نوڈلس کے ساتھ چکن شوربے: کی ترکیبیں

چکن سوپ کے فوائد بہت سے جانا جاتا. اس بیماری یا سرجری کے بعد جسم میں ختم ہوتی فورسز بحال،، سردی کے دوران گرم رکھنے کے لئے مدد کرتا ہے نشہ کے اثرات ختم. مناسب طریقے سے پکایا، سوادج چکن سوپ ایک اعلی غذائیت کی قیمت ہے. یہ وٹامن اور صحتمند انسانی زندگی کے لئے ضروری ہے کہ دیگر غذائی اجزاء کی ایک حقیقی گودام ہے.

شوربے واضح تھا: کھانا پکانے کی تجاویز

مزیدار اور خوشبودار واضح سوپ - یہ ہر خاتون خانہ کا خواب ہے. لیکن یہ تو یہ ہمیشہ نہیں باہر کر دیتا ہے بنانے کے لئے. اصل میں، شوربے واضح تھا کہ، آپ کو کچھ اصولوں پر عمل کرنے کی ضرورت ہے:

1. شوربے معیار بہت حد تک چکن کے انتخاب پر منحصر ہے. پیشہ ور باورچیوں پولٹری ترجیح دیتے ہیں. یہ ضروری ہے کہ وہ پرانے نہیں تھا. دوسری صورت میں، ایک سے چکن کھانا پکانا واضح شوربے صرف کامیاب نہیں ہوگی.
2. برتن میں برڈ بھیجنے سے قبل اسے اچھی طرح کللا اور اضافی چربی کو دور کرنے کے لئے ضروری ہے. چڑیا گھر نہیں ہے، اور ایک سٹور میں خریدا گیا تھا تو، آپ کو اس کی جلد سے دور لے سکتا ہے. چکن سے شوربے ابلنا نہیں ہے. انہوں نے کبھی نہیں دونوں پورے لوت سے، اس طرح ایک خوشبودار اور پرورش مل جائے گا. یہ بھی ایک اچھا شوربے کولہوں سے آ سکتے ہیں.
3. ابال لانے اور صرف سوپ چکن کھانا پکانا. کھانا پکانے کے پانی اور نمک کے آغاز میں چڑیا پوری پیاز میں شامل کیا جا کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. اس شوربے نہ صرف خوشبودار، بلکہ شفاف بنائیں گے. کبھی کبھی بلب بھی پوری یا coarsely کٹی گاجر اور اجوائن جڑ (یا اجمود) کا اضافہ. لیکن مرچ اور ڈال خلیج کی پتی پانی میں نہیں ہونا چاہئے. اس شوربے سے صرف اداسی چھانا.
4. فوری طور پر ابال کے بعد اور وقفے وقفے پکانے شوربے جھاگ سے نکال دینا چاہئے دوران. تم ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ نہیں کرنا چاہئے. لہذا مضبوط فوڑا، شوربے ابر آلود ہو جاتا ہے جہاں سے بچنے کے کر سکتے ہیں.
5. ابالنے کے شوربے 3 HR ہونا چاہئے. پکانے جو نالی کے لئے ضروری ہے کے آخر میں، اس کے بعد پین میں ڈال، اور کم گرمی پر ایک فوڑا آخری بار.

ہم نے تجویز تجاویز رہنا تو، سوپ ایک آنسو کے طور پر صاف ہو جائے گا. اب یہ پسندیدہ مصالحے، نوڈلس اور دوسرے اجزاء شامل کرسکتے ہیں.

ایک گھر بنا نوڈلس تیار کرنے کے لئے کس طرح

سب سے زیادہ مزیدار سوپ کے ساتھ حاصل کی جاتی ہے گھر نوڈلس. آٹا ساننا کرنے کے لئے، ایک علیحدہ کٹورا بڑے انڈے میں سب سے پہلے یہ کوڑا، پانی کی 50 ملی اور نمک کی ایک چائے کا چمچ. پھر میز پر یا ایک بڑے کٹوری سلائڈ sieved آٹا (تقریبا 150 G)، یہ ایک وقفے بنانے میں براہ راست اور انڈے مرکب ڈالا. لچکدار آٹا ساننا. سب سے پہلے، یہ ہاتھ اور flake کی پر رہنا گے. اصل میں، اس طرح ہونا چاہئے. ایک گھنے اور لچکدار گیند ٹیسٹ حاصل کرنے kneading کے 10 منٹ کے بعد. اس ورق میں لپیٹ اور 30 منٹ کے لئے میز پر چھوڑ دیا جانا چاہئے. ایسا نہیں ہے تو، گلوٹین سوجن اور delaminate کو آٹا باہر رولنگ ہے جب کافی وقت نہیں ہو گا.

ایک مخصوص وقت کی گیند تیار کرنے کے بعد میز پر رول کرنے کے لئے شروع. سب سے پہلے، 5 ملی میٹر کرنے کے لئے، اور پھر ہر نصف کے وسط میں کاٹ 2 ملی میٹر (پتلی بہتر) کو نافذ کیا. نوڈلس کاٹنے سے پہلے ہر پرت 5 منٹ کے لئے unfolded ریاست میں خشک کیا جا کرنے کی ضرورت ہے. آٹا تو نافذ کیا جاتا ہے اور رول یا لفافے باریک وسیع چھری کاٹ.

نتیجے حصوں میز پر ہاتھ ملانا اور تھوڑا سا خشک دے. نوڈلس مستقبل کے لئے تیاری کر رہے ہیں، تو یہ 5 گھنٹے کے لئے اچھی طرح خشک ہے اور ایک کپڑے بیگ میں ذخیرہ سفارش کی جاتی ہے ہونا ضروری ہے.

نوڈلس کے ساتھ کلاسیکی شوربے

جبکہ شوربے پکا ہے، آپ اسے بھرنے سبزیوں کے لئے پہلے سے تیار کر سکتے ہیں. کیوب اور گاجر میں کٹی پیاز ایک grater پر ملوانا یا کیوب میں کاٹ. سبزیاں باری باری ٹینڈر تک خوردنی تیل میں تلی ہوئی.

کشیدہ شوربے ایک فوڑا دوبارہ آتا ہے، یہ نوڈلس میں شامل کیا جاتا ہے. یہ ضروری ہے کہ وہ مشکل کافی کھولتے ہوئے تھی. ورنہ نوڈلس raskisnut سکتے ہیں. ابال یہ ہونا چاہئے 3 منٹ، اور نہیں. پھر نوڈلس کے ساتھ چکن شوربے سبزی بھرنے میں شامل کیا.

ایک اور 3-4 منٹ کے لئے سب کو ایک ساتھ ابلنا، اور آپ کا چولہا بند کر سکتے ہیں. گھر نوڈلس لئے تیار کے ساتھ ایک مزیدار چکن سوپ. یہ سبز اور crunchy croutons کے ساتھ مذاکرات کی میز پر خدمت کی ہے.

نوڈلس اور انڈے کے ساتھ چکن شوربے

چکن سوپ ایک presentable ظہور تھا کے لئے، یہ ابلا ہوا انڈا کے ساتھ خدمت کی ہے. اس ڈش زیادہ نہیں لے کرتا تیار کریں. سب کے بعد، تقریبا تمام چکن شوربے کے ساتھ کی ترکیبیں جیسی. یہ مناسب طریقے سے پولٹری پکانا اور ایک اچھا گھر بنا نوڈلس بنانے کے لئے کافی ہے.

اس ڈش کی تیاری کے لئے چکن کھانا پکانا ہے. نتیجے شوربے تمام پیمانے ہٹانے اور یہ زیادہ شفاف بنانے کی نالی کے لئے بہتر ہے. ایک بار پھر ایک فوڑا لکھنا، پھر آپ کو ایک پین -pripuschennye سبزیوں میں نوڈلس، اور چند منٹ کے شامل کر سکتے ہیں.

سوپ کو بٹیر یا چکن انڈے پیشگی ابالا. وہ شیل سے صاف اور نصف میں کاٹا جائے کرنے کی ضرورت ہے. میز پر نوڈلس کے ساتھ ایک چکن شوربے پیش کرنے سے پہلے، یہ انڈے اور گرینس کے ساتھ سجایا گیا ہے. appetit بون!

نوڈلس multivarka ساتھ شوربے

شوربے پکانے کا اہم فائدہ یہ ہمیشہ صرف شتل کرنے کے لئے، آہستہ آہستہ کھولے گا کہ multivarka. جی ہاں، اور جھاگ کو دور کرنے کی ضرورت نہیں.

چکن ران کی ہدایت کے مطابق تین کٹورا میں ڈال دیا اور Multivarki گرم پانی کے 1.5 لیٹر پر کریں. کک گوشت "سوپ" موڈ میں 1.5 گھنٹے.

ایک وقت کے بعد ٹکڑوں میں disassembled ایک چکن، حاصل کرنے اور نوڈلس کے ساتھ کٹورا میں واپس بھیجنے کے لئے. کھانا پکانے کے موڈ "Multipovar" (یا "ایک جوڑے" یا "croupier") مقرر کریں اور 10 منٹ کے لئے شوربے کھانا پکانا. Multivarka کھانا پکانے کے اختتام کا اشارہ دے گا.

نوڈلس کے ساتھ چکن شوربے دل کھول حق multivarka میں جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی. سوادج اور صحت مند غذائی ڈش تیار ہے.

چکن شوربے کے ساتھ نوڈلس

عام طور پر، شوربے نوڈلس اس میں ڈوبا جب تک، اس کے بعد جب تک واضح رہتا ہے. اس سے، وہ ایک ہی بار ابر آلود ہو جاتا ہے. یہ گھر بنا نوڈلس، آٹا pripylennoy لئے خاص طور پر لاگو ہوتا ہے.

ختم شوربے جمع کراتے وقت شفافیت کو قائم رکھنے کے لئے، ایک سادہ خفیہ استعمال کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے 8 منٹ کے لئے ایک علیحدہ پین میں نوڈلس کھانا پکانا. وہ تیار ہے، یہ ایک گہری ڈش کے سب سے نیچے پر ڈال دیا اور شوربے، کلاسک ہدایت پر پکایا ڈال دیا جانا چاہئے. ہم نے بھی کٹی ابلی گاجر (شوربے سے)، جڑی بوٹیاں اور کسی بھی دوسرے اجزاء شامل کرسکتے ہیں.

یہ پکوان تیار کرنے کے لئے ایک اور راستہ نہیں ہے. نوڈلس نصف ایک الگ پین میں پکایا تک 3 منٹ کے لئے کھانا پکانا ہے. اس کے بعد، یہ اب بھی شوربے میں ڈال دیا 4-5 منٹ ہے. چکن شوربے کے ساتھ اس گھر بنا نوڈلس بھی سوادج باہر کر دیتا ہے جو خوشبو اور ذائقہ کے ساتھ رنگدار ہے جب. appetit بون!

croutons کے اور نوڈلس کے ساتھ چکن سوپ

گزشتہ ترکیبیں میں کے طور پر اسی انداز میں کارکردگی کا مظاہرہ croutons کے ساتھ تیاری شوربے. پہلی تین گھنٹے کے لئے چکن کھانا پکانا. پھر وہ باہر ھیںچتی، ہم شوربے فلٹر کرنے اور اسے نوڈلس بھیجیں. خدمت سے پہلے، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک ڈش انڈے اور croutons کے شامل کریں. اس نوڈلس کے ساتھ ان ھستا کیوب یا چکن شوربے کے سلائسین بھی سوادج حاصل کے ساتھ ہے.

تیار کرنے کے لئے croutons کے چھوٹے cubes یا سلائسین میں کاٹا جاتا ہے جس میں سفید روٹی، کی ضرورت ہے. بیکنگ تندور پریس کے ذریعے لہسن کی ایک لونگ نچوڑ اور sliced روٹی ڈال کرنے کی ضرورت کے لئے، ایک چھوٹا سا مکھن یا خوردنی تیل کے ساتھ greased. 20 منٹ کے لئے 140 ڈگری کے درجہ حرارت پر preheated تندور میں براؤننگ لئے croutons کے ارسال کریں. مخصوص وقت کے کنٹرول کے تندور سے پین کے بعد، ٹھنڈی، Sukharev دو، اور شوربے کو فراہم کیا جا سکتا ہے.