کھانے اور مشروباتترکیبیں

ڈمپلنگ سوپ - سوادج فوری اور بھوک

جو محبت نہیں رکھتا سوپ پکوڑی؟ یہ ایک ڈش ہمیں پکا ہماری دادی اور ماؤں ہے، کیونکہ ہر کوئی، محبت کرتا ہے. یہ خیال کیا جاتا ہے ایک ڈش خود کے طور پر سوپ کے لئے پکوڑی، کا حوالہ دیتے ہیں کہ یہودی کھانا، لیکن نمایاں طور پر اس حقیقت کو انسٹال نہیں ہے. تاہم، اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا. سوپ پکوڑی کے یقینی طور پر میں ہم میں سے ہر ایک کی کوشش کی. کوئی بات نہیں کس طرح یہ فقرہ پیٹا، لیکن ذائقہ بچپن سے واقعی واقف ہے جب یہ بالکل وہی معاملہ ہے.

چلو شروع کرتے ہیں. کورس کے اس ڈش میں اہم بات، - سوپ کے لئے پکوڑی، لیکن ہم ان کے ساتھ شروع نہیں کیا. شروع کرنے کے لئے، شوربے کی تیاری. کلاسیکی ورژن - ایک چکن شوربے، لیکن ایک ہی کامیابی کے ساتھ اور meatballs کے ساتھ اس کی تیاری. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو نمک اور مصالحے کے ساتھ یہ موسم کے ساتھ کیما بنایا ہوا گوشت، پیاز اور انڈے، موسم تیار کرنے، اور پھر meatballs کے بنانے اور سب کو ایک ہی شوربے کھانا پکانا کی ضرورت ہے. گوشت کسی اچھے بھرنے کے لئے، آپ کو ایک چکن یا ویل، یا سور کا گوشت لے جا سکتے ہیں، یا یہاں تک کہ گزشتہ دو پرجاتیوں اختلاط. بہتر meatballs کے ڈمپلنگ طور پر ایک ہی سائز بنانے کے لئے. تیار اسٹاک کے 3 لیٹر، ہم 3-4 بڑے آلو، اوسط گاجر اور ایک چھوٹے پیاز کی ضرورت ہے. آلو چھیل، درمیانے درجے کے کیوب میں کاٹ اور سوپ میں پھینک دیں. یہ 20-25 منٹ ابالنے گا.

اگلا ہمارے پکوان کی تیاری میں سب سے اہم لمحے آتا ہے - ڈمپلنگ سوپ کرتے ہیں. تیار کرنے کے کئی طریقے ہیں. یہ mannoe اور پک، اور یہاں تک خمیر آٹا. ہم معیار (کلاسیکی) راہ کی طرف چلا جائے گا اور سوپ پکوڑی کے لئے پکوڑی ٹیسٹ کی طرح ہے تیار کریں گے. ہم ایک انڈے، تھوڑا سا آٹا، ¾ پانی اور نمک کا کپ کی ضرورت ہوگی. اس جبکہ vymeshivaya لچکدار آٹا (اگر آپ ایک چھوٹا سا مکھن شامل کر سکتے ہیں)، چھوٹے حصے پانی اور آٹے کا اضافہ کر کے پیروی کی انڈے کی زردی شکست دی کرنے کے لئے ضروری ہے. نمک کے تیار وزن اور مارا پیٹا گیا انڈے کی سفید شامل کریں اور پھر دوبارہ ہلایا جائے.

پکوڑی فارم کے لئے دو میٹھی کے چمچ کے ساتھ سب سے آسان ہے. اس کی انگلیوں آٹا کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کا مجموعی وزن لینے اور تشکیل، ہاتھ کی طرف سے گیندوں کی تشکیل کے لئے بھی ممکن ہے. کھولتے ہوئے پانی میں اور سائز میں اضافہ کے بغیر آٹا - بہت زیادہ بڑا نہ کرو. ویسے، آٹا ایک چھوٹا سا grated پنیر اور باریک کٹی سبز شامل کر سکتے ہیں کی درخواست پر، یہ ڈش زیادہ شدید کر دے گا.

ہم اپنے پکوڑی "پال" دو سے پہلے، سوپ کے لئے فرائیڈ تیاری. ایسا کرنے کے لئے، باریک پیاز اور ایک درمیانے grater پر تین گاجر کاٹ، پھر سبزیوں کے تیل میں سبزیاں بھون. شرما تلی ہوئی ہے ایک بار (یہ جلنے کے آغاز نہیں ہے صرف یہ کہ!)، سوپ کی تیاری میں ڈال. باورچی خانے کے پاس پہلے 5 منٹ کے لئے خوشبو سے بھرا ہوا ہے اور چھوڑ دیا جاتا ہے تو، ہم پانی میں پکا ہے، اور وہ کھانا پکانا جبکہ ایک مختصر وقت کے لئے اب بھی انتظار کر کے آخر تک پکایا gnocchi ترک. بس گرمی بند کر دیں اس سے پہلے کہ، پین پتلی کٹی گرینس (اسے ٹیبل پر دائر کرنے کے وقت براہ راست کیا جا سکتا ہے) شامل کریں.

کھانا پکانے کی پکوڑی کے ساتھ سوپ اس سے زیادہ ہے، یہ ایک پلیٹ پر ڈال اور میز بھوکا مہمانوں اور رشتہ داروں کو فون کرنے کا وقت ہے. باقی کو یقین دلایا ہے کہ وہ ضرور یہ کھانا پکانے سے لطف اندوز اور چربی اور خوش رہیں گے. appetit بون!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ur.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.