اخروٹ میکادامیا: مفید خصوصیات، ذائقہ، درخواست

اخروٹ میکادامیا، جس میں مفید خصوصیات مختلف ہیں، حال ہی میں مقبول معالج اور کاسمیٹک معنی بن گئے ہیں. پودے کی صورت میں یہ پودوں کی بجائے سنجیدہ اور پریشانی ہے، جو اس کی کافی قیمت ہے. اخروٹ میکادامیا، فی کلوگرام فی قیمت تقریبا 30 ڈالر ہے، دنیا میں سب سے زیادہ مہنگی سمجھا جاتا ہے. لیکن وہ لوگ جو اس اخراجات کو برداشت کر سکتے ہیں اس کی مصنوعات کو خریدنے کے لئے خوش ہیں، اور نہ صرف اس وجہ سے کہ وہ استعفی اور غیر ملکی ہے. اصل میں، یہ پلانٹ کچھ مفید خصوصیات ہیں اور دونوں کھانا پکانا اور طبی اور کاسمیٹک مقاصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

حبیبیت

پہلی بار اس پلانٹ کا آسٹریلیا میں ایک بوٹسٹسٹسٹ مولر کا نام تھا. یہ وہ تھا جس نے پہلے یہ حیرت انگیز نٹ کا ذکر کیا اور اس کے دوست، کیمسٹ جان میکادس کے بعد اسے نامزد کیا. اس درخت کو پروٹوینویہ کے خاندان کے حوالے کیا جاتا ہے، اور اب اس کی 9 پرجاتیوں کو معلوم ہے. ان میں سے پانچ خاص طور پر آسٹریلیا کی زمین پر بڑھتی ہوئی ہیں، دو پرجاتی مصنوعی طور پر پیدا کی جاتی ہیں. آج کے لئے دنیا میں یہ ممکن ہے کہ اس سے پہلے ہی بہت سے مقامات پر شمار نہ ہو جہاں میکاڈیمیا نٹ (زراعت) بڑھتی ہے. ان میں شامل ہیں: کیلی فورنیا، ہوائی، برازیل اور جنوبی افریقہ.

بڑھتی ہوئی مشکلات

macadamia کی کشتی میں اہم مسائل یہ ہے کہ درخت صرف 7-10 سال کی عمر میں پھل برداشت کرنا شروع ہوتا ہے. لیکن ایک مخصوص عمر کے ایک درخت کی کامیابی اس بات کی ضمانت نہیں ہے کہ یہ طویل عرصے تک انتظار کی جائے گی. اس کی وجہ یہ ہے کہ آسٹریلوی نٹ (میکادامیا کے سب سے زیادہ عام ناموں میں) مسلسل بحرانی بادلوں کے تباہ کن اثرات کے ساتھ گرنے کے خطرے میں ہے جو طوفان کی قوت ہے.

لیکن ان صورتوں میں بھی جب درخت بڑھتی ہے اور مکمل فصل دی جاتی ہے تو، اس کے پھلوں کے جمع ہونے سے کئی مسائل پیدا ہوتے ہیں. میکادامیا کی اونچائی 15 میٹر تک پہنچ سکتی ہے اور بغیر کسی خصوصی موافقت کے بغیر اس کی چوٹی تک پہنچ سکتی ہے. گری دار میوے خود کو ایک بہت مشکل شیل کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، جو شدید پھل سے الگ ہوتا ہے. لہذا ان گری دار میوے جمع کرنے کے لئے مشکل نہیں ہیں، لیکن اب بھی صاف کرنے کے لئے بہت مشکل ہے. یہی وجہ ہے کہ دنیا میں سب سے زیادہ مہنگی مہاکاامیا نٹ ہے. اس کی قیمت، ہر سال کم ہوتی ہے، جیسا کہ پودوں کی بڑھتی ہوئی تعداد اور ان پھلوں کی پیداوار میں اضافہ ہوتا ہے، تمام مشکلات کے باوجود. لیکن اس کی ایک اوسط کلوگرام آخری خریدار $ 30 پر خرچ کرتی ہے.

پودے کی عام وضاحت

جیسا کہ ہم نے پہلے ہی ذکر کیا، ایک بالغ درخت اونچائی میں 13-15 میٹر تک پہنچ سکتا ہے. اس پلانٹ کے پھولوں کی بجائے چھوٹا ہے، سفید سفید یا گلابی رنگ ہے. جب وہ پھولتے ہیں تو ان کی آلودگی پھیلنے کی طرح نظر آتی ہے، جبکہ وہ ہلکی میٹھی خوشبو سے نکل جاتے ہیں. یہ بو مکھیوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے، جو پودوں کی قدرتی آلودگی کا حامل ہے. ایک اصول کے طور پر، پھلوں کو مارچ سے ستمبر تک مدت کے دوران مکمل طور پر پکنا ہے، لیکن مناسب حالات کے تحت میکادامیا نٹ (جس کے مفادات ہمارے ذریعہ کی جانچ کی جائیں گی) ایک سال کے لئے پھل برداشت کر سکتے ہیں. یہ پھل تقریبا کامل گول شکل ہے اور قطر میں 2 سینٹی میٹر تک پہنچ سکتے ہیں.

ذائقہ کی کیا چیز ہے

اخروٹ میکادامیا، جس کا ذائقہ ایک سادہ ہیزلینٹ کی طرح ہے، اکثر زیادہ قیمت کے لئے تنقید کی جاتی ہے. لیکن حقیقی ماہرین کا کہنا ہے کہ یہ پھل تھوڑا میٹھا اور زیادہ خوشبودار ہے. ایک ہی وقت میں، وہ جو حقیقی گورووں اور گری دار میوے نہیں ہیں صرف اس بات کو سمجھ نہیں آتی کیوں کہ ایک ایسی مصنوعات کے لئے بہت پیسہ ادا کرنا ہے جو کسی بھی طرح سے سادہ ہجومنیٹ سے مختلف نہیں ہے. اس وجہ سے یہ ہے کہ میکادامیا گری دار میوے، جس کا جائزہ مختلف ہے، اکثر اعلی قیمت کے لئے تنقید کی جاتی ہے. لیکن مت بھولنا کہ اس کی مصنوعات میں سب سے زیادہ کیلوری کا مواد ہے، اور یہ بھی ایک امیر اور مفید کیمیائی ساخت ہے.

پلانٹ کی ساخت

نٹ macadamia، جس میں مفید خصوصیات اس کی ساخت کی وجہ سے ہیں، بہت مفید مادہ پر مشتمل ہے، جن میں سے:

• چربی اور نامیاتی ایسڈ، پروٹین، فائبر، کاربوہائیڈریٹ؛
• تیل؛
• وٹامن (سی، ای، بی ₁ ، بی ₂ ، بی ₅ ، بی ₆ ، بی ₉ )؛
• ٹریس عناصر (سیلینیم، آئرن، زنک، تانبے، مینگنیج)؛
• میکرویلیٹس (پوٹاشیم، فاسفورس، میگنیشیم، کیلشیم، سوڈیم).

اس پلانٹ کے پھل کی ساخت کی وجہ سے ایک مخصوص شفا یابی کی طاقت ہے.

Macadamia نٹ: مفید خصوصیات

یہ پروڈکٹ beriberi میں اور اس کی روک تھام کے لئے استعمال کے لئے موزوں ہے. اس کے علاوہ، غذائیت کی بیماریوں کی ترقی کے خطرے میں یہ گری دار میوے کھانے کی سفارش کی جاتی ہے. یہ سمجھا جاتا ہے کہ میکادامیا کا استعمال امیگریشنوں سے نجات حاصل کر سکتا ہے اور مشکوک کنالل نظام کی کئی بیماریوں میں مدد کرسکتا ہے، مثال کے طور پر، گٹھائی اور آرتھوروسیس. یہ نٹ زاویہ اور منننگائٹس کے علاج کے دوران اہم تھراپی کے ضمیمہ کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.

اس حقیقت کے باوجود کہ کیلوری میں میکادامیا بہت زیادہ ہے، موٹاپا کی حالت میں، غذائیت پسندوں کو اس غذائیت کے اچھے کھانے کے ساتھ ایک مٹھی کی جگہ لے لیتا ہے. میکادامیا کی ایک بہت چھوٹی مقدار جسم کو ضروری توانائی کے ساتھ سنبھال کر سکتے ہیں اور اسی طرح اس کی مکمل پیمانے پر سرگرمی کے لئے تمام ضروری مائیکروسافٹ اور میکرو عناصر کو فروغ دیتا ہے. اس کے علاوہ، اس کی مصنوعات کو انسانی جسم میں خون کی گردش میں اضافہ ہوتا ہے اور اضافی کولیسٹرول کو خارج کر دیتا ہے، جس کے نتیجے میں عام ریجویجنگ عمل ہوتے ہیں.

Macadamia کے تیل، جن میں سے خصوصیات اور استعمال متنوع ہیں، مختلف قسم کے جلانے کے جلانے کا علاج کرنے کے لئے کامیابی سے استعمال کیا جاتا ہے. جلد کو بحال کرنے کی صلاحیت اس حقیقت کی طرف سے بیان کی جاتی ہے کہ یہ تیل مختلف غیر محفوظ شدہ فیٹی ایسڈ پر مشتمل ہے، جس میں پلمیٹک ایسڈ موجود ہے . جیسا کہ جانا جاتا ہے، یہ انسانی جلد میں بھی شامل ہے. اسی وجہ سے تیل جلد کی بازیابی کو تیز کرسکتا ہے اور مختلف جلوں اور زخموں کی تیز رفتار شفا کو فروغ دیتا ہے.

Macadamia کے تیل: کاسمیٹولوجی میں خصوصیات اور ایپلی کیشنز

جلد کو بحال کرنے کی اس کی وجہ سے، اس کی مصنوعات کو کاسمیٹولوجی میں کامیابی سے استعمال کیا جاتا ہے. تیل کو اپنی درخواست میں اور مختلف کریموں اور ماسک کی تشکیل میں دونوں کو بہت مؤثر سمجھا جاتا ہے. کاسمیٹک مقاصد کے لئے باقاعدگی سے استعمال کے ساتھ، مندرجہ ذیل اثرات کا مشاہدہ کیا جاتا ہے:

• چہرہ کی جلد کافی سخت ہے، چھوٹے جھرنے غائب ہو جاتے ہیں اور رنگ کو زیادہ توجہ دینا ہوتا ہے؛
• جسم کی مساج کے لئے تیل کا استعمال کرتے ہوئے ، چمڑے کا چمک نظر آتا ہے.
• مختلف ضروری تیل کے علاوہ ایک بیس کے طور پر اس آلے کو استعمال کرنے کے نتیجے میں، سیلولائٹ کو غائب ہو جاتا ہے، جسم زیادہ محتاط ہو جاتا ہے.

یہ بات قابل ذکر ہے کہ اس نٹ کا تیل بہت نازک اور پتلی جلد کی دیکھ بھال کے لئے بہت اچھا ہے. کاسمیٹولوجی میں یہ ہونٹوں، کٹیکل اور آنکھ کے علاقے کی دیکھ بھال کے لئے کامیابی سے استعمال کیا جاتا ہے.

اس کے علاوہ، خون کی مائیکروسریکرن کو بڑھانے کی صلاحیت کی وجہ سے، یہ قدرتی علاج گنجی میں اور بال کٹوانے کے بال بال کے ساتھ حوصلہ افزائی کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. تیل مختلف شیمپو، ماکوں کا بھی حصہ ہے اور اکثر بال ڈائی میں متعارف کرایا جاتا ہے.

کتوں میں خطرہ

حقیقت یہ ہے کہ اس کی مصنوعات کو انسانی جسم کے لئے بہت زیادہ فائدہ مند خصوصیات ہیں، یہ ہمارے چار ٹانگوں دوست، یعنی کتوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے. اس کی مصنوعات کی تشکیل ابھی تک مکمل طور پر زہریلا کی مطالعہ نہیں ہوتی ہے، جس میں منحنی طور پر کینیا کی موجودگی پر اثر انداز ہوتا ہے. ایک گری دار میوے کھانے کے بعد، کتے کی صحت اس حد تک خراب ہو سکتی ہے کہ وہ مسلسل 12 گھنٹے تک پاؤں پر چڑھ نہیں سکتا. ایک جانور کو شدت پسندی کی شدید سانس لینے اور سوجن ہو سکتی ہے. یہ خیال کیا جاتا ہے کہ کتا میکادامیا کی آزادی کے بعد، اسے مکمل طور پر صرف 48 گھنٹوں بعد بحال کیا جاتا ہے. اور اگر جانور 5-7 گری دار میوے کھانے کا انتظام کرتی ہے تو اس کا امکان یہ ہے کہ یہ ایک مہلک نتائج کا باعث بن جائے.

اس وجہ سے، اس غیر ملکی نٹ کے تمام پریمیوں، جو گھر میں کتے ہیں، انتہائی توجہ دینا چاہئے.