کس طرح آئس کریم بنانے کے لئے؟ تجاویز اور ترکیبیں

آئس کریم - ایک آفاقی دعوت، ابتدائی بچپن سے تقریبا ہر شخص ایک پسندیدہ. لہذا، ہر عورت آئس کریم بنانے کے کس طرح میں دلچسپی رکھتا ہے. تازہ پھل، گھر جام اور دیگر، قدرتی fillers کے: اصل میں، اس طرح ایک مزیدار شیرینی سادہ کھانے کی اشیاء کا استعمال کرتے ہوئے، گھر میں پکایا جا سکتا ہے.

کس طرح آئس کریم بنانے کے لئے؟ چند تکنیکی نکات

عام طور پر آئس کریم دودھ یا کریم، کے ساتھ ساتھ ڈش ذائقہ دے کہ دوسرے اجزاء کے لئے استعمال کیا. سب سے پہلے آپ کو تمام اجزاء کو گرم کرنے کے بعد ایک مکسر، پھر فریزر میں ڈال کے ساتھ ان کے اختلاط کی ضرورت ہے. یہ آسان اور کم مہنگا آپشن ہے.

دوسری طرف، ایک مکسر کے ساتھ تیار ایک آئس کریم، اکٹھی، برف کے ٹکڑے ٹکڑے کے اندر قائم کیا جا سکتا منجمد. آئس کریم کے ساتھ اس کا کھانا پکانے جب یہ شیرینی ایک سے زیادہ مزیدار ہے. یہ خصوصی یونٹ اچھی طرح مکس کریں اور یکساں مرکب کو منجمد کرنے کے لئے بنایا گیا تھا. لہذا، آپ کو آئس کریم ہر وقت کھانا پکانا، تو پھر اس آلہ ناگزیر ہو جائے گا.

آئس کریم کی مدد سے کھانا پکانے چاکلیٹ آئس کریم

چاکلیٹ ذائقہ کے ساتھ آئس کریم - یہ بچوں کے درمیان ایک خاص پسندیدہ ہے. لہذا، آپ کی توجہ مندرجہ ذیل اجزاء کے ساتھ ایک مزیدار ہدایت کے لئے مدعو کیا جاتا ہے:

• کریم (33٪ چربی) کے 500 G؛
• 5 yolks کے؛
• 100 جی دودھ (یا سیاہ) چاکلیٹ؛
• ونیلا چینی کے 8 G؛
• عام چینی کی 90 جی.

تو کس طرح چاکلیٹ کی آئس کریم بنانے کے لئے؟ سب سے پہلے آپ کی گرمی کم گرمی پر کریم کو زیادہ سے زیادہ کرنے کی ضرورت ہے، لیکن کسی بھی صورت میں، ابلنا نہیں ہے. اس وقت کے دوران، چینی کے ساتھ انڈے yolks سے شکست دی. اب آہستہ آہستہ گرم کریم yolks شامل کریں اور ایک منٹ کے لئے ان کو شکست دی. نتیجے میں مرکب ایک چھوٹے سے آگ پر ڈال دیا اور یہ thickens تک، کبھی کبھار stirring تک کھانا پکانا کیا گیا تھا. چاکلیٹ پگھل کریم میں شامل کریں اور مکس. گرمی سے مرکب کو ہٹا دیں اور ٹھنڈا نیچے تک انتظار اور ایک فریزر میں ڈال.

کس طرح آئس کریم تازہ سٹرابیری کے ساتھ بنانے کے لئے؟

پاپسختیارس - گرمیوں میں میز پر ایک اچھا اضافی ہو جائے گا کہ ایک بہت اچھا میٹھا. اس کے بنانے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

• 2 کپ تازہ بیر؛
• 250 جی دودھ؛
• کریم کے 250 G؛
• چینی کی 100 جی؛
• 3 انڈے yolks.

سب سے پہلے چینی اور ٹھنڈا کے 50 G کے ساتھ بیر اختلاط. سٹرابیری رس آتا ہے جبکہ، ایک علیحدہ کٹورا لے اور ایک مکسر دودھ، انڈے yolks اور چینی کریم کے ساتھ اختلاط. نتیجے میں مرکب مسلسل stirring، کم گرمی کا استعمال کرتے ہوئے دوبارہ گرم کیا جانا چاہئے (ناممکن ابلتے پر لانے). چینی مکمل طور پر تحلیل کرنا چاہئے. اب،،، گرمی سے چٹنی کو ہٹانے سٹرابیری کی رس شامل ہلچل اور اسے ٹھنڈا ہونے تک انتظار کریں. اس کے بعد، ایک کنٹینر میں مرکب رکھو اور 3-4 گھنٹے کے لئے فریزر میں چھوڑ دیں. بیر کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

اب آپ جانتے ہیں کہ گھر میں آئس کریم بنانے کے کس طرح. اصل میں، اس کے استعمال کے لئے ایک بہت بڑا میدان ہے. تازہ بیر، پھل سلائسین، رس، جام اور جام، گری دار میوے، کشمش اور دیگر خشک پھل - سب کے بعد، کھانا پکانے کے دوران، آپ کو مختلف اجزاء اور fillers استعمال کرسکتے ہیں. شیرینی بچوں کے لیے نہیں ہے، تو ڈش کو محفوظ طریقے سے ہو جائے کچھ شراب، جیسے "Amaretto" کا اضافہ کر سکتے ہیں.

ویسے، کیلوری کی آئس کریم اس کے اجزاء پر انحصار کرتا ہے، لہذا آپ کو اس سے بھی غذا مزیدار ونمرتا بنا سکتا ہے.