غیر معمولی پھل گنجی آڑو (nectarine): فائدہ، خاص طور پر کی ترکیبیں خالی

چند سال پہلے کے شیلف پر شائع غیر معمولی پھل آڑو گنجی - غیر ملکی جو معمول پر بہت ملتا جلتا ہے، لیکن میری جلد اسے مخملی نہیں ہے، اور اگر شیو اور آلوک ملوانا. کچھ احتیاط نیاپن سے رجوع بھی غیر معمولی دیکھا نا واقف پھل، اور قیمت بہت زیادہ تھی. اور اگر کوئی فوری طور پر غیر معمولی دعوت کوشش کرنے کی ہمت - اور افسوس نہیں تھا. اس غیر معمولی آڑو ایک واضح مہک، بہترین ذائقہ اور اس کے گوشت میں سے juiciness کے ہے کے بعد مختلف ہے. قیمت ٹیگ پر جلد ہی یہ لفظ "Nectarine"، کو پہلے سے ہی عادی ہے جو آج پیش ہوئے.

قدرتی آفات کے نتیجہ

بعض کا کہنا nectarine بریڈرس کی محنت کا نتیجہ پار کر ایک عام آڑو نہ بیر کے ساتھ، سیب نہیں ہے تھا. اصل میں، یہ پھل - حالات زندگی میں بگاڑ کے نتیجے میں واقع ہوئی ہے کہ ایک قدرتی اتپریورتن کا نتیجہ. کے طور پر ایک جینیاتی نظام کے نتیجے میں ناکام رہی ہے ایک مختصر وقت میں ایک چینی صوبے میں درخت، frosts کے، خشک سالی، اور یہاں تک کہ آگ کا تجربہ، اور ایک nectarine تھا - گنجی آڑو. آج لوگوں نے کامیابی سے اس قسم کے کاشت، لیکن مشکل حالات اور اب آڑو کے درخت میں کبھی کبھی ہموار فام پھل ظاہر ہوتے ہیں. بلکہ اس کے برعکس یہ کبھی نہیں ہے - nektarinovyh درختوں پر آڑو بڑھنے نہیں دیتے.

فوائد nectarine

آج، شاید ہی کسی گنجی آڑو حیران کر دیا. یہ پھل کہا جاتا ہے کے طور پر، تازہ پھل کے سب سے زیادہ پرستار جانتا ہے. وسیع پیمانے پر جانا جاتا ہے اور nectarine کی خصوصیات ذائقہ. لیکن اس کے استعمال، بدقسمتی سے، بہت سے بھی کے بارے میں سوچا نہیں ہے. اور یہ بہت زیادہ ہے! ایک قدرتی نامیاتی چینی - یہ پھل امرت کے اعلی مواد کی وجہ سے کہا جاتا ہے. ایک روایتی ہموار فام آڑو کے ساتھ مقابلے میں کافی زیادہ وٹامن، امینو ایسڈ اور قیمتی ٹریس عناصر پر مشتمل ہے. دنیا بھر میں غذائیت اس پھل ایک صحت مند غذا کے سب سے زیادہ قابل قدر کی مصنوعات کی ہے شامل ہیں.

بیکنگ میں استعمال کریں

گنجی آڑو وسیع پیمانے پر کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے. انہوں نے کہا کہ گرمی کے علاج کے دوران ذائقہ کھو نہیں ہے بالکل، اس کی شکل کو برقرار رکھتی ہے اس کے امیر ذائقہ بہت سی مصنوعات کے ساتھ اچھی طرح سے blends. Nectarine پر harmoniously کئی ترکیبیں میٹھا بیکنگ میں فٹ. اس کے ساتھ strudel کی، ٹارٹو، شارلٹ، اور اس سے بھی سالگرہ کا کیک تیار کرتے ہیں.

آپ نے پہلے ہی nectarine ساتھ کھانا پکانے کا تجربہ نہیں ہے تو، آسان شروع کر دیں. مثال کے طور پر ایک سادہ کی تیاری پھل کیک مندرجہ ذیل ہدایت:

• 1 کپ دہی؛
• 1 کپ چینی؛
• آٹے کی 1.5 کپ؛
• 1 انڈے؛
• slaked کا سوڈا؛
• 2 قاش آڑو گنجی.

آٹا ساننا، سطح سلائسین پر بکھرے greased فارم میں ڈال اور 30-40 منٹ کے لئے ایک preheated 180 ° C تندور میں بھیجتے ہیں.

جیلی

مختلف ڈیسرٹ کی تیاری میں گنجی آڑو سجاوٹ اور مہک کے لئے استعمال کیا. اسے بیری جیلی بنانے کے لئے کوشش کریں. اس سے تیار مخلوط یا قدرتی جلیٹن کے رس میں تحلیل استعمال کرنے کے لئے ممکن ہے. ، پیکج پر ہدایات پر عمل کریں، دوسری صورت میں جیلی بھی موٹی ہو جائے گا اور سخت نہ کرتا.

، آئس کریم پیالے یا کپ گرم مرکب میں ڈالو nectarine سلائسین وسرجت اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. خوشی اور ایک دعوت کے بالغوں اور بچوں کے ساتھ اس مٹھائی میں ایک گرم موسم گرما کے دن پر. موسم سرما کے لئے ایک ہدایت ہے، آپ کو پہلے سے ریکارڈ شدہ آڑو گنجی استعمال کرسکتے ہیں.

موسم سرما میں compote کے

یہ پھل اچھی طرح کٹائی کے لئے مناسب ہے. مثلا، آپ آڑو گنجی کا ایک compote کے کر سکتے ہیں. نسخہ بہت سادہ ہے:

• 1 لیٹر پانی؛
• پھل کا 0.5 کلو؛
• چینی کی 0.3 کلو.

پھل مجموعی طور پر کاشت کیا جا سکتا ہے یا سلائسین (حصوں) میں کاٹ. تیار جار nectarines میں مرتب کریں، احاطہ ابلتے پانی کے ساتھ، تقریبا 15 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دے. اس کے بعد، پانی کی نالی چینی شامل کریں اور اسے مکمل طور پر تحلیل ہے جب تک دوبارہ ابال. پھر رول nectarines بھرنے، فوری طور پر اور جار پلٹائیں. جب وہ ٹھنڈا ہے، ایک سیاہ ٹھنڈی جگہ میں ان میں منتقل.

یہ compote کے ساتھ ساتھ گنجی آڑو ascorbic ایسڈ کا گودا میں اس کے اعلی مواد کی بدولت رکھا. بہت سے گھریلو خواتین اس حقیقت وہ pasteurization کے اور دیگر پیچیدہ عمل کا مطلب یہ نہیں کہ میں بھی اس ہدایت سے پیار ہے.

سوادج جام

اس کے ساتھ ساتھ، عام گنجی آڑو جام سے باہر کے طور پر اور جام کھانا پکانا. پھل صفائی نصف میں تقسیم کیا جا سکتا ہے اور گڈڑھی ہٹا دیں، اور کیوب میں کاٹ یا ایک گودا ریاست کو کچل دیا جا سکتا ہے. کسی بھی صورت میں یہ جام، ایک بہت ہی خوبصورت اور بھوک - امبر-اورنج، شہد کی طرح.

کوک مندرجہ ذیل ہدایت کی طرف آڑو گنجی سے جام:

• پھل 1 کلو؛
• چینی کی 1 کلو؛
• 1،5-2 فن. پانی؛
• 2 چمچ. ایل. نیبو کا رس.

پہلا قدم شربت کھانا پکانا کرنے ڈال دیا جاتا ہے. اسے ابالنے گا جبکہ، سلائسین، حصوں یا کیوب میں پھل کاٹ. آہستہ 15 منٹ کے لئے اس کے بعد، ایک گرم مائع میں ان کو ڈوبنا اور گرمی سے کٹورا ہٹا دیں. ٹھیک ایک دن حرارتی طریقہ کار دہرائیں. پر تیسرے دن جار اور lids تیار کریں، پھر ایک پلیٹ پر جام رکھ دیا. یہ ایک گھنٹے کی سہ ماہی کے لئے ایک فوڑا اور فوڑے کے لئے آتا ہے کے بعد، جار، ukuporte میں ڈال اور ٹھنڈا کرنے کے لئے رکھ دیا.

موسم سرما میں یہ موسم گرما کے جادو کے scents ذخیرہ کرنے امبر محفوظ ہے،،،، پینکیکس یا پینکیکس کو کھلایا جا سکتا ہے ان کی سجاوٹ pies اور کیک milkshakes کے، میٹھے اناج اور مشروبات میں شامل.

منجمد

نہ صرف ایک حیرت انگیز خوشبو بھی تمام مفید اشیاء کو بچانے کے ایک عظیم طریقہ کے لئے، لیکن - منجمد. اس عمل کے لئے، آپ کو کسی بھی شکر یا دیگر اضافی مصنوعات کی ضرورت نہیں ہے. بس یا سلائسین میں nectarines دھونا، ایک کنٹینر میں مضبوطی سے پیک ایک عام پیکج کاٹ دو اور فریزر میں بھیجتے ہیں. گنجی آڑو، کم درجہ حرارت برداشت ہے اس کی شکل اور رنگ کھو نہیں ہے. سرد موسم میں، کھانا پکانے کیک، جیلی اور compotes کے لئے اس کا استعمال. سبزیوں کے defrost استعمال ضروری نہیں ہے اس سے پہلے.