باںکا اور مچھلی جنوب ساتھ پنیر - شاندار ذائقہ کے دوپہر کے کھانے کے connoisseurs کے

جنوب کی مچھلیوں کے ساتھ باںکا اور پنیر نہ صرف مفید بلکہ مزیدار ہے. اس کی مصنوعات کے طور پر ابتدائی چوتھی صدی قبل مسیح کے طور پر انسانیت کے لئے جانا جاتا ہے. اب تک، مصری کبروں جو نوڈلس بنایا لوگوں کی ڈرائنگ ہے. وہ مردہ، مردہ کے دائرے میں بھیجا گیا تھا جو لوگوں کے لئے کھانے کے طور پر خدمات انجام دیں. یہ خیال کیا جاتا ہے سپتیٹی خدا میں Vulcan کی پیداوار کے لئے ایک خصوصی مشین ایجاد ہے. لیکن اس وقت کہ سپتیٹی رہا نہیں کر رہا ہے، یہ آٹا کی پتلی strands تھا. اب یہ خیال کیا جاتا ہے کہ پاستا وسطی سے ہمارے پاس آیا. ایک روایت کے درمیان جاپانی اچھی قسمت لاتا ہے جو نئے سال کی طویل پتلی نوڈلس، پر مہمانوں کی تفریح ہے. جاپانی اکثر جو Lapshinka اب سب سے زیادہ خوش ہونے کا تصور کیا مقابلہ.

تخلیق کی تاریخ

باںکا اور اٹلی کے جنوب میں پکایا مچھلی کے ساتھ پنیر. تقریبا تمام مؤرخین اور وینس کو چین سے مارکو پولو کی واپسی کے بعد دنیا بھر میں پاستا کے عالمی پھیلاؤ شروع کر دیا ہے کہ یقین. تاہم، اس وقت تک، سسلی پاستا کے حوالے سے ہیں. انہوں نے کہ عربوں دھوپ میں خشک کر رہے تھے آٹا کی سٹرپس کی طرح دیکھا.

ساتھ پاستا سرخ مچھلی ان دنوں بہت مقبول ہیں. مچھلی ان کے ذائقہ پر زور دیتا ہے، بلکہ ڈش کے لئے ایک بہت اچھا ذائقہ دیتا ہے نہ صرف.

اٹلی میں پاستا کی پیداوار کے لئے ایسوسی ایشن، 16th صدی میں شائع. ہر شہر میں، ایک ماسٹر صنعت کار مختلف طریقے سے نامزد کیا جاتا ہے.

نیپولٹن فیکٹریوں ہر جگہ قائم کئے گئے. وہ شہر میں واقع کیا جا سکتا ہے، لیکن اس کا سب سے زیادہ ساحل کے ساتھ ساتھ تعمیر. اس طرح کے پودوں پر آٹا نیچے گوندھا، اور تین کارکنوں نے اپنے لکڑی کے کھمبے جکڑے ہونے کے بعد بیٹھ گیا جس پر. اس سے وہ اپنے وزن کے ساتھ اس کی گولہ باری کہ اطالوی کی motifs کی ایک قسم گانا جبکہ باہر کر دیا. پاستا کی قسم، دستی کاٹنے کی طرف سے تقسیم کیا گیا ہے، لیکن کے طور پر وقت خود کار طریقے سے پر سب کچھ گزر چکا ہے، اور اب ہم اپنے آپ کو "شیل" یا "ہے spirals" محبت کرتا تھا کو خوش کر سکتے ہیں.

بڑے خانوں میں مختصر جا پاستا کی تیاری میں. بہت بڑا پرستار کا استعمال کرتے ہوئے لانگ اسی obsushivayut، چھڑی پر اعلی پہنا اور سڑک پر عائد. وہ نام نہاد "ہینگر" پر لٹکا لئے ڈرین.

پاستا کی اقسام

پاستا صنعتی طریقوں کی طرف سے تیار کر رہے ہیں جس میں پہلی مصنوعات میں سے ایک کے طور پر سمجھا جاتا ہے. باںکا اور مچھلی جنوب ساتھ پنیر - ایک ونمرتا. بس اس خوبصورتی کا تصور. پگھل سے پنیر کا ایک پرت کے ساتھ نمکین سرخ مچھلی کی بو صرف mesmerizing ہے.

نلی نما، نوڈلس، سویاں اور گھوبگھرالی: فارم پر منحصر ہے، وہ اقسام میں تقسیم کیا جا سکتا ہے. ایک خالصتا ذاتی معاملہ - ہدایت کے مطابق پاستا کھانا پکانا کیا سے. ہم، کے نتیجے میں، منحنی خطوط وحدانی یا کلاسک پاستا کی سفارش.

مچھلی پاستا کی تصویر

باںکا اور مچھلی جنوب ساتھ پنیر کو تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہے. یہ انہیں منتخب ایک saucepan میں ڈال دیا اور پانی کے ساتھ احاطہ کرنے کے لئے کافی ہے. پانی پاستا (پاستا کے ہر 100 گرام کے لئے پانی کے 1 لیٹر) کی مقدار پر منحصر ہے لے. پانی کے ساتھ اچھی طرح نمک اور کھولتے ہوئے جب تک گرمی پر رکھنا. جب پانی فوڑے، یہ ایک نئی ڈائل کریں اور ایک بار پھر ابال لانے کے لئے، پاستا colander کے نالے جھکنا کرنے کے لئے ضروری ہے.

پاستا تک پہنچنے کے دوران، پیاز میں سے ایک سر پاک اور چھوٹے کیوب میں کاٹ. درمیانے گرمی پر سبزی یا زیتون کا تیل کے ساتھ ایک پین میں بھون. پاستا "فٹ"، پیاز کے ساتھ ملا جب، مچھلی کا اضافہ. یہ سرخ مچھلی (مچھلی، سالمن) استعمال کرنے سے بہتر ہے، لیکن ہم ٹونا لے سکتے ہیں. سب اچھا مرکب. مسالا کالی مرچ، جڑی بوٹیوں یا جڑی بوٹیاں، جائفل (زمین).

ایک درمیانے grater پر پنیر رگڑنا اور پاستا چھڑکی. کچھ لوگ تندور میں 5 منٹ کے لئے اس کی خوبصورتی بھیجنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں، لیکن اگر آپ اس کے بغیر کر سکتے ہیں.

2 سرونگ کے لئے اجزاء:

1) پاستا 200g کے؛

2) مچھلی کی 100 G؛

3) پنیر کے 150g کے؛

4) چکھنے کی جڑی بوٹیاں؛

5) ایک نمک، کالی مرچ، جائفل ذائقہ؛

6) 2 پی سیز رکوع.