کریم کی چٹنی میں گوبھی: تیاری کھانے کے طریقے

موسم خزاں - آپ کو ہر روز تازہ پھل اور سبزیوں کے ساتھ اپنے آپ کو مطمئن کرنے کے لئے کر سکتے ہیں جب ایک وقت. اور ان میں سے بعض کی منفرد خصوصیات دیا، استعمال کرنے کے لئے نہیں بیوکوف ہونے کے لئے ایک موقع. اس کی تیاری کی سادگی مشغول دوسری باتوں کے علاوہ جس میں بہت مفید سبزی پکوان کی ایک بہت ہے، موجود ہیں. یہ، کوئی شک نہیں، شامل گوبھی کریم کی چٹنی میں. درجنوں ان پاک کرتیوں پیدا کرنے کی ٹیکنالوجی کی وضاحت ہے کہ بہت سے مختلف ترکیبیں. اس کی تصدیق میں سب سے زیادہ دلچسپ اختیارات میں سے کچھ پر غور کیا جا سکتا ہے.

کلاسک طریقہ

عام طور پر میں گوبھی کریم کی چٹنی ایک مکمل ناشتا یا ایک روشنی رات کے کھانے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. خاص طور پر اس سلسلے شاکاہاریوں اور صحت مند کھانے کی محبت کرنے والوں. 600 جی گوبھی، آٹا، 1 نیبو، نمک کی 20 گرام، 300 ملی لیٹر کریم، ایک چھوٹی سی چینی اور مکھن کے 30 گرام اجزاء کی ضرورت کم از کم سیٹ تیار کرنے کے لئے.

کریم کی چٹنی میں کیا گوبھی بہت آسان ہے:

1. سب سے پہلے، اہم مصنوعات پر عملدرآمد کیا جانا چاہئے. اس مقصد کے لئے، یہ سرکہ اور نمک کے ساتھ پانی سے بھرا ہوا ایک پین میں نچلے پتیوں اور چند منٹ کا صاف ہونا چاہئے. یہ عمل کسی بھی کیڑوں کو دور کرنے کے لئے ضروری ہے.
2. یہ علیحدہ inflorescences سے کی ضرورت ہے کام کرنے کے لئے، تو یہ احتیاط سر جدا کرنے کی ضرورت ہے. یہ ہاتھ سے کیا جا سکتا ہے.
3. اس کے بعد آپ کھولتے ہوئے نمکین پانی کے ایک saucepan میں گوبھی ابالنے کے لئے کی ضرورت ہے.
4. اس کے بعد، ترقی کے تمام پانی وہ کر سکتے نالی کے لئے ایک colander پر دور ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے.
5. سب سے پہلے ایک خشک کڑاہی پر چٹنی تیار کرنے کے لئے، بھون آٹا ضروری ہے.
6. آہستہ آہستہ کریم شامل کریں اور lumps سے بچنے کے لئے اچھی طرح ہلچل.
7. چینی، تیل، نمک اور نیبو کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا شامل کریں (یہ آخر میں ختم کیا جا کرنے کی ضرورت ہوگی). ماس فوڑے، مسلسل stirring.
8. 3 چمچ لیموں کا رس چٹنی کے اضافے کے بعد شمار کرنے کی مکمل طور پر تیار کیا جا سکتا. صرف یہ گوبھی ابلا نازل کروں گا.

ڈش یہ ایک خاص piquancy دیتا ہے بہت ٹینڈر اور چھوٹے ھٹی چٹنی باہر کر دیتا ہے.

اصل علاوہ

کریم کی چٹنی میں حقیقت یہ ہے کہ گوبھی میں - یہ ابلی سبزیاں کے صرف ٹکڑے ٹکڑے ہے، ایک خاص طور پر اس کے وزن کے لئے تیار کے ساتھ سب سے اونچے مقام. اس مرکب ڈش ایک منفرد ذائقہ دیتا ہے. مطلوبہ طور پر اس طرح ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے. 500 گرام منجمد یا تازہ 1 سر گوبھی، اور بہت تھوڑا سا نمک: مسالیدار کھانے کی محبت کرنے والوں کو آپ چاہتے ہیں جس کے لئے آپشن کو اپنانے کر سکتے ہیں.

کریم (15٪) کے 400 ملی لیٹر، تازہ ککڑی، نمک، تھوڑا سا سبز (تلسی، dill کے)، 3 لہسن لونگ، اور کالی مرچ (سیاہ اور سرخ): چٹنی کی ضرورت ہے.

کام کے چار مراحل میں جگہ لیتا ہے:

1. 7 منٹ کے دوران پہلی گوبھی یہ ہلکے سے نمکین پانی میں ابالنے کے لئے ضروری ہے. آپ florets میں اس کا تجزیہ کر سکتے ہیں پری، لیکن یہ پھر سے کرتے ہیں اور کرنا جائز ہے.
2. ڈرین اور ٹھنڈا گوبھی.
3. چٹنی تیار کرنے کے لئے، سب سے پہلے اس نے ایک پریس لہسن کے ذریعے نچوڑنا پتلی کٹی ککڑی اور کٹی سبز ضروری ہے. اس کے بعد، تمام اجزاء آپ کو اچھی طرح مکس کرنے کی ضرورت ہے.
4. تیار مرکب florets گوبھی ٹھنڈا ڈال.

گرم، شہوت انگیز چٹنی اصل کی بے خمیر سبزی ذائقہ اور ذائقہ دے.

Multivarki لئے ہدایت

ضروری سامان کی موجودگی کی وجہ سے، آپ کو کسی بھی ڈش تیار کر سکتے ہیں. جدید گھریلو خواتین کے لئے ایک مسئلہ نہیں ہے. آج، تقریبا ہر گھر، مثال کے multivarka ہے. اس کا استعمال کریم کی چٹنی میں رسیلی اور flavorful گوبھی کے طور پر آسان ہے. اس معاملے میں ہدایت مندرجہ ذیل اجزاء کا استعمال شامل ہے: 0.5 کلو گرام گوبھی - آٹے اور مکھن، 4 لونگ کے اسی رقم میں سے 30 گرام، 0.5 multistakana کریم اور دگنی دودھ، پنیر کے 75 گرام، 3 مٹر کالی مرچ، جائفل اور نمک کی 10 گرام چوٹکی.

تمام اعمال تسلسل میں باہر کیا جائے ضروری ہے:

1. پہلی بات آپ سے، گرڈ پر ایک کٹورا Multivarki میں گوبھی ڈال اور ترتیب 'گامزن "موڈ میں 20 منٹ کے لئے وہاں چھوڑ کی ضرورت ہے.
2. کریم دودھ، ساس پین اور فوڑا میں ڈالا کالی مرچ، بے پتی، لونگ کا اضافہ. اس کے بعد وہ دودھ کی مصنوعات پر کھڑے ہونے کے مصالحے کے ذائقے کو لینا سکا 15 منٹ دی جانی چاہئے. ساخت کے اختتام پر دباؤ ڈال کرنے کی ضرورت ہو گی.
3. اس وقت، آپ کو مکھن پگھل آٹے کے ساتھ یہ جمع، اور پھر دودھ میں شامل ہموار اور ایک فوڑا لانے کے لئے کر سکتے ہیں.
4. ایک اور گرم مرکب میں grated پنیر بھرنے اور تشکیل کے دیگر اجزاء کو ڈال دیا. نتیجے کے طور پر، آپ کو ایک کسیلی، قدرے موٹی بڑے پیمانے پر، سوجی کے لئے اسی طرح ہو جانا چاہئے.
5. آخر میں، یہ ایک کٹوری میں گوبھی ڈال دیا اور دل کھول تیار چٹنی چھڑک کے لئے ضروری ہے. کہ رہتا ہے 'روٹی' موڈ انسٹال، اور 35-40 منٹ کے وقت نوٹ کرنے کی ہے.

ایک خوشگوار سایہ کے ساتھ گوبھی نازک کریم ایک علیحدہ ڈش، یا مثال کے طور پر گوشت کو اچھی گارنش کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.

گوبھی چٹنی کے ساتھ پاستا

ایک بہت ہی دلچسپ طریقہ ہے، جب پاستا کی تیاری کے ساتھ ایک کڑاہی میں کریم کی چٹنی میں گوبھی. مصنوعات کی ہمیں ضرورت ہے: گوبھی کے 400 گرام، دودھ (یا کریم)، نمک کے 150 ملی لیٹر، پاستا کی 300 گرام (پاستا)، آٹا 90 گرام، مکھن کے 40 گرام، پنیر اور جڑی بوٹیوں کی 100 گرام.

ڈش کی تیاری بہت آسان ہے:

1. سب سے پہلے، نمکین پانی میں پاستا کھانا پکانا کرنے کے لئے ضروری.
2. گوبھی بھی ابال ضروری ہے. اس کے علاوہ، پانی بھی نمکین کیا جائے چاہئے.
3. آٹے میں 30 سیکنڈ کے لئے ایک کڑاہی میں مکھن اور بھون پگھل.
4. دودھ (کریم) شامل کریں، اچھی طرح مکس اور ایک منٹ کے نتیجے میں مرکب سے کم گرم.
5. نمک، grated پنیر درج کریں اور اس کے مکمل طور پر تحلیل ہے جب تک انتظار کریں.
6. گوبھی کے ساتھ پین پاستا میں، اچھی طرح مکس، اور چند منٹ کے ایک دوسرے کے ساتھ مصنوعات کو گرم کرنے کے لئے.

میز پر کھانا کھلانے، ہریالی کے ساتھ سجانے کے لئے ڈش پکایا. اگر آپ چاہیں، آپ کو ایک چھوٹا سا grated Parmesan پنیر شامل کرسکتے ہیں.

تندور میں بیکنگ

کوئی کم مزیدار موڑ تندور میں کریم کی چٹنی میں گوبھی. اور یہ تیاری میں بہت تیز اور آسان ہے. - دودھ کی 80 گرام، کسی بھی مشکل پنیر کے 30 گرام، آٹے کے ایک چمچ، مکھن کے 20 گرام، اور ایک ہی کریم، نمک، breadcrumbs کے گوبھی کے 0.5 کلو گرام: ضروری اجزاء تیار کرنے کے لئے ہمیشہ کی طرح، کے ساتھ شروع کرنے کے لئے،.

سب کچھ بہت صرف کیا جاتا ہے:

1. ایک بیکنگ شیٹ پر باہر نصف گوبھی تک جوش copiously lubricated کیا مکھن پری.
2. الگ الگ، ایک کڑاہی میں آٹا بھون، یہ کرنے کے لئے دودھ شامل کریں اور ایک فوڑا کرنے کے لئے مرکب لانے.
3. بڑے پیمانے پر نمک نتیجے، اور پھر پیشگی اور حصہ کریم grated پنیر میں ڈال دیا. مرکب کے درجہ حرارت کے اثر و رسوخ کے تحت قدرے گاڑھا کرنا چاہئے.
4. ، چٹنی پکایا گوبھی ڈالو تھوڑا سا تیل کے ساتھ پنیر اور بوندا باندی کے سب سے اوپر پر چھڑکی، اس کے بعد تندور میں 20 منٹ کے لئے گرم.

اس کے بعد کھشبودار گوبھی ایک گارنش یا ایک علیحدہ ڈش کے طور پر میز پر فراہم کی جا سکتی ہے.

دل رات کے کھانے

جو گوشت اور دیگر سبزیاں کھانا پکانا کرنے کے لئے ایک ہی وقت میں ہے، تو کریم کی چٹنی میں گوبھی، ایک مکمل کھانا ہو سکتا ہے. یہ آسان بنائیں. آپ صرف جگہ میں ہونا ضروری ہے: گوبھی کی ایک بڑی سر، آلو کے 750 گرام، 2 انڈے، ہیم کے 100 گرام، کریم بھرا ایک گلاس، ایک چمچ کٹی اجمود میں سے ہر ایک 50 گرام grated پنیر، نمک، خشک مصالحے اور کالی مرچ ایک چائے کا چمچ.

تیاری مصنوعات کی پروسیسنگ کے ساتھ شروع ہوتا ہے:

1. سب سے پہلے دھونا آلو صاف اور پتلی سلائسین میں کاٹا جانا چاہئے. پھر وہ نمکین پانی میں 5 منٹ ابالنے چاہئے، اور اس کے بعد پانی کی نالی کر سکتے ہیں کہ ایک colander میں ضائع کردے.
2. ہام اور احتیاط سلائسین میں کاٹا.
3. گوبھی چھوٹے florets میں تقسیم کیا گیا.
4. 190 ڈگری گرم تندور.
5. - گوبھی - سبز - ہیم آلو: مصنوعات کی اس کی تہوں میں fluff اور چربی ڈال کے فارم.
6. انڈے اور کریم، کالی مرچ، نمک مارو اور مصنوعات کے نتیجے میں مرکب ڈال.
7. پنیر کے ساتھ چھڑک اور 35 منٹ کے لئے تندور میں پکانا.

ڈش، سوادج خوشبودار، لیکن بہت متناسب باہر کر دیتا ہے. یہ اکاؤنٹ میں ان کے وزن کو دیکھ رہے ہیں جو ان لوگوں کے لے ضروری ہے. دوسروں کو محفوظ طریقے سے مذاق ہو سکتا ہے.