تندور میں بتھ کے لئے ہدایت: قدیم اور ازلی کا ذائقہ

دنیا کے بہت سے ممالک میں سینکا ہوا بتھ تندور میں ایک ونمرتا سمجھا، اور خوشحال ہونے کے لئے خود پر غور نہیں سمیت عام عوام کے لئے بہت سستی ہے کے لحاظ سے دولت. یہ آسان ہے. ونمرتا - بتھ واقعی حیرت انگیز سوادج کی تیاری کے دوران تفصیل سے کی وجہ سے توجہ کے ساتھ، تندور میں سینکا ہوا کیونکہ. سستی - کم قیمت پر اس stunningly مزیدار پکوان، اور اس کے اجزاء کی تیاری آسانی سے مارکیٹ میں یا اس سے بھی ایک دکان میں خریدا جا سکتا ہے.

اصل میں، بتھ نہ صرف سیب کے ساتھ یا کسی بھی چیز کے بغیر، تندور میں سینکا ہوا جا سکتا ہے. عملی طور پر کچھ - آپ سنتری، خوبانی اور دیگر پھل کا استعمال کر سکتے ہیں. بتھ کی تیاری کسی بھی صورت میں، ایک تخلیقی عمل ہو سکتا ہے کم از کم کسی بھی صورت میں استعمال کرنے سے ڈرتے نہیں ہو سکتا. جی ہاں، اور اگرچہ پوری فارم میں کم از کم بتھ ٹکڑے ٹکڑے آپ کر سکتے پکانا.

یہاں تندور میں بتھ کے لئے ایک سادہ ہدایت پرندوں سلائسین پکایا جاتا ہے جب ہے. نمک، کالی مرچ، میئونیز اور لہسن - یہ مزیدار ڈش بنانے کے لئے صرف دستیاب مصنوعات کی ضرورت کے لئے ناممکن ہے. ویسے مارکیٹ پر خریدنے کے لئے بتھ - ایک کے تمام اچانک ہاتھ میں آئے. پہلی بات آپ سے دھو کر خشک کرنے کے طریقے بطخ کی ضرورت ہے. اس کے بعد آپ نے ٹکڑے ٹکڑے برڈ کاٹنے کے لئے کی ضرورت ہے: ایک دوسرے کے ساتھ رانوں کے ساتھ ٹانگیں، پروں، چھاتی کے دو حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. دوبارہ کرلیتے ہیں اور ارد گرد لپیٹ چھوڑ دیں.

اس وقت، آپ کو گوشت کے ٹکڑے کی lubrication کے لئے ایک خاص مرکب تیار کر سکتے ہیں - یہ ختم ڈش ایک بہتر اور منفرد ذائقہ دے گا. ایسا کرنے کے لئے، لہسن کو کچلنے اور میئونیز کے ساتھ اختلاط، نمک اور کالی مرچ شامل کریں. ضرورت کے طور پر fluff کی یہ چمتکاری مرکب تمام ٹکڑے ٹکڑے ہونے کے لئے اور اس کے بعد ایک بیکنگ شیٹ پر ان کا بندوبست کے بارے میں ایک گھنٹے، جس کے بعد کے لئے تندور میں ورق اور پکانا کے ساتھ احاطہ - ورق بغیر - بیس منٹ کے لئے تندور میں بتھ کے ساتھ پین رکھنے کے لئے.

یہ تندور میں بتھ سلائسین کے لئے ایک ہدایت کی تھی. لیکن تم بتھ اور پورے پکانا کر سکتے ہیں.

روایتی طور پر یہ سیب کے ساتھ پکایا جاتا ہے، اور ہم مختلف پھل کا ایک مرکب کے ساتھ بھرے ایک بطخ، کھانا پکانا گا. تندور میں یہ ہدایت بتھ کسی بھی گھر شیف کی تاریخ میں نیچے جائیں گے، اور اس کی اولاد کنودنتیوں تحریر کریں گے، ڈش لہذا بہتر ہے اور اسی طرح ناقابل یقین حد تک حیرت انگیز ذائقہ ہے کیونکہ کہ ان پکوان کھانا، کسی ایک خاص جنت میں ایک سوادج اور پرورش کھانا ایک شخص محسوس ہوتا ہے محبت کرتا ہے جو gourmets کے. ضروری اجزاء کی محض شمار ضرورت سے زیادہ salivation کے اور پیٹ کے فعال کام کی وجہ سے ہو سکتا ہے.

ہم ایک بتھ (اس کے بغیر کے طور پر) کی ضرورت ہو گی، prunes کے (صرف کھردرا)، کشمش، سیب، آٹا، چینی، چکن شوربے، currant رس (کرینبیری تھوڑا مختلف ذائقہ بھی بہت اچھا ہو سکتا ہے، لیکن) اور برانڈی یا شراب.

خوفناک؟ چند زیادہ مشکل ایک کے لئے تندور میں یہ ہدایت بتھ، لیکن اس کے قابل. بتھ پھل کا ایک مرکب کے ساتھ بھرنے کے لئے تیار، toothpicks کے ساتھ جکڑنا اور کئی جگہوں پر رند بید نہیں بھولنا. بتھ چھاتی کی شکل، درمیانے گرمی پر آدھے گھنٹے کے لئے پہلے سے ہی گرم تندور اور پکانا میں ڈال دیا میں ڈال دیا - جب تک کیا.

اب آپ چٹنی بنانے کے لئے کی ضرورت ہے. سڑنا سے باہر بتھ پر تھا کہ چربی سوھا اور آگ پر ڈال دیا جانا چاہئے. ابھی جادو کر رہے. یہاں ہم برانڈی، شوگر شوربے کے دو یا تین spoonfuls (نصف لیٹر)، نمک اور مصالحے کا ایک چمچ آٹا ایک چمچ، پھلوں کے مشروبات کی ایک چمچ، شامل کریں. سب کچھ ملا ہونا چاہئے. ابھی بھنا ہوا بتھ ٹکڑوں میں کاٹ ضروری ہے (اور یہ ممکن ہے اور دائیں ہاتھ قرون وسطی میں اس کو ٹکڑے ٹکڑے دور کو توڑنے کے لئے) اور چٹنی ڈال. مطلوبہ اگر الگ الگ چٹنی کھلایا جا سکتا ہے اور،، اور چٹنی کے ساتھ رنگا کپ میں گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے کھاتے ہیں.

اور اب تندور آستین میں بتھ تیار کرنے کا طریقہ بالکل شاندار ہدایت نظر آتے ہیں. یہ دو کلو، آلو، سیب، نصف درجن، نمک مرچ کی ایک کلوگرام اور تقریبا تیس سینٹی بطخ سے بڑے بیکنگ کے لئے ایک بازو وزنی ایک بتھ کی ضرورت ہوگی. ایک ہاتھ سے نلی صرف خصوصی بریکٹ بند کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. بتھ-ضرورت کے اندر اور باہر نمک اور کالی مرچ اور کٹی سیب کے ساتھ بھر پیٹ دھاگوں تک سلائی یا ایک toothpick کے ساتھ کو محفوظ بنانے.

بتھ، آلو، اس وقت تک کامیابی سے بھرنے کے بعد ختم چھوڑ سیب، ایک بازو میں تہ اور بریکٹ بازو کے دوسری طرف لنگر قاش گیا ہے. ضروری نہیں .. تقریبا تین گھنٹے کے لئے تقریبا دو سو ڈگری کے درجہ حرارت میں ایک پین میں پکایا جاتا ہے - آستین پر سیون سوراخ ایک سب سے اوپر ہے. چھید میں بتھ تندور میں صرف حیرت انگیز ذائقہ.

بتھ صرف حیرت انگیز مزیدار، آمدورفت کی ایک قسم تیار کرنے کی اجازت دیتا ہے. بس استعمال ڈرو نہیں ہے، اور اجر ایک ہیرو کو تلاش کرنے کے لئے اس بات کا یقین ہے - ایک نوجوان خوبصورت رکھیل.