گھر میں سیلون کیسے اٹھاؤ: تین مزیدار اختیارات

نمکین سرخ مچھلی کے بغیر یہ ایک تہوار تہوار کا تصور کرنا مشکل ہے. سینڈوچ یا سلادوں کا ایک حصہ کے طور پر یہ ایک اچھا ناشتا ہے. یہ صرف اسٹور سالم یا سیلون میں محافظین اور نمک کی رقم ہے اس طرح کے ایک ڈش کے صحت کے فوائد کے بارے میں شکوہ اٹھاتا ہے. اس صورت حال سے باہر نکلنے کا راستہ آسان ہے - آپ کو یہ پتہ چلانے کی ضرورت ہے کہ گھر میں سیلون کو مناسب طریقے سے کیسے نمکانا ہے، اور اپنے آپ کو تیار کریں. کچھ گھریلو خاتون جانتی ہیں کہ یہ کیسے کریں. دریں اثنا، ترکیبیں بہت آسان ہیں.

سیلون کے پھولوں کو کیسے اٹھایا جائے؟

اگر آپ کے پاس کاغذ کا ایک ٹکڑا ہے، تو اس ہدایت کا استعمال کریں. 0.5 کلو گرام مچھلی کے لئے، سلائڈ اور تھوڑا سا چینی کے بغیر 1 چائے کا چمچ نمک لیں. آپ ایک ہی حصے میں ایک ٹکڑے حصے میں کاٹ سکتے ہیں، یا آپ اسے پوری طرح پکانا سکتے ہیں. ایک گہری کٹوری میں جلد اور جگہ سے مچھلی کو چھیلیں، چینی اور نمک شامل کریں. سیلون تھوڑا سا نمکین ہو گا، اور اس لئے یہاں تک کہ مناسب غذا کے غذائیت اور صحت کے لئے مکمل طور پر بھی محفوظ ہے. چینی سے نمک کے ساتھ اچھی طرح سے مچھلی کو کاٹ، اسے پلیٹ کے ساتھ ڈھانپیں اور ریفریجریٹر میں رکھو. انفرادی ٹکڑے ٹکڑے آٹھ گھنٹوں تک سلامتی کریں گی میز پر ریڈ مچھلی کی خدمت کی جا سکتی ہے، اس کے ساتھ پینکیکس، سشی، ترکاریاں یا دیگر ناشتا کھانا پکانا. سینڈوچ پر پوری گندم کی روٹی کے ساتھ، یہ ایک صحت مند ناشتا یا ایک ناشتا بھی کرتا ہے.

گھر میں نمونہ اٹھاؤ: ہم پیٹ تیار کرتے ہیں

اگر چھٹیوں کی منصوبہ بندی نہیں کی جاتی ہے، اور نازک مچھلی ابھی بھی چاہتے ہیں تو، سامن کی پیٹ کو تیار کرنے کی کوشش کریں. اس کی مصنوعات اسٹاک یا پھولوں سے کہیں زیادہ سستی ہے، لیکن ان سے تقریبا ذائقہ مختلف نہیں ہے. گھر میں سامن کو کیسے اٹھایا ہے کے بارے میں سوچو؟ شروع کرنے کے لئے، آپ کو اس کے لئے زمین کی سفید مرچ کے ساتھ چینی اور دو حصوں کا نمک تیار کرنا ہوگا. کھانے کی فلم کا ایک ٹکڑا لے لو ، اس پر پتلی کٹا تازہ ڈیل ڈال، مچھلی چھڑکیں، نمک مرکب کے ساتھ چھڑکیں، تھوڑا سا نیبو کا رس شامل کریں اور کمرے میں درجہ حرارت پر کئی گھنٹوں کے لئے، ایک فلم میں لپیٹ. اس کے بعد، مچھلی کو کچھ چمچ کے چمچ کے ساتھ نمی اور ایک دن کے لئے ریفریجریٹر میں ڈال دیا. ایک بند کنٹینر میں سبزیوں کے تیل اور نیبو کا رس اور اسٹور کے ساتھ پتلی چکنائی سیلون. میز پر خدمت ککڑی کے ساتھ چھوٹے سینڈوچ کی شکل میں خاص طور پر مزیدار ہے.

گھر میں نمونہ اٹھاؤ: ایک شاندار طریقہ

یہ ہدایت تقریبا کسی بھی سرخ مچھلی کے لئے مناسب ہے. یہ ایک بہت خوشبو اور نازک ذائقہ بدل جاتا ہے. پتہ نہیں کہ گھر میں سیلون کیسے اٹھایا جائے؟ ہر ایک کلو مچھلی کے لئے تیار کریں جیسے نمک، نمکین چینی، مرچ مرچ، گلابی، ڈیل، زیتون کا تیل کے کئی چمچیں. چینی کا ذائقہ زیادہ سے زیادہ، اور نمک کی مقدار کو کم کرنے کے ساتھ ساتھ دیگر موسموں کا انتخاب کرسکتا ہے. نیپکن کے ساتھ مچھلی کا ایک ٹکڑا کھونا اور خشک کریں. ورق کے ساتھ نمکین میز کا احاطہ کریں. ایک پلیٹ میں نمک، چینی اور سیزن ملائیں، ورق پر تھوڑا مرکب ڈالیں اور اس پر مچھلی ڈالیں. سب سے اوپر، باقی مرکب اور ایک ورق شیٹ کے ساتھ تقسیم. فرج میں رکھو. مچھلی کو مکمل طور پر نمکنا ہے اس بات کا یقین کرنے کے لئے، ٹکڑا کے سائز پر منحصر ہے، یہ ایک یا دو دن لگے گا. مخصوص مدت کے بعد، نمکین کو اچھی طرح سے خشک کرو اور اسے خشک کرو، پھر زیتون کے تیل سے چکنائیں اور ڈیل سے چھڑکیں. ورق یا کھانے کی فلم میں لپیٹ ریفریجریٹر میں مچھلی کو ذخیرہ کریں.