پوسٹ میں بیکنگ: تصاویر کے ساتھ کی ترکیبیں

روزے کی حالت میں ہے - یہ غذا مدت کی ساخت کو متعصب کہنا ممکن ہے، بہت سخت ہے. بلکہ یہ آپ اپنے آپ کو بعض اوقات پیسٹری کا علاج کرنے کی اجازت دیتا ہے. اور آپ کو وقت کم از کم ہر دن ہے تو.

پوسٹ میں بیکنگ، کورس کے، امیر نہیں ہو سکتا، یہ ہے کہ، استعمال کے انڈے، دودھ، مکھن اور مارجرین، یہاں تک کہ معمولی. ، صرف پانی اور آٹے اس بیچ سے کم از کم اتنی عمدہ pies اور تلی ہوئی پین میں خاص طور پر تیزی سے ہیں (یہ، کورس کے، یہ سینکا ہوا نہیں ہے، بلکہ کیک)، muffins کے، پیزا، رول بنانے - ٹیسٹ کی بنیاد پر کیا جاتا ہے. یہ ساری جان کے بارے میں ہے اور پیٹ میں شدید پابندیوں کے دوران سب سے زیادہ یاد ہے.

بیکنگ ٹیسٹ پر انحصار کرتا ہے

کتنی اچھی طرح گوندھا ہوا آٹا، منتخب کر رہے ہیں کہ کس طرح بہت سے اجزاء طرح پر کس حد تک مطمئن اس کے "عمر بڑھنے" کے حالات تیار مصنوعات کے معیار کے نتیجے پر منحصر ہے.

سسابی کے دوران بیکنگ - ایک مکمل منتقلی "تکیہ" کرنے آٹا: پانی + آٹے + نمک + چینی کی + تھوڑا سا خوردنی تیل. یہ فائدہ پہنچانے کھانا پکانے کی پکوڑی، گھر نوڈلس اور پینکیکس کے لئے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے جو دبلی بیکنگ کے تمام قسم کے، کے لئے ایک بنیادی ہدایت ہے.

تجربہ کار نرسیں، یہاں تک کہ اجزاء کی طرح ایک محدود تعداد کے ساتھ، آپ گھرانوں کمال شان روٹیوں اور کیک تعجب کر سکتے ہیں جانتے ہیں. اہم بات - آٹا صحیح kneading اور ایک روح کے ساتھ معاملہ رجوع.

ٹیسٹ کے لئے کے طور پر، یہ ایک ہی ملاقات - فوری طور پر اور درست طریقے سے گرم پانی میں ملوث خاص طور پر اگر، فٹ ہونے کے لئے اور کسی گرم جگہ میں چند منٹ کھڑے کر سکتا ہے. تازہ خمیر تو.

30-40 منٹ - ٹیسٹ کے حجم میں اضافہ کے لگ بھگ وقت.

خصوصیات اختلاط پانی

یہ پسند ہے یا نہیں، اور روزے کے دوران بیکنگ یہ نقصانات سے زیادہ فوائد ہیں. سب سے پہلے، آٹے اور پانی آبادی کے تمام طبقات کو دستیاب اس طرح، گھر سینکا ہوا سامان کے تمام میں ہیں، اور.

دوم، گھر کیک، کسی بھی ترکیب کو شائستہ گا کیا پر پکایا گیا تھا، یہ کئی بار کی خریداری سے زیادہ سوادج باہر کر دیتا ہے. یہ جتنی جلدی ٹھنڈا کے طور پر، تازہ کھایا جا سکتا ہے - یہ ایک بات کا یقین پلس ہے.

تیسری، اب یہ باسی اور پرانے ڈھنگ کا نہیں ملتا. ساخت سبزی پائی کا بیکنگ سے کسی حد تک مختلف ہے - پیسٹری زیادہ غیر محفوظ اور viscous ( "ربڑ") دبلی، لیکن یہ جو تازگی اب برقرار رکھنے کے لئے اجازت دیتا ہے.

مختلف قسم دبلی آٹا

نٹھرتا اور یکسانیت دبلی آٹا اجزاء کے باوجود، یہ اب بھی قسموں میں تقسیم کیا جاتا ہے:

1. خمیر.
2. Pirozhkov.
3. Choux.

اور ہر کسی عہدے کے لئے حیرت انگیز پیسٹری حاصل کر سکتے ہیں. ترکیبیں آپ درست ٹیسٹ کی تیاری کے مرحلے میں یہ معلوم کرنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں.

خمیر: 3 پانی کے گلاس، کپ آٹا آٹا کے لئے 8 + 6 چمچوں، 4 چمچوں چینی، نمک کی ایک چوٹکی، گلاس سورجمھی تیل (زیتون ممکن ہو تو)، تازہ خمیر کی 100 جی.

تیار آٹا تیز رفتار اور آسان ہے: اختلاط آٹا (6 چمچوں)، چینی، خمیر اور پانی. تقریبا 15 منٹ کھڑے ہیں. یہ آٹا. اس کے بعد یہ مکھن اور باقی آٹا شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. اور اس طرح، چند منٹ - اور آٹا تیار ہے.

Pyrozhkov: 500 G آٹا، خشک خمیر، پانی، بیکنگ کی تعداد پر منحصر ہے کے 10 G: 400 سے 600 گرام، چائے کا چمچ نمک، 40 G چینی اور سبزیوں سے بننے والا تیل.

حصہ گرم پانی میں چینی، خمیر، نمک اور تھوڑا سا آٹا شامل کریں. بلبلا کی سطح کی جانب سے تشکیل کے لئے 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. اسفنج آہستہ آہستہ آٹا ڈال اور تیل ڈال کرنا ضروری ہے. آٹا گوندھنے نرم ہونا چاہئے. اس کے علاوہ یہ اکیلے 25-30 منٹ کے لئے چھوڑ دیا جانا چاہئے - اسے آنے دو. یہ دو مرتبہ بڑھتا ہے کے بعد، آٹا، بورڈ podpylennuyu آٹے پر الٹ مکمل طور ساننا اور ایک گیند کی تشکیل کرنا چاہئے.

Choux: نام، بلکہ علامتی ہے پانی ^کے 30 کرنے کے لئے ابلتے اور ostuzhennoy میں آٹا کی تیاری کے بعد سے. اصل میں، ایک پانی کے غسل خمیر آٹا میں گوندھا جاتا ہے. کھانا پکانے اور اجزاء کی اصول پچھلے ہدایت میں کے طور پر ایک ہی ہیں.

بھرنے

پوسٹ میں بیکنگ کوئی اور علاج کرنے کے قابل ہو جائے کرنے کے لئے! ٹیسٹ ٹیسٹ، اور حقیقت میں، اور ایک بہت بھرنے کی طرف سے انحصار کرتا ہے. لیکن یہاں بھی، آپ باغ اور پھل کے درخت میں اگتا ہے کہ سب کچھ استعمال کر سکتے ہیں.

سب سے پہلے، یہ سب سے زیادہ گوبھی کی طرف سے بہت پیار کرتی تھی جاتا ہے. سسابی کے دوران بیکنگ اس بھرنے کے ساتھ کیک کے بغیر نہیں ہے. گوبھی یہاں بھی سب سے زیادہ سخت ایام میں اس کی اجازت ہے اور لوگوں کا لطف اٹھایا ہے: pies کے، نمکین، ابلی، تازہ گوبھی واقعی باہر کی مدد کریں.

اگلا، دوسرا - گاجر، اسکواش، چینی چوقبصور (اگر آپ چاہیں، تو روٹی کے ساتھ جی ہاں، روٹی) (حیران نہ ہو، اس ہدایت دیہی دادا دادی کے سب سے زیادہ جانتا ہے، زندہ بچ جانے والے 30-40s)، پھلیاں، مٹر، پالک، موتی جو.

ٹھیک ہے، کہ کس طرح کچھ میٹھا بغیر کرتے ہیں؟ سسابی ضروری چیری، سیب، سٹرابیری، سٹرابیری، currants کی تمام مشہور اقسام کے ساتھ بڑے pies اور کیک کا اظھار دوران بیکنگ. میٹھی pies کے گلاب پنکھڑیوں کی طرف سے ایک اچھی طرح سے پکایا جام سمیت کسی بھی جام یا مرببا اچھا لگے گا.

ڈونٹس اور لکڑی

ایک متبادل، روٹیوں، رول اور pies اور ڈونٹس کے طور پر دبلی پتلی آٹا سے لکڑی کا استعمال کیا جا سکتا ہے. پوسٹ میں تندور میں بیکنگ اب بھی وقت لگتا ہے، اور سب کچھ جلدی میں ہے.

اگر آپ مندرجہ بالا میں سے کوئی بھی استعمال کر سکتے ٹیسٹ کی ترکیبیں.

ڈونٹ: 3 سینٹی میٹر، کٹ "پینکیکس" کا ایک چھوٹا سا گلاس اور گرم تیل میں رکھ کے رول سیون موٹائی. 5 منٹ کے اندر اندر وہ اور گیندوں میں تبدیل naduyutsya. بہت تیزی سے اور بہت سوادج. اس ہدایت کی صرف واپسی - یہ گرم تیل میں ڈونٹس پلٹائیں کرنے تکلیف ہے.

لکڑی کے طور پر: پرت پتلی ہونا چاہئے - 2-2.5 سینٹی میٹر فلیٹ ہیرے، ٹیسٹ سے وسط کے ذریعے کاٹ کاٹ .. شگاف میں ہیرے کے ایک سرے دھکا. گرم تیل میں شامل کریں.

اور ڈونٹس اور پاوڈر چینی کے ساتھ لکڑی چھڑکی.

ہر سوادج کے مینو متنوع، جائز ہے کیا اس سے آگے نہیں جا رہا. بہت متنوع روزے کے لئے سینکا ہوا ہے. ترکیبیں تجویز ہے.

کھیرے اور ککڑی اور موتی جو دلیا کے ساتھ کیسے Flan

مالک کو زحمت نہ ہو تو یہ کیک بہت اچھا ہے، پوسٹ میں بیکنگ. کیا تیار کرنے - سوال ہر دن، لیکن خاندان مراسلہ پر عمل کرتا ہے، تو یہ اس سے بھی زیادہ ضروری اور مشکل حل کرنے کا بن جاتا ہے. لیکن موتی جو کیک کے ساتھ نہیں.

آٹا کے لئے اجزاء:

• رائی اور گندم کے آٹے کی نصف ایک گلاس کے لئے؛
• 2 چمچ. ایل. خوردنی تیل؛
• پانی یا ایک کمزور پیسا کافی کا ایک گلاس؛
• 1 ح. L. (1/2 سوڈا تو) پاؤڈر بیکنگ؛
• 0.5 ح. L. نمک.

بھرنے: موتی جو (ابلا ہوا حجم میں اضافہ کے تین گنا)، 3 اچار درمیانے درجے کے بلب 2 میڈیم کی 100 جی. جو فوڑا، ٹھنڈی،، پیاز تیار کرتے وقت خوردنی تیل، کھیرے اور ککڑی، گھسنا میں پیاز اور بھون کاٹنا پین میں شامل - بھرنے کی تیاری کرنا آسان ہے. چند منٹ (ککڑی کی بو تیزی کھو تک) ان کے ساتھ بجھا، جو شامل کریں.

ٹیسٹ کی تیاری: ایک کٹوری میں، دو آٹا، بیکنگ پاؤڈر اور نمک مکس مکھن شامل اور crumbs تعلیم تک ہلچل. اس کے بعد گرم پانی یا کافی ڈال. ایک نرم آٹا ساننا، یہ بہت زیادہ نہیں ملے گا. ایک شیٹ پر بیلنا بیکنگ کے لئے کاغذ کا ایک کامل دائرے (قطر 30x30 سینٹی میٹر). اس پڑھنا اور خوبصورت zaschipnut کنارے رکھ دیا. آدھے گھنٹے کے لئے 200-220 ڈگری پر بناو.

یہ کیک - اشاعت میں ایک عظیم بیکری. multivarka میں یہ صرف شکل قدرے مختلف ہے، تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہے. اصل میں، اب کے لئے میں سب کچھ اور تازہ ترین باورچی خانے کے آلات میں بناو وقت اور کوشش کو بچانے کے لئے.

بغیر شیرینی کرتا ہے!

کون ہیں میٹھی دانت اپنے پسندیدہ میٹھا بغیر ایک طویل اور dreary دنوں سنبھالے گا؟ انہوں نے پھل، گری دار میوے کی جگہ لے سکتے ہیں، لیکن ایک روٹی پر، یہ اب بھی بور ہے.

ایک جگر کے لئے ترس میں سے ایک بچاتا ہے - اشاعت میں سینکا ہوا. پھلوں سے بھر pies کے بھی ڈیسرٹ سے منسوب کیا جا سکتا ہے، لیکن کبھی کبھی آپ کو کچھ اور کرنا چاہتے ہیں.

Strudels، شارلٹ، دبلی پتلی آٹا کی فہرستوں بہت سوادج حاصل کی، یہ ضروری ہے - نہیں بہت اعلی کیلوری. لہذا، وہ سب بہت مشورہ دیا جاتا ہے، یہاں تک کہ ایک مقبول نیوز لیٹر "ستار". پوسٹ "خوبصورت کیک" شدید سسابی کے دوران اس reytinogovosti کھو نہیں کیا.

میٹھا میٹھا محبت کرنے والوں کے لئے ٹپ. اس کے کھانا پکانے جب آپ کو آسانی کریم اور دودھ کے بغیر کر سکتے ہیں. چاکلیٹ کے لئے تھوڑا سا پانی، چینی اور کوکو پاؤڈر لینے کے لئے کافی ہو جائے گا. ، کوکو کے ساتھ چینی ملائیں ماس کافی موٹی رہتا ہے تاکہ پانی شامل کریں، اور 10-15 منٹ کے لئے کم گرمی پر ابلنا.

صرف پانی اور چینی: اسی طرح، اس کی تیاری کے لئے ضروری اور سفید میٹھی ہے.

ایپل strudel کی "Nyamushka"

مٹھائی ایک وسیع رینج میں پیش کر رہے ہیں کہ ترکیبیں، ٹیسٹ، مٹھاس اور juiciness بھرنا کے مردتا اور سوکشمتا زور دیتا پوسٹ کرنے پیسٹری.

آٹا: آٹا 300-350 G، 5 چمچوں. ایل. بہتر سورجمھی تیل، 1 چمچ. ایل. سرکہ اور نمک کی ایک چوٹکی.

بھرنے: 5 بڑے سیب اور چینی کا تھوڑا سا (تقریبا 100 G).

تیاری: ایک چھوٹا سا پانی کے ساتھ پتلا آٹا، کے لئے اجزاء کو ملا. گوندھنے ٹھنڈا ہونا چاہئے. ختم آٹا ورق یا ورق میں لپیٹ اور کسی گرم جگہ میں ایک گھنٹے کے لئے چھوڑ جاتا ہے. اس وقت کے دوران آپ کو بھرنے بنانے کے لئے منظم کر سکتے ہیں: سیب صاف، سلائسین میں کاٹا اور چینی کے ساتھ ان کے اختلاط.

سیب ڈال کرنے کے لئے آٹا کی ایک پتلی پرت (ان سے آزاد کرا لیا رس لے نہیں ہے)، رول اور یہ کئی مقامات پر پہلے سے چھیدا بیکڈ، ڈال کرنے رول. شیرینی 20-25 منٹ کے بعد تیار ہے.

ناشپاتی بھرنے کے ساتھ strudel کی

ایک پوسٹ میں بیکنگ، فوٹو جس بہت بھوک، سوادج، اور جوہر میں ایک ہی نظر آتے ہیں. خاص ذائقہ اور مختلف ناشپاتیاں strudel کی کی مہک - یہ شیرینی ایک کوشش کے قابل ہے.

کھانا پکانے کے ظاہر پیچیدگی کے باوجود، strudel کی کھانا پکانا کرنے کے لئے آسان.

آٹا: آٹا - 240 گرام، پانی - 120 ملی لیٹر، نمک کی ایک چوٹکی اور خوردنی تیل کے 40 جی.

بھرنے: ناشپاتی سے Durum، 2 پی سیز کے 500 جی. لونگ، نیبو، گری دار میوے اور کشمش، 50 جی چینی، ایک چھوٹی سی دار چینی اور ونیلا چینی کی ایک پیکٹ کے 100 جی. پاوڈر چینی - سجاوٹ کے لئے.

تیاری: فوری طور پر ریفریجریٹر میں ڈال دیا اختلاط کے بعد آٹا تمام اجزاء ملائیں، اور پڑھنا شروع کر دیں. ابلی ہوئے کشمش، پسے ہوئے اخروٹ، ناشپاتی، چھیل اور سائٹ میں کاٹا، نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکی. چینی کی Caramelized، تھوڑا سا پانی (لفظی چمچ) کا اضافہ. شوگر، ناشپاتی، کشمش، لونگ، دار چینی، اور ونیلا چینی شامل کرنے کے لئے. کوک مائع کی مکمل وانپیکرن تک، پھر گری دار میوے کے ساتھ ملا.

آٹا رول باہر کم، تیل کے ساتھ برش اور یکساں طور پر بھرنے پھیل گیا. بند کریں. آدھے گھنٹے کے لئے 200 ڈگری پر بناو.

بنس "لوکی"

تصاویر کے ساتھ multivarka ترکیبیں میں پوسٹ بیکنگ میں - حدود کے دوران رجحان تمام پاک وسائل سے بھرپور ہوتے ہیں. سیریز سے بھی پیشکش کی بنس - ان کی تیاری آسانی سمارٹ مشینوں پر منظور کیا جا سکتا.

اجزاء: 2 کپ آٹا، grated پر قددو 1.5 کپ، پانی کے 150 ملی لیٹر، چینی کی چائے کا چمچ نمک 3 چمچوں کی ایک چائے کا چمچ. ایل. خوردنی تیل، تازہ خمیر کے 50 جی.

تیاری: چینی اور نمک کے ساتھ آٹا، گرم پانی کے ساتھ پتلا ملائیں. ، خمیر شامل کریں اور کسی گرم جگہ میں ڈال دیا آٹا اضافہ کر دے. پھر بیکنگ شیٹ پر براہ راست،، لوکی اور تیل شامل چھوٹے بنس تشکیل اور ان کو ایک اور جنم دینے کے لئے ہلچل. 20-25 منٹ کے لئے preheated تندور میں پکانا.

کوکیز "پھل جنت"

پوسٹ میں بیکنگ - یہ ایک میں تقریبا دو ہے: ایک سوادج اور صحت مند. یہ کوکیز کو محفوظ طریقے سے پکانا کر سکتے ہیں اور عام دنوں میں، کوئی سخت نواہی سے ہیں جب. Meatless کی پیسٹری روایتی غذا پیروکاروں کی جگہ لے سکتے ہیں.

اجزاء: پھلوں کے رس، 1.5 کپ آٹا، 1 عدد میں سے کسی ایک گلاس .. سوڈا، 3 چمچوں. ایل. چینی، نیبو چھیل، سیب، 3 HR. ایل. نیبو کا رس، کچھ کشمش، sachet کے ونیلا چینی، نمک، خوردنی تیل کے 50 جی.

تیاری: چینی کے ساتھ آٹا ملائیں نمک کی ایک چوٹکی شامل کریں، بیکنگ سوڈا لیموں کا رس بجھانے اور پھلوں کے رس میں ہلچل، تیل شامل کریں. دلوانا کشمش، کھلی اور diced سیب چھیل، اور ونیلا چینی شامل کرنے کے لئے آٹے میں مائع ڈالو.

آٹا گیلے ہاتھوں سے گیندوں کی تشکیل اور پین، رکھی چرمپتر کاغذ پر ڈال کرنے کے لئے ہے جس سے ساننا Nekrutye. چینی کی موتیوں کے ساتھ چھڑکی. ¹⁸⁰ ڈگری پر 15-20 منٹ پکانا.

اور کیا ایک پوسٹ میں پکایا جا سکتا ہے

یہ آسان مشکلات مراسلہ برداشت کرنے کے لئے بنانے کے لئے، آپ اطالویوں آٹے کے بغیر زندہ نہیں رہ سکتی سے ادھار ایک پسندیدہ ڈش، اپنے آپ کا علاج کر سکتے ہیں. آپ اندازہ؟ یہ ٹھیک ہے، یہ پیزا ہے!

یہ دل ڈش روزے کے نٹھرتا، آپ اس کے لئے پانی میں آٹا بنا دیں تو اس کے ساتھ ساتھ بھرنا استعمال کیا مشروم اور ٹماٹر یا کسی بھی دیگر سبزی مکس طور سے نہیں ٹوٹتا (کس طرح تھوڑا سا اوپر بیان کرتا ہے). بالکل، یہ پیزا پنیر کو شامل نہیں کرنا چاہئے.

بس کوئی پیسٹری، پوسٹ کے مقابلے میں سینکا ہوا سامان. تصاویر کے ساتھ کی ترکیبیں پسند کیا آمدورفت بڑی تعداد میں موجود ہیں، اور hostesses میں سے ایک نے کہا کہ اگر تیاری خود بھی وقت طلب (خاص طور پر ٹیسٹ)، آپ کی خرید کے لئے ضروری کے اپنے کام کو آسان بنانے کے کر سکتے ٹیسٹ کی قسم تکمیل شدہ شکل میں پہلے سے ہی ہے. سسابی کے موقع پر، یہ سپر مارکیٹ کے شیلف پر ایک وسیع رینج میں آتا ہے.

آپ بالکل پریشان نہیں کر سکتے ہیں - صرف اس سے باہر ہیرے سائز میں کاٹا، چینی کے ساتھ چھڑکی، ایک چیری یا نٹ کے مرکز میں ڈال دیا - اور کوکی پانچ منٹ کی سیٹ. یہ سب سے زیادہ مصیبت مفت گھر کھانا پکانے ہے.

آٹا، پانی سے گوندھا، اسے بہت اچھا گھر بریڈ ایک ڈھیلے honeycombed crumb اور ایک ھستا کرسٹ کے ساتھ بدل جاتا ہے. یہ بھی کوئی مسئلہ نہیں - Multivarki کی موجودگی میں اس کی تیاری اور اس میں اسی تقریب کے ساتھ.

پوسٹ میں کیک - جدید ٹیکنالوجی آپ کو یہ مزہ ہے کا تجربہ کرنے کی اجازت دیتا ہے. تصاویر کے ساتھ ترکیبیں بھرپور ہیں، عمل multivarka انجام دیتا ہے اور نرسیں محفوظ طریقے سے نتیجہ کے بارے میں فکر نہیں کام یا موجودہ کاروبار کے ساتھ نمٹنے کے لئے، جا سکتے ہیں. کسی بھی صورت میں اس نے شاندار ہو جائے گا! appetit بون!