Petits چوکے - یہ کیا ہے؟ ترکیبیں

آج ہم کس طرح چھوٹے کیک بنانے کے لئے آپ کو دکھائے گا - چوکوں کی مدد petits. کیا بات ہے، کھانا پکانا اور ایک غیر معمولی میٹھی سجانے کے لئے کس طرح، آپ کو اس مضمون سے سیکھیں گے. آسان ترکیبیں، آپ ذیل میں دیکھ سکتے ہیں جس سے آپ کی چھٹی کی میز کے لئے اصل تفریح بنانے میں مدد ملے گی.

Petits چوکے - یہ کیا ہے؟

چھوٹے چوکوں کی مدد - ایک فرانسیسی کے نام ایک چھوٹے تندور. یہ اتنا مشہور حلوائی لا Varennes زیر (17th صدی) چھوٹی لیکن شاندار ڈیسرٹ پکانا کی پیشکش کی ہے یہاں ہے. آج کل پیسٹری ریت یا بسکٹ آٹا سے بنایا چوکے petits، اور پھر کریم یا icing کے ساتھ سجایا. دوپہر کے کھانے کے، کاک کے لئے یا سرکاری استقبالیوں میں ان کی خدمت کرو. چھوٹے چوکوں کی مدد، ترکیبیں جو آپ کو ذیل میں پڑھیں گے، آپ آسانی سے گھر میں تیار کر سکتے ہیں.

کافی چھوٹے چوکوں کی مدد

یہ چھوٹے کیک ایک کھانے کی میز، ایک کاک پارٹی یا bachelorette پارٹی پر بہت اچھا نظر آئے گا. یاد رکھیں چھوٹے چوکوں کی مدد کا وزن 30 گرام سے زیادہ نہیں چاہیے. یہ کینن. تاہم، یہاں تک کہ اس طرح کی ایک چھوٹی سی شیرینی بھوک اور خوبصورت ہونا چاہئے.

آٹا کے لئے اجزاء:

• آٹا - 300 گرام.
• مکھن - 200 گرام.
• yolks کے انڈے - تین.
• بیکنگ پاؤڈر - دو چمچ.
• ونیلا چینی - دو چمچ.
• وائٹ چینی - 100 گرام.

کریم کی مصنوعات:

• چینی کی 120 گرام.
• فوری طور پر کافی کے دو چمچ.
• مکھن 250 گرام.

کی ہدایت:

• کافی ابلتے پانی کے تین چمچوں ڈالو اور اسے ٹھنڈا ہونے تک انتظار کریں.
• آٹے Sift سربراہ اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ یہ جمع.
• ، چینی کے ساتھ انڈے yolks whisk ایک ایک آٹے اور ونیلا چینی شامل کریں. کے اچھی طرح مکس کریں.
• چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں ٹھنڈا مکھن کاٹو تو مصنوعات کے باقی میں شامل اور ہاتھ سے آٹا ساننا. تیار مصنوعات آدھے گھنٹے کے لئے فرج یا میں صاف ہے.
• تندور پر بند کر دیں اور کم آٹا باہر رول. مختلف اعداد و شمار شکلیں اس میں سے کاٹ کے ساتھ.
• کیا جب تک ان پکانا ٹرے رکھی چرمپتر پر workpiece کے رکھو، اور پھر.
• اگلا، کریم تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، چینی اور ونیلا کے ساتھ مکھن سے شکست دی اس کے بعد کافی میں شامل کریں.
• پیسٹری کریم اور دوسرے نصف کے پھیلاؤ حصہ ان میں سے سب سے اوپر اور پریس پر پوشیدہ ہے.

کا استعمال کرتے ہوئے ایک پیسٹری بیگ ، کیک کی سطح پر کریم لاگو ہوتے ہیں.

چاکلیٹ چوکوں کی مدد petits

تصویر کے ساتھ ہدایت، ذیل میں پوسٹ کیا گیا، میزبان خاندان اور چھوٹے کے ساتھ مہمانوں، لیکن کوئی کم مزیدار پیسٹری خوش کرنے میٹھی مینو کو متنوع کرنے میں مدد کرے گا. سب سے زیادہ دلچسپ - کیا ایک دعوت آپ اپنے پسند سے سجانے کر سکتے ہیں، اور پھر ہر وقت آپ کو کچھ نیا کے ساتھ آ سکتا ہے، ایک غیر حقیقی ہوگا. ہم آپ کو ایک چاکلیٹ چھوٹے چوکوں کی مدد پکانا کرنے کی کوشش مشورہ ہے کہ. زیادہ اصل ایک چھوٹا pechenyushki یا کچھ اور - یہ کیا ہے؟

اس میٹھی بنانے کے بہت سے مختلف حالتوں ہیں. مثلا، ان روایتی کیک (duchesse، eclair، tartlets) کے چھوٹے کاپیاں شامل ہیں. اس کے علاوہ، وہ چاکلیٹ یا کسی کریم کے ساتھ سجایا ایک بسکٹ کی طرح نظر کر سکتے ہیں. اسپنج کیک، بھرنے اور frosting سے بنایا چھوٹے چوکوں کی مدد کے ہمارے ورژن کی کوشش کریں.

یہاں مطلوبہ مصنوعات کی ایک فہرست ہے:

• ڈارک چاکلیٹ کے 600 گرام.
• چینی کی 175 گرام.
• رم کے 100 ملی لیٹر.

چاکلیٹ glaze کے لئے:

• 900 G nougat (یہ آسانی چاکلیٹ پیسٹ سے تبدیل کیا جا سکتا ہے)؛
• نشاستے کے 90 جی.

چاکلیٹ بھرنا ضرورت ہو گی کے طور پر:

• کریم (33٪ چربی) کے 1.5 لیٹر؛
• خوبانی جام کے 100 گرام،
• ڈارک چاکلیٹ.

اسپنج کیک کے لئے:

• marzipan کے 150 گرام،
• 150 جی مکھن؛
• آٹے کے 100 گرام،
• چینی کی 100 گرام.
• سات yolks کے؛
• پاوڈر چینی؛
• ونیلا کی تین لاٹھی؛
• مکھن 50 گرام.

بسکٹ ہدایت

• yolks سے گوروں کو الگ اور ریفریجریٹر میں ان کے سٹور.
• مکھن کے ساتھ marzipan کوڑا.
• جردی مرکب میں آہستہ آہستہ داخل. آٹا میں پانی کی ایک چمچ شامل کریں، اور چینی کی 75 گرام.
• ایک الگ واقعے میں، چینی اور ٹھنڈا پروٹین کی 100 گرام whisk ایک. نشاستے اور آٹے سے ان کے جوڑے.
• مصنوعات یکجا اور پھر بیکنگ پر آٹا، رکھی چرمپتر ڈال.

اس طرح آپ کو بھی تین تہوں پکانا کرنے کی ضرورت ہے. ان میں سے ہر ایک کے بارے میں پانچ منٹ کے لئے تیاری کر رہا ہے.

شربت ہدایت

• پانی کے ساتھ چینی ملائیں.
• پلیٹ پر ایک مائع ڈال دیا، اور فوڑا لانے.
• شربت، نہیں سے زیادہ پانچ منٹ ابالنے کے.

ٹھنڈا مائع، رم کا اضافہ.

پڑھنا ہدایت

• ایک مناسب برتن میں پاوڈر چینی اور کریم ملائیں، اور پھر گرم کرنے کے مرکب گرم. ونیلا شامل کریں (یہ مائع ابالنے کے لئے شروع ہوتا ہے جب ہٹا دیا جائے کرنے کی ضرورت ہے).
• ایک کٹوری اور آٹے میں چاکلیٹ رکھیں. ایک اور دس منٹ کے لئے بھرنے کے لئے تیار.
• اگلا، مرکب ٹھنڈا ہو جائے اور yolks کے ساتھ یکجا کرنا چاہئے.

12 گھنٹے کے لئے فرج میں کریم کو ہٹا دیں.

نسخہ چھوٹے چوکوں کی مدد

• بسکٹ کریم کی ایک پرت چکنائی.
• دوسری اور تیسری پرت سے Saturate شربت، تو کریم روغن.
• گزشتہ پرت ڈال جام پر.
• ایک دوسرے سے خالی گنا، اور اس کے بعد 12 گھنٹے کے لئے فرج میں ان کو ختم.

جب مخصوص وقت، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کیک کاٹا جائے گا. چاکلیٹ icing تیار کریں اور اس کے چوکوں کی مدد petits احاطہ.

بادام چھوٹے چوکوں کی مدد

Petits چوکے - یہ کیا ہے؟ ہم نے کہا ہے، اس چھوٹے کیک کریم یا icing کے ساتھ سجایا. وہ روایتی کئی اقسام میں تقسیم کیا جاتا ہے. مثال کے طور پر، کچھ دوسروں کو ایک طویل وقت یا ایک گتے کے باکس کے لئے ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے جبکہ، کی تیاری کے دن میں استعمال کیا جا کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. ہماری ہدایت میں کھانا پکانا اور آپ کے مہمانوں ایک اصل میٹھی حیرت میں ڈال کرنے کی کوشش کریں.

اجزاء:

• پاوڈر چینی؛
• بادام کے 75 گرام؛
• چار پروٹین؛
• چینی کی 40 گرام؛
• آٹے کے 35 گرام.

تیاری:

• بادام پیسنا اور پاوڈر چینی کے ساتھ ایک چھلنی کے ذریعے sift کے.
• ، جھاگ میں گوروں whisk ایک آہستہ آہستہ اس پر چینی کی انہوں نے مزید کہا.
• آٹے سے تیار مصنوعات کی جڑیں، اور پھر میں آٹا رکھو ایک پیسٹری بیگ ایک وسیع nozzle کے ساتھ.
• تندور کو چالو کریں اور چرمپتر کے ساتھ بیکنگ شیٹ کا احاطہ.
• حلقوں اور لاٹھی کی شکل میں آٹا رکھو. اس کے بعد تیار ہے (تقریبا 10 منٹ) تک چھوٹے چوکوں کی مدد پکانا.

خالی کا حصہ چاکلیٹ کریم اور کچھ پھل یا بیری جام کے ساتھ برش. ایک دوسرے کے اور پریس پر بسکٹ رکھ دیں.

اختتام

چھوٹے چوکوں کی مدد، جس میں سے آپ کو اس صفحے پر دیکھ ایک تصویر، آپ آسانی سے گھر میں تیار کر سکتے ہیں. مت بھولنا تھوڑا ڈیسرٹ خوبصورتی بندوبست اور گرم یا ٹھنڈے مشروبات کی خدمت کرنے کی ضرورت ہے.