کس طرح کے بارے میں چند راز جمایا پر مزیدار پینکیکس بنانے کے لئے

پینکیکس - سمارٹ میزبان کے لئے ایک lifesaver. وہ بہت تیزی سوادج اور اقتصادی تیار ہیں. حیرت کی بات ہے، گھر کی روٹی ختم ہو گئی؟ ضروری نہیں کہ اسٹور میں نہیں چلا! بس بغیر شکر napeku جمایا دودھ پر پینکیکس کوڑا - وہ بالکل آپ کی روٹی کی جگہ لے لے.

ویسے، روٹی میں خمیر کی بنیاد میں تقریبا ہر جگہ آج تیار کیا. بعض گھریلو خواتین بھی طرح خمیر کا سہارا. مگر پتہ چلا خمیر ہے - نہیں ایک صحت مند غذا میں سب سے زیادہ مفید جزو. لیکن آپ کو دودھ کی مصنوعات میں بیکنگ کے لئے آٹا ڈال، تو نتیجہ صرف سوادج، بلکہ ہمیشہ مفید ہے.

بندوق پینکیکس چینی اور ونیلا کے ساتھ جمایا دودھ پر، گاڑھا دودھ یا جام، شہد یا تازہ پھل کے ساتھ خدمت کی ایک بہترین شیرینی ہیں. جمایا پر پینکیکس ڈال تو لہسن کی چٹنی یا گوشت، کیچپ کے ساتھ پانی پلایا کے ساتھ ان پکانا، تو یہ پکوان بجائے نمکین کے سامنے پیش کیا جا سکتا ہے.

اہم "تین ستون" ایک پکوڑے بیچ کھڑا ہے جس پر، یہ ہیں:

1. صحیح پین پر منتخب؛
2. مناسب طریقے سے آٹا گوندھا.
3. مناسب طریقے سے اس ڈش کو چٹنی نصب.

پر ساتھ ساتھ کے ذریعے پکایا اور بیکنگ کے دوران چڑھ گئے جمایا پکوڑے کرنے کے لئے، یہ ان کے ایک خریدنے کے لئے کے لئے ہونا چاہئے کاسٹ لوہے سے skillet یا موٹی ایلومینیم. Oladushnitsu بھی اچھا کریپ یا Teflon کوٹنگ کے ساتھ استعمال کیا جا سکتا ہے.

یہ اچھی طرح گرم کیا جاتا ہے کے بعد آپ کو صرف ضرورت پین میں بلے باز کو نافذ کریں، اور اس پر چربی بھی اچھی طرح گرم ہو جائے گا - صرف کیک سب سے نیچے کے ساتھ رکھنے کے لئے آسان ہیں. Muffins کی بیکڈ رہے ہیں ایک بار، وہ اضافی چربی کو دور کرنے کے لئے ایک کاغذ تولیہ پر ڈال دیا جانا چاہئے.

کی مناسب تیاری - دوسرا "وہیل" کرنے کی ہو رہی ٹیسٹ پکوڑے جمایا پر. نسخہ یہ نسبتا آسان ہے. چینی کی ایک چوٹکی اور بیکنگ سوڈا کی ایک آدھا چائے کا چمچ - ہم ایک saucepan میں سو جانا تھوڑا سا نمک واپس شامل کرنے کا آٹا دو کپ کی ضرورت ہے. اس مرکب کے تمام.

اس کے بعد، انڈے پنٹ دہی اور سبزیوں کے تیل کے دو چمچوں کو شامل کرنے، اغاز آٹا ساننا. ویسے اور فوری طور پر اس طرح کے کام انجام مکسر یا blender میں مدد ملتی ہے.

کچھ گرہنتیوں آپ آٹا میں ڈال سے پہلے بجھانے کے لئے سوڈا ترجیح دیتے ہیں. تاہم، سوڈا بجھانے کے عمل میں کاربن ڈائی آکسائیڈ کے رد عمل کے دوران آزاد کرائے کا بڑا حصہ ہوا میں بچ گئے، کیونکہ اس کی جانچ عملی طور پر بیکار ہوتا ہے. سوڈا، مطلوبہ اگر، disintegrant تبدیل کیا جا سکتا ہے.

بڑے پیمانے پر کرنے کے بعد lumps کے ضرورت نہیں کریں گے، اور یہ مکمل طور پر وردی بن جائے گا، اس کے لئے کھولتے ہوئے پانی کی 2 چمچوں کو شامل کیا جائے چاہئے. اس کے بعد ہم آٹا عروج دے بیکنگ سے پہلے 15 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کے لئے اسے چھوڑنے کا مشورہ دیتے ہیں.

بھرنا کی ایک قسم کے ساتھ جمایا پر کچھ connoisseurs کے پینکیکس ترجیح دیتے ہیں. اس خشک پھل یا تازہ پھل یا بیر، grated گاجر یا آلو، کشمش کی آٹا ٹکڑوں میں شامل کیا جا سکتا ہے.

لیکن یہ بیکنگ کے دوران براہ راست ایک فلر شامل کرنے کے لئے ممکن ہے. مثال کے طور پر، گرم کڑاہی میں ایک چمچ سلائڈ مستقبل پینکیکس اہتمام کے بعد، ہر بھنا ہوا کیما بنایا ہوا گوشت یا پنیر، ایک چائے کا چمچ کے وسط میں رکھا کوکیی solyanka یا نمک کے ساتھ کاٹ مچھلی کا گوشت. مجھ پر یقین کرو، یہ پینکیکس وہ اصل scones کے لطف اندوز تجویز پر مسکرا، سب سے زیادہ بدنام cynics میں اس ڈش کی ہیئت بدل جائے گی.

تیسرا "وہیل" - اس ڈش کے لئے مصالحہ جات اور ساس کی ایک قسم. میٹھی پکوڑے لیے بہترین ضمیمہ معمول جام کے علاوہ ہو سکتا ہے اور شہد کسٹرڈ کو چینی اور انڈے کی سفید کے ساتھ whipped کریم سے، کریم کی ایک قسم ہے. ان مصالحہ جات تیار کیک اور پیسٹری کے لئے کریمیں ہوتا ہے جس میں ایک ہی نسخے پر ہو سکتا ہے.

دلکش پینکیکس کے لئے ایک سبزی اور قدرتی نمکین مچھلی کے طور پر کیچپ اور ساس، کیویار استعمال کرنے کے لئے خریدا جا سکتا ہے. ایک گھنے گاؤں ھٹی کریم بھی کھانے کا ذائقہ معیار خراب نہیں ہوں گے.