Raspberries کے ساتھ ہدایت کیک: قدیم روس کی سوادج پیسٹری دنوں

ہمارے ملک میں کیک میں سے ہر ایک منفرد کیک بنانے، متنوع، کے ساتھ بھرے ایک پیسٹری ہے جس سوادج ونمرتا، کہا جاتا ہے. کورس، مختلف ہو اور اس طرح کے برتن (خمیر، مکھن کوکیز، shortbread کے یا پف) پیسٹری کی آٹا لیکن یہ کیک کا اہم جزو ہے، اور ان کی درجہ بندی کا بنیادی نقطہ ہے سکتی ہے. جانا جاتا ہے کے طور پر، سب سے پہلے کیک عام عوام اور روس میں سب سے زیادہ مطالبہ صارفین کے سامنے پیش کیا گیا. جبکہ یہ ایک غیر معمولی ڈش مہنگا تصور کیا جاتا تھا، لہذا صرف تعطیلات، عیدوں، جس میں یہ ایک نام دیا پر کام کیا گیا تھا ہے.

بغیر ایک مزیدار پائی جس کے لئے بھرنے روس اجزاء میں سب سے زیادہ مقبول ہو سکتا ہے - مشروم، سبزیاں یا پھل، میں نے کوئی دعوت نہیں کر سکتا، اور یہ raspberries کے ساتھ کیک کی صورت میں خاص طور پر سچ ہے. کسی بھی استعمال کرتے ہوئے کیک ہدایت raspberries کے ساتھ، آپ کو جس پورے خاندان کی طرف سے لطف اندوز ہو جائے گا مزیدار کیک کھانا پکانا کر سکتے ہیں.

مثال کے طور پر، اس طرح کی ایک مختلف استعمال کیا جا سکتا ہے: آٹا (700 GR)، انڈے لینے کے لئے (2 پی سیز.) اور مکھن (200 G). بھی چینی (250 GR.)، ایک چھوٹا سا بیکنگ پاؤڈر، ونیلا اور رسبری جام کی ضرورت ہے (کے بارے میں 250 GR.، لیکن زیادہ ہو سکتا ہے). آٹا - اصل مسئلہ ہے، اور، اس کے تیار کرنے کے لئے، مکھن پگھل چینی، ونیلا اور انڈے کے ساتھ جمع کرنے کے لئے ہے، پھر اچھی طرح مکس کریں. اس کے علاوہ اس مرکب میں صاف ہے sifted آٹا اور بیکنگ پاؤڈر شامل کیا جا سکتا ہے - اور پھر آٹا ساننا. تیار گوندھا پرت دو غیر مساوی حصوں، جس کے چھوٹے فریزر میں ایک گھنٹے کی طرف سے بھیجا جاتا ہے میں تقسیم کرنے کے لئے کیا جائے، اور ایک بڑی نافذ کیا اور ایک بیکنگ شیٹ پر پھیل گئے. یہ آہستہ رسبری جام، باقی بلے باز، منجمد اور grated کے ساتھ چھڑکی جس ڈالا. اگلا، کے لئے ہدایت raspberries کے ساتھ کیک 20-25 منٹ، ڈش میز پر بھیجا جا سکتا ہے جس کے بعد کے لئے تندور میں بیکنگ شامل ہے.

ایک اور اصل پھل کیک ہدایت پنیر کے علاوہ کے ساتھ کھانا پکانا کرنے کی پیشکش کرتا ہے. مارک جیسے ایک ریڈی میڈ آٹا ضروری اجزاء (1 کلو.)، انڈے (4 پی سیز.)، ایک فربہ کریم (200 G) اور پنیر (800 G). یہ بھی ایک چینی Vanillin (1 پیک.)، نشاستے (30 جی) اور raspberries کی ضرورت ہو گی (250 G)، (500 GR.). ختم آٹا پرت اور ریفریجریٹر میں ایک گھنٹے کے ذریعے بھیجنے کے لئے اور ایک ہی وقت میں، ونیلا، نشاستے، پنیر اور ھٹی کریم کے ساتھ انڈے yolks اختلاط اچھی طرح سے ساننا کیا جانا چاہئے. اگلا، آٹا unroll کرنا ضروری ہے، ایک پین پر ڈال دیا (کیک کو تیل نہیں رہنا ہے)، اور سب سے پیک بھرنے - پنیر اور ھٹی کریم کے مرکب، raspberries اور کوڑوں کی سزا انڈے کی سفید. بھرنے یکساں طور پر تقسیم کیا جاتا ہے، Flan کی ہدایت آدھے گھنٹے تک کے لئے تندور میں بھیجنے کے لئے پیش کرتا ہے. ڈھکے بھوک بیکڈ ھستا سے browned جب، یہ، چائے کو فراہم کیا جا سکتا پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکا.

بہت سوادج ونمرتا raspberries اور بادام کے ساتھ ایک کیک ہدایت کھانا پکانا کرنے کے لئے پیش کرتا ہے. آٹا (250 GR.)، مکھن (200 GR.)، چھڑی چینی (300 GR.)، انڈے لینے کے لئے کی ضرورت ہے (2 پی سیز.). زمین بادام کا خیال (60 G)، لینے کے لئے بھرنے کے لئے ناریل فلیکس (50 جی) اور raspberries (500 GR.). تجربہ کار باورچیوں بنیادی طور پر ایک خالی کے ساتھ ساتھ تندور گرم کرنے کے لئے یہ کیک بہت تیزی سے پکایا جاتا ہے مشورہ دیتے ہیں. اس ٹیسٹ (آٹا، چینی، مکھن) کے لئے ایک کھانے پروسیسر میں اجزاء کو ملا کرنے کے لئے ضروری ہے، یہ آہستہ آہستہ بادام، ناریل اور انڈے کا اضافہ، اچھی طرح ملا. آٹا تیار ہے، جو نصف ایک greased بیکنگ شیٹ پر ڈالا جا سکتا ہے، اس کے بعد - بچھانے نصف حصے رسبری، پھر آٹا باقی بیری، بادام اور ناریل shavings کے. preheated تندور میں ایک گھنٹے کے تین چوتھائی کے بعد، کیک تیار ہو جائے گا - یہ ہٹا دیا کاٹا اور گرم خدمت کی جائے گی. raspberries کے ساتھ یہ کیک ہدایت، اصل اور ڈیزائن میں بلکہ سادہ ہے، آپ کو ایک مزیدار پیسٹری محض خوش کرنے کی ناکام نہیں کر سکتے ہیں کہ لطف اندوز کرنے کی اجازت دیتا ہے.