کس طرح لہسن فوری اور سوادج اچار کرنے کے لئے؟

اچار سے دلکش سبزیاں ہمیشہ شائقین کی ایک بہت کچھ مل جائے. سرد موسم میں، وہ صرف موسم بہار اور موسم گرما میں بہت سوادج، تازہ لیے بہترین متبادل ہیں. اور نمکین لہسن - موسم سرما میں یہ بہتر preform کر کرنا مشکل ہے. بہترین ذائقہ، کی تیاری میں آسانی، استعمال کی استرتا بعض فوائد طرح کرنا preform ہیں. آپ کو پتہ نہیں کہ کس طرح کرتے لہسن کی marinate؟ مندرجہ ذیل طریقوں میں سے ایک کی کوشش کریں.

نسخہ پہلے

اس سے پہلے کہ نمکین لہسن، آپ اسے تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. کاٹ نہیں کیا اور صاف نہیں ہے ، سر صرف ان اچھی طرح پانی چلانے کے تحت کللا. سپاٹ یا نرم علاقوں کے بغیر اعلی معیار کی تازہ لہسن کریں. pickling کے لئے صاف جار تیار کریں. ان کے سب سے نیچے پر لونگ اور سیاہ peppercorns کے تھوڑا سا ڈال دیں. لہسن کی مضبوطی سے پیک سروں کی طرف سے تیار مصالحے کے اوپر. ابلتے پانی ڈالو، مضبوطی کا احاطہ اور کمرے کے درجہ حرارت پر چوبیس گھنٹے کے لئے marinate کرنے کے لئے چھوڑ دیں. ایک دن بعد، کین سے سبزیوں کو ہٹانے کے بغیر پانی کی نالی. ایک خصوصی اچار تیار کریں. اس کی ضرورت کے چمچ معمول 6٪ سرکہ، چینی کی پچاس گرام اور نمک کے اسی مقدار. پانی کی ایک لیٹر میں سب کچھ مکس ابال، بینکوں میں ڈال اور ان کی ٹوپیاں رول. موسم سرما کے مہینوں میں، آپ کو صرف لہسن اچار کرنا سیکھ لیا ہے کہ خوش نہیں کرتے. مسالیدار ھستا سنیک، مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے کے یہاں تک کہ اس فارم میں، یہ نہ صرف کھشبو اور ذائقہ برقرار کیونکہ مینو کو متنوع بنانے میں مدد ملے گی، اور، بلکہ غذائی اجزاء.

ترکیب دوسرا

پہلے سے کھلی لہسن لونگ کللا، مضبوطی سے ایک پہلے سے تیار گلاس جار میں رکھ. نمکین لہسن سے پہلے، بینکوں کو دھونے اور بانجھ کرنے کی ضرورت کیا جانا چاہئے. اچار بنائیں. اس اختلاط کرنے کے لئے ایک گلاس میز 6٪ سرکہ اور پانی کے تین کپ، فوڑا لانے نمک، نصف چمچوں دانےدار چینی کے vsypte چمچ. فی ایک جار کی ایک لیٹر کے حجم حاصل کی کافی مقدار. اچار بہا ہارسریڈش، تیز پات، لونگ کے ایک پتی اور دار چینی، کالی مرچ، dill یا اجمود کے تھوڑا سا پر لہسن ڈال کرنے سے پہلے. تیار مرکب ڈالو اور مضبوطی کا احاطہ رول. کٹائی موسم سرما میں کیا جاتا ہے! اس ہدایت لہسن تھوڑا سا میٹھا ہے، لیکن ایک چھوٹا سا مسالیدار کے لئے تیار ہے، اور سب سے اہم، مصالحے کا مجموعہ کو بہت سگندت شکریہ. تاہم، آپ کو تجربہ اور اپنی پسند کا بینکوں مصالحے میں اضافہ کر سکتے ہیں.

ایک تہائی کے لئے ہدایت

احتیاط سے جلد سے دانت صاف اور جاری پانی سے اچھی طرح دھو لیں. ایک نشفل quart جار میں منتقل، مضبوطی کے لئے کافی ہے، لیکن نچوڑ نہ رکھیں. ذائقہ دار اچار تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے عام کے دو چمچوں کے اختلاط سرکہ، ایک کھانے کا چمچ نمک کے - چینی کی ایک چمچ اور ایک چائے کا چمچ. ایک فوڑا پانی شامل موصول اچار لہسن بھرنے. کرنے کے لئے جار بانجھ crimping کے پہلے، پانچ منٹ، کا احاطہ اور مضبوطی کو رول جس کے بعد کے لئے ابلتے پانی میں منعقد. اب آپ لہسن اچار کرنے کا طریقہ معلوم ہے، اور آسانی سے موسم سرما کے لئے ایک مزیدار اسٹاک کر سکتے ہیں.