اٹھانا تھا اور جڑ اجمود: ترکاریاں کی ترکیبیں

اجوائن - pereobraznymi پتیوں کے ساتھ ایک سبزی اور طویل ایک تیز، بہت خصوصیت گند کے ساتھ حاصل ہوتی ہے. صرف ٹیبل سجاوٹ کے لئے یا ایک دواؤں پلانٹ کے طور پر استعمال کیا، اور صرف اس صورت میں XVII صدی اجوائن تک اس مقصد کے لئے استعمال کیا جا کرنے کے لئے شروع کر دیا.

بے شک اجوائن، کئی امراض میں مدد کرتا ہے مثال کے طور پر، اعلی دباؤ اور گٹھیا، اسی طرح مثانہ، پیٹ، اور دوسروں کی بیماریوں میں استعمال کیا جاتا ہے. اجوائن - فائبر کا ایک ذریعہ ہے، یہ معدنیات اور وٹامن کی ایک بہت پر مشتمل ہے. فی الحال اضافہ ہوا اٹھانا تھا، پتی اور جڑ اجمود. ذیل میں بیان ترکیبیں، سادہ اور تیار کرنے کے لئے آسان ہیں.

اجوائن ترکاریاں چکن بریسٹ کے ساتھ

دو چکن بریسٹ، پنیر کے کسی بھی قسم کے 200 گرام، 200 گرام celeriac، دو سیب، لیٹش بیم میئونیز کے 50 گرام لے لو. سب سے پہلے، جڑ کو تیار اجوائن (ترکیبیں مختلف ہو سکتے ہیں، لیکن celeriac ایک کی تیاری کا طریقہ): یہ چاقو صاف اور پتلی سٹرپس میں کاٹ کرنے کے لئے ضروری ہے. اسی طرح ہم نے ایک سیب کاٹا. پنیر سے Diced، لیکن یہ ممکن ہے اور داریوں ہے سبزیاں طرح. چکن بریسٹ ٹینڈر تک کھانا پکانا اور بھی سٹرپس میں کاٹ. ضروری ریشے ساتھ. لیٹش ہاتھوں لینے کی ضرورت ہے، اور پھر تمام اجزاء ترکاریاں کٹورا میں ملا جا سکتا ہے. نمک کے ساتھ موسم، کالی مرچ تازہ زمین کے ساتھ چھڑک اور میئونیز کے ساتھ بھرنے. آپ میئونیز کے بجائے دہی کا استعمال کر سکتے ہیں. یہ غیر معمولی ترکاریاں نئے سال کی چھٹی کے دن میں تیار کیا جا سکتا ہے.

لیکن گرمیوں میں سلاد، زیادہ سے زیادہ کی ضرورت نہیں ہے اجمود جڑ ترکیبیں پر مشتمل ہے جس میں تیار کرنے کے لئے - باغ میں اور کسی بھی مقدار میں اگتا ہے کہ سب کچھ شامل کریں. مثال کے طور پر، ٹماٹر اور کھیرے اور ککڑی کے ساتھ اپنے پسندیدہ ترکاریاں میں اجوائن کو شامل کر سکتے ہیں. آپ عام طور پر اس کی تیاری کرے گا کے طور پر؟ ٹماٹر، کھیرے اور ککڑی، سبز پیاز، dill کے، radishes اور زیادہ کثرت بلغاریہ مرچ ملائیں. عام طور پر، وہ سب آپ کے گارڈن میں اضافہ ہوا جا سکتا ہے. اور موڈ میں ملبوس - کبھی کبھی میئونیز، کبھی کبھی تیل، اور سب سے زیادہ - ھٹی کریم.

اجوائن معمول ترکاریاں میں تھوڑا سا غیر معمولی ذائقہ کا اضافہ کر دیتی ہے - یہ کبھی کبھی اتنا کچھ نیا کرنا چاہتے ہیں!

یہاں ایک اور بہت اچھا ترکاریاں ہے، لیکن یہ اجوائن اٹھانا تھا استعمال کرتا ہے. ترکیبیں سبزیوں کی اس قسم کے ساتھ بھی خاص طور پر پیچیدہ نہیں ہے. ابالنے چکن اور ٹکڑوں میں کاٹ. گھنٹی مرچ کے بیج سے پاک اور کیوب میں کاٹ کیا گیا تھا (مثالی طور مرچ پیلے رنگ کا ہونا چاہئے). اجوائن کے چار تنے، دو ٹماٹر، ایک ھٹی سیب اور باریک-باریک سے ایک چھوٹا سا پیاز چورا چورا میں بھی کاٹا. تمام مرکب، میئونیز - ترکاریاں تیار ہے! انہوں نے کہا، اتفاق سے، ایک بہت روشن اور تہوار.

اجوائن کرنے میں بس کی عادت کے لئے شروع کر دیا. ہم ایک مرتبہ یہ سب کی مصنوعات کی فہرست میں شامل نہیں ہے. ایماندار ہونے کے لئے، پہلی بار الکوحل کاک کے لئے خریدا ہے. کلاسیکی "خونی مریم" اجمود کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے. اور وہ تھا کے طور پر، میں نے جو کچھ بھی سے کھانا پکانا کرنے کا فیصلہ کیا. انتخاب کی ایک ترکاریاں پر گر گئی. سلاد میں یہ ایک خوشگوار اور سوادج تھا، گرینس اٹھانا تھا اور جڑ اجمود کے ساتھ ساتھ ساتھ ہماری زندگیوں میں فرج میں ہے. اس سبزی سے ترکیبیں، آپ کو بہت مختلف تلاش کر سکتے.

ترکیبیں کی بات کرتے ہوئے. ان کے بعد، یہ ایک بہت، باہر کر دیتا ہے. وہاں وہ بنیادی طور پر میٹھی ہیں مثلا یہ کہ امریکی کھانے کے اس کلاسک ترکاریاں کلاسک ترکیبیں ہیں،،،.

امریکی خاتون خانہ شاید اکثر اسے کھانا پکانا. تم شرط لگا! آسان اور مزیدار. اور یہ اس کے لئے ضروری ہے: 4 تیر اجوائن، اخروٹ کی ایک مٹھی بھر، ایک میٹھا سیب، تقریبا پانچ یا چھ انگور petiolar. تمام اجزاء کو باریک کاٹ رہے ہیں (جی ہاں، پہلے ہی چھوٹے انگور بھی شامل ہے) اور گری دار میوے کچل دیا جا سکتا ہے. ہم سے ملا اور چٹنی کے ساتھ کپڑے پہنے.

چٹنی خریداری خریدا جا سکتا ہے، آپ میئونیز یا ھٹی کریم کے ساتھ تیار کر سکتے ہیں. میں نے ایک چٹنی بنانے کے لئے: زیتون کا تیل کے تین چمچوں، دو چمچوں سویا ساس اختلاط، نیبو کا رس کے تھوڑا سا نچوڑ - کہ میرے تمام چٹنی ہے. ویسے، سیب انقیرا نہیں ہے کہ، یہ بھی نیبو کا رس کے ساتھ اچھا چھڑک کیا جائے گا. انگور کی ترکاریاں کے ساتھ گارنش ہو سکتا ہے. اس کے بجائے petiolar، celeriac استعمال کیا جا سکتا ہے - اس سے لیٹش بدتر نہیں ہو گا.