"منشیات کے چکن" - تمام مواقع کے لئے ایک ترکاریاں

"چکن سنگسار" - اصل عنوان ہے جو نہ صرف سلاد، بلکہ اس عظیم ذائقہ کا حامل ہے. یہ ڈش اس میں اجزاء، ہر خاتون خانہ کے باورچی خانے بالکل نہیں ہے کہ اتنی قیمتی ہے. لیکن جس میں بہت سے، اور کھانا پکانے کے پاس آیا ایک چھوٹی سی تفصیل سے، وہاں اب بھی ہے، بھول جاؤ. اور یہ کرنے کے لئے اس ترکاریاں "چکن سنگسار" اور اس مبہم عنوان مل گیا بدولت تھا. لیکن اس پر مزید بعد میں. اس دوران میں، کی سب آپ جانتے ہیں ڈش کا حصہ ہیں جس کی مصنوعات بتائیں.

مرگی

پہلا اور اہم جزو - یہ، کورس کے، چکن. یہی ہے، اور ہم "ایک بز" متعارف کرائے گا. ترکاریاں کے لئے گوشت لینے کے لئے بہتر ہے، اور کچھ اور ہے کہ کچھ بھی نہیں کے لئے ایک چھاتی کے طور پر موزوں ہے. آپ بھی چکن کے دیگر حصوں استعمال کر سکتے ہیں، لیکن پھر آپ کو گوشت کے ساتھ ان کی لوٹ، ہڈیوں کے ساتھ ٹنکر ہے اس حقیقت کے لئے تیار کیا جائے. تمباکو نوشی اور جوش کے طور پر چکن لے جایا جا سکتا ہے.

کے ساتھ تمباکو نوشی سوالات پوچھے: خریدا، گوشت کے ٹکڑے کاٹ کر پکانا شروع کریں. لیکن ابلا ہوا پر خصوصی توجہ کے ساتھ رابطہ کرنا چاہئے. سب سے پہلے، یہ ٹھنڈا کرنے اور اضافی پانی دینے کے لئے وقت دیکھا گیا ہے تاکہ پیشگی بہتر ابال. دوم، شوربے جس میں پکایا چکن، نمک آخر میں ہونا چاہئے، اس کے بعد گوشت juiciness کے اور ذائقہ برقرار رکھنے جائے گا. اور، سوم، overdone کے نہیں. ترکاریاں میئونیز کے ساتھ کپڑے پہنے کے بعد سے اضافی نمک مکمل طور پر غیر ضروری ہے.

اس طرح، چکن تیار ہے. ویسے، ایک عام ترکاریاں کے لئے یہ تقریبا 300-450 گرام کی ضرورت ہوگی. یہ ایک بڑا چھاتی یا تو، یا کے drumsticks کے ایک جوڑے کی ہے. اتفاق سے، ابلا ہوا چکن، پہلے سے ہی قاش، یہ بہتر اب بھی سنہری کتتھئ تک تقریبا خشک پین بھون ہے: یہ سوادج ہو جائے گا.

روٹی

دوسرا جزو ایک "چکن سنگسار" ترکاریاں ہدایت کی ضرورت ہے کہ - یہ روٹی ہے. لیکن کوئی بھی نہیں، اور سفید. ان کی پسند کی طرف سے، بھی، ترکاریاں رہنا گا کیونکہ ٹکڑے ٹکڑے کے معیار پر، احتیاط سے جانے کے لئے ہے، اور یہ ذائقہ پر منحصر ہوگا. ایک بہت ہی تازہ روٹی مت لو، یہ برا کٹ یا ریزہ ہو جائے گا. کیوب بالکل ہموار ضرورت میں اور ہم روٹی بھون گا کے بعد، اسے کاٹ. یہ امکان نہیں اسے تازہ پیسٹری کے ساتھ باہر کی باری ہو گی. ایک طویل باگتٹی - لہذا یہ سب سے زیادہ عام روٹی، ہو سکتا ہے یہاں تک کہ کل، اور اس سے بھی بہتر لینے کے لئے بہتر ہے.

سلائس کی روٹی ایک پتلی بلیڈ کے ساتھ ایک چاقو کے ساتھ تیز کیا جانا چاہئے. آپ اس طرح ایک آلہ میں کام کر دیکھیں گے کہ - ایک حقیقی خوشی! اس طرح، moldings کے یا کیوب میں نصف روٹی صاف کٹ اور پھر تیل کی کم از کم مقدار کے ساتھ گرم کڑاہی میں تلا ہوا. حتمی رنگ سنہری ہونا چاہئے. ویسے، ایک "چکن سنگسار" روٹی کی ترکاریاں اور تندور اور یہاں تک کہ میں ہو سکتا ہے کو تیار ایک مائکروویو وون، ہلکے سے صحیح وقت پر kilned. اہم بات یہ ہے کہ وقت کی کمی محسوس نہ کریں اور croutons کے انگارے کے بجائے ایسا نہیں کیا ہے.

اور کیا؟

ہمیں ضرورت ہے کہ اس کی مصنوعات کے باقی - یہ ٹماٹر، انڈے، میئونیز ہے. تین پکا ہوا ٹماٹر چیزیں کافی ہے. کہ سبزیاں نہیں overripe تھے یاد رکھیں کہ. اس صورت میں، وہ رس شروع ہو جائے گا اور ڈش بھی گیلی بنانے، اور یہ کہ اوہ، کس طرح سے محبت نہیں کرتا "چکن سنگسار!" ترکاریاں کامل ہونا چاہئے.

کٹ ٹماٹر روٹی کی طرح ہی چاقو ہونا چاہیے، جو کہ بہت تیز ہے. آپ کو دیگر مصنوعات کاٹنے شروع کرنے سے پہلے، ہم انڈے کی تیاری کا خیال رکھو. وہ کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے. اور یہ کہ وہ ٹھنڈا کرنے کے لئے وقت ہے، لہذا پیشگی ایسا کرنے کے لئے یہ ضروری ہے. سادہ خفیہ یاد رکھیں؟ ٹھنڈے پانی سے ٹھنڈا انڈے دو، پھر وہ برش کرنے کے دوران تکلیف کی وجہ نہیں آئے گا. چھوٹے کیوب میں اور اختلاط، ایک طرف رکھ دیا جاتا ہے کے بغیر ان کے اور ٹماٹر کاٹ.

اہم راز

تمام اجزاء کی طرح درج ہیں: چکن، ٹماٹر، انڈے، سفید روٹی، میئونیز ... بھول جاتا ہے کیا؟ سادہ، ایک ترکاریاں، اصولی طور پر - - اس پراسرار مصنوعات کیا ہیں، جس کی بدولت "منشیات کے چکن" کو اس کا نام ہے؟

کی کھول دو خفیہ: پوست کی. جی ہاں، یہ وہ تھا. بالکل، اب فروخت پر وہاں مختلف پیکجوں کے بہت مٹھایاں پوست ہیں، یہ وسیع پیمانے پر کیک، بنس، کیک کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے اور آپ پہلے سے ہی سمجھ کے طور پر، سلاد. ٹھیک ہے، اور اب مشکل نہیں کیوں کہ ہمارے چکن کو سنگسار کیا گیا تھا اندازہ لگانا ہے. مکمل طور پر لیٹش کے ذائقہ کا تجربہ کرنے کے لئے، پوست تھوڑا زیادہ لینے کے لئے بہتر ہے. یہ سب سے اوپر کی پرت چھڑکی گے، لیکن پلیٹ اب بھی ہے کیونکہ تمام اختلاط.

ترکاریاں "چکن سنگسار": ہدایت

اب جب کہ تمام مصنوعات کے لئے تیار ہیں، آپ لیٹش کے قیام کے لئے براہ راست کارروائی کر سکتے ہیں. انہوں تہوں رکھی. اور یہ ایک گہری ترکاریاں کٹورا میں کیا جا سکتا ہے اور ایک فلیٹ ڈش پر: انتخاب ہمیشہ میزبان کے ساتھ رہتا ہے. پہلی (کم) پرت پھیلاؤ چکن میں، diced (ابلا ہوا تو - تلی ہوئی ھستا). میئونیز، اور اس سے بھی بہتر کے ساتھ ایک چھوٹی سی چکنائی - اس کے ٹھیک میش بناتے ہیں.

اگلے پرت - ٹماٹر، بھی میئونیز کے ساتھ میش. وہ آہستہ انڈے دینا. انہوں lubricated کیا نہیں کیا جا سکتا، اور فوری طور پر croutons کے ساتھ چھڑکی، یعنی تلی ہوئی کیوب رہنا. ویسے، اس کی بجائے ٹوسٹ کے گھر پر پکا ہوا، کچھ "Kompashek" جیسے اسٹور خریدا پٹاکھی کا استعمال کرتے ہوئے مشورہ دیتے ہیں. یہ آپ پر منحصر ہے، لیکن پیک سے باہر croutons کے منفی خوراک کے معیار کو متاثر بھی chorstvymi ہو سکتا ہے. لہذا، آخری پرت میئونیز ڈال اور گنجان پوست کے بیج کے ساتھ چھڑکی. "چکن سنگسار" - سب کو تعجب کریں گے کہ ترکاریاں. اور وہ تیار ہے!

چھوٹے سے رہسی

ویسے، آپ کو ایک فلیٹ پلیٹ پر ایک ترکاریاں بنانے کے لئے فیصلہ کرتے ہیں تو، یہ بہت خوبصورت ہو سکتا ہے. آپ اس کے ذریعے، ایک نیچے کے بغیر ایک خاص گول شکل کی ضرورت ہو گی، اور اجزاء کے باہر ڈال دیں گے. اس کے بعد، احتیاط فارم کو ہٹانے، ہم سب تہوں کی طرف سے دیکھا جائے گا جس میں ایک ترکاریاں، حاصل. چھوٹے بجتی ہیں تو، "منشیات کے چکن" بیچوں میں جمع کی جا سکتی. ترکاریاں سبز اور چیری ٹماٹر سجانے کے.