دہی کا ہلوا: مزیدار اور نازک ڈیسرٹ

دہی کا ہلوا، cookbook میں ہر خاندان ہونا چاہئے جس میں ایک ہدایت - ٹینڈر اور سوادج میٹھا ہے. یہ کھانا پکانے سوائے ایک چھلنی کے ذریعے رگڑ پنیر طویل لینے کے لئے ہے، آسان ہے. چیزکیک - کچھ خاص کے ساتھ باقی کے درمیان کھڑا ہے جن میں سے ہر ڈیسرٹ کے پورے گروپ کے نام.

ایک الگ واقعے میں، یہ کھیر ہے کہ نوٹنگ کے قابل ہے پنیر غذا ، تعریف کے مطابق، کھانے کی وجہ سے اس میں موجود. اسی پنیر جو کم وسا ہے خاص طور پر اگر، بہت مفید ہے. ڈش میں چینی ایک بہت چھوٹا سا ڈال دیا، اور اس وجہ سے یہ کم کیلوری ہو جائے گا. یہ سب کھیر، اور استقبال کی میز پر ایک خوراک پر ہمیشہ کے لیے ہیں وہ لوگ جو ہوتا ہے.

پڈنگ چیزکیک. نسخہ پہلے

سب سے پہلے، یہ دودھ 3 چمچوں سوجی کی 100 ملی میں لینا ضروری ہے. بھیگی سوجی مکھن، 4 چمچوں نرمی پیدا کی جائے ضروری ہے جبکہ، چینی کی 0.5 کپ اور تین انڈے کی yolks کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ ایک مکسر کے ساتھ شکست دی. تمام ایک یکساں وسیع پیمانے پر میں بھٹکتے ہیں کے بعد ایک چھلنی (ایک پونڈ)، ایک چھوٹی سی vanillin، 3 ھٹی کریم کے ذریعے پیشگی pureed، grated پر چھیل، کشمش اور چمچ چمچ کٹی اخروٹ دہی (مذہب) سے شامل کر دی گئی. انڈے کی سفید، ایک الگ برتن میں ایک جھاگ میں whipped کر رہے ہیں تو اہم مرکب میں شامل کریں. جھاگ کے نیچے دستک کے لئے نہیں ہوشیار رہنا ہوگا ہلچل. سوجن آٹا میں سے کم از کم سوجی شامل کریں.

شکل شفٹ دہی بڑے پیمانے پر کے نتیجے میں. تیل کی جائے کرنے کی ضرورت ہے کی تشکیل. سڑنا پھر 40 منٹ کے لئے یہ ایک کھیر اور ایک پانی کے غسل کو تیار کرنا ممکن ہے preheated تندور میں رکھا جاتا ہے. اس صورت میں، اس سے بھی زیادہ روشنی اور ہوادار ہوتا. تاہم، انہوں نے تھوڑی دیر کے لئے تیار کریں گے. تم ایک میچ یا ایک toothpick کے ساتھ سطح چھیدنے کی طرف سے تیاری چیک کر سکتے ہیں.

پڈنگ چیزکیک. ایک ہدایت کا دوسرا، خوبانی

اس کھیر ڈبہ بند apricots کے بینک کی ضرورت ہو گی کے طور پر، سرگرم، آدھے grated پنیر، ایک چھوٹی سی نیبو کا رس، 2 چمچوں چینی، breadcrumbs اور کٹی اخروٹ، مکھن اور انڈوں بھاپ کے 3 چمچوں کی ایک کلو.

پسے خوبانی puree کے جب تک ایک blender میں سب سے پہلے، یہ خوبانی اور نیبو کا رس کے شربت کی تھوڑی سی مقدار میں ڈالا جاتا ہے. breadcrumbs کے ساتھ ملا پنیر، پگھلا مکھن انہیں اور خوبانی puree کے ڈال. اس کے بعد چینی کے ساتھ انڈے yolks شامل کریں. سب ایک یکساں وسیع پیمانے پر میں ملا.

ایک بار پھر الگ الگ انڈے کی سفید کوڑا اور آخری نتیجے میں ٹیسٹ کرنے کے لئے شامل کیا. ایک ساتھ مل کر پروٹین جھاگ کے ساتھ گری دار میوے کو شامل کریں. سڑنا کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر تبدیلی اور ایک گھنٹے کے لئے سینکا ہوا.

پڈنگ چیزکیک. ایک تہائی کے لئے ہدایت

ایک خصوصی دعوت - دہی کو تیار کھیر multivarka. کی تیاری کے عمل دہی بڑے پیمانے پر بہت ملتا جلتا ہے، لیکن معمولی اختلافات نہیں ہیں. مثال کے طور پر، یہاں multivarka میں تیار کیا جاتا ہے جس میں سیب کے ساتھ چیزکیک کے لئے ایک ہدایت ہے.

سب سے پہلے آپ چھیل اور بجتی 5 بڑے سیب میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد کی تیاری دہی بلے کھیر. پنیر آپ کو ایک کانٹا کے ساتھ سانی کرنے کی ضرورت کا نصف ایک کلو، یہ 2 انڈے، چینی کی 5 چمچ، 3 چمچوں سوجی اور تھوڑا نمک شامل کی جاتی ہے. ہلایا اور آہستہ آہستہ آٹا کی چند چمچ ڈال، اور آٹا ساننا.

پھر چاشنی پکانا. ایک saucepan میں، ایک multidishes چینی ڈال پانی کے دو چمچوں ڈال، ایک چھوٹا سا ونیلا شامل کریں. مسلسل stirring، مرکب reflux کے لئے لایا اور چینی گھل تک گرم کیا گیا تھا. پھر پین sauté گرمی سے ہٹا دیں اور مکھن کے شربت پر شامل '30 بارے

ایپل بجتی سڑنا کے نچلے حصے پر پھیل گیا. سیب پہلی چاشنی، پھر آٹا کے سب سے اوپر پر پھیل گئی اور multivarku ایک گھنٹے میں ڈال دیا، حکومت 'روٹی' پر ڈال. کھیر تیار ہے، کی تشکیل جو الٹ جانا چاہئے. یہ ڈش سیب اور شربت کو نہ صرف عظیم ذائقہ، بلکہ ایک خوبصورت ظاہری شکل، شکریہ ہے.