Pilaf ہدایت بیف

یہ اچھی طرح سے جانا جاتا ہے ہدایت pilaf ہدایت کلاسک میمنے گوشت پر مشتمل ہے. لیکن آج pilaf کے گوشت اور یہاں تک کہ سمندری غذا کی مختلف اقسام سے بنایا. یہ مضمون اس کی تیاری کے لئے طریقوں کو پیش کریں گے بیف کا پکوان گوشت.

Kashkadarya میں Pilaf ہدایت بیف

اجزاء (10 سرونگ):

چاول - تقریبا 1 کلو؛

گوشت - 1.2 کلو؛

گاجر - 1.2 کلو؛

پیاز - 350 G؛

سبزیوں کا تیل؛

مصالحے، نمک، کالی مرچ

پکانے آپ کو گھنٹے کے ایک جوڑے کے لئے گوشت کی marinate ضروری سے پہلے. ایسا کرنے کے لئے کیوب میں کاٹ اور کٹی پیاز کے ساتھ اچھی طرح مکس، تمام مصالحے، نمک اور کالی مرچ چھڑکی. ایک ریفریجریٹر میں گھنٹے کے ایک جوڑے کے بعد رکھو. جب تک بیف چاول دھونے کے لئے مسالیدار ضرورت ہے، اس کے بعد اس نالی کرنے دے. گاجر بڑے ٹکڑوں، اور پیاز بجتی میں کاٹ. اس کے بعد، ایک برتن یا casserole میں تیل گرم کریں اور بھون پیاز، پھر مسالیدار گوشت شامل کریں. پھر گاجر اور مصالحے شامل کریں. ابھی دلوانا چاول ڈال، نمک کے ساتھ چھڑکی، پانی شامل کریں. pilaf ہدایت نمی evaporates جب تک اعلی گرمی پر پکایا اور چاول کو مکمل طور پر تیار نہیں ہو گا. اگر ضروری ہو تو، کھانا پکانے کے دوران پانی شامل کریں. مزیدار بیف کے ساتھ pilaf کے لئے تیار!

لہسن کے ساتھ Pilaf ہدایت بیف

کھانا پکانے کے لئے مصنوعات:

چاول - 2 کپ؛

600 جی بیف؛

پیاز - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛

لہسن - 1-2 سروں؛

نمک، مصالحے، کالی مرچ؛

سبزیوں کا تیل؛

مکھن.

گائے کے گوشت کی چاپ اور باورچی خانے سے لڑنے کی ایک چھوٹی سی ہتوڑا کے طور پر کاٹ کیا جانا چاہئے. بجتی میں پیاز (ترجیحا پتلی) اور گاجر سٹرپس. لہسن چھیل کر دھو لے. چاول بھی اچھی طرح کللا اور اسے نالی کرنے کی اجازت دیتے ہیں. کاسٹ لوہے کا تیل ایک کٹورا گرم کرنے اور مصفا پوری پیاز ٹاس، پھر بھون اور خارج کر دیں ضروری ہے. ابھی تیل میں ڈال دیا اور تھوڑا سا بھون بیف اسے چھوڑ، اس کے بعد کچھ وقت کے بارے میں 26 منٹ کے لئے پانی اور فوڑا شامل کریں. پھر الگ الگ bzharit پیاز اور گاجر پر، پھر انہیں گوشت میں شامل کریں. مزید کہا کہ چاول باہر بچھانے اور لہسن لونگ ڈال دیں. تمام نمک پانی ڈالو. ڑککن کے ساتھ ڈش ابالنا بند کر دیا. جب تک پانی evaporates. چاول تیل سبزی ٹکڑے ٹکڑے کی سطح پر بچھانے کے بعد. چاول grainier gotovole تھوڑی دیر کے لئے ایک قدرے گرم تندور میں ڈش دینا چاہیے تھا. ایک بہت اچھا پکوان تیار ہے!

لہسن اور مرچ جلانے کے ساتھ Pilaf ہدایت بیف

گوشت - 1 کلو؛

سبزیوں کے تیل - 350 ملی؛

دخش - ٹکڑے ٹکڑے کر کے ایک جوڑے.

لہسن - 3 سروں؛

سرخ گرم مرچ - ٹکڑے ٹکڑے کر کے ایک جوڑے.

چاول - 1 کلو؛

گاجر - تقریبا 1 کلو.

سب سے پہلے ہم اعلی گرمی پر کیتلی میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. پھر سلائسین میں گوشت کاٹ اور 7 منٹ کے لئے بھون. تشکیل دی جب گولڈن کرسٹ گوشت کو دور کرنا ضروری ہے. ابھی پیاز صاف اور اس کی بجتی seltzer. دوبارہ گلو تیل کے ساتھ cauldron اور گولڈن براؤن ہونے تک بھون کرنے کی ضرورت ہے جس میں پیاز، جگہ. اب ایک بار پھر ہم دیگ گوشت میں ڈال دیا اور ہر وقت stirring جبکہ گہری، پیاز کے ساتھ تلی ہوئی. گاجر سٹرپس میں کاٹ اور گوشت اور پیاز کے ساتھ مرکب. 14 منٹ کے لئے گوشت اور سبزیاں بھون. پھر گرمی کو کم کرنے اور ایک گرم پانی کیتلی، ترجیحا ابلا ہوا میں ڈال. ابھی کے ایک جوڑے شامل سرخ مرچ کے pods اور چاول. ایک ابال لانے، ابالنا تحت ڑککن 45 منٹ کے لئے بند کر دیا. بھی نمک کی ایک چمچ شامل کرنا چاہئے، لہسن کی بھوری سروں ڈال اور زیادہ پانی ڈال. اس پانی کی مقدار ہونا چاہئے کہ 1.5 سینٹی میٹر انجیر کا احاطہ غور کرنا چاہیے. پھر ابال، حرارت میں اضافہ اور اسے فوری طور پر کم. pilaf ہدایت درمیانے گرمی پر سٹو کے لئے ہے.

pilaf ہدایت بیف تیار ہے کے بعد، اسے بند کر دیا ڑککن کے تحت کچھ وقت کے لئے مرکب کرنے کے لئے چھوڑ دیا جانا چاہئے.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، ہدایت pilaf ہدایت بیف مختلف طریقوں سے پکایا جا سکتا ہے. کے علاوہ، آپ skininy، چکن، mussels کے کے اور بھی گوشت کے علاوہ کے بغیر یہ پکوان تیار کر سکتے ہیں. بے شک، تاریخ کے لئے بھی ترکیبیں ہیں سبزی پلاو.