گوبھیوں سے موورس: کھانا پکانے کے لئے ہدایت اور سفارشات

موسم خزاں کی مدت کے دوران، کرینبریریز اور گائے بیریوں کے طور پر فطرت کے اس تحائف ناقابل یقین حد تک مقبول ہیں. یہ بیر ہمارے اپنے باپ دادا کی طرف سے انتہائی قابل قدر تھے، وہ موسم سرما کے لئے کھیتی تھیں، انہوں نے ان کی بناوٹ، جام، سرپ. کرینبیریز اور کرینبیریوں کو پائوں کے لئے بھرنے کے طور پر استعمال کیا گیا تھا، سیرورٹرریٹ میں شامل ہوئے، خشک پھلوں کا علاج معالہ چائے کے طور پر استعمال کیا جاتا تھا.

مجھے یہ کہنا ضروری ہے کہ کرینبیری یا کائیریری برتن واقعی بہت سوادج ہیں، لیکن اب بھی بہت مفید ہے. اگر اس جیکٹ میں کرینبیریوں کی مقبولیت شک کی وجہ سے نہیں ہوتی، تو اس کے بعد کچھ معقول وجوہات کی بناء پر کرینبیریوں کو سایہ بھیجا جاتا ہے. ویسے، مکمل طور پر بیکار ہے.

ہم اس ناانصافی کو درست کرنے کی کوشش کریں گے. ہم lingonberries کے بارے میں کیا جانتے ہیں؟ بیری ایک بڑی رقم مفید مادہ پر مشتمل ہے: وٹامن سی، وٹامن B1، B2، flavonoids، anthocyanins، پوٹاشیم نمک ، آئوڈین، گلوکوز، sorbitol، سیب، سائٹرک اور دیگر نامیاتی ایسڈ، fructose، ضروری تیل.

بیر کی ایسی ایک امیر کیمیائی ساخت کا شکریہ، گائے کی بیریوں سے بنا برتنوں کو وہ بہت فائدہ مند ہیں جو باقاعدہ طور پر انہیں استعمال کرتے ہیں. مثال کے طور پر، کوریائی پھل اور جیلی کم امراض کے ساتھ گیسسٹریس سے مریضوں کے پیٹ کے کام کو بہتر بناتا ہے. یہ بھی بہترین ڈائریٹک ہے، اور اس وجہ سے گردوں میں پتھر کی تشکیل کی روک تھام کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. کوسیری سے موورس، دباؤ کم ہوجاتا ہے، درجہ حرارت کو کم کرتا ہے، پیاس کو کچلتا ہے، پینکریوں کی سوزش میں مدد کرتا ہے. کوریائی کے فضیلت کی ایک نامکمل فہرست میں، جلد پر اس کا فائدہ مند اثر منسوب کیا جا سکتا ہے، اور اس وجہ سے یہ حیرت انگیز نہیں ہے کہ کاسمیٹریز کاسمیٹولوجی میں فعال طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

گوبھی مقبولیت گائبروں سے مورس کی طرف سے لطف اندوز ہے. اس کی ہدایت تھوڑا سا مختلف ہوسکتی ہے، تاہم یہ پینے کے ذائقہ اور فوائد کو متاثر نہیں کرتا. موورس تازہ بیر، اور منجمد یا ڈبے بند ہونے والی گائے سے بھی بنایا جاتا ہے . کاؤبیری مشروبات سردی کے اظہار کے ساتھ مکمل طور پر لڑتا ہے، اور اس وجہ سے صرف ٹھنڈا دوروں میں ناقابل برداشت.

اب ہم اس کی روک تھام کریں گے کہ کس طرح کیری بیری سے مردہ بنائے جائیں. یہ مزیدار اور صحت مند پینے بنانے کے لئے کچھ تجاویز. موورس تیار کرنے کے لئے، ہمیں بیر، پانی اور چینی (یا شہد کی ضرورت ہوتی ہے، یہ ہمارے باپ دادا کے مورفوں کا حصہ تھا). ایک مخصوص مرحلے میں ان اجزاء کو یکجا کرکے، ہم کرینبیریوں کے مطلوبہ پھل حاصل کریں گے. ایک پینے کے لئے ہدایت پانی کے طور پر اس طرح کے ایک جزو کی ضرورت ہے. مریضوں کی تیاری میں پانی کا نل اچھا نہیں ہے، یہ بہار کے پانی کا استعمال کرنا بہتر ہے.

سب سے پہلے آپ کو پتیوں اور ردی کی ٹوکری کو ہٹا دیں، بیر کو حل کرنے کی ضرورت ہے. اگر بیریاں منجمد ہوجائے تو پھر کھانا پکانے سے پہلے انہیں کئی گھنٹوں تک پھٹ جانا چاہیے. ہم نے صاف بیر کو گلاس، سیرامک یا چینی مٹی کے برتن برتن میں ڈال دیا (کرینبی بیر میں بہت زیادہ ایسڈ موجود ہے، جو دھات کے ساتھ رابطہ کرنے میں قاصر ہے) اور جوس ظاہر ہوتا ہے.

ریفریجریٹر میں نتیجے میں مرکب چھلی ہوئی اور ٹھنڈے کے ذریعہ مسح کیا جاتا ہے. پھر کم گرمی پر پانچ منٹ کے لئے پانی میں بیری مرکب اور ابال میں پانی شامل کریں. چینی کو شامل کرنے سے، کچھ اور وقت پینے کو کھولنے (صرف چند منٹ)، جس کے بعد ہم آگ سے نکالتے ہیں. ایک ڑککن کے ساتھ پین کو ڈھونڈنا، تین گھنٹے کے لئے پینے کے کھڑے اور ٹھنڈی دو. کرینبریری سے موورس، جس کی ہدایات، یہ ختم ہو جاتی ہے، بالکل غیر معمولی، تیار ہے. ضروری اجزاء کی تیاری طویل نہیں ہوگی. موورس کے لئے یہ صرف تین سو گرام بیر، دو سو گرام چینی اور دو لیٹر پانی لے جائے گا. موصول پینے کی تیاری کے لمحے سے 24 گھنٹوں سے زیادہ سرد میں رکھا جانا چاہئے.

یہاں، حقیقت میں، اور ایک شاندار، مزیدار اور صحت مند پینے کو کھانا پکانے کے تمام حکمت، گائے کی طرف سے موورس کہا جاتا ہے. اس کی ہدایت بہت آسان ہے، لہذا یہاں تک کہ سب سے زیادہ غیر معمولی شیف lingonberry ساتھی کھانا پکانا نہیں کر سکیں گے.