ایک خرگوش کو کھانا پکانا کرنے کے لئے کس طرح کے بارے میں چند الفاظ

آپ کو پتہ ہے کے طور پر، بہت سے مردوں کا شکار کرنے سے محبت کرتا ہوں، اور اکثر اہم شکار خرگوش ہے. ویسے، کان کنی نہیں ہے. اور اس کے ساتھ کیا کیا جائے؟ بالکل، یہ تیار کرنے کے لئے ضروری ہے، اور ترجیحا زیادہ سوادج ہے. تاہم، کے تجربے سے ایک ایک سوادج اور بہت بہت چھوٹا تیار کرنے کی خواہش رکھتے ہیں کہ ہمیں پتہ چلتا ہے - اگر آپ کو مہارت کے کم از کم نظریاتی علم کی ضرورت ہے، یا.

اکثر ایسا ہوتا ہے، خرگوش کے گوشت کی تیار ڈش کے اہم نقصان خشک ہے. جی ہاں، یقینا، ہم خرگوش کھانا پکانا کرنے کے قابل ہونا چاہئے. کے گوشت کی خصوصی توجہ کی تیاری کے عمل کو لینے کے لئے اور جھلکیوں میں سے کچھ کو دیکھو. اس مقصد کے لئے، میں نے ایک خرگوش کھانا پکانا کے چند ترکیبیں اشتراک کرنا چاہتے ہیں.

ہرے مزیدار باہر ڈال دیا جا سکتا ہے.

کس طرح خرگوش کا سٹو کھانا پکانا. ایک ہدایت کا 1.

تیاری کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• خرگوش لوت؛
• پنیر - 100 G؛
• پیاز - 4 سروں؛
• گوبھی پتیوں؛
• الو - 4 پی سیز؛
• ھٹی کریم کی چٹنی - 300 جی

لوت اچھی طرح دھویا اور ٹکڑے ٹکڑے کر ایک لا carte میں کاٹ کیا جانا چاہئے. اس کے بعد وہ 10 گھنٹے کے لئے marinate کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.

گوشت marinating کے لئے الاٹ وقت کے اختتام پر ایک پین میں خشک ہونا چاہئے اور، نمک اور کالی مرچ، بھون. کیتلی میں جوڑ کرنے خرگوش کی ضرورت کو آگ برس رہی کے بعد ہو اور گھسنا اور julienne پیاز کو ماضی میں ضروری تھا جس میں پنیر کے ساتھ چھڑکا، سٹو ڈال دیا. گوشت گوبھی پتیوں اور کٹی آلو کے ساتھ احاطہ کیا جا سکتا ہے. اوپر وزن بھرا ھٹی کریم کی چٹنی کے ساتھ.

یہ ہدایت کے تحت ڑککن بند کر دیا ایک خرگوش کا سٹو فراہم کرتا ہے، اور دو گھنٹے کے لئے تندور میں.

کس طرح خرگوش کا سٹو کھانا پکانا. ایک ہدایت کا 2.

تیار کرنے کے لئے:

• ایک خرگوش کی لوت؛
• سور کی چربی - 150 G؛
• پیاز - 5 سربراہان؛
• پانی - 1 کپ؛
• جیرا؛
• چینی کی - ذائقہ

اس ہدایت پر خرگوش کا سٹو تیار کرنے کے لئے آپ خرگوش plenochki سے گوشت کو ہٹا دیں، اور پھر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہو گی. جیسا کہ، گوشت ججب کا نشانہ بنایا جانا چاہئے. اس کے بارے میں 4 گھنٹے لگیں گے.

اس کے بعد آپ خرگوش بجھانے کے لئے شروع کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. تاہم، اس کے لئے اسے دیگ تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کی چربی کے ساتھ صرف گرم چھوڑ ضروری ہے سور کا گوشت اور بھون ڈال کرنے کے لئے، Greaves کی ہٹا دیا جانا چاہئے. کھولتے ہوئے تیل پری کٹی پیاز میں شامل کیا جانا چاہئے ہے، تو اسے بھون سنہری کتتھئ تک اور صرف اس کورس گوشت کے بعد - یہ سب سے بڑھ اجزاء کی دیگ میں ڈال دیں اور cracklings شامل کریں. گوشت کے سب ڈالا جانا چاہئے پر اور مصفا پانی، جیرا کے ساتھ چینی شامل کرکے تیار ابالنا دو گھنٹے کے لئے کم گرمی پر پکی تک.

راستے کے ساتھ خرگوش کا سٹو ہم کم یا زیادہ باہر کے مطابق. تاہم، بڑے مسائل گوشت آگ برس رہی کے عمل کے اس قسم کے ساتھ پیدا ہوتی ہیں. کس طرح ایک خرگوش تندور میں پکانا کر سکتے ہیں گوشت overdried بن نہیں کرتا ہے تاکہ؟ اس سوال کا ایک جواب کے طور پر میں ایک بہت سوادج پکوان کے لئے ایک اور ہدایت کی مثال پیش کرنے کے لئے چاہوں گا. یہ ایک بھنا ہوا خرگوش تیار کرنے کا طریقہ بیان کرتا ہے.

خرگوش، تلی ہوئی اور برلن

تیاری کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• ایک خرگوش کی لوت؛
• گاجر - 1 PC؛
• پیاز - 2 سروں؛
• چربی - 200 G؛
• چربی کریم - 0.5 کلو؛
• مکھن - 4 چمچ؛
• سور کی چربی - 100 G؛
• سرکہ (9 فیصد) - 2 چمچ.
• چینی کی؛
• نمک؛
• کالی مرچ؛
• نیبو کا رس

کوک خرگوش اور برلن آسان نہیں ہے، لیکن آپ اسے ایک بار سے زیادہ مشق، تو آپ اس میں بہت اچھا ہو جائے گا.

لہذا، ایک خرگوش کی لوت لے اور حصوں میں کاٹ. اس کے بعد nashpiguyte چربی ٹانگوں اور ایک نام نہاد کاٹھی. خرگوش ایک بیکنگ شیٹ پر رکھ دیں اور تندور میں روسٹ کرنے کے لئے بھیج. وقت آپ کو گوشت حاصل کرنے کے لئے جا رہے ہیں جب پہلے کچھ وقت کے لئے، زین خارج کر دیں - اس کی ٹانگوں سے زیادہ اچھی طرح کسی حد تک تیز تر بھون.

اس دوران میں، گوشت تیار کرتے وقت، آپ کو چٹنی تیار کر سکتے ہیں. وہ بہت آسان ہے. پین، تلی ہوئی جہاں خرگوش سے رس کا تھوڑا سا لے ایک پین میں ھٹی کریم اور فوڑا کے ساتھ اس کا اختلاط. کھولتے ہوئے کے عمل میں، آپ کو چٹنی، نیبو کا رس، ہلچل کرنے مصالحے شامل کریں اور کچھ وقت کے لئے ایک دوسرے کے لئے ابالنے کے لئے جاری رکھنے کے لئے کی ضرورت ہے.

جیسے ہی آپ گوشت سے نکالنے کے طور پر، یہ خدمت کی جائے چٹنی روغن کرنے کے لئے ضروری ہے.