سشی کیلئے چاول کیسے پکانا؟

سوشی بہت عرصہ پہلے یورپ کے میز پر شائع نہیں ہوئے، لیکن پہلے سے ہی لاکھوں لوگوں کے دلوں کو ان کے ذائقہ اور مشرقی ماحول کے ساتھ فتح کرنا پڑا.

ہر کوئی مہنگی سشی سلاخوں یا جاپانی ریستوراںوں سے ملنے کے قابل نہیں ہوسکتا ہے، لہذا ناپسندیدہ پرجوش اکثر اپنے گھر پر سشی بنانے کا فیصلہ کرتے ہیں. لیکن ان سے پہلے فوری طور پر سشی کے لئے چاول کو کھانا پکانا مناسب طریقے سے بن جاتا ہے، اسے خراب کرنے کے بغیر اور peresoliv نہیں؟ ایسا لگتا ہے جیسے کاروبار آسان نہیں ہے. چاول پکانا اور کچھ مشرقی چالوں کے ساتھ یہ ایک طویل وقت لگے گا. صرف اس صورت میں یہ اچھی طرح سے تیار ہو جائے گی اور ایک ہی جمہوریت کی دوری میں تبدیل نہیں ہوگی.

آج انٹرنیٹ پر آپ جاپانی کھانا کے راز کے بارے میں متعدد مختلف سفارشات تلاش کرسکتے ہیں، وہ سب آتے ہیں، لیکن حقیقت یہ ہے کہ تمام ترکیبیں ان کی اپنی خصوصیات ہیں. لہذا، ہم آپ کو اپنے اصل اور ایک ہی وقت میں روایتی ورژن پیش کرتے ہیں کہ سشی کے لئے چاول کو مناسب طریقے سے کھانا پکانا.

لہذا، چائے صحیح چاول کو منتخب کرکے شروع کریں. ہمیں ایک خاص ضرورت ہے، جو اشارہ کرتا ہے: "سشی کے لئے چاول." اگر یہ پایا نہیں جاسکتا ہے، تو آپ کو روایتی جھاڑیوں سے منتخب کرنا ہوگا. یہ حقیقت یہ ہے کہ اناجوں کو چھوٹے اور گولے پر توجہ دینا ہے، پھر وہ سشی اور رول بنانے کے لئے مثالی ہیں. خاص چاول آپ کے ڈش کی مدد سے اس کی شکل کو برقرار رکھنے کی وجہ سے اناج کی مضبوط چپچپا کی وجہ سے. اب ہم سشی کے لئے چاول بنانے کا طریقہ معلوم کرنے کی کوشش کریں.

اگلے مرحلے میں کھانا پکانے کے عمل کے لئے اناج کی تیاری ہے. یہ ضروری ہے کہ اسے ٹھنڈے پانی کے تحت کھینچیں، پھر اسے ایک چھٹکارا میں نالی کرنے کے لئے ایک گھنٹہ تک چھوڑ دیں. سہی کے لئے چاول پکانا مناسب طریقے سے کھانا پکانا ، ہم سائز میں ایک چھوٹا سا برتن لے لیں. پانی ایک بار اور اناج سے زیادہ نصف بار ہونا چاہئے. چاول کی ایک غیر معمولی بو اور ذائقہ جاپانی سمندری ڈاکو کی قبر سے منسلک ہے. یہ عام طور پر سشی کے محکمہ میں سپر مارکیٹوں میں فروخت کیا جاتا ہے. باہر سے باہر یہ سائز میں چھوٹا ہے اور صرف اس صورت میں استعمال نہیں ہوتا جب سشی کے لئے چاول کھانا پکانا ضروری ہے. یہ وحشیوں اور سوپ بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

ہم اس سوال پر واپس آتے ہیں کہ سشی کے لئے چاول کو مناسب طریقے سے کھانا پکانا. کیش کو کل 30 منٹ کے لئے کھانا پکانے کی ضرورت ہے. آپ کو کمبو ڈالنے کے بعد، یہ بہتر نہیں ہے کہ ڑککن اٹھانے کے لئے، چاول کو ایک چھوٹی سی آگ لگائیں جب تک کہ پانی کی سطح پر نہ ہو.

چاول ابلا ہوا ہے جبکہ ، اسے بھرنے کے لئے خصوصی مرکب تیار کرنا ضروری ہے. نمکین کے دو چمچیں، سات چمچوں کی چینی اور سرکی کو مخلوط ہونا چاہئے جب تک اجزاء کو مکمل طور پر تحلیل نہ ہو. ایسے لوگ ہیں جو سرکہ کی بو اور ذائقہ پسند نہیں کرتے ہیں، ایسے معاملات میں یہ عام نیبو کا رس کے ساتھ تبدیل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، یہ کم سوادج اور غذائیت نہیں ہوگی. اس کے علاوہ، اپنے ذائقہ پر، آپ چاول تیز یا اس کے برعکس بنا سکتے ہیں. یہاں انتخاب آپ کی مکمل طور پر ہے.

روایتی طور پر، جاپانی چاول نے ایک خصوصی لکڑی کے بیسن میں سوشی کے لئے پکایا، اگر آپ کو یہ نہیں ہے تو، ایک عام کشش کٹورا کرے گا. ہم پکا ہوا چاول کو کٹورا میں رکھیں گے، جس کے بعد ہم اسکی سطح پر سرکہ، نمک اور چینی سے تیار لباس تیار کرتے ہیں. یہ صرف سب کچھ ملنے کے لئے رہتا ہے اور جب تک کہ یہ مہک کے ساتھ کم ہو جاتی ہے اور تھوڑا سا ٹھنڈا ہوجاتا ہے.

یہ سب ہے. آپریشن "سشی کیلئے چاول کیسے کھانا پکانا" کامیاب رہا!