مشروم marinate کرنے کے لئے بہترین طریقہ

کوئی بھی مشروم marinating کے - اس عمل کی وجہ سے وہ بالکل جیسے مختلف مکھن مشروم اور چھوٹے مشروم اضافی تیاری، کی ضرورت نہیں ہے، بلکہ پیچیدہ ہے. لیکن اس وقت سب سے اہم بات - زیادہ سے زیادہ سختی کھانا پکانے کے عمل کے بنیادی تناسب، مکمل طہارت، درستگی اور کورس کے تمام ضروری اجزاء کا مشاہدہ.

قدرتی طور پر، جس کے استعمال کے بغیر اہم مصنوعات، صرف اچار کامیاب نہیں ہوں گے - یہ قدرتی مشروم ہے خود. مثالی طور پر، marinating کے لئے جنگل میں پایا جا سکتا ہے کہ مشروم میں سے کسی ایک کلو کا انتخاب کرنا چاہئے، لیکن آپ کو کورس خرید کے کر سکتے ہیں - لیکن اتفاق کرتا ہوں - اثر ہی نہیں ہے. یہ ضروری ہے کہ تمام مشروم اسی پرجاتیوں تھے.

لیکن ضروری نہیں کہ - یہ سوائے اس کے کہ مشروم چھوٹے اور صاف تھے برابر ہوتی ہے. اس کے بعد، آپ کو اچھی طرح، انہیں دھو گندگی کو صاف کرنے کی ضرورت ہے. لیکن مناسب طریقے سے مشروم marinate کرنے کے لئے کس طرح کے ساتھ زیادہ واقف ہو، سب کچھ بڑی تفصیل سے پینٹ کیا جاتا ہے جہاں http://stroi-rasti.ru/zagotovki/zagotovka_gribov/mar_grib.html سائٹ پر جانا چاہیے.

جہاں مشروم آپ کو پانی حاصل کرنے کے لئے ایک عام teapot کے کیتلی میں ابال اور قطاروں کو نل کا پانی رکھا اور اس پر نسبندی کے لئے ایک جار میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے چولہے پر پکایا ہے اور یہ ہے. دونوں بینکوں احتیاط پری واش ہونا ضروری ہے - نہ صرف اندر بلکہ باہر. 7 منٹ، نسبندی کافی ہو جائے گا - اور یہ کہ 5 نوٹنگ کے قابل ہے.

ایک saucepan میں، اچار ضروری ہے ابالنے، لیکن یہ اچار شفاف اور رنگ اس میں مصالحے اور چیزیں شامل ہیں جب اسے تبدیل کر سکتے ہیں جانتے ہیں کہ ضروری ہے. اس وقت تک ان کے باورچی کے بہت سے اگرچہ یہ رنگ تبدیل نہیں کریں گے کے طور پر - یہ بیکار ہے.

یہ اچار تیار کرنے کے لئے، آپ کو خالص پانی کی ایک لیٹر حاصل کرنے کی ضرورت ہے کہ نوٹنگ کے قابل ہے، دو یا تین چمچ، عام پاوڈر چینی کی چائے کا چمچ، ایک چھوٹی سی لونگ، چند مٹر کسی بھی مرچ (نہیں سے زیادہ 7 - 10) ڈال، 5 خلیج پتیوں اور بالکل، دار چینی. یہ سب ایک دوسرے کے ساتھ brewed ہے 15 - 20 منٹ. نتیجے کے طور پر، آپ کو ملتا ہے - 200 ملی لیٹر. مشروم کے ساتھ ایک لیٹر جار کرنے اچار.

اس کے بعد، آپ کو آپ کے اچار مشروم کے ساتھ پکایا میں ہے کے لئے سرکہ کے جوہر کی اسی فیصد میں سے ایک چائے کا چمچ کا اضافہ کی ضرورت ہے. یہ سوائے یہ کہ سرکہ کے ساتھ عام طور پر سرکہ کی ایک ضرورت سے زیادہ رقم سینے کی جلن کا سبب بن سکتے ہیں، کیونکہ یہ زیادہ نہیں کر سکتے ہیں کے قابل ہے.

آپ مثال کے طور پر جب تک ممکن ہو سکے کے طور پر آپ مسالیدار مشروم کو بچانے کے لئے چاہتے ہیں، چھ ماہ کے مقابلے میں دونوں کے مقابلے میں زیادہ ہے، تو جوہر تھوڑا زیادہ شامل کرنے کے لئے ہے اور بینکوں میں سے ہر ایک کے اندر کم از کم ایک چھوٹا سا سورج مکھی کے تیل ہو گا (اس لئے بہت اہم ہے کو بھرنے کے لئے اس بات کا یقین کرنے کی ضرورت ہے تیل پاغربریقرت کیا گیا تھا نہیں، اور موجودہ). اس کے بعد، ایک بڑے برتن اور گرم میں مہربند جار ڈال، اور پھر مکمل طور پر بند کر دیا (یہ صرف 25-40 منٹ کی ضرورت ہوتی ہے).

آپ کو موسم خزاں یا موسم بہار میں marinate کرنے کے لئے شروع کر دیا، لیکن اس موسم سرما میں ان کے کھانے کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں، تو پھر دوبارہ نسبندی معاف کیا جا سکتا ہے. 5 - - 7 گھنٹے، مثال کے طور پر سب سے زیادہ عام کی عمر کوٹ یا ایک کمبل غیر ضروری ہے، اور یہ الٹی لیٹر جار صرف اپ صرف چند لپیٹ کرنے یہ کافی ہو جائے گا.