موسم سرما میں لوکی انڈے بنانے کے لئے کس طرح

پہلے سے ہی معروف پب وہ اسکواش کیویار "پھینک" کرنے کے قابل ہے کہ میں سے ایک - ایک کم کیلوری کی مصنوعات. یہ کیویار جسم میں purine تحول کی خلاف ورزی میں، oxalate اور urate کا جمع کے ساتھ urolithiasis کے میں مفید ہے. میرو مدد، عام نمک اور اضافی پانی حاصل گیسٹرک بیماریوں کے لئے غذا کے لئے سفارش کی کر رہے ہیں.

جلد ان پر نرم ہے جب پاک قدر اسکواش، جوان ہیں، اور بیجوں سے تیار نہیں ہیں. 1 کلو 20 سینٹی میٹر، وزن کرنے کے لئے اس طرح کی courgettes کے کی لمبائی. نوجوان اسکواش - ایک بہت ہی نازک کی مصنوعات، اور وہ گھر میں 3 دن تک محفوظ کیا جاتا. موسم گرما میں آپ کو توری کے مختلف پکوان کھانا پکانا کر سکتے ہیں. zucchini کے، تلی ہوئی مدہوش، ابلا ہوا اور سینکا ہوا. موسم سرما اسکواش مسالیدار خالی اور بنانے کے انڈے. کس طرح قددو کیویار بنانے کے لئے، جس میں مفید جسم مادہ رکھیں گے - وٹامن، microelements کے، نامیاتی تیزاب؟

ترکیبیں قددو کیویار بہت، لیکن اس کی تیاری کے لئے اہم اجزاء - توری، خوردنی تیل، پیاز، گاجر، مرچ، ٹماٹر. بالکل، zucchini کے غالب رقم، دوسروں کوئی کم مفید سبزیاں، اسکواش کیویار ذائقہ غنی رنگ دے گا. تم انڈے صرف courgettes کے بنا سکتا ہے، لیکن سبزیوں کے باقی کی مصنوعات خراب نہیں کرے گا کہ اتفاق کرتا ہوں - یہ مزیدار ہو جائے گا.

کس طرح بنانے کے لئے قددو کیویار؟ بہت آسانی سے، تو آپ کو کچھ مشورہ سننے کے. اول، آپ کو طویل ابلی سبزیاں، ایک موٹی نیچے کے ساتھ cookware کو جلا نہیں ہے کی ضرورت ہے. دوم، آپ کو پانی وانپیکرن کے عمل کو کم کرنے کے zucchini کے رس کا ایک حصہ کو دور کرنے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، ایک گوشت کی چکی کے ذریعے تیار zucchini کے ذریعے سکرال، ایک چھوٹا سا نمک شامل کریں اور بہتر رس الگ کرنا ایک طرف آدھے گھنٹے کے لئے ایک طرف رکھ دیا. آزاد کرا لیا رس ڈرین (راہ کی طرف سے، آپ کو تازہ رس پینے کر سکتے ہیں - یہ بہت مفید ہے).

کس طرح قددو کیویار گھر میں کھانا پکانا کرنے کے لئے - سب سے زیادہ سادہ، طویل مدتی سٹوریج کے لئے نہیں، اور کے لئے موسم گرما کی میز؟

2 کلو توری-zelentsov ضرورت 4 چمچ. ایل. تیل (بالکل، سبزی)، گاجر 2 پی سیز. درمیانے سائز، میٹھی مرچ 2، 3 چھوٹے پکا ہوا ٹماٹر، بلب پیاز 1-2. ہم سبزیاں تیار - میرا، صاف، میری ٹھنڈے پانی میں واپس، نالی کا پانی دے. zucchini کے اضافی رس نکال دیں. ایک گہری میں کاسٹ لوہے کی کڑاہی مکھن کو گرم اور شفافیت کو جو پیاز کٹی ترک، obzharivaya. 10 منٹ کے لئے grated گاجر پیاز، روسٹ شامل کرنے کے لئے. بھون میں 10 منٹ stirring جبکہ (بیج اور cores کے بغیر) پیاز اور گاجر باریک کٹی مرچ منسلک. وقفہ وقفہ سے stirring، ایک ڑککن کے بغیر توری، تقریبا 30 منٹ کے لئے ابالنا شامل کرنے سے. ٹماٹر گھسنا اور سبزیاں شامل کریں. ٹینڈر تک ابالنا، ہلچل کرنا مت بھولنا جاری رکھیں. بچھڑا میں سیال کافی نہیں ہے تو، ایک ڑککن کے ساتھ کٹورا کو بند کریں. ٹھنڈا سبزی مرکب کرتے ہیں. گرڈ کے ساتھ ایک گوشت کی چکی میں یاد آتی ہے، ذائقہ نمک شامل کریں. اچھی طرح سے ہلچل - انڈے تیار ہے. ذائقہ اور ذائقہ کی تیکشنتا کیویار آپ کی پسندیدہ مصالحے دے ذائقہ.

اب، موسم سرما کے لئے اسکواش کیویار بنانے کے لئے. گاجر، پیاز سربراہان،: 3 کلو توری، کھلی اور بیجوں، آپ کو سبزیاں درمیانے سائز کے 3 ٹکڑے ٹکڑے لینے کی ضرورت میٹھی مرچ، پکا ہوا ٹماٹر، اجمودا جڑ. باورچی خانے سے متعلق - خوردنی تیل 1 کپ. نمک اور چینی ذائقہ. سرکہ 70٪ - 1 چمچ سبزیاں، صاف، دھونے، ایک گوشت کی چکی میں سکرال اور علیحدہ پیالے میں سڑنا. zucchini کے ساتھ اضافی رس ضم. پیاز کیوب میں کاٹ. مرچ (بیج کے بغیر)، سلائسین میں کاٹا. 2 چمچوں کے ساتھ ایک saucepan میں تیل اسکواش ابالنا، بے نقاب، نمی evaporate کرنے کے لئے. پین باقی تیل گرم کریں اور اس سے گاجر، مرچ، ٹماٹر، اجمودا شامل کرتے باری باری رکوع passeruem. ہم دستیابی کی کوشش کریں. پیاز، مرچ، گاجر اور ٹماٹر کے پھیلاؤ توری سبزی ragout. ہلچل. ابالنا، 10 منٹ کے لئے شامل نمک اور چینی شامل کریں - ذائقہ. گرمی اور ٹھنڈا سے 40 ڈگری ہٹائیں tempreratury بلینڈر پیسنا اور ایک پین میں پھیلا دیا. کھولتے ہوئے اور 10 منٹ کے لئے گرم لائیں.

اس کے لئے ایک طویل وقت کے لئے رکھا گیا تھا کس طرح قددو کیویار بنانے کے لئے؟ ختم گرم انڈے سرکہ ڈال اور ایک لکڑی کے چمچ سے اچھی طرح ہلچل. نشفل جار میں decomposed انڈے، معتبر طریقے سے نشفل lids کے رول. کین samosterilizatsii "کوٹ تحت" مکمل کولنگ سے پہلے رکھو. کیویار کے ساتھ بینکوں کو ایک ٹھنڈی جگہ میں ذخیرہ.