ماہ سے ہو سکتا ہے.

فی الحال مکھن - یہ ایک ہے ناشمان مصنوعات. مکھن کی شیلف زندگی، سبزیوں کے تیل پر مشتمل، جعلسازی کے مقابلے میں نمایاں طور پر مختلف ہے. سبزی چربی کے مواد کے ساتھ مکھن سے زیادہ 3 ماہ کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا. نچلے مکھن کی سٹوریج کی زندگی، کم کیمسٹری. counterfeits کو اس کی ساخت میں preservatives کرنے میں بہت زیادہ ہونے کی وجہ سے رکھا جاتا ہے.

میں کس طرح مکھن ذخیرہ

یہ 0 ° C. کے قریب درجہ حرارت میں ایک ریفریجریٹر میں تیل ذخیرہ کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے ریفریجریٹر مکھن میں سٹوریج کے لئے بہترین پیکیجنگ ورق یا چرمپتر کام کرتا ہے. اس کے علاوہ چینی مٹی کے برتن، سٹینلیس سٹیل، چینی مٹی کی بنی ہوئی ایک مہر بند کنٹینر یا نپل کو ذخیرہ کرنے کے لئے بہت اچھا. لیکن خوردنی فلم سے اسے عملی طور پر جس کی مصنوعات میں بیکٹیریا کی ترقی کو فروغ ہوا جال میں پھنسانے کے، کی طرف سے مصنوعات کی حفاظت نہیں کرتا، کے بعد سے انکار کرنا ہے.

تیل جو odors جذب کرنے کی صلاحیت ہے کے طور پر، مضبوط گند کے ساتھ مصنوعات سے دور رکھا جانا چاہئے.

ریفریجریٹر تیل کے صارفین کی خصوصیات کے نقصان کے بغیر تقریبا 3 ہفتوں کے لئے رہ سکتے ہیں. آپ اب اسے رکھنے کے لئے چاہتے ہیں، تو یہ اس طرح کے کنٹینر، تیل سکتے یا دیگر ورق میں تبدیلی، پیکج کو تبدیل کرنے کی سفارش کی ہے.

اس کے علاوہ، تیل منجمد کیا جا سکتا ہے، اور ذخیرہ کرنے کی مدت ایک سال کے لئے توسیع کر دی ہے.

ریفریجریٹر تیل کے بغیر ایک ورق یا چرمپتر میں ریپنگ کی اور ایک پریس یا سرکہ کے تحت ایک مضبوط نمک حل میں رکھ کر برقرار رکھا جا سکتا ہے. آپ بھی سرکہ میں بھیگی ایک کپڑے میں مکھن کا ایک ٹکڑا لپیٹ کر سکتے ہیں. اور جہاں تک ممکن ہو سکے کے طور پر براہ راست سورج کی روشنی سے دور ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈال کرنے کے لئے.

ایک قدرتی اور اعلی معیار مکھن منتخب کرنے کے لئے کس طرح

اعتماد سے مصنوعات کو خریدنے کے لئے ہے، آپ کے وصول کنندہ دستاویز مکھن بنا دیا کیا پر نظر کرنے کی ضرورت ہے. GOST 32261-2013 روس میں معیار اور مکھن کی خصوصیات کو کنٹرول.

ایک پیکٹ مینوفیکچرر GOST 32261-2013 رکھتا ہے، تو اس کا مطلب یہ ہے کہ تم سے پہلے ایک خالص کریمی ذائقہ کے ساتھ ایک معیار کی مصنوعات، اور سب سے اہم بات - کوئی سبزی چربی. کچھ مینوفیکچررز چالوں کا سہارا ہو سکتا ہے اور GOST سے پیکج لیبل پر ڈال دیا، لیکن اعداد و شمار کے بغیر. یہ ایک پبلسٹی سٹنٹ ہے، آپ کو احتیاط سے مصنوعات کی لیبلنگ اور ساخت کی جانچ پڑتال کرنے کی ضرورت ہے. اور دیکھو تیل کی اصل GOST یا ایک اشتہار کے مطابق پیدا کیا ہے تو.

یہ بھی مکھن میں صرف کریم، دودھ، چھاچھ، نمک، بیکٹیریل ثقافتوں، اور رنگ پر مشتمل ہو سکتا ہے کہ بیان کیا گیا ہے. اس طرح، "مکھن کی لیبلنگ. GOST 32261-2013 "یہ یقینی طور پر پھیل نہیں ہے اشارہ کرتا ہے مصنوعات کو مکمل طور پر قدرتی ہے کہ.

مکھن کی پیکیجنگ اجراء نام کے بجائے "maslitse" "مکھن"، "Maselko" اور اسی طرح کی. D. آپ کا نام نظر آتا ہے تو، اس کے بعد فوری طور پر حفاظت کی جائے، یہ ایک قدرتی مصنوعات نہیں ہے، کیونکہ ہے، اور یہ مادے ہے دی جانی چاہئے سبزیوں کے نکالنے.

مکھن، پھیلا یا مارجرین - جس کا انتخاب کیسے؟

مکھن ایک چربی اور کیلوری مصنوعات کی ہے. یہ بیس طاقت سے ایک دعوت کے زیادہ ہے. اس کا بنیادی خرابیوں - یہ ایک اعلی کیلوری، ہائی کولیسٹرول، اور اعلی قیمت ہے.

مارجرین مکھن کے لئے ایک سستے متبادل کے طور پر ایجاد کیا گیا. اس کے علاوہ سٹوریج کے ادوار میں اس کے اوپر. اس کی ساخت میں انسانی ٹرانس فیٹی ایسڈ کے لئے نقصان دہ ہیں. مارجرین کے صرف فائدے کولیسٹرول کی غیر موجودگی ہے.

سپریڈ کوئی کولیسٹرول، کوئی ٹرانس، لیکن یہ ایملسافرس ہے، colorants ہے. معیار پھیلاؤ پیداوار کافی مہنگا ہے. لہذا، آج کی مارکیٹ میں بہت سے غیر معیاری کے counterfeits. غذائی tselyah مکھن پھیلاؤ کم کیلوری کے بعد سے کمتر معیار پھیلتا اور کولیسٹرول پر مشتمل نہیں ہے.

مکھن کی گھریلو پروڈیوسر

روس میں تیل کی مارکیٹ امیر اور امیر ہے. ڈیری صنعت کے بہت سے کاروباری اداروں، اس کے بنانے کے یہاں روسی فیڈریشن کے چند بڑے مینوفیکچررز ہیں:

• OOO "نیوا پنیر"، سینٹ پیٹرز برگ میں واقع ہے.
• CJSC "Ozeretskoe ڈیری پلانٹ"، ماسکو کے علاقے میں واقع ہے.
• CJSC "umalat کی"، ماسکو.
• "دودھ"، Belgorod علاقے، Valuyki کے Valuiskikh.
• "Wimm-بل Dann کے"، ماسکو میں واقع ہے.
• ریاست وحدانی انٹرپرائز "ٹریننگ ہنر مند ڈیری فیکٹری" ان VGMHA. Vereshchagin، Vologda.
• CJSC "Korenovskiy دودھ فیکٹری"، کریسنوڈار علاقہ Korenovsk میں واقع.
• JSC "Rzhevskij maslosyrokombinat"، ماسکو کے علاقے، Krasnogorsk ضلع.
• OJSC "Ostankino ڈیری پلانٹ"، ماسکو میں واقع ہے.
• "RostAgroKompleks" لمیٹڈ، ماسکو کے علاقے، پشکن ضلع میں واقع ہے.

مکھن تیل CIS کی بڑی پروڈیوسروں

ہمسایہ ممالک کے مینوفیکچررز بھی، اس کے مکھن کی پیداوار پیش کرتے ہیں یہاں ان میں سے کچھ یہ ہیں:

• OAO «Savushkin پروڈکٹ"، بیلاروس.
• JSC "Milkavita"، بیلاروس.
• "مٹی کھانے"، یوکرائن.
• لمیٹڈ "Lustdorf"، یوکرائن.
• بھی "Molprodukt"، قازقستان.
• "Molservis"، قازقستان.
• "دودھ الائنس"، قازقستان.

امپورٹڈ مکھن

امپورٹڈ مکھن، بھی، اکثر تجارت کاؤنٹر پر پایا جا سکتا ہے. کی سب سے زیادہ پیداوار کی فہرست:

• Kerrygold کمپنی لمیٹڈ، آئر لینڈ.
• Arla فوڈز امبا، ڈنمارک.
• Brazzale SPA، اٹلی.
• "Lactalis انٹرنیشنل"، فرانس.

مکھن - ایک عظیم کھانے کی مصنوعات. اس کی ساخت میں چربی گھلنشیل وٹامن A، D، E، اور وٹامن سی اور بی وہ ضروری ناخن، بال، اندرونی اعضاء کی مناسب کام کاج کی صحت مند ترقی کے لئے ہیں سے ہیں. مکھن blagotvortno عمل انہضام کے نظام کو متاثر کرتی ہے کھانے، یہ قبض، شدید gastritis کے کم کرنے کے لئے،،،، مدد کرتا ہے اعصابی نظام کو مضبوط ہارمون اور تولیدی نظام کو مدد ملتی وژن پر کارکردگی، اچھی اثر بڑھاتا جلد کی لچک حمایت کرتا ہے.

لیکن پھر بھی مکھن کی بنیاد جانوروں کی چربی اور اس وجہ سے کولیسٹرول ہے. کوئی تعجب نہیں کہ ایک بالغ کے لئے فی دن مکھن کی سفارش کی معمول 1-2 چمچوں ہے. مکھن کی کھپت میں ہر چیز کے ساتھ کے طور پر روکنے کے لئے جب جاننے کی ضرورت ہے. تفریح کے لئے اس کی مصنوعات کا علاج کرتا ہے اور موڈ مقرر.

مکھن کی شیلف زندگی، اس کی ساخت، قابل اعتماد کارخانہ دار، GOST - ایک معیار کی مصنوعات کو منتخب کرنے کے لئے ایک معیار. گھر میں ایک مکھن چکھنے کے بعد، افسوس کرنے کی ضرورت نہیں.