ترکاریاں "بشپس": گھر پر کی ترکیبیں

مولی طویل شفا یابی کی خصوصیات کے طور پر، اس کا ذائقہ خصوصیات کے لئے نہ صرف قیمتی گیا ہے. یہ جڑ سبزی ہمارے باپ دادا کے ٹیبل میں اکثر مہمان رہا ہے. یہ کوئی اتفاق نہیں کے لئے بہت سے ترکیبیں بچ گئے ہیں کے لئے ہے پکا سلاد ساخت میں اجزاء کے ساتھ. چونکہ مولی اچھی طرح موسم بہار تک محفوظ ہے، صحت مند جڑ اکثر دبلی موسم سرما کے مینو میں شامل ہیں. لیکن صرف گوشت کے ساتھ مجموعہ میں، آپ کو مکمل طور پر مولی کی مخصوص ذائقہ ظاہر کر سکتے ہیں. ہم اور استعمال کیا جاتا اجزاء کے طور پر، ایک ترکاریاں تیار کرنے کے لئے "بشپس" پیش کرتے ہیں جس میں مولی اور گائے کے گوشت کے لئے. اس ڈش کی تیاری کے لئے کچھ اختیارات پر غور کریں.

مولی کے مفید خصوصیات

مولی کے کئی قسم کے ہیں. سب سے زیادہ شدید ہے - اس سفید مولی، بہت مفید ہے - یہ کالا ہے، ایک ہلکا میٹھا ذائقہ ہے - یہ سبز ہے. سفید لمبی اور رسیلی، ایک بڑا مولی جاپانی مولی، جو "daikon" کہا جاتا ہے ایک جماعت کی طرح موجود ہیں. ترکاریاں "بشپس" تیار کرنے کے لئے، آپ کی تجویز پیش کی پرجاتیوں میں سے کسی کو لے جا سکتے ہیں، لیکن یہ ہے کہ سب سے زیادہ صحت مند ڈش سیاہ مولی سے حاصل کی جاتی ہے غور کرنا چاہیے.

اس کے فائدہ مند خصوصیات کو مندرجہ ذیل ہیں:

• مولی مشتمل میں مواد کی وجہ سے، یہ antimicrobial اثر پر ہے؛
• یہ سردی اور فلو، ساخت میں مستحکم پیداوار کی بڑی تعداد کی وجہ سے کے علاج میں ایک احتیاطی اقدام ہے؛
• آپ کھانسی اور جوڑوں میں درد ہے جب مولی کا رس مدد ملتی ہے.

ترکاریاں "بشپس" مولی کے ساتھ کلاسک

اس ڈش، اس کے عملدرآمد کے لئے اختیارات میں سے ایک میزبان کے وجود کے کئی سالوں کے دوران. рхиерейский" классический с редькой и говядиной. لیکن سب سے زیادہ مزیدار ترکاریاں "اور rhiereysky" مولی اور گائے کے گوشت کے ساتھ کلاسک رہتا ہے. اس سبزی کی ڈش ایک شدید نفاست کا اضافہ کر دیتی ہے اور میئونیز کی تشکیل میں موجودگی کے باوجود، یہ زیادہ مفید بنانے کے.

ترکاریاں "بشپس کلاسک مندرجہ ذیل ترتیب میں تیار کیا جاتا ہے:

1. مولی دھویا اور کھلی،، کوریا میں گاجر کے لئے ایک grater پر ملوانا ایک کٹوری میں جوڑ اور فرج میں 2 گھنٹے کے لئے بھیجا. یہ اب کوئی تلخ ذائقہ ہے تا کہ یہ کیا جاتا ہے.
2. بیف گودا (300 G) ایک گھنٹے کے لئے تیار ہے جب تک ابالا جاتا ہے، ٹھنڈا اور ریشوں کو disassembled ہے.
3. خام میٹھی گاجر (2 پی سیز.) "کوریا" grater پر ملوانا ہے.
4. بڑی پیاز نصف بجتی خوردنی تیل میں تلی ہوئی.
5. مولی، گاجر اور پھر گائے کے گوشت - سب سے نیچے: تیار اجزاء ایک ڈش تہوں پر باہر رکھی. ہر پرت میئونیز کے ساتھ greased کیا جاتا ہے.
6. ذائقہ کے لئے اور ایک سجاوٹ کے طور پر مقبول گولڈن براؤن تلی ہوئی پیاز تک رکھی ہے.

ٹیبل مخلوط ترکاریاں چمچ پر براہ راست اور پلیٹیں پر دکھایا.

ترکاریاں "بشپس": انڈے اور جگر کے ساتھ ایک ہدایت

یہ ترکاریاں بیف یا چکن جگر، پہلے کھانا پکانا کیا جانا چاہئے جس سے بھون ضرورت ہوگی بنانے کے لئے. салат "Архиерейский". ڈش حقیقت یہ ہے کہ یہ ایک کلاسک ترکاریاں، "بشپس" نہیں ہے کے باوجود، بہت دل اور سوادج باہر کر دیتا ہے.

پکا ہوا جگر سٹرپس میں کاٹ کیا جانا چاہئے. اسی طرح اور پیاز اور گاجر پیسنا، اور پھر وہ خوردنی تیل اور ٹھنڈی میں تلا ہوا ہونا ضروری ہے. سیاہ مولی نسخے بھی سٹرپس میں کاٹ. تمام اجزاء کو تیار ہیں تو، وہ ایک بڑے کٹوری میں منتقل اور میئونیز کے ساتھ ملا کر سکتے ہیں. اوپر ترکاریاں جنگلے سجایا ابلا ہوا انڈے (2 پی سیز.). اختیاری، آپ بھی سبزیاں اور سبز سے زیورات بنانے کے کر سکتے ہیں.

مولی اور چکن کے ساتھ بشپس کی ترکاریاں

اس سوادج اور صحت مند پکوان کی تیاری کی ایک اور مختلف. рхиерейский" по этому рецепту готовится из редьки и курицы, а для сочности в него также добавляется свежий огурец. ترکاریاں "اور rhiereysky" اس ہدایت مولی اور چکن سے بنایا گیا ہے، اور بھرپور لئے اسے بھی تازہ ککڑی میں شامل کیا جاتا ہے. ڈش آسان ہے، لیکن یہ بھی بہت سوادج باہر کر دیتا ہے. کیلوری ترکاریاں 100 گرام فی 110 کلو کیلوری پر مشتمل ہے.

ترکاریاں تیار کرنے کی پہلی پکایا چکن (200 G) تک ابالا. پھر گھسنا مولی، prisalivaem اور میز پر 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیا. اس وقت، خوردنی تیل بھنا ہوا پیاز میں، جس کے بعد یہ پین مارا پیٹا گیا انڈے میں ڈالا. اگلا ایک آملیٹ، ٹھنڈی اور سٹرپس میں کاٹ تیاری کر رہا ہے. دوسرے اجزاء، چکن اور ککڑی، اسی طرح کاٹا.

ایک کٹوری میں ایک ساتھ نچوڑا مولی، انڈے، مرغی اور ککڑی کھانا پکانے کے اختتام پر اور میئونیز کے ساتھ کپڑے پہنے. لیٹش کی درخواست پر پتلی کٹی گرینس کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے.