ان کی شرکت کے ساتھ Shukshin کے مشہور ناول اور فلم کے بعد بڑے پیمانے پر مقبولیت حاصل ہے جس سے Kalina-بیری، لوک گیتوں میں، بیکار میں احترام حاصل ہے نہیں تھا. یہ امیر ترین وٹامن پیچیدہ، نامیاتی تیزاب، tannins کے، اور بہت زیادہ مفید مشتمل ہے. رنگ viburnum کامیابی سے سردی کی تکمیل اور قلبی کے بعد سے، بیماریوں کی ایک قسم کے علاج میں استعمال کیا جاتا ہے. بدقسمتی سے، تازہ بیر، آپ سے فائدہ ایک مختصر مدت کے لے سکتے ہیں. لیکن پہلے سے ریکارڈ شدہ شکل میں یہ تقریبا تمام سال دور اس کا استعمال کیا جاتا ہے.
چینی کے ساتھ شربت میں سے Kalina
کس طرح محفوظ رنگ viburnum؟ تیاری کی ہدایت، مندرجہ ذیل کے طور پر سب سے زیادہ عام ہے. بیر کے ساتھ برش،، نل کے تحت کللا ایک چھلنی پر ڈال اور اچھی طرح نالی کرنے کی اجازت دیتے ہیں. پھر twigs کے ساتھ بند فاڑ. دھو لیں اور برتنوں کو بانجھ، تیار مصنوعات پر کریں. یہ ایک سنترپت چاشنی طرح رنگ viburnum کے ساتھ بھری ہوئی ہے. 550 G: مندرجہ ذیل کے طور پر اس کے لئے ہدایت ہے. پانی 450 GR چلا جاتا ہے. چینی. - 600 C، شربت - 400. بھرا جار ابالنے خام مال اور بیر :. بہا کی کھپت: نصف لیٹر - 15 منٹ لیٹر - 20. اس کے بعد اپ رول. ایک ٹھنڈی خشک جگہ میں اس ٹیکنالوجی کی طرف سے کھیتی چھ ماہ تک محفوظ کیا جا سکتا بیری رنگ viburnum. ہدایت کی تیاری سے مخصوص تناسب کے مطابق اجزاء کی تعداد کو تبدیل کرنے کی اجازت دیتا ہے.
رنگ viburnum رس
خوراک اور قول کے طبی نقطہ کرنے کا ایک اور بہت ہی قیمتی، مصنوعات - رنگ viburnum کے رس. یہ اتنا بیر ایک اعلان تلخ ذائقہ نوٹنگ کے قابل ہے. پھلوں اور تندور میں ڈیڑھ گھنٹے، 120 ڈگری پر preheated بھیجیں، صاف: یہ اس چھوٹی سی چال کے خاتمے میں مدد دے گا. اس کے بعد، جب تیار کرینبیری ترکیب یہ کولنگ ایک موٹی چھلنی کے ذریعے بغیر مسح کرنے کی سفارش. بیج اور گودا اوشیشوں کئی تہوں کے ذریعے cheesecloth اور کشیدگی میں جمع (آپ کو دستی طور پر کر سکتے ہیں). اب ایک شربت (پانی کے 650 G - .. 350 جی چینی) بناتے اور پکی بڑے پیمانے پر ڈال. puree اور پیٹ بھر کے نمبر درکار 1: 1. پین ایک فوڑا لانے کے بغیر مندرجات میں Preheat. جار میں رس ڈال اور 20-25 منٹ، پھر قریب لئے ان pasteurize کے.
چینی میں سے Kalina
جلدی اور آسانی سے چینی کی viburnum لال میں محفوظ. اس کے لئے ترکیبیں گزشتہ ایک کے قریب ہیں. بیر بھی ایک دو گھنٹے کے تندور میں protomai ضرورت ہے. آپ نے پہلے ہی لکڑی podmorzshie پھل سے مایوس ہو تو - کچھ بھی نہیں، وہ بھی موزوں ہیں. ایک چھلنی کے ذریعے رگڑنا، چینی (اسی خرچ ریت کی فی کلوگرام بیر)، گرم ڈال اور بینکوں میں گرم گلنا، 0.5 لیٹر کی بہتر صلاحیت. 20 منٹ بانجھ اور رول.
Kalinovoye کے جام
آپ کی ایک بڑی رقم ہے، تو رنگ viburnum، ترکیبیں، اس جام بنانے کی پیشکش کی کھانا پکانے. واش پھل، twigs کے ساتھ اس کے بعد اوبرائے باہر خشک کی اجازت ہے، اور. کھانا پکانے کے لئے پین میں گنا. بیر سے اس کا رس بہت زیادہ نہیں ہے، تو وہ فوری طور پر ہو جائے شربت ڈال کرنے کی ضرورت ہے. اس مقصد کے لئے، پانی کے ہر کپ 800 C بھسم کر دیا. چینی. A 1 کلو. اس سے 1.5 کلو کی ضرورت ہے. چینی. گرم شربت بیر میں نہا کم گرمی پر آدھے گھنٹے کے بارے میں پکانا. اس کے بعد کم از کم 5-6 گھنٹے، دوبارہ عمل کے بعد ٹھنڈا کرنے، حال کی اجازت دیتے ہیں، اور. تقریبا تیار جام جراثیم سے پاک جار اور سکرو میں ڈال. کامیاب تحفظ!