سفر کی تجاویز: فرانس میں کیا کھائیں؟

شاید دنیا کے پاک روایات میں سے کوئی بھی فرانس میں ایک باورچی خانے کے طور پر اس طرح کی شہرت اور مقبولیت سے لطف اندوز نہیں ہوتا. مقامی فنکاروں کی ترکیبیں ریسٹورانٹ آمدورفت خود ہی سمجھدار باورچیوں کو قرضے دے، اور ایک سادہ روزمرہ کھانے میں بہت آسان ہو سکتا ہے، لیکن یکجا ان تمام برتن ایک بات کر رہے ہیں - وہ ناقابل یقین حد سوادج ہیں. فائن مجموعہ، مصالحے کے ویچارشیل استعمال، موسمی اور علاقائی پکوان کی قسم - یہ سب fascinates اور آپ موقع پر رہنے کے لئے اجازت دیتا ہے. لہذا، فرانسیسی کھانا کی اہم خصوصیات کیا ہیں؟

روایتی فرانسیسی کھانا

ہر علاقے، شہر میں، اور کبھی کبھی ایک اور ہر خاندان میں بھی ان کے پاک راز کو تلاش کر سکتے ہیں. لہذا، فرانس میں کھانے کے لئے ہے کی ایک سخت فہرست بنانے کے لئے، یہ صرف ناممکن ہے. یہ لامتناہی مختلف قسم کی ایک ملک ہے. لیکن بعض روایات سے اب بھی ہیں. مثال کے طور پر ملک کے جنوب مغرب میں جو پھلیاں اور بتھ، سور کا گوشت یا sausages کی ایک عام ڈش سٹو ہے. جو مرکزی الپس کے علاقے میں عارضی رخصت پر بھیج تجربات کے لیے گئے تھے ان لوگوں کو، آپ کو یقینی طور پر گرم پگھلا پنیر کے fondue کرنے کی کوشش کرنی چاہئے. قرمزی fondue کرنے کی بالکل مختلف ذائقہ گا - یہ مختلف ساس کے ساتھ بیف ہے. پگھلا پنیر کے ساتھ آلو کی ایک ڈش اور گوشت - کچھ علاقوں میں، raclette پیش کرتا ہے. خود فرانسیسی کلاسیکی کے لئے ایک خصوصی پین - اور جن لوگوں کو یہ ذائقہ کے لئے خاص طور پر ضروری ہے، یہاں تک کہ rakletnitsu خرید سکتے ہیں. میشڈ آلو کے ساتھ پنیر، اور مصالحے کے ساتھ تازہ مچھلی کا سٹو سے تیار کی میز bouillabaisse کھیل عروج پر ساحلی علاقوں میں - اؤورجنے میں مہمان نواز میزبان کے مہمانوں aligo خوشی. سب سے زیادہ شاندار پیٹو کا انتخاب - foie gras ہے (وصول کرنے کا ایک خاص انداز میں اور پکی ہنس جگر). یہ بہت مہنگا ہے، لیکن سپر مارکیٹ میں موسمی فروخت کے دوران بہت کم قیمتوں مل سکتی ہیں. دارالحکومت کے مہمانوں فرانس میں کیا کھائیں؟ پیرس میں ایک بار، آپ کو یقینی طور پر تازہ پیسٹری اور کافی کے ساتھ کلاسک پیرس ناشتے کی کوشش کرنی چاہئے. مزید برآں، اس پیٹو مکہ، رات کے کھانے کے لئے ایک ریستوران میں اتنی آسانی آمدورفت بہتر سنیئلز، truffles کے، سمندری غذا یا میں میڑک ٹانگوں. آخر میں، یہ اس صورت میں فرانسیسی پینے حقیقت یہ ہے کہ ذکر کے بغیر، سوال "فرانس میں کھایا جاتا ہے کیا" کا جواب دینا ناممکن ہے.

فرانسیسی مشروبات

بالکل، اہم فرانسیسی پینے - شراب. شیمپین، بورڈو، دنیا بھر میں جانا جاتا قرمزی - مختلف قسم کی قوم ہزاروں کے فخر، ہر خطے کے تقریبا مشہور داھ موجود ہیں. پینے کو بھی ایک اچھے معیار شراب ایک کم قیمت پر ہو سکتا ہے کو خریدنے تاکہ بڑے پیمانے پر ہے. آپ بھی کوشش کر سکتے ہیں فرانسیسی بیئر، شیمپین یا سفید شراب اور pastis کی بنیاد پر aperitif کے - - ایک مضبوط سونف پینے طرح Panache کی طور برانڈی یا مشروبات، لیمونیڈ اور بیئر، قیر سے بنا. شراب کے استعمال میں اٹھارہ سال کے ساتھ جائز ہے، تو بلوغت کی عمر ہے کہ وہ فرانس میں کھاتے ہیں باہر تلاش کرنے کے لئے جانے کے لئے پہلے سے ہی بہت ممکن ہے. ایک مناسب طریقے سے منتخب کیا شراب کے ساتھ ایک اچھا روایتی رات کے کھانے خوشگوار تجربات کی ایک بہت چھوڑ دیں گے. اور فرانسیسی کے سرمی سڑکوں کے ذریعے ایک واک کے بعد تو اس دن ضرور یاد ہے.