کھانے اور مشروباتڈیسرٹ

منجمد سٹرابیری کے ساتھ باورچی خانے سے متعلق کیک

حالیہ برسوں میں، کم اور کم گرہنتیوں جام، جام، اور دوسروں کو کھانا پکانا. کیوں، آپ کو کوئی بیر منجمد کر سکتے ہیں جب، اور یہ جام کے برعکس میں، تمام وٹامن کو برقرار رکھتی ہے، موسم سرما کے لئے فصل کا اتنا ہی شوق ہیں کہ ہے compotes، جیلی، marshmallows اور دیگر مٹھائیوں ہماری ماؤں اور دادی. اور پھر موسم سرما کے دن ہم منجمد سٹرابیری کے ساتھ آپ کے خاندان پائی کے لئے تیار کریں اور گرما کو یاد کرنے لگ سکتے ہیں.

منجمد بیر نہ صرف یہ، بلکہ چیری، raspberries کے، منقی، blackberries اور باغ اور جنگل کے دیگر میٹھی تحفہ. لہذا یہ کسی بھی بیری بھرنے کے ساتھ ایک کیک کھانا پکانا کرنے کے لئے ممکن ہے. اب ہم ترکیبیں سٹرابیری پائی کے بارے میں بات کریں.

منجمد سٹرابیری کے ساتھ پائی. نسخہ پہلے

تندور کو چالو کریں. وہ 170 ° C کرنے کے لئے نے warms، وہیں منجمد سٹرابیری کے ساتھ کیک تیار. گندم کا میدہ (400g کے) lumps کے بغیر، ہوا ہونے کے لئے جو پھٹکے. آدھا چائے کا چمچ لیموں کا رس (اس کی غیر موجودگی کے لئے - لو سائٹرک ایسڈ) اور بیکنگ سوڈا (چائے کا چمچ) بجھانے. آٹا، سوڈا slaked کا مکھن کے ساتھ مکس اور باریک ایک دفاتر کے ساتھ ہر چیز کاٹنا. ایک crumb آٹا ہو جانا چاہئے. اس کے انڈے yolks گاڑی چلانے کے لئے (3 پی سیز.) کی کوشش کر رہا ہے، چینی کی 250g کے لئے شامل کریں اور ھٹی کریم (100g کے) ڈال. ایک سخت آٹا کے لئے تمام اچھی ملائیں. یہ ساننا، میز پر رکھ کر باہر دو یا تین سینٹی میٹر میں کہیں اونچائی ایک چھوٹے ذخائر میں رول. ایک پری greased کے کریم کی شکل میں پرت شفٹ. آٹا ایک کانٹا کے ساتھ سطح چوبن بھر میں ایک لازمی امر ہے. 20-25 منٹ کے تندور میں ایک کیک بھیجنے کے لئے.

اس وقت، ہوا جھاگ میں انڈے کی سفید سے شکست دی. ایک موٹی سرسبز کریم پر ہر چیز whisk ایک کرنے کے لئے جاری، چینی (150g کے) تک بھرنے کے لئے روکنے کے بغیر. Defrosted سٹرابیری (300G کے) میری تو obsushivayut کاغذ تولیہ اور نتیجے میں کریم ڈال. تمام احتیاط سے اختلاط.

ہم تندور سے کیک باہر لے گئے اور کریم میں ان سٹرابیری پر پھیل گیا. ابھی 10-16 منٹ (100 ° C کرنے کے لئے درجہ حرارت کم کرنے کے لئے نہیں بھولنا) کے لئے تندور کرنے کے لئے بھیجا منجمد سٹرابیری کے ساتھ کیک، جس کے بعد یہ مذاکرات کی میز پر لا سکتے ہیں.

اور چلو بسکٹ کے ساتھ تیار ہیں سٹرابیری کے ساتھ کیک. مندرجہ ذیل کے طور پر ہدایت ہے.

پیسنا خشک لذیذ بسکٹ (بسکٹ دیں) چھوٹے چپس میں. اس طرح ایک دم توڑ بڑے پیمانے پر، ہم دو کپ کی ضرورت ہے. نرم مکھن (یا مارجرین یا پھیلاؤ) کے ساتھ ملا، چینی شامل کریں اور اچھی طرح ملا. پین یا فارم کے نتیجے میں آٹا پھیل دیواروں کے خلاف اسے دبانے. اور منٹ کے لئے ایک preheated 220 ڈگری سینٹی گریڈ تندور میں ڈال دیا تا سات یا آٹھ. ہم کابینہ تندور سے حاصل کرنے اور ٹھنڈا بھیجیں.

تندور میں کیک، اور پھر ٹھنڈا ہے، جبکہ ہمیں پڑھنا دو. ایک کنٹینر میں منجمد پھل پھیلاؤ کے پاؤنڈ، چینی (½ کپ) اور ایک اچھا سانی چھڑکی. 30 منٹ کے لئے ایک طرف رکھ دیا جاتا ہے. جلیٹن (50 جی) پانی (ٹھنڈا) کی تھوڑی سی مقدار میں بھرا جاتا ہے. یہ تھوڑا سا پھول جب، گرم پانی (½ کپ)، ہلچل اور ٹھنڈا دے شامل کریں. سٹرابیری کے ساتھ تحلیل جلیٹن میں مرکب ڈالو، (ایک چھری کنارے پر) نمک اور نیبو کا رس (عدد) شامل کرنے سے تھوڑا سا واپس شامل کریں. اچھی طرح مکس کرنے کے لئے تمام، ٹھنڈا کرنے مرکب ڈال.

ایک fluffy جھاگ تک ایک موٹی کریم (½ کپ) اور اس کی ہے Whisk اٹھائیں. سٹرابیری اور جلیٹن کا ایک مرکب کو کریم شامل کریں. دو پروٹین انڈے اچھی ہے Whisk، پھر ان میں شوگر (ایک چوتھائی کپ) کا اضافہ، اور مرکب ایک چمچ کے لئے تک پہنچنے نہیں کرے گا جب وقت تک شکست دی کرنے کے لئے جاری. اب یہ پروٹین ہمارے سٹرابیری بھرنے اور ہلچل ڈال.

اس کیک پر مرکب ڈال اور ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈال کرنے کے لئے صرف اس صورت میں رہتا ہے، تو وہ منجمد. یہاں منجمد سٹرابیری اور تیار کے ساتھ پائی. یہ ایک میز کے لئے وقت ہے!

فریزر میں محفوظ کیا پھل کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کو صرف کیک، لیکن منجمد سٹرابیری کے ساتھ کیک کھانا پکانا نہیں کر سکتے.

انڈے کے ساتھ چینی (100-150g) مارو (2 پی سیز.)، کپ sifted آٹے اور نرم مکھن (100 G)، vanillin (چوٹکی) اور disintegrant (sachet کے) شامل کریں. گولڈن براؤن تک 10-13 منٹ کے لئے تندور میں - تمام مرکب اور. ہم کو ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک تالی پر تندور اور جگہ سے کیک باہر لے گئے. کیک کے لئے workpiece ٹھنڈا ہے، یہ مرکب مکھن (20 جی) اور چینی پاؤڈر (2-3 چمچ) کے ساتھ whipped lubricates ہے. اس مرکب کے سب قاش سٹرابیری کے ساتھ ساتھ پھیلا ہوا ہے کو پیشگی میں پکایا سرخ جیلی کے ساتھ ان کو بھرنے. ہم ٹھنڈی دے. منجمد سٹرابیری کے ساتھ بہت مزیدار کیک کے ساتھ خدمت کر رہے کریم (کوڑے). اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ur.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.