بھینس ونگ: ہدایت

جس میں ایک ہی نام کے امریکی شہر میں شروع ہوا بینس پنکھ ہدایت - دنیا میں ایک مقبول ڈش ہے. اس کی تیاری میں غیر معمولی کچھ بھی نہیں. یہ بھی نوسکھئیے کک سنبھال سکتے ہیں کے بعد سے.

بھینس ونگ: ہدایت

پروں کو تیار کرنے کے لئے، آپ کی مصنوعات کی مندرجہ ذیل سوٹ کی ضرورت ہے:

• چکن ونگز کے بارے میں 1 کلو؛
• کے بارے میں 50 گرام وزنی مکھن ٹکڑا؛
• سرکہ (اصل فرینک کی گرم، شہوت انگیز پڑھیں لیتا ہے) پر مشتمل گرم چٹنی - 2-3 چمچ؛
• لہسن کے چند لونگ؛
• خوردنی تیل - 300-400 گرام.

گارنش اور چٹنی کے لئے:

• اجوائن اور گاجر - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ھٹی کریم، میئونیز - آدھا کپ کے لئے؛
• لہسن، لیموں کا رس - ذائقہ.
• نیلا پنیر - 200 گرام.
• اجمود، نمک، کالی مرچ.

کس طرح ایک بھینس ونگ پکانا ہے؟

1 قدم

گوشت کی تیاری کی طرف سے شروع کریں. تم مجموعی طور پر بازو کے استعمال کر سکتے ہیں، اور یہ انتہائی، سب سے چھوٹی حصہ کاٹ اور صرف گوشت کو چھوڑنے کے لئے ممکن ہے. انہوں نے مشترکہ میں دو حصوں میں کاٹ رہے ہیں. تو اسے بھون کر کھانے کو آسان ہو جائے گا.

2 قدم

روایتی پکوان کھولتے ہوئے تیل میں پکایا. لیکن ایک صحت مند طرز زندگی کے فروغ کے اپنا کام کر رہا ہے، اور بہت سے تندور میں بفیلو پنکھ کھانا پکانا شروع کر دیا. ہم آپ کے لئے صحیح پسند محفوظ رکھتے ہیں. ایک گہری کڑاہی مکھن 400 گرام گرم. کم اور آپ کے پین میں گہری، کم تیل کی آپ کو ضرورت گے. اہم بات یہ ہے پروں کو مکمل طور پر اس میں ڈوبی رہے تھے کہ. گوشت کے تیل میں آزادانہ طور پر فلوٹ چاہئے. کرکرا اور گلابی رنگ تک پروں بھون. پھر گرل پر پلٹائیں. موٹی نالی چاہئے.

3 قدم

پنکھوں تلی ہوئی ہیں، چٹنی میں لے جاؤ. ، نیلے پنیر دم توڑ ھٹی کریم اور میئونیز کے ساتھ اس کا اختلاط، کٹی لہسن اور اجمودا ڈال دیا. تھوڑا سا سرکہ اور لیموں کا رس ڈال. نمک اور کالی مرچ، جگہ کے ساتھ موسم. ذائقہ. تم چٹنی طرح کرنا ہے. دوسری صورت میں، یہ جیسے سرکہ یا لہسن کو دور اجزاء کے ساتھ replayed کیا جا سکتا ہے. پیشگی میں ایک مرکب بنانے، اسے مرکب کرنے کے لئے کچھ وقت کی ضرورت ہے. یہ فرج یا میں چٹنی رکھنے کے لئے سب سے بہتر ہے.

مرحلہ 4

گلاس اضافی تیل کے پنکھوں پر، لیکن وہ ابھی تک مکمل طور پر ٹھنڈا نہیں ہیں. ہم اگلے مرحلے پر آگے بڑھنے. ایک skillet میں، مکھن کا ٹکڑا گرم. لہسن کو کچلنے اور ہلکے سے بھون. پھر ہٹائیں. اس تقریب میں انہوں نے مظاہرہ کیا. تیل پنکھوں میں پھینک دو. پنکھوں پر جلد فراانگ کے بعد خشک ہو جاتے ہیں کیونکہ، اسے فوری طور پر تیل اوشوشیت. لہذا، تمام آپ کو تیزی سے، اختلاط کرنے کے لئے نمک اور کالی مرچ کی ضرورت ہے. اصولی طور پر، سب کچھ. آپ حاصل کر سکتے ہیں. ہم ایک سادہ بھینس ونگ ملتا ہے. ایک ہدایت درمیانے، تیز اور سپر تیز پروں مرچ کی چٹنی بھی شامل ہے.

مرحلہ نمبر 5

چٹنی کے چند چمچ ڈالو (کوئی سرکہ، تو پھر اضافہ). تمام فوری طور پر ہلچل. ہم سرکہ کی مکمل وانپیکرن کی اجازت نہیں کر سکتے ہیں. جلد ھستا ہونا چاہئے. ہم ایک درمیانے شدت بھینس ونگ ملا. ایک ہدایت کا شدید اور "قاتل" زمین کا استعمال کیا جاتا لال مرچ. ہوشیار رہو - یہ زیادہ نہیں ہے.

مرحلہ 6

پنکھوں تیار ہیں. ہم نے انہیں ایک پلیٹ پر رکھ دیا. ہم بیئر (یہ اچھا نفاست گوشت dampens) اجوائن اور گاجر کے ساتھ ساتھ کے ساتھ ایک سنیک کے طور پر کھانے کے طویل wedges میں کاٹ. میں سبزیاں ڈپ ھٹی کریم اور میئونیز چٹنی اور لطف اندوز. تیار پنکھ، ایک کرسپ اعتدال مسالیدار کے ساتھ اور ایک ہلکے سرکہ بو کے ساتھ حاصل کر رہے ہیں.