گھر پر نمک سالمن کیویار کے طور پر.

سرخ کیویار تمام کی طرف سے محبت کرتا تھا ایک ونمرتا ہے. کیویار کے ساتھ دستیاب سالمن، تو، یہ روسٹ کرنے کے لئے تیزی سے لے جانا پکانا، اور خاص طور پر کھانا پکانے کی ضرورت نہیں ہے. فلم جس میں انڈے کا احاطہ کرتا ہے فراانگ سخت ہو جاتا ہے کہ ذائقہ اور بچھڑے کی پریزنٹیشن خراب ہے. مچھلی کی سب سے زیادہ مزیدار کیویار - نمک. سالٹ سالمن کیویار گھر میں اتنا مشکل نہیں ہے. یہ اپنے آپ کو اور خاندان کے ایک مزیدار ونمرتا خوش کرنے کے لئے اجازت دے گا. سالمن کیویار میں نمک کے طور پر، ذیل میں بیان.

نمک انڈے سے پہلے، آپ اسے ختم کرنے کی ضرورت ہے. یہ ایک فلم نامی yastiks سے علیحدہ دو cavities میں واقع ہے. اس فلم سے آپ سے چھٹکارا حاصل کرنا ہوگا. ایسا کرنے کے لئے، انڈے cheesecloth میں رکھ کر، اچھی طرح پانی چلانے کے تحت کللا طرف سے کی طرف رخ کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، فلم cheesecloth میں رہنا چاہئے، اور انڈے صاف ہو جائے گا. ٹھنڈے پانی میں - چند سیکنڈ کے لئے کھولتے ہوئے پانی میں سب سے پہلے یہ immersing کی، اور اس وقت تک کئی صاف انڈے. پھر فلم ایک ہاتھ انڈے سے الگ کیا جانا چاہیے. نمک کے ساتھ انڈے سے پہلے، آپ کو یہ صبر کی ضرورت ہوتی ہے، اگرچہ مندرجہ بالا کارروائیوں میں سے ایک کرنا ہوگا. یہ بہت اہم ہے.

سفیر کو براہ راست دو طریقوں سے باہر کیا: یا نمکین پانی کے بغیر. نمکین پانی - جس میں مختلف مصالحے کے علاوہ کے ساتھ پانی میں ابالا گیا تھا ایک بہت شدید اور توجہ نمک حل. تیار حل کے استعمال کی طرف سے، کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا. نمک نمک اور دیگر اجزاء کے ساتھ، نمکین پانی کا استعمال کرتے ہوئے بغیر سپون کر سکتے ہیں.

نمک سالمن کیویار سے پہلے، ایک سے پتہ ہونا چاہیئے فریج میں دو دن سے زیادہ نہیں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. تاکہ اس حقیقت پیشگی اکاؤنٹ میں لیا جانا چاہئے. نمکین پانی کے ساتھ - نمکین بنانا کا پہلا طریقہ.

اجزاء: انڈے، پانی، چینی، نمک، مصالحے (اختیاری). پہلا نمکین پانی تناسب میں ابلا ہوا: پانی 1 کپ دو چمچ کے ساتھ ساتھ سلائڈ کے بغیر نمک کے دو چمچوں لے - چینی کی. کوک اجزاء کی مکمل تحلیل تک، پھر کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا. انڈے، پہلے سے تیار، اس کا حل ڈال اور ایک گھنٹے یا اس سے تھوڑا زیادہ وقت کے لئے چھوڑ دیں. اس کے بعد یہ پانی کے جیٹ کے علاج دھو کر چھلنی کے ذریعے ڈراپ کرنے کے لئے ضروری ہے، اضافی پانی کو سوھا ہے. تمام ونمرتا تیار. اس کی مصنوعات کو صرف دو دن کا لطف اٹھایا جا سکتا ہے کہ فراموش نہیں کرنا چاہیے.

دوسرے، زیادہ آسان طریقہ، نمک سالمن کیویار کے طور پر. اجزاء: چینی، نمک اور، کورس کے، کیویار. پہلے دو حصوں نمک اور اچھی طرح چینی ملا کرنے کی ضرورت میں سے ایک حصہ. انڈے گلاس، چینی مٹی کے برتن یا زمین وار کنٹینر میں پیک کیا جائے چاہئے، اور پھر یہ شکر نمک ساخت اور بہت اچھی طرح چھڑکی. اگلا انڈے پر تھوڑا دباؤ ڈال. پانی کے ساتھ ایک گلاس (بینک) - مثال، پلیٹیں (ایک تشتری) اور یہ کرنے کے لئے. تقریبا پانچ گھنٹے کے بعد، آپ پہلے سے ہی مزیدار سینڈوچ بنانے کے کر سکتے ہیں. نمک سالمن کیویار دوسرا طریقہ اس سے پہلے، آپ کو حقیقت پر مبنی ہے، وقت کا حساب کرنا ضروری ہے کہ اس کے صرف دو دن کی شیلف زندگی. کیویار سامن - جس کے پورے خاندان کی طرف سے لطف اندوز ہو جائے گا متناسب اور امیر غذائی اجزاء شاندار ونمرتا، ہے.