"Hofbroy": شراب، جن میں پوری دنیا جانتی ہے

"Hofbroy" - دسیوں اور سینکڑوں سال میں شمار نہیں کیا جاتا ہے جس کی تاریخ بیئر. Hofbräu جرمن عنوان کے طور پر ترجمہ "عدالت بیئر." بے شک، "Hofbroy" عدالت بریوری جرمن Dukes کی تھی. اس سے میونخ میں 1589 میں واپس، ڈیوک ولہیم وی متقی کی بنیاد رکھی. آج، برانڈ کے تحت فینل پینے بلایا بریوری، تیار "Hofbroy میونخ." ہر سوابمانی جرمن پینے کی بوتل "Hofbroy" زیادہ دوستوں کے ساتھ ایک شام خرچ کرنے کے مراعات یافتہ محسوس ہوتا ہے. لیکن جرمنی میں آنے والے سیاحوں کو، سب سے پہلے، اس کی مصنوعات کی خریداری کے ساتھ علاج کیا جا کرنے کے لئے اور اپنے پیاروں کے لئے ایک تحفہ کے طور پر ایک یا دو بوتل خریدنے کے لئے حاصل کرنے کی کوشش.

پینے کی تاریخ

"Hofbroy" - شراب، مختصر نام ہے جس جرمن نام Hofbräu سے HB طرح لگتا ہے. لیکن تو نہ صرف کو بلایا نشے شراب - "Hofbräukeller" اور "Hofbräuhaus" - یہ بھی دو میونخ ریستوران ایک بار پینے brewed کے کہ مختصر نام ہے. لیکن ان اداروں کی دریافت اور الکحل کا خروج ایک خوبصورت کہانی کی طرف سے پہلے کیا گیا تھا.

جرمنوں "Hofbroy" (شراب) مرکب کرنے کے لئے شروع کر دیا ہے اس سے پہلے کہ، وہ دیگر مینوفیکچررز کی جانب مشروبات پینا پڑا. اور یہ تمام راستہ تھا: عدالت سزا ڈیوک ولہیم وی ہنگامی درخواستوں اور unsatisfying پیاس اختلاف ہے. وہ بیر، جس میونخ میں براہ راست brewed ہے پسند نہیں آیا، تاکہ وہ لوئر Saxony میں، Einbeck کے قصبے سے ایک جام لے کر آئے. لیکن یہ بہت مہنگا تھا، اور ڈیوک مذاق توازن کے مسئلہ کے بارے میں سوچنے کی عدالت کی ہدایت کی اور اس کی قیمت بھی جاری کیا.

ستمبر کے آخر میں 1589 سال چار کونسلروں ولیم V کے ساتھ اس کی اپنی بریوری عمارت کی کشش خیال شروع کیا گیا تھا. غیر معمولی کے ڈیوک اس خیال کو پسند کیا، اور یہ اسی دن مدعو Haymerana Pongratz ہے - خانقاہ Geyzenfeld سے ماسٹر Brewer کی. اسی نے انسان کو نئے بریوری کے مہتمم کے عہدے، سب سے پہلے ماسٹر اور ڈیزائنر کی پیشکش کی. اس طرح بہت بڑا سبب بنا، اور Brewers کے سب سے زیادہ مزیدار بیئر پکانا شروع کر دیا.

گندم بیئر پر اجارہ داری

وقت گزرنے کے ساتھ، ولیم متقی ڈیوک کی بریوری اپنے بیٹے سے Maximilian کی طرف سے وراثت میں ملا دیا گیا تھا، بیئر کی لت اپنے والد کی ترجیحات سے مختلف ہے. سے Maximilian پھر بہت مقبول تھا کہ اندھیرے بھاری پینے پسند نہیں آیا. وہ ایک عظیم ماہر اور crafty مارکیٹنگ اور مالی معاملات تھا، تو فوری طور پر پیشگی انتباہ اور گندم کی بیئر کی پیداوار پر اجارہ داری متعارف کرایا. اس طرح، تمام نجی بریوریز گندم شراب جھاگ پکانا کرنے سے منع کیا گیا تھا، اور اس کے ڈیوک بریوری اجارہ داری کی پوزیشن کے ساتھ فراہم کر رہے تھے. نوجوان ڈیوک، فنانسنگ کی ایک اضافی ذریعہ حاصل کی بیئر Hofbrau پیداوار.

نیا بریوری

ایک دن، سے Maximilian معلوم ہو گیا ہے کہ ان کی گندم کی بیئر مقبول ہے. اور اس کی مقبولیت یہ اب تمام آنے والے احکامات کے ساتھ نمٹنے کے لئے طاقت کی پیداوار کے پرانے صحن پر واقع ہے کہ تو بہت اچھا ہے. 1605 کے دوران ڈیوک عدالت بریوری بیر 1444 hectoliters اور ان دنوں میں بہت زیادہ تھی جس کی پیداوار. سے Maximilian ایک نیا بریوری جہاں یہ آج رہتا ہے، میونخ میں Marienplatz میں تعمیر کرنے کا فیصلہ.

1610 کے بعد سے Hofbräu بیئر نہ صرف اشرافیہ، بلکہ عام آبادی کو فروخت کرنے کی اجازت ہے. لہذا فینل پینے کو اس برانڈ کی دنیا کو فتح کرنے شروع ہوتا ہے. یہ عیش و آرام کی حقیقت یہ ہے کہ ایک نئی انٹرپرائز سے Maximilian کی تعمیر کی ضرورت ہے کہ پیسے کی وجہ سے دستیاب ہو گیا ہے. ڈیوک کیا عظیم صلاحیت ان کی مصنوعات کی ہے احساس ہوا اور اب خفیہ میں کیا گیا تھا کیا، اور اسی طرح سرکاری ایسا کرنے کا فیصلہ کیا. یہ بیر عام آبادی "کاؤنٹر کے تحت" نہیں ہے، اور قانونی طور پر فروخت کرنے کے لئے ہے.

میونخ سے بیر کی جدید رینج

سب سے زیادہ مزیدار بیئر HB آج مندرجہ ذیل رینج ہے:

• Hofbräu حقیقی - میونخ میں اور اس سے باہر ایک بہت مقبول پینے.
• Hofbräu Dunkel - پہلی جماعت بیئر، شراب "Hofbräuhaus" میں پیدا کیا گیا تھا.
• Münchner Weisse ( «Hofbroy Münchner ویس") - انفلٹرڈ گندم اوپری لیگر ابال. یہ 5.1٪ شراب پر مشتمل ہے. بویریا میں دو صدیوں سے "Hofbräuhaus" ابلتے گندم نشہ آور پینے کو خصوصی حق تھا. یہ مختلف قسم کے خمیر اور bubbly جھاگ کی ایک نازک خوشبو ہے.
• Hofbräu Schwarze Weisse - گندم تاریک ٹاپ خمیر شدہ مشروبات.
• Hofbräu Weisse LEICHT - ہلکی بیئر کے ایک عام گندم ذائقہ کی طرف سے خصوصیات ہے.
• Hofbräu Maibock - اس قسم کے سلسلے میں، وہاں ایک دلچسپ روایت ہے: ایک ڈرنک کے ساتھ سب سے پہلے بیرل "Hofbräuhaus" میں موسم بہار کے دوسرے مہینے کے آخری ہفتہ میں کھولنے کا فیصلہ کیا.
• Hofbräu Oktoberfestbier - 6.3 فیصد کا شراب مواد کے ساتھ چھٹی روشنی بیئر نیچے دیئے ابال.

"Hofbroy اصل"

بیئر لائن سے سب سے زیادہ مشہور پینے کے طور پر HB Hofbrau اصل میں، میں تھوڑا سا زیادہ بات کرنا چاہتے ہیں اس کے بارے میں کچھ ہے. سب سے نیچے ابال کا یہ میونخ روشن نشہ آور امرت. یہ ہاپ کڑواہٹ کا ایک ہلکا ذائقہ کے ساتھ ایک کریمی، قدرے malty کے ذائقہ کی طرف سے خصوصیات ہے.

"Hofbroy اصل" 5.1٪ شراب پر مشتمل ہے، اور اس کی کثافت 11.75 ڈگری تک پہنچ جاتا ہے. پینے کا ایک روشن سنہری رنگ ہے. اس کی مہک میں پھل اور نیبو chords کے ساتھ لونگ کے ایک بو ہے.

موجودہ دنیا

"Hofbroy" - بیئر، دنیا اب بہت مقبول تہوار "Oktoberfest کے" دی. 1810 میں، "Hofbräuhaus" وارث ولی عہد شہزادہ بویریا کے لڈوگ کے بانی Saxe-Hildburghauzskoy کے Therese کی شادی کی. ان کی شادی کے گھوڑوں کی ریس کے اعزاز میں، منعقد کی گئی اس مدت بھول تھوڑا ہے. واقعہ Theresienwiese میں منعقد ہوئی.

تہوار، نمکین اور بیئر کی تقسیم کے ہمراہ دوڑ. لوگ تمام نے پسند کیا جو ہر سال اس طرح کے واقعات کو منظم کرنے کا فیصلہ کیا گیا تھا کہ یہ اتنا ہے کہ. بعد ازاں، وہ مشہور Oktoberfest کے میں تبدیل کر دیا گیا تھا.