سٹرلنگ ترکیبیں کی ترکیبیں

سٹرل اسٹوریج کے خاندان سے تعلق رکھتا ہے. یہ مچھلی روسی سیر ایون خوفناک روسی شوق کا بہت شوق تھا ، اور پیٹر میں اسے ہر دن میز پر دیکھنا چاہتی تھی، لہذا نسبتا ایک شاہی مچھلی سمجھا جاتا ہے.

اگرچہ سری لنکا لال مچھلی کہا جاتا ہے، گوشت سفید ہے. ذائقہ کرنے کے لئے یہ سیل کی طرح لگ رہا ہے اور تقریبا کوئی ہڈی نہیں ہے. گوشت میں اور خاص طور پر اس مچھلی کے کیویئر میں انسانی موٹی ایسڈ کے لئے بہت مفید ہے، اعصاب کے خلیوں کو بحال کرنے اور کینسر کے آغاز کو روکنے کے.

کھانا پکانا سٹرلیٹ کے لئے مختلف ترکیبیں ہیں: یہ پکایا جاتا ہے، بھرا ہوا، بھرا ہوا اور بھرا ہوا، پکا ہوا، تمباکو نوشی اور بھرا ہوا. کبھی کبھی شراب یا شیمپین نسبتا میں شامل کیا جاتا ہے.

سوادج ڈش بنانے کے لئے، آپ کو صحیح مچھلی کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے. چیک کریں کہ کیا تازہ مچھلی یا ایک آسان طریقے سے نہیں ہوسکتی ہے - یہ آپ کے ہاتھ کی کھجور پر رکھو اور دیکھو کہ یہ آپ کے ہاتھ سے پھانسی یا نہیں.

ہم آپ کو کھانا پکانے کے ریستوران کے لئے ترکیبیں پیش کرتے ہیں. یہاں، مثال کے طور پر، سمندر کے نمک میں پٹایا جراثیم. مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہو گی:

* سٹریل 2 کلو
* سمندر کا نمک بڑا 3.5 کلوگرام ہے
* سمندر کا نمک 1 کلو ٹھیک ہے
سرسری (بیج) 100 گرام
* زیتون کا تیل 1 چمچ
* سفید مرچ کی زمین، نمک

آپ کو سٹرلیٹ تیار کرنے سے پہلے، آپ کو اسے پھینکنا، گلیوں کو ہٹانے، اندرونی اور صاف کرنے کی ضرورت ہے، اور پھر کلنا، دم کے قریب ایک فورک کے ساتھ اسے پکڑنے کے لئے، دوسل فن اور ویزیر کو ہٹا دیں. مچھلی ایک تولیہ کے ساتھ خشک ہوئے ہیں اور نمک اور سفید مرچ کے ساتھ اندر سے مڑے ہوئے ہیں. کپ میں، سمندر کی نمک، سرواں میں ڈالیں اور ایک گلاس پانی ڈالیں. مرکب بیکنگ شیٹ پر پھیلا ہوا ہے اور مچھلی اس پر پیٹ کے نیچے رکھی جاتی ہے.

زیتون کا تیل مچھلی اور اطراف کے پیچھے پھیر لیا جانا چاہئے، اور پھر، ہلکے ہاتھوں کو دباؤ، باقی مرکب کے ساتھ سٹرلیٹ چھڑکاو. مچھلی کے ساتھ ایک کٹورا ایک سوویت میں ڈال دیا جاتا ہے جو دو سو ڈگری تک پھنس گیا اور پکایا جاتا ہے.

تندور میں سٹرلیٹ کی تیاری تقریبا آدھے گھنٹے لگے گی. تیار مچھلی کو تندور سے نکال دیا جاتا ہے اور جلد ہٹا دیا جاتا ہے. اگر نمک sintered کیا جاتا ہے تو اس کی تشکیل کا کچل ٹوٹ جانا چاہئے، ہتھوڑا کے ساتھ اس پر دستک کر. خدمت کرنے سے پہلے، سٹرلیٹ سبز اور چیری ٹماٹر کے ساتھ سجایا جاتا ہے.

مچھلی کو تسلط کے کاغذ میں تندور میں پکایا جا سکتا ہے - یہ رس بہاؤ نہیں دے گا، اور مچھلی رسیلی اور بہت غصے سے نکل جائے گی. کھانا پکانے کے لئے یہ ہدایت بہت آسان ہے. آپ کو مچھلی، کالی مرچ لیتے ہیں اور اسے چراغ کے ایک چادر پر ڈالنے کی ضرورت ہے. سب سے اوپر آپ بیسل یا اجمی اور میٹھی مرچ کے چند مٹر ڈالنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، مچھلی لپیٹ اور 180 ڈگری تندور پر preheated میں ڈال دیا ہے. 45 منٹ کے بعد، تندور میں سٹرلیٹ کی تیاری مکمل ہوجاتی ہے اور مچھلی کو اس کی نیبو کے جوس میں ڈال دیا جا سکتا ہے. آپ اسے نیبو کے سلائسس کے ساتھ سجانے کے لے سکتے ہیں.

گرل پر سٹرلین کھانا پکانے کے لئے ترکیبیں بھی پیچیدہ نہیں ہیں. ان میں سے ایک ہے.

* مچھلی 1 کلو
* مکھن 100 جی
* برڈکرم
* نیبو 1 ٹکڑا
* میئونیز یا ٹماٹر 250 چٹنی چٹنی
* نمک، مرچ

مچھلی کو حصوں میں تقسیم کرنے کے بعد، آپ کو نیپکن سے نمی کو ہٹا دیں، اسے ہر طرف نمک اور مرچ کے ساتھ رگڑنا، تیل کے ساتھ چکنائی اور روٹی کاک میں رول کرنا. مچھلی کو دونوں حصے اور پورے گدھے میں بھرایا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، مچھلی کی کھدائیوں کو ہٹانے اور پھیلانے کی ضرورت ہوتی ہے، ایک دوسرے سے ڈھیلے الگ الگ نہیں. اس کے بعد، نسبتا ایک نپلکن، نمک اور مرچ کے ساتھ خشک ہونا چاہئے، تیل کے ساتھ چھڑکاو اور روٹی کاک میں رول، اور پھر اسے ایک گریج پر ڈال دیا اور اسے ایک گرم بھری ہوئی الماری میں ڈال دیا جانا چاہئے. مچھلی کے سلائسوں کے ساتھ سجدہ آلو کے ساتھ تیار مچھلی کی خدمت کریں.

بے شک، کھانا پکانے کے سٹرلیٹ کے لئے بہت پیچیدہ ترکیبیں، مثال کے طور پر، بھاری سبزیوں اور مچھلی کے ساتھ ان چیزیں، پنیر اور کیڑے کی تہوں کے ساتھ متبادل، یا شیمپین چٹنی کے ساتھ ایک سٹرل تیار. لیکن ابھی بھی ایک گرل یا کناروں سے بہتر کچھ نہیں ہے، اور اس غصہ مچھلی کے لئے یہ کافی ہے کہ نیبو کا رس، مصالحے اور نمک کے ذائقہ کے ساتھ چھڑکیں.