ایک اداسین رات کے کھانے کے لئے کی دکان میں مسالیدار مشروم کے لئے ہدایت

محدب کے ساتھ مشروم ٹوپی گیرو سے Agaric ایک شہد - چھوٹی بھوری فلیکس، پلیٹلیٹس اور ہلکا گدلا پیلے رنگ، چھوٹے، اکثر مڑے ٹانگ کے ساتھ یا شاہبلوت بھوری. یہ اگتا جب فلم تنے کے ساتھ کنارے ٹوپی میں شمولیت stalk کاٹ اور بجتی ہے کی شکل میں نشانات چھوڑ دیتا ہے. بہت سے دیگر کوک سے ملتے جلتے oponkom کے ساتھ، ان میں سے کچھ زہریلی ہیں. کہ کیڑے oponka نہیں کھاتے ایک اچھی چیز ہے. اور ہم کریں گے، یہ بہت ہی اچھا ہے!

پیٹ کے لئے علاج

مسالیدار مشروم کے لئے ہدایت کے تمام آسان پر نہیں کہا جا سکتا. لیکن یہ بھی شوکین شائقین کی تیاری میں مہارت حاصل کرنا ممکن ہے. سائز مشروم کے لحاظ سے ترتیب اچھی طرح دھونا چاہیے اپنے مہمانوں کو اچانک دانتوں پر ریت zahrustit تو، اچھا نہیں ہے. اس کے بعد مشروم کھانا پکانا گا. ذہن کہ نہ مشروم کے لئے ہر گھر نسخہ محفوظ ہے میں رکھیں، تمام سفارشات پر عمل، قدم چھوڑ دیا - وینکتتا، حق - موت. 3.5 گرام اور، stirring کے ساتھ کھانا پکانے کے نتیجے جھاگ کو ہٹانے - 10 کلو گرام فی کوک آدھا پانی کی ایک لیٹر، ایک فوڑا لایا لینا چاہیے، سائٹرک ایسڈ شامل کریں. تمام مشروم نیچے کو حل کرنے کے لئے شروع کرتے ہیں، اور شوربے شفاف بن جائیں گے، خشک gvozdichek، بے پتی، allspice کو، کے ایک جوڑے شامل جائفل. کوک مزید 3 منٹ کے لئے، پھر ایک colander میں مشروم پلٹائیں اور جتنا جلد ممکن ہو، اور شوربے کے طور پر ٹھنڈا ہے - یہ بھرنے کے لئے کی ضرورت ہو گی. اہم بات - مشروم کی تیاری کے وقت پکڑنے کے لئے. ھٹا، پکی پکا اور سوادج نہیں.

اب، حقیقت میں، ہدایت

مسالیدار کی آپ کو ضرورت گے مشروم 10 لیٹر کین میں: شہد سے Agaric - 6 کلو، کے بارے میں 2.5 لیٹر marinadnoy نمک کے 100 گرام، چینی کی 75 گرام، 80٪ acetic ایسڈ 40 گرام، سائٹرک ایسڈ کے 5 گرام بہا. نشفل بینکوں کو تقسیم 10 مٹر allspice کو، لونگ کے 10 لاٹھی کی طرف سے، بے جائفل کے 5، 3.2 جی، لہسن کی 10 لونگ چھوڑ دیتا ہے. یہ زیادہ شدید ذائقہ دیا تا کہ لہسن کئی حصوں میں کاٹا جا سکتا ہے. اس کے بعد بینکوں جوش مشروم چڑھائی اور ابلتے بہا کر ان کا احاطہ. بینکوں کو اس مسالیدار مشروم کی ساری ترکیب نہیں ہے کیونکہ، lids کے احاطہ کرنے کے لئے صرف کی ضرورت ہے. ہر بینک کے "کندھوں" کنٹرول، اور 100 ڈگری پر بانجھ کرنے، پانی کے ساتھ ایک کنٹینر میں بینکوں مقرر کریں. چونکہ کھولتے ہوئے مشروم 30 منٹ نشفل کیا جانا چاہئے. اس کے بعد، احاطہ رول اضافی نسبندی lids کے لئے بینکوں کی باری ہے اور ٹھنڈا چھوڑ. اب ہدایت مسالیدار مشروم مکمل طور پر مہارت.

روٹی کے ساتھ نہ صرف نمکین مشروم کھانے

مسالیدار مشروم ، یہاں تک کہ صرف روٹی سے عظیم ہیں. لیکن وہ زیادہ کی صلاحیت رکھتے ہیں. کی آمدورفت مسالیدار مشروم ایک تہوار کی میز سجانے نہیں کر سکتے. اس کے علاوہ، ان کے بغیر نئے سال سے کوئی بھی ایسا نہیں کریں گے. تصاویر کے ساتھ انٹرنیٹ کی ترکیبیں پر لامحدود مقدار میں پیش کرتے ہیں. ہم نے بھی مسالیدار مشروم، جس مشروم کی gourmets کے اور محبت کرنے والوں میں شامل ہونے کے لئے شرم نہیں ہے کے لئے ایک ہدایت ہے.

تہوار ترکاریاں

آپ کی ضرورت ہو گی: بینک مسالیدار مشروم، سبز پیاز کا ایک گروپ، ہیم کے 300 گرام، 3 درمیانے درجے کے آلو، ان کے جیکٹ میں جوش 3 سخت ابلا ہوا ابلی انڈے، میئونیز.

ایک گہری کٹوری میں تہوں، مندرجہ ذیل کی مصنوعات گنا: مشروم سارا، ان میں کمی نہیں کرتے، وہ - میئونیز کے ایک میش کے ساتھ بھی میئونیز، diced آلو،، میش، باریک کٹی - میئونیز، ہری پیاز، کے علاوہ میئونیز، ہیم میں، diced، اس کے اوپر کی ایک میش میش انڈے - وہ میئونیز کی موٹی پرت ہے. ابھی سنسیچن کے لئے چند گھنٹے کے لئے فرج میں کٹورا رکھ دیا. خدمت سے پہلے، ایک پلیٹ کے ساتھ کٹورا کا احاطہ اور بڑے قطر کی باری ہے. ترکاریاں بہت بھوک اور انتہائی سوادج لگ رہا ہے. appetit بون!