گھر پر رول بنانے کے لئے کے بارے میں چند الفاظ

آج کا سوال رول بنانے کے لئے گھر میں، آپ کے جوابات کی ایک بہت کچھ حاصل کر سکتے ہیں بہت زیادہ کھانا پکانے کی ترکیبیں ہیں. تاہم، اس تنوع کے باوجود، ابھی تک وہاں کہ متحد تمام بظاہر کہیں اور ایک دوسرے کی ترکیبیں کی طرح نہیں مشترکات ہیں. وہ زیادہ مناسب طریقے سے ہے کہ ہم ایسا کرتے ہیں کا مطلب ہے کہ، قوانین بلایا جائے گا گھر میں رول، سختی، canons کی پیروی ہماری طرف سے ایجاد نہیں.

لہذا، خاص طور پر توجہ ہے جو کہ ایک فطری حصہ ہے، ہاتھ میں ذرائع کے لئے ادا کرنے شروع کرنے کے لئے : فہرستوں کی تیاری کی چٹائی Makis اور ایک چھری. ساتھ سلسلے کو چٹائی، پھر رب زیادہ ہموار ہے، زیادہ خوبصورت فہرستوں آپ کو حاصل کرنے میں اختتام. آج، اس کی خریداری کا یقین کے لئے، ہر شہر میں ایک دکان یا فی البدیہہ مواد اور مصنوعات سشی اور فہرستوں کی تیاری کے لئے ضروری فروخت کرتا ہے جس سے بھی ڈویژن، وہاں ہے، کیونکہ مشکل نہیں ہو گا. یہ سوائے اس کے کوئی تعجب نہیں کہ حقیقت یہ ہے کہ زیادہ سے زیادہ معیار آسنوں ہے کہ صرف جاپانی نژاد لوگ ہیں کہ. آپ کو اچانک اتنی اسے تلاش نہیں کر سکتے تو کم از کم تائیوانی یا چینی تلاش کرنے کی کوشش کی - وہ کم از کم کسی حد تک بھی بدتر ہیں، لیکن سب سے پہلے کی عدم موجودگی میں ایک قابل عمل متبادل بننے کے لئے.

گھر میں فہرستوں کو بنانے کے لئے کس طرح سوچ، بہت سے جو کچھ ان کے کاٹنے کے لئے استعمال کیا جاتا چاقو کی قسم کے بارے میں نہیں سوچتے. لیکن یہ بہت اہم ہے! پریکٹس اس بظاہر سادہ طریقہ کار ایک خصوصی چاقو کی ضرورت ہے کہ پتہ چلتا ہے. وہ صرف ان کو کچلنے اور کاٹ نہیں ہے - مسئلہ ہمارے معمول کے گھر کے باورچی خانے چھریاں فہرستوں کاٹ کرنے کے لئے کافی تیز ہیں. ہم صرف نہیں ذائقہ بلکہ کھانے کے ظہور کی ضرورت ہے، یہ نہیں ہے؟ لہذا جس کی وجہ سے خاص طور پر پتلی اور، لہذا، ایک تیز بلیڈ کی طرف سے امتیازی حیثیت رکھتی ہے ایک حقیقی جاپانی چاقو، تلاش کرنے کی کوشش کریں. آپ کے معیار Makis اور ایک دفاتر خریدنے کے لئے منظم کیا ہے، تو آپ فرض کر سکتے ہیں کہ آپ کی فراہم پکایا فہرستوں کی خوبصورت ظاہری شکل - بس صحیح اجزاء اور ان کے اپنے کھانا پکانے کے عمل کو انجام دینے میں حق کو تلاش کرنے کے لئے ہے. میں گھر پر رول بنانے کے لئے کی ایک مثال دینا چاہوں گا نیچے دی لئے، کم از کم اس میں سے کچھ اندازہ نہیں ہے کرنے کے لئے.

ایک خاص جگہ ہمیشہ چاول پکانا کرنے کا طریقہ پر فہرستوں کی تیاری میں ایک سوال کیا گیا ہے. تو ہم میک فہرستوں میں گھر - یہ نہیں مطلب یہ ہے کہ آپ کر سکتے ہیں کے استعمال کی عام چاول. ایک بار اور سب کے لئے یاد رکھیں: کوئی دوسری شخصیت، خصوصی جاپانی کے علاوہ، آپ کی ڈش ذائقہ اتنی روشن نہیں دیتے. کے لئے ترکیبیں کے مختلف قسم کے باوجود چاول فہرستوں کے لئے کھانا پکانے، ایک، تیار ڈش کے بہترین ذائقہ کی ضمانت دیتا ہے جس کی پابندی نہیں ہے.

مناسب کھانا پکانے چاول فہرستوں کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• سشی کے لئے چاول کے 3 کپ؛
• 3 پانی کے گلاس (اور علیحدہ سے ایک اور 150 ملی لیٹر)؛
• 2 چمچ. ایل. چاول سرکہ ؛
• 2 ح. L. نمک؛
• 2 ح. L. چینی.

سب سے پہلے، ایک ایسی حالت جو بعد پانی صاف رہ گیا ہے کہ چاول صاف. اس طریقہ کار کے بعد، یہ ایک ٹھیک چھلنی پر پوشیدہ ہے اور تھوڑی دیر کے لئے اس طرح کے طور پر چھوڑنے کے لئے ضروری ہے - سوھا پانی تک (عام طور پر، اس عمل کو ایک گھنٹے کے بارے میں لیتا ہے). اس کے بعد آپ کو ایک برتن میں ڈال دیا اور پانی کے ساتھ احاطہ کر سکتے ہیں. پانی کی مقدار - اس فہرستوں کے لئے چاول کی تیاری میں ایک بہت اہم لمحہ ہے. یہ مزید 50 ملی کے علاوہ کے ساتھ چاول کی رقم کے برابر ہونا چاہئے.

تیار اور پانی چاول تم روزہ گرمی پر ڈال دیا اور ہوا باہر آ جائے گا جس کے ذریعے سوراخ تک ابالنا کرنے کی ضرورت ہے سے بھرا ہوا. عام طور پر، یہ کھانا پکانے کے آغاز کے بعد 10 منٹ کے بعد کیا ہونے شروع ہوتا ہے. جیسے ہی اس طرح کے سوراخ کے طور پر، پین آپ کو احاطہ گرمی کو کم کرنے اور 10 منٹ، یہ جس کے بعد کیا جاتا ہے کھولے بغیر گرمی اور، سے ہٹا دیا کے لئے کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے، اس کے بارے میں 10 منٹ، جس کے بعد چاول لکڑی spatula اور موسم کی چٹنی کے ساتھ ملا جا سکتا ہے کے لئے مرکب دے.

بالکل اسی طرح فہرستوں کے لئے چاول کی تیاری. یہ عمل اس کی ضرورت نہیں کر رہے ہیں کو لاگو کرنے کے لئے نسبتا آسان اور خصوصی پاک مہارت ہے - وہ فہرستوں خود کی تیاری کے دوران کی ضرورت ہے. حقیقت یہ ہے کے ساتھ آپ کو واقف کرنے کے لئے گھر پر رول بنانے کے لئے، میں نے فہرستوں "فلاڈیلفیا" گھر کھانا پکانا کی ایک مثال دینا چاہوں گا. کیوں "فلاڈیلفیا"؟ جواب بہت سادہ ہے - یہ ڈش بہت پیچیدہ نہیں ہے، لیکن ایک ہی وقت میں فہرستوں کی دوسری اقسام کے کھانا پکانے کے عمل کو جاری رکھنے کی ضرورت ہو سکتی ہے کہ مہارت کو تیار کرنے کے لئے مدد کرتا ہے.

رولز "فلاڈیلفیا"

فہرستوں کی یہ قسم ہماری روزمرہ زندگی میں جاپانی کھانا کی آمد کے ساتھ تقریبا فوری طور پر بہت مشہور ہو گیا. یہ بہت جاپانی نہیں رولس - سشی کی محبت کرنے والوں اور فہرستوں "فلاڈیلفیا" اس حقیقت کی طرف بھی شرمندہ نہیں ہیں. اجزاء جس سے وہ بنائے جاتے ہیں، لیکن آپ کو ان کے ظہور پر توجہ دیتے ہیں، جاپانی کھانا کے connoisseurs کے فورا سمجھ جائے گا جاپانی فہرستوں اندر باہر کر دیا گیا نہیں ہے کہ، اور "فلاڈیلفیا" کے طور پر - اس ملک کے ساتھ ان جوڑتا ہے کہ صرف ایک ہی چیز نام سے جانا جاتا ہے، یہ اس کے لیے واضح طور پر مراد ہے - سب سے اوپر پر نوری اور سامن کی ایک شیٹ نہیں ہے. وہ جیسے ہی امریکیوں جاپانی کھانا جانا بن گیا کے طور پر، ایک ہی بار میں ایجاد کیا گیا تھا جہاں - فہرستوں ایک عام امریکی کی یہ قسم.

ایک سرونگ فہرستوں کو تیار کرنے کے لئے "فلاڈیلفیا،" آپ کی ضرورت ہو گی:

• جاپانی چاول کی 120 G؛
• ایک ہی نام کے "فلاڈیلفیا" پنیر کے 40 G؛
• 60 جی کے سامن؛
• 1 شیٹ نوری؛
• 1 ککڑی؛
• 1 avocado کے؛
• Wasabi کی، ادرک اور سویا ساس ذائقہ.

یہ صرف ختم کیا رول کی ایک خاص ذائقہ دے گا - فوری طور پر میں حقیقت یہ ہے کہ چاول چاول سرکہ کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے کے لئے آپ کی توجہ اپنی طرف متوجہ کرنا چاہتے ہیں. آپ کو ایک کٹورا (ترجیحا لکڑی) اور ہلچل میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے اس کو پہلے ہی پکا ہوا چاول ایسا کرنے کے لئے سرکہ کے ساتھ اسے ڈال.

اب ایک بانس چٹائی پر توجہ دینے کی - یہ فلم چپٹنا کے ساتھ احاطہ کرنا ضروری ہے. وہ نیچے نوری چمکدار سائڈ کی ایک شیٹ کے سب سے اوپر پر پوشیدہ ہے. ابھی چاول ڈالیں اور سمندری سوار کے سب سے اوپر پر ایک پرت ڈال دیا. اگلا قدم ایک خاص مہارت کی ضرورت ہوتی ہے: آپ کو بہت احتیاط سے جھکنا اور اعداد و شمار کے نیچے دیے گئے تھے اور طحالب اس کے اوپر تھے تاکہ چٹائی تبدیل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.

ابھی پنیر، ککڑی اور avocado پر مشتمل ہوتا ہے جس میں پڑھنا رول، شروع کرنے کے لئے وقت ہے. پنیر پتلی سٹرپس میں کاٹا اور سختی کے اصل راستے مرکوز شیٹ نوری اور ککڑی اور avocado، شانہ بہ قاش، رکھا ضمنی رکھی ہے. خیال رکھنا یہ بھرنے اسی کی لمبائی تھی اور اس کے ساتھ ساتھ چوڑائی، اس کے بنانے، آپ رول دوبارہ سکتے مربع کناروں کے ساتھ ایک صاف اور اچھا رول بنانے کے لئے چٹائی، لیکن اس وقت. اس کے بعد، پتلی سٹرپس (کے بارے میں 1 سینٹی میٹر کی چوڑائی) سامن پارچے میں کاٹا اور ان کے رول کا احاطہ.

ان تمام اقدامات کے بعد، رول "فلاڈیلفیا" تیار ہے - صرف حصے ٹکڑوں میں کاٹ کر سکتے ہیں. اس سے زیادہ آسانی سے اور درست طریقے سے ایسا کرنے کے لیے، آپ کو ایک چھوٹے سے رہسی استعمال کر سکتے ہیں: چاقو ٹھنڈے پانی میں لینا کاٹنے سے پہلے.

رولز "فلاڈیلفیا" بہت سے دوسروں کی طرح، Wasabi کی، نمکین ادرک اور سویا ساس کے ساتھ خدمت.

بالکل، فہرستوں "فلاڈیلفیا" کے علاوہ میں، دوسروں کو یکساں طور پر سوادج اور بھوک ہیں کہ موجود ہیں. میں انہیں آپ کو کرنا چاہئے تنخواہ خصوصی توجہ کے لئے سب سے زیادہ مقبول ہے، یعنی: رول "کیلی فورنیا"، جس میں جا سکتا پکایا کی طرح ساتھ سرخ کیویار اور تل کے بیج؛ چینی رول سے Ebi sirogoma، açaí ہے رول kaydzhi رول، رول Ovar اور یہ کہ صرف اجزاء اور شکل نہیں ہیں بہت سے دوسرے، لیکن مداحوں کی ایک دائرے کی مانند.